ここに出とるやん
亜鉛(適当)
仮にそれでも市販のこてで真似しちゃだめだよって警鐘したことにできるから…
農薬って鉛より有毒なんか?
情けないわ
引用元: http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1614411298/
自称社長のインフルエンサー
これは臭いますねぇ
フォロワーの何人が実際の人間なのやら
バーナーじゃいかんのだろうか
はんだごてって適切に使わないと劣化が早いからめんどくさくね
溶かすハンダは鉛で有害だが新品のハンダゴテ自体は鉛はついていないのでは?
ただ動画見たけどきれいに見えず食べる気はしないが・・・。
以下wikiより引用
こて先に使用されている材料
銅
安価である。耐食性が低く、定期的なヤスリ掛けが必要。
真鍮(黄銅)
ごく一部の製品に使用されている。亜鉛の割合によって異なるが、一般的に銅より熱伝導率が低く、耐食性も大差がない。
銅芯 + ニッケルめっき
銅より熱伝導率が低いが、耐食性が高い。
銅芯 + 鉄めっき
ニッケルめっきより少し熱伝導率が悪く高価だが、耐食性が高い。こて先の側面にもクロムめっきやアルミ溶射を行っている事が多い。白光や太洋電機産業は、耐久性が銅こて先の10倍 - 20倍と称している。
鮨ノ蔵の店長は3月1日、J-CASTニュースの取材に対し、「保健所に話を聞いて下さい」とだけ答えた。
「チッ…反省してまーす」
札幌、すすきのの寿司屋「鮨の蔵」です✨知る人ぞ知る変態鮨職人のお店です熟成方法や切りつけ、締め方、温度管理など独自の方法で旨味を引き出す鬼才がいると噂になってました師匠であるマッキー牧元さんに猛烈にずっとオススメされていました札幌市中央区南2条西4丁目のビルの地下にあります❗️
渡部健もオススメだよ!!!皆で食べよう鉛寿司!!!
社名、照り焼きとか風評被害になるから辞めて欲しい
ウニの軍艦とかにしてちょうだい
新品のはんだごてなら鉛は使われていないしついていない
ただイカ焙るなら、はんだごてじゃないものを使ってほしいわな
食品用の鉄ごてだってあるし
浜崎龍(美味しい店が分かるテリヤキの代表取締役)
ryu_hamasaki
テリヤキ株式会社 代表取締役 全国の美味しいお店情報を発信していきます。グルメアプリTERIYAKI(テリヤキ)やオンラインサロンTERIYAKI美食倶楽部をやってます。グルメな情報など投稿していきます。お気軽にDMください!リンクからはテリヤキが作るカレーが購入できます!
もダンマリ
鉛フリー半田は融点高めでちょっと使いにくいやね
鉛入りは会社にゃ置いてないから(そういうことになってる)こっそり自分の趣味で使うくらいかな
買いたてのコテなら鉛付いてないんじゃね、確かめたことないけど
スレタイ読んだだけで気分が悪くなりそう
RoHS指令も知らないのか? 鉛の工業製品への使用を禁止した規則で、
「はんだだけでなく、はんだごても規制対象」
つまり、現代のはんだごてに鉛メッキが使われているはずがない。
インフルエンサーと同じレベルの間違いをしてるぞ
食材を触る前提で作ってない道具で調理するのはあかんやろ
ハンダゴテのメーカーからクレームくるぞ
ぶっちゃけ何も問題ない炎上してかわいそうやな
動画見たけど、単純にまずそう
焼いてる最中も、焼き終わった後もずっとまずそう
>>11
その基準を調べても完全な鉛フリーではないという指摘があるけど
物知りなおまえはソースを出して反論してくれるよな?
>>13
イカがかわいそうだよな
なにも悪くないのにハンダゴテで焼き入れられて
半田鏝を普通に使っている身からすると、
もうビジュアル的に無理。喰えねえ。
そもそも、菓子用とか食品用の鏝もあるんだからさ。
内側に鉛を塗った器でワイン飲ませて暗殺してた中世かよ
>インフルエンサーって怪しい職業筆頭だよな
インフルエンサーは職業じゃなくて影響力のある人を指す言葉だぞ
この人のツイートは、行くべきではない店リストとして使わせて頂こう。
教養や知識が無いって怖い事ですわなー
>>11
それ厳守する必要性はなく、やるやらないはメーカー任せだから
鉛フリーはんだは通常のものより融点が高くかなり扱いづらくて、エネルギーや生産効率の面で今は廃止するメーカーが増えてるぞ
>>7
素の状態だとはんだのり悪いから、酸化防止も兼ねてうっすらはんだコーティングしてあるんだよ
だから使用前でもはんだが乗ってる
天才はすごいな
全ての工具が調理器具に見えてるんだな
鉛云々はよくわからないんだけど、この器具って使った後は洗剤つけてジャブジャブ洗ってもいいものなの?
使用した後の管理が気になる……
>>11
中国産の土鍋に鉛塗料が使われてて回収されたのあったよな。
食器でさえそんな認識なんだから、禁止されてたとしても工具なんだし守ってなくても驚かないけどな。
タコのヌメリ取るのに洗濯機使ってますが何か?
新品で使ってるだろ?問題点が分からん
>>23
でも保健所はこれにOKだしてんねんで?
そもそも新品のコテ先には鉛なんか入ってない
ハンダは今は規制が入ってて無鉛ハンダ推奨になってる
何故ハンダコテで?効率凄く悪
バーナーの炙りも安全性は考慮してないよね
まぁ大丈夫だとは思うんだけど
>>3
いやあぁぁぁ!自衛隊がスコップ使ってカレー作ってるうぅぅぅう!的なバカなんだろ……
>>30
はんだごてのこて先って、はんだでコーティングされてないと劣化するから新品でも最初からはんだ付いてますよ。
それと無鉛はんだってアルコールフリービールと同じで、鉛の含有量が完全に0というわけではないです。(実際含まれてるかは商品によりますし、人体への影響は私には分かりません。)
もしこて先のはんだがなかったらなかったで錆びが気になりますし、どの道微妙ですね…。
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