みそ離れが深刻ｗｗ購入量が20年前より約4割減少・・・

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    みそ離れが深刻ｗｗ購入量が20年前より約4割減少・・・

    1: ベラトリックス(東京都) [ﾇｺ] 2026/04/08(水) 08:43:05.95 ID:l3ku+rxD0● BE:837857943-PLT(18184)
    “みそ離れ”に危機感…老舗の「みそ」練り込んだ「バウムクーヘン」を石川県出身の男性が考案　
    購入量が20年前より約4割減少「伝統の文化を広げたい」

    長野県須坂市で、老舗のみそ蔵のみそを練りこんだ「バウムクーヘン」が完成しました。手がけたのは、
    元地域おこし協力隊の男性で、「みその消費量が減る中、伝統のみそ文化を広げていきたい」と意気込んでいます。

    ■きっかけは「みそ離れ」
    一風変わった「味噌バウムクーヘン」。

    作るきっかけになったのは全国的な「みそ離れ」です。

    北直樹さん：
    「みそ蔵が今、つぶれていったりとか、なくなっていく現実を聞いて」
    食の多様化や家庭での調理機会の減少などを背景に、家庭でのみその購入量は年々減少。
    20年前より約4割も少なくなっています。

    https://news.yahoo.co.jp/articles/05372cbb1c3c96c8934e45d07de3070f8286a4ac
    no title


    引用元：https://hayabusa9.5ch.io/test/read.cgi/news/1775605385/
    閲覧注意！激ヤバ！本当に怖い話





    2: ニュートラル・シート磁気圏尾部(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/04/08(水) 08:44:15.22 ID:Rfneyxxe0
    それもまた文化󠄁だからあきらめろん


    3: ジャコビニ・チンナー彗星(やわらか銀行) [RU] 2026/04/08(水) 08:44:24.75 ID:CIPcIqOV0


    4: カストル(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/04/08(水) 08:45:31.52 ID:hHAKM4zu0
    >>3
    何という力技…


    53: タイタン(茸) [ﾆﾀﾞ] 2026/04/08(水) 09:17:07.15 ID:8EzUTDWD0
    >>3
    今日の「汁物」は
    ってすれば良かった


    5: ガニメデ(ジパング) [US] 2026/04/08(水) 08:46:00.15 ID:u4LGBzBb0
    まず塩分が身体に悪い


    10: 馬頭星雲(北海道) [ﾆﾀﾞ] 2026/04/08(水) 08:48:34.32 ID:FFYJZoAP0
    >>5
    とか言いながらマックには平気で行くのが大多数


    6: ハダル(光) [JP] 2026/04/08(水) 08:46:48.25 ID:42H3MCYK0
    味噌のデザートてどれもイマイチなんだよね
    納豆にシフトしたが良いと思う


    7: ボイド(福岡県) [ﾆﾀﾞ] 2026/04/08(水) 08:46:55.24 ID:KYIUWOM50
    コメ食べないから味噌も減ったね


    8: アルデバラン(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] 2026/04/08(水) 08:47:56.59 ID:KybMeblC0
    味噌も結構値上がりしてるしな


    9: 木星(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2026/04/08(水) 08:48:15.91 ID:0L+pyQkV0
    海外に活路を見いだせ
    てか、普通にmisoでレシピ出てるな
    英語圏の辞書にもmisoで載ってるし


    11: 火星(東京都) [SE] 2026/04/08(水) 08:48:43.87 ID:NktAVtOv0
    使う機会あんまないしな
    うちは自炊メインやけど味噌は700g前後のやつ使い切ることなくなったわ
    以前はそうでもなかったんやが


    12: シリウス(茸) [ﾆﾀﾞ] 2026/04/08(水) 08:49:02.82 ID:TmcSHeR90
    山岡家流行ってるから若者も味噌食ってるだろ


    13: 馬頭星雲(北海道) [ﾆﾀﾞ] 2026/04/08(水) 08:49:23.53 ID:FFYJZoAP0
    料理するようになると味噌は欠かせないんだけどな。
    うちは減塩タイプの麹味噌常備してるわ


    14: パラス(大阪府) [DE] 2026/04/08(水) 08:49:52.40 ID:OCd7/A860
    日本は味噌も消費できないほど貧しくなったんだな…


    15: トラペジウム(ジパング) [CA] 2026/04/08(水) 08:50:26.23 ID:cpOBevsg0
    あほやなー

    味噌汁が安くてうまいのに


    17: はくちょう座X-1(兵庫県) [BY] 2026/04/08(水) 08:50:59.83 ID:yOH+9ONf0
    なんにでも味噌をつけて食べる名古屋人




    20: セドナ(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/04/08(水) 08:52:54.13 ID:OuwKxexL0
    味噌汁くらいにしか使わないからなぁ


    23: 木星(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2026/04/08(水) 08:53:45.41 ID:0L+pyQkV0
    >>20
    味噌炒めとか味噌漬けも美味いぞ


    22: ソンブレロ銀河(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/04/08(水) 08:53:37.06 ID:AcU0tAGV0
    若者の味噌離れが深刻


    24: アルタイル(ジパング) [ﾆﾀﾞ] 2026/04/08(水) 08:53:53.72 ID:5CTtL6zD0
    カレーシチュー味噌汁が同じ具材でできる中
    味噌汁が一番ヘルシーなのでよく作るわ
    うどん玉入れて


    26: ベラトリックス(ジパング) [US] 2026/04/08(水) 08:55:18.05 ID:G4eCxLQK0
    味噌や醤油みたいに手軽に無添加の物が手に入るのに


    27: プレセペ星団(岐阜県) [US] 2026/04/08(水) 08:55:55.84 ID:8aKWASq40
    欲しい時ほしいけど一旦使わないと忘れるんだよ


    28: スピカ(京都府) [ﾆﾀﾞ] 2026/04/08(水) 08:56:45.28 ID:LWEFC70w0
    自炊は汁物を取り入れるだけで満足度が爆上がりすると気づいてから毎日味噌汁作ってるわ
    たまに中華スープとかコンソメスープに浮気する


    29: カストル(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/04/08(水) 08:57:39.02 ID:hHAKM4zu0
    毎日だと具に悩むのは確か


    31: レグルス(みかか) [ﾆﾀﾞ] 2026/04/08(水) 09:01:13.99 ID:+XPPGayD0
    味噌汁は飲んでも10日に一回、インスタント
    味噌は調理用に置いてある
    茄子を炒めたりしたときの


    32: フォボス(みかか) [ﾆﾀﾞ] 2026/04/08(水) 09:01:22.57 ID:s2oewDb60
    味噌汁、豚汁、牡蠣鍋、ごまだれ
    よく使うのはこれくらい


    33: ウンブリエル(東京都) [US] 2026/04/08(水) 09:01:32.24 ID:e2HTTRmx0
    即席みそ汁もやっぱ粉じゃなく生みそのほうが圧倒的に上手いな


    43: グレートウォール(光) [CN] 2026/04/08(水) 09:05:22.37 ID:/awp50K+0
    >>33
    フリーズドライの方がうまい


    35: ヘール・ボップ彗星(奈良県) [ﾆﾀﾞ] 2026/04/08(水) 09:02:09.71 ID:8G5ObAve0
    離れるほどに近づくのだ


    36: 冥王星(みかか) [ﾆﾀﾞ] 2026/04/08(水) 09:03:05.42 ID:Rwtm1mlf0
    世界一長寿の国の人「塩分高いから味噌汁は身体に悪い」


    39: グレートウォール(光) [US] 2026/04/08(水) 09:04:07.98 ID:Q6se5MfY0
    コメ離れからさらにミソ離れ


    40: ポルックス(岡山県) [ﾆﾀﾞ] 2026/04/08(水) 09:04:34.68 ID:E+Pgw8ZF0
    俺は4毒抜き実践で逆に増えてしまったのだが 今味噌汁作ったところ


    41: カストル(みかか) [ﾆﾀﾞ] 2026/04/08(水) 09:04:50.67 ID:XmuEydrf0
    そういや味噌汁の回数減ったわ


    44: 冥王星(庭) [ﾆﾀﾞ] 2026/04/08(水) 09:07:12.75 ID:Vg+p+ZZC0
    味噌汁食べなくなったな〜


    45: 水星(みかか) [ﾆﾀﾞ] 2026/04/08(水) 09:09:18.20 ID:z20Fx5KF0
    去年の夏は味噌汁とカルピスで乗り切った


    46: ボイド(兵庫県) [FR] 2026/04/08(水) 09:09:35.00 ID:yCL35yBv0
    カニミソ嫌いだから20年前から食ってない


    48: はくちょう座X-1(兵庫県) [BY] 2026/04/08(水) 09:14:51.90 ID:yOH+9ONf0
    ステーキや焼き魚に味噌ダレつくって掛けてる


    50: エウロパ(茸) [US] 2026/04/08(水) 09:16:10.34 ID:ZD4PakUR0
    隠し味に赤味噌だろ

    ウチはおでんにかけて味噌


    30: カリスト(神奈川県) [US] 2026/04/08(水) 08:59:58.98 ID:Iv9IPaDb0
    塩分多すぎなんだよ





      
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    この記事へのコメント

    1.  Posted by  プリン   投稿日：2026年09月15日 22:16

    天皇コメントハッカー侮辱罪

    2.  Posted by  名無し   投稿日：2026年09月15日 22:41

    サバ味噌以外使い道ないしな
    味噌汁なんて不要やしな昨今のドパ飯やと

    3.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日：2026年09月15日 22:42

    促成栽培の味噌しか買えなくなった結果です。
    あれは味に深みが無く美味しくない。昔の味噌汁は煮干しで出汁を取り味噌を入れたのは段違いの美味しさです。

    4.  Posted by  名無し   投稿日：2026年09月15日 22:48

    肉とキャベツを炒めて辛味噌で食べるのが至高だぞ
    お陰で味噌の消費が早い早い

    5.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日：2026年09月15日 22:54

    発酵食品は身体に良いので食べなさい。

    6.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日：2026年09月15日 22:59

    ２０XX年
    もうすべてを離れ尽くした後
    ついに「若者の離れ離れ」が報道されることになった

    7.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日：2026年09月15日 23:01

    大根やアサリの味噌汁が好き
    煮干しで出汁とるのもうまいんだけどさ、具の方からいい出汁が取れるから味噌入れるだけってのも乙なもんよ

    8.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日：2026年09月15日 23:17

    米を食べなくなったから味噌汁を飲む機会も減ったな

    9.  Posted by  名無し   投稿日：2026年09月15日 23:18

    こんだけ色んな食べ物あったらそりゃ分散されるやろ
    味噌がもっと努力しないと

    10.  Posted by  名無し   投稿日：2026年09月15日 23:30

    冬場になれば白味噌を食いまくるからもうちょい待てや
    鍋もお雑煮も白味噌が最高やで
    by大阪人

    11.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日：2026年09月15日 23:37

    確実に米のせい
    パンと合う気がせえへん

    12.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日：2026年09月15日 23:40

    15年前に買った味噌をまだ使い切れてない
    色が変わって赤味噌みたいやが料理に使うと凄いコクが付く

    13.  Posted by  名無し   投稿日：2026年09月16日 01:31

    ご飯も味噌汁も少人数だとコスパ悪いんだよね
    そりゃ減るわな

    14.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日：2026年09月16日 02:42

    毎日食事のたびになんで味噌なんてお湯に溶いて飲んでるんだろ・・・と疑問に思ってジュースとかコーラでいいわと思って飲まなくなった

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