1: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/09(火) 18:12:14.89 ID:O1D2eEuo0
●?PLT(13001)
イタリア人の常識を覆したナポリタン
イタリア人にとって、パスタは聖域だ。アルデンテの茹で加減、素材の味を生かしたソース、そして何よりも「パスタにケチャップをかけるなんて言語道断」という、体に染みついた鉄の掟がある。
日本に住み始めたばかりの頃、初めて「ナポリタン」という文字をメニューに見たとき、僕は自分の目を疑った。ナポリってあのナポリ? 南イタリアのこと? あの騒がしい人たちが港町で何を
作ってくれるというんだろう。意を決してナポリタンを注文し、テーブルにやってきたのは真っ赤なパスタだった。
ただし、お皿の上で踊っているのはトマトソースではなく、真っ赤なケチャップ。さらに具材にはソーセージやピーマン、玉ねぎ。極めつけは、イタリアでは絶対にタブーとされる、クタクタに柔らかく茹でられた太麺ときた。
イタリア人の常識を覆したナポリタン
怒られるかもしれないけれど、正直に言おう。「これはナポリに対する侮辱ではないか?」と、最初はそう思った。しかし、喫茶店の薄暗い灯りの中で、鉄板にのってジュージューと音を立てるナポリタンを
何気なく口に運んだ瞬間、僕の脳内に電流が走った。
美味い。圧倒的に美味いのだ。
それは僕が知っているイタリア料理のパスタとは完全に別物だった。酸味と甘みが一体となった濃厚なケチャップのコク、麺にこれでもかと絡みつくソースの背徳的な味わい。無我夢中で食べていた。そして、
いつしか気が付けば、定食のハンバーグの横にそっと添えられた冷たいナポリタンにさえ、僕は愛おしさを感じるようになっていた。
ナポリタンはイタリア料理ではない。洗練され、独自の進化を遂げた「立派な日本料理」なのだ。
イタリア人の常識を覆したナポリタン
考えられない作り方への絶望から、狂おしいほどの恋に落ちるまで、そう時間はかからなかった。今や僕は、ナポリタンの熱狂的なファンである。
https://news.yahoo.co.jp/articles/90a1442e3303f9087082b932499f2eef67d7bca4
引用元:https://hayabusa9.5ch.io/test/read.cgi/news/1780996334/
閲覧注意!激ヤバ!本当に怖い話
2: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/09(火) 18:13:19.32 ID:TN33MGkk0
そもそもドリアが無いだろ
3: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/09(火) 18:14:12.10 ID:2rKMFAiP0
ミラノ式ドリアとミラノ風ドリアは違う
4: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/09(火) 18:14:59.82 ID:1O8qV6OR0
日本人も知るようになったよ
ナポリにナポリタンは無い
6: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/09(火) 18:15:45.52 ID:NXDktzhp0
ドリアの発祥は横浜
これ以外と知られてない
7: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/09(火) 18:15:53.85 ID:AfUbln610
んなわけないじゃん
8: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/09(火) 18:16:14.89 ID:muJzCwae0
ゴッチ風ジャーマンスープレックス
9: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/09(火) 18:16:27.03 ID:tYHakOI50
ナポリタン、ピザトースト
10: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/09(火) 18:16:40.51 ID:LI19kZv30
ミラノ風フリーザ
11: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/09(火) 18:17:04.10 ID:mDPwYvOi0
上海ラーメンもないしな
12: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/09(火) 18:17:56.90 ID:PRhchqO00
ミラノ風置き引きw
15: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/09(火) 18:19:19.15 ID:ju1lQHHz0
ケチャップ味ってなんか安っぽい
16: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/09(火) 18:19:34.14 ID:x4UiZrZT0
逆輸入出来ないがな
ミラノで作ったナポリタン
17: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/09(火) 18:19:42.74 ID:YRHf5qYM0
京都風餃子
18: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/09(火) 18:19:53.09 ID:O4sbwIdV0
日本人がそれっぽく命名しただけだろおそらく
21: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/09(火) 18:21:50.37 ID:qZs9ZmY+0
>>18
日本発症だが開発者は日本人ではない
19: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/09(火) 18:21:10.10 ID:pfYzgIHA0
ナポリタンも本来はケチャップじゃなくてトマトソースを使う
20: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/09(火) 18:21:22.52 ID:55ndZxQd0
オレもガキの頃はイタリア料理や思て食ってたけどな
23: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/09(火) 18:23:14.55 ID:TN33MGkk0
ミラノ風ドリア、家で作ってもクソ美味い
ご飯は面倒なので白飯のまま、ホワイトソースかけて
ミートソースかけてチーズかけて焼くだけ
この組み合わせ考えた人天才だわ
24: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/09(火) 18:25:15.29 ID:qttlzLyB0
それミラノコレクションさんにも言えんの?
25: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/09(火) 18:25:45.14 ID:/G42Bqsy0
ミラノ風リゾットだよな
26: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/09(火) 18:25:47.24 ID:vuQLiZX60
あんかけスパのミラネーゼはまだバレてないようだな
27: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/09(火) 18:26:56.54 ID:rMN5Yk4r0
そらそうだろミラノドリアとかミラノ式ドリアじゃなく”ミラノ風”なんだから
日本語から勉強しろよ
29: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/09(火) 18:27:40.31 ID:dTADzSTY0
どうせならコトレッタとリゾットも出してほしいな
30: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/09(火) 18:28:33.14 ID:kRtvzMcn0
玉ねぎ使わないピザのほうが美味えよな。ジャリジャリ感があって玉ねぎピザ苦手だわ。
31: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/09(火) 18:29:36.60 ID:WBkqsw0m0
このドリアのひどいところは、何一つミラノ風ですらないところ
サフランライスならかろうじてミラノ風リゾットと言えるけど、そんな高価なものではなくあ単なるターメリックライス(うこん着色)
よってミラノらしさと言えば色くらい
詐欺みたいな名称
32: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/09(火) 18:30:11.32 ID:zIaQ8hQI0
ローカル料理ってのはそういうもんだ
33: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/09(火) 18:30:52.88 ID:NHR9u5Bk0
そりゃミラノの料理なら美味くないから当たり前
35: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/09(火) 18:31:10.49 ID:2rfQXuS/0
ここはとあるレストラン
36: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/09(火) 18:31:53.32 ID:rO30jqDL0
アラビアータ食いてー
37: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/09(火) 18:32:01.27 ID:GKFSxetX0
天津飯
トルコライス
台湾ラーメン
38: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/09(火) 18:32:50.91 ID:8+AnB8wI0
でろんでろん伸びたナポリタン
46: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/09(火) 18:38:49.51 ID:9mHIsQnq0
探すと結構世界にも日本某という料理があり
大体あんまり日本関係無い
何処の国もやってんだなという感じ
55: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/09(火) 18:42:15.18 ID:O1D2eEuo0
>>46
問題なのは、日本は魔改造して本家より大体美味しくなるんだが、
名乗る連中は大抵不味く日本の名誉を毀損している。
58: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/09(火) 18:43:36.15 ID:j0LSm///0
>>55
それ日本人向きに改造したから日本人には美味く感じるだけや
63: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/09(火) 18:47:21.25 ID:Tsp8y09b0
ナポリタンのタンて何から来てんの?
67: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/09(火) 18:48:38.40 ID:N5oe+xcy0
>>63
中央アジアの国だよ
アフガニスタンとかウズベキスタンとかの仲間
66: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/09(火) 18:48:11.13 ID:nc5MaJFz0
イタリア人が日本人の味覚に合わせたナポリタンやミラノ風ドリアなんか美味いと言うわけない
70: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/09(火) 18:50:09.98 ID:KASs+4N00
>>66
なんでそんなことお前に分かるんだよ
86: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/09(火) 19:09:58.38 ID:5ffHdpqY0
本番ミラノで食うミラノ風ドリアとナポリのナポリタンはマジうまい
あとトルコのトルコライスもさすが本場
天津で食った天津飯も美味かった
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