【グルメ】イタリア人「パスタ茹でる時はお湯にアホみたいに大量の塩入れます」←これ

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    【グルメ】イタリア人「パスタ茹でる時はお湯にアホみたいに大量の塩入れます」←これ

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    1: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/06(土) 02:02:14.16 ID:oadr9lqi0
    マジでなんなん？？？？？？



    引用元: ・https://nova.5ch.io/test/read.cgi/livegalileo/1780678934/

    閲覧注意！激ヤバ！本当に怖い話




    2: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/06(土) 02:02:21.42 ID:oadr9lqi0
    塩辛くなるやろ？？？



    4: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/06(土) 02:03:16.32 ID:wKJOWSM0r
    黙って入れてみ、わかるから



    5: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/06(土) 02:03:38.75 ID:lnVD1xeb0
    それが"本場"なんやで



    6: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/06(土) 02:04:45.61 ID:fNxvQ7c40
    ミネラルや



    7: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/06(土) 02:05:41.46 ID:bAd2e0iE0
    そのお湯をソースと絡めます←これ



    9: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/06(土) 02:06:04.55 ID:o1eg+YHv0
    味付け定期



    10: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/06(土) 02:06:20.79 ID:b5MQOn0f0
    塩っぱくすれば白飯と合うからな



    12: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/06(土) 02:06:52.08 ID:oadr9lqi0
    >>10
    こういう文化なんか？



    13: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/06(土) 02:07:27.96 ID:lnVD1xeb0
    よく知らんが美味しくなるんやで()



    14: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/06(土) 02:07:45.40 ID:4T0Cb/h60
    そんなアホみたいに入れてええの？



    16: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/06(土) 02:08:32.64 ID:oadr9lqi0
    >>14
    駄目やろ
    でも奴らは入れるんや



    15: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/06(土) 02:08:27.30 ID:lnVD1xeb0
    ソースとかの塩分減らしたらええやん



    17: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/06(土) 02:08:53.59 ID:oadr9lqi0
    >>15
    塩入れなきゃいいじゃん





    60: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/06(土) 02:48:24.89 ID:BvNYBZ9u0
    >>15
    後から塩足すのは厳禁らしい
    俺は何十回も試したけど違いわからんから塩無しで茹でて後からソース作る時に塩入れてる



    18: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/06(土) 02:09:48.16 ID:lnVD1xeb0
    そうだよ(便乗)



    20: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/06(土) 02:11:03.86 ID:84buzqwE0
    こまけえこたあいいんだよう



    22: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/06(土) 02:11:55.59 ID:naWssN0k0
    イタリアンチューバーがやってる通りにオリーブオイル波々入れてニンニクもドバっと入れてフライパン動かしてたら横で見てた母ちゃんが「あんた油もニンニクも入れすぎやわ😧」だって
    ワイもそう思うわ🥺



    23: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/06(土) 02:12:23.96 ID:4T0Cb/h60
    意外とアジシオぶちまけたら旨くなるんちゃう？



    24: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/06(土) 02:14:01.80 ID:sth+8MaY0
    手でガッツリ掴んだ量入れるから驚く



    25: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/06(土) 02:15:31.77 ID:X8QhuZqf0
    乳化ってなんだよ



    26: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/06(土) 02:15:37.97 ID:fjv/YYC00
    やってみればわかるけど塩無しで茹でると不味いぞ



    28: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/06(土) 02:16:39.33 ID:X8QhuZqf0
    >>26
    やってみればわかるけど動画のイタリア人くらい塩入れて茹でると塩辛くて食えないぞ



    33: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/06(土) 02:20:15.21 ID:iimFjPRc0
    >>28
    塩気我慢して食ってるわけないし君が食えないってことは何か条件が違うってことやろ
    見間違えか水や塩やパスタの違い



    29: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/06(土) 02:16:57.81 ID:J+1F3lpXd
    海水で茹でとけよ



    30: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/06(土) 02:17:01.94 ID:iimFjPRc0
    ペペロンチーノでゆで汁使うからやるけど麺に塩味ついてる方が安定してうまいよ
    なんなら塩ゆでしただけのにオリーブオイルかけても食えるくらい



    31: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/06(土) 02:18:23.42 ID:Yew0T6Z70
    あっちは日本の水道水より軟水だから塩多めなんや



    32: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/06(土) 02:18:33.69 ID:X8QhuZqf0
    あんなん白米で食うしか無いやろ



    34: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/06(土) 02:21:09.95 ID:v7tnBSoe0
    Youtuberがやるワンパンのパスタなら塩入れないんだから
    無くても全然おｋ



    39: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/06(土) 02:25:15.20 ID:qQBf7Zar0
    >>34
    みんな入れてるよ
    水350に塩3グラムくらい入れる
    塩分1％から1.5％あたりが美味しく作る基本なんだよ



    45: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/06(土) 02:32:35.38 ID:v7tnBSoe0
    >>39
    ワンパンパスタに入れてる塩は、本来ソースの入れる量だけだよ



    35: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/06(土) 02:22:35.12 ID:qQBf7Zar0
    水2リットルに塩30グラム入れるのが基本
    市販のパスタソース使ってんなら物によってはしょっぱいかもしれんな
    もしくはソース作りに茹で汁あんまドバドバ入れるな
    水でいい



    36: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/06(土) 02:23:13.68 ID:/r6GOf9C0
    塩入れないとパスタの悪霊祓えないぞ



    37: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/06(土) 02:23:52.09 ID:fd50pKfk0
    日本の料理も下味はつけるやろ



    38: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/06(土) 02:24:32.21 ID:sk+PqmG60
    ペペロンチーノ作るなら仕方ないやろ
    他は知らん



    40: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/06(土) 02:25:15.40 ID:K+slVyhh0
    一種の下味だよ
    パスタが中までほんのり塩味になることでソースとの一体感が出る



    41: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/06(土) 02:27:24.84 ID:3U7896kia
    大量のお湯だから塩も多いだろ



    43: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/06(土) 02:28:01.57 ID:X3cpmoDr0
    高血圧ワイパスタ茹でる時に塩は入れない



    44: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/06(土) 02:31:30.02 ID:oCSOF67vM
    突沸を防ぐため



    54: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/06(土) 02:43:24.01 ID:eE0u5epw0
    >>44
    突沸を防ぐため沸騰石を入れる人っておるんやろか？



    48: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/06(土) 02:36:45.65 ID:zKOwy/w10
    塩茹で食ってみると水だけの麺が滅茶苦茶水っぽくて不味く感じるんよ



    49: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/06(土) 02:38:16.84 ID:Kk8al8Gf0
    ペペロンチーノあんま味つかん時って茹でる時の塩が足らんのやろうか
    そんなときはめんつゆとか足してるんやけど油とニンニクと唐辛子と塩だけで味つけるんやろほんまは



    50: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/06(土) 02:42:05.46 ID:PVzajs8jd
    パスタに最初から塩入れればいいのでは？



    52: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/06(土) 02:42:42.09 ID:mkJqtO0k0
    そもそも塩を入れることに否定的なニュアンスなのが謎なんですけど？　



    53: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/06(土) 02:43:02.99 ID:aH5VXmln0
    そんなに塩好きなら海水で茹でろや



    57: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/06(土) 02:47:21.24 ID:uSz4C+k00
    地中海様で作られた塩は日本の精製塩とはモノが違うんやで〜〜〜

    そんなん有る？



    58: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/06(土) 02:47:37.20 ID:p2wkHI7I0
    ペペロンチーノを作るなら塩分濃度3〜3.5%は入れないと美味くない
    1〜2%じゃ味も付かないし入れる意味あるの？



    59: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/06(土) 02:47:48.74 ID:EyoihSus0
    鼻に水入れてみ
    痛いよな？
    次に鼻に塩水入れてみ
    鼻痛くないんよな

    そういうことよ
    イタリア人はいつでも鼻からパスタ食う準備しとるんや



    61: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2026/06/06(土) 02:57:32.27 ID:cqPiXny10
    ソースそんなにしょっぱくしなくていいからなんか味のバランスよくなる






      
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    この記事へのコメント

    1.  Posted by  プリン   投稿日：2026年06月06日 15:31

    何

    2.  Posted by  名無し   投稿日：2026年06月06日 15:44

    うるせーパスタにケチャップぶっ掛けるぞ

    3.  Posted by  名無し   投稿日：2026年06月06日 15:47

    下味とか言ってる時点でなにもわかってなくて草

    4.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日：2026年06月06日 16:00

    1％くらいの濃度だからそんな食えなくなるレベルでドバドバは入れん気がするけどな

    5.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日：2026年06月06日 16:01

    実際に食べる料理のほんの少し塩と茹でる大量の水1リットルに対して溶かす塩だから…
    後者はほぼ捨てるので無駄なのはそう

    6.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日：2026年06月06日 16:06

    塩を入れてゆでたスパゲッティにSBの明太子ソース入れて混ぜたら塩辛くて食べれるものじゃなかった
    それ以来塩は入れてない

    7.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日：2026年06月06日 16:12

    そもそもイタリアのパスタと、日本で市販されてるパスタは別物だし
    水からして硬水のイタリアと、軟水の日本で違う

    8.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日：2026年06月06日 16:15

    塩を入れるとゆで汁の浸透圧が上がり、パスタが水を吸い過ぎるのを防ぐし、
    表面のデンプンが溶けにくくなる
    後から塩を入れると浸透圧で麺から水分を奪ってしまう、それで調整する方法もあるかもしれないけど。

    9.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日：2026年06月06日 16:17

    1000ccに対して10gは「アホみたいに大量の塩」ではない

    >>6は白痴で>>7はただの知ったか

    10.  Posted by  名無し   投稿日：2026年06月06日 16:26

    ＞塩気我慢して食ってるわけないし君が食えないってことは何か条件が違うってことやろ
    ＞見間違えか水や塩やパスタの違い

    欧州の大半はガチ塩っぱい料理だらけなの知らんのな…
    あっちの料理はフランス以外はマジで単純な味付けばかりやぞ。
    旨味の概念がないとそうなる。
    だから外国人は日本で自分の母国の料理を食うとビックリすんだよ。

    11.  Posted by     投稿日：2026年06月06日 16:40

    ���Υ����ȤϺ���ޤ�����

    12.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日：2026年06月06日 16:47

    向こうは水が硬水やからな！

    13.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日：2026年06月06日 16:49

    塩入れるとその塩水の処理に困るよな。排水管がサビると困るから台所で流せないしさ

    14.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日：2026年06月06日 16:55

    配水管が錆びる？

    15.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日：2026年06月06日 16:57

    昔テレビの科学番組で検証してたけど、その時の結論は「意味がない」だった

    16.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日：2026年06月06日 17:12

    どっちが美味い不味いと言うより
    塩水で茹でると塩後入れで調整するより塩加減が上手く行きやすいとは思う

    17.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日：2026年06月06日 17:41

    小麦粉溶けた塩水をソースに使うからやろ
    レトルトのソースや茹で汁使わない料理下手は塩入れる必要ない

    18.  Posted by  名無し   投稿日：2026年06月06日 18:23

    精製塩じゃなくイタリア人は岩塩を使ってる

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