から揚げの天才、閉店ラッシュ。 唐揚げブーム終了へ・・・

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から揚げの天才、閉店ラッシュ。 唐揚げブーム終了へ・・・

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1: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/05/04(水) 11:45:43.09 ID:xycVf72U0 BE:271912485-2BP(1500)

はや閉店ラッシュのワタミ唐揚げ専門店 次はのり弁に活路見いだす

 「大好きだったのになあ、さびしい」「デカから、おいしかったです」「今までありがとー!」……

 2022年3月下旬、山手線五反田駅西口、国道1号線を渡って数分歩くと、テレビプロデューサーのテリー伊藤氏をかたどったキャラクター像が目に入った。揚げたての唐揚げとテリー伊藤氏監修の卵焼きをウリにした唐揚げ専門店「から揚げの天才」の五反田店だ。だが店頭に設置した大きなボードには、惜別メッセージが多数書き込まれていた。冒頭のコメントはその一部である。20年10月にオープンした五反田店は、22年3月31日をもって閉店した。

 から揚げの天才は、18年11月の1号店、梅屋敷店(東京・大田)出店を皮切りに、20年に入って新型コロナウイルス感染拡大下の巣ごもり需要を見込んで出店を強化し、21年7月オープンの下板橋店(東京・板橋)で100店舗を出店。21年10〜11月には112店舗に到達していた。

 ところがそれ以降、出店ペースが鈍化。閉店店舗数が上回り、店舗数は純減に転じている。名古屋初出店だった21年7月オープンのアズパーク中川店は半年後の同年暮れに閉店し、21年5月オープンの大倉山店(横浜市)も22年2月に閉店するなど、1年もたないケースもあった。22年3月31日に五反田店と笹塚店(東京・渋谷)が閉店し、店舗数は22年4月1日時点で98店と、100店舗を割り込んでいる。


 コロナ禍は21年4月時点で想像していたよりも長期にわたり、巣ごもり需要を満たす業態にとっては追い風だったはずだ。現在も、22年3月21日にまん延防止等重点措置が解除されるのと相前後して再び感染者数が下げ止まりから増加に転じつつある。ところが東京都だけで毎日1万人単位の感染者が出ていた22年1〜2月のオミクロン禍で、すでにテークアウト唐揚げ店の淘汰が始まった。

 富士経済(東京・中央)の調査によると、唐揚げ専門店の市場規模はコロナ禍前の19年が853億円だったのに対し、20年は1050億円、21年は1200億円と、2年で40.7%拡大。店舗数は19年の1700店から20年2300店、21年は3100店へ、82.4%増と激増している。狭い商圏に競合が乱立しているエリアの店舗や立地条件が悪い店舗から売れ行きが細っていくのは自明だ。
https://xtrend.nikkei.com/atcl/contents/casestudy/00012/00866/



引用元: ・https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1651632343/

閲覧注意!激ヤバ!本当に怖い話




2: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/05/04(水) 11:46:48.05 ID:iPFsdSAG0
景気が上向きしたのかな



3: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/05/04(水) 11:46:56.86 ID:beZL+44r0
チキン屋やめたら樹海行きしかないじゃん



5: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/05/04(水) 11:47:07.24 ID:sDAv158A0
割と最近最寄り駅にできたばっかりなんだが



136: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/05/04(水) 12:18:39.07 ID:ChboI1ZJ0
>>5
今のうちに食っとけいつ消えるかわからんぞ



6: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/05/04(水) 11:47:38.39 ID:boe0xmsR0
フランチャイズと開業コンサルだけ大儲けw



64: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/05/04(水) 11:58:11.49 ID:q22bR2ww0
>>6
それな
金は下から上に流れる



10: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/05/04(水) 11:49:00.37 ID:P/4lLW8Y0
早いな



11: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/05/04(水) 11:49:03.53 ID:hFnnUKof0
他に美味いから揚げ屋いっぱいあるからな



15: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/05/04(水) 11:49:52.28 ID:2bHGRyFI0
高級パン屋の次は唐揚げか



16: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/05/04(水) 11:50:32.78 ID:c66O8JzI0
新大久保なら大盛況だろうに



19: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/05/04(水) 11:51:35.07 ID:4SXv+kT60
no title

no title


から揚げの天才はのり弁屋になったって聞いたけど? やっぱり潰れたのか。



45: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/05/04(水) 11:55:39.09 ID:rqmYNGZ70
>>19
ワタミは宅配弁当もやってるし
弁当屋に落ち着くんじゃね?



114: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/05/04(水) 12:14:20.14 ID:NxYMI0df0
>>19
天才とか自称する店は行く気せんな



162: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/05/04(水) 14:57:17.52 ID:NpF6YMGd0
>>19
内容の割に高いね



21: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/05/04(水) 11:51:48.66 ID:tfH4sPQh0
増えすぎて淘汰が始まったんだろ





22: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/05/04(水) 11:51:48.99 ID:ZyjjBjsx0
唐揚げうまい→自分で作ってみるか→自分で作ったからあげうまい→買わなくなる



23: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/05/04(水) 11:51:51.48 ID:5oCt6GFb0
チキンばっかり食わないし



29: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/05/04(水) 11:53:01.22 ID:3OCzDCmu0
大して美味くないのに高い



31: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/05/04(水) 11:53:29.38 ID:HXNVqN1d0
唐揚げと言うよりフリッタに近いんだよな
ちょっとカリカリすぎる



32: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/05/04(水) 11:53:55.21 ID:AuBnseai0
オワコン



34: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/05/04(水) 11:54:18.59 ID:Jl/5ujG/0
唐揚げは高級売りのパンよりはまだまだだと思う



37: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/05/04(水) 11:54:26.46 ID:CV+dBo0WO
フランチャイズなんて胴元が儲かるだけ



38: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/05/04(水) 11:54:55.22 ID:pAEVnRaj0
たい焼き、タピオカ、食パン、唐揚げとやってきたが
次は何やればええんや



78: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/05/04(水) 12:03:18.76 ID:rY+PVItM0
>>38
次は創作系わらび餅らしい



152: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/05/04(水) 12:25:35.66 ID:OnVQVjpA0
>>38
安定の焼き鳥。。



39: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/05/04(水) 11:55:09.01 ID:3OCzDCmu0
高級食パンと同じ



40: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/05/04(水) 11:55:20.29 ID:Kj7xeLPD0
本当バタバタと消えてくな唐揚げの店







  


この記事へのコメント

1.  Posted by  プリン   投稿日:2022年05月06日 02:32

プリン母最低

2.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年05月06日 02:45

駅前の海鮮居酒屋が明後日の夜で閉店
何だかどんどん閉店ラッシュだわ
人の流れが極端になってしまったせいで個人店舗が潰れまくり

3.  Posted by  名無し   投稿日:2022年05月06日 02:50

油と粉が高くなって損益分岐点が変わって今までの売上じゃ維持出来なくなってきたのだろうな

4.  Posted by  名無し   投稿日:2022年05月06日 02:52

白いたい焼き屋とタピオカ屋と同じ
閉店ラッシュを見越しての開業ブームを仕掛けている
大元は反射の資金源

5.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年05月06日 02:53

作りたてならそれこそチェーンの弁当屋なり居酒屋のでもうまいもの
そこにプラス数百円して出てくるからあげ専門店のからあげが「そんなにスペシャルにうまいか?」言われたら「まぁ違うっちゃ違うよ」とはなるが
それじゃあ毎回数百円足して専門店いきたいかい?と言われたらうーんってなるし、値段妥協したからあげが我慢できないほどか?と言われたらいや全然普通においしいです^^てなるもの

6.  Posted by  名無し   投稿日:2022年05月06日 02:54

マスコミが取り上げて類似の店が急増したらそこが頂点で後は落ちていくだけ
バカはマスコミが取り上げて数ヶ月後に起業コンサルに勧められて始めるから最初から失敗が決まってる

7.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年05月06日 02:58

いうて弁当屋より自分が揚げた方が出来たてだから一番美味いよね。
油を片付けるのが面倒くさいから最近は全然やらなくてスーパーで100g 99円の奴買ってますが。

8.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年05月06日 03:22

開業時に金を取り切るコンサルだけが儲かる商売に決まってるじゃん。長期に本当に儲かるなら自己資金でやるって話。

9.  Posted by  名無し   投稿日:2022年05月06日 03:22

まぁケンタでええよね。
一人ならファミチキでもええけど。

10.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年05月06日 03:28

天才は3回くらい食べたら飽きる
普通のからあげ食べたい

11.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年05月06日 03:29

まずくはないんだが あの茶色い弁当に400円出すなら
オリジンとかほっともっとののり弁食うかな
せめて気持ちだけ健康に気を使ってくれるとうれしかった

12.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年05月06日 03:30

元々何かの小さい会社の事務所跡地の狭いスペースに、
金賞受賞の唐揚げって、近所に2軒できたけど、
強風の日に、メキシコ産チキン表記の汚いダンボールが散乱していて、
買うのやめた

13.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年05月06日 03:37

単純に供給過多よ
いくら日本人が唐揚げ好きだつっても、ひとつの街に三つも四つも唐揚げ専門店があっても成り立たんわ
ただでさえコンビニのホットフードコーナーにもスーパーの惣菜売り場にも唐揚げが売ってんのに

14.  Posted by  名無し   投稿日:2022年05月06日 03:42

こういう安易な商売に飛びつく奴らがいる限りコンサルは安泰だな

15.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年05月06日 03:48

いじめ擁護したテリー伊藤を看板にしたんだから当然印象は最悪だろう

16.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年05月06日 03:48

閉店ラッシュというか本来の需給バランスに戻るだけ

17.  Posted by  名無し   投稿日:2022年05月06日 03:55

ワイの地元やと唐揚げ屋すらオープンしてないんやが…

18.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年05月06日 03:55

東京に住んでるけど存在を初めて知ったw

19.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年05月06日 04:09

ここの唐揚げめっちゃうまいのにね
でも唐揚げなんてどこでもうまいか

20.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年05月06日 04:42

焼き芋が一番やね

21.  Posted by  名無し   投稿日:2022年05月06日 04:47

ワタミってだけで食べる気起きん

22.  Posted by  名無し   投稿日:2022年05月06日 06:47

ブームに乗っかった飲食店ってそういうものでは?
ブームの間だけ儲かればいいタピオカ屋みたいに。

23.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年05月06日 06:51

「都合のいい料理」って、安かったり手間がかからない割には味がすごくうまい(売れる)んだろうな。

コロナで、外食にダメージがあって自炊を覚えた男が増えて、「作ってもたいしたことじゃねーな」と気付かれたか、コロナが下火になって「もっと落ち着いたまともな外食がしたい」となったのか…

単純にコンビニみたいに系列店が乱立して飽きられただけかな。江戸時代の塩売り長次郎の系列小屋のブームが短期間で終わったのと同じ

24.  Posted by  名無し   投稿日:2022年05月06日 07:53

ここはワタミバレしたからやろなぁ。ちゃんと手堅くやってる本当に美味しいところはしっかり地域の人に売れて生き残ってるからな。ガストのから好し相手では無理よ。

25.  Posted by  名無し   投稿日:2022年05月06日 07:56

>>19
ある程度誰でもできるからこそ差別化が必要なんよ。やっぱり中津の有名店とか5年10年続いているところはさらにランクがひとつ違うわ。ただ毎日食うわけじゃないし居酒屋でもないから酒で稼げんし客に嫌われる要素少しでもあれば他店行けばいいというところがワタミの失敗よ

26.  Posted by  名無し   投稿日:2022年05月06日 08:54

>>3
まぁコレだな。利益にうるさいワタミゆえのバッサリ判断だろう
個人的には好きじゃないから、物価戻っても戻って来てほしくないなぁ

27.  Posted by  名無し   投稿日:2022年05月06日 09:37

知らんうちに卵焼きが2切れから1切れに改悪されてた

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