「サイゼリヤのエスカルゴは日本一」と一流シェフが断言するヤバすぎる理由がｗｗｗｗｗ : 【2ch】ニュー速クオリティ

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「サイゼリヤのエスカルゴは日本一」と一流シェフが断言するヤバすぎる理由がｗｗｗｗｗ

2020年11月14日コメント(16)　

1: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/12(土) 15:14:42

https://nikkan-spa.jp/1697933?cx_clicks_art_mdl=2_title
サイゼリヤのメニューで村山氏が最も驚いたというのが、欧州産エスカルゴをガーリックバターで味付けした「エスカルゴのオーブン焼き」（400円）。

「サイゼリヤのエスカルゴは、日本ではほかのどんな高級店でも絶対にマネできないクオリティです。僕らみたいな店は水煮されたものをフランスから輸入して調理していますが、どうしたってガチガチになってしまうんですよ。しかも、店で出そうとすると2000円はします。でも、サイゼリヤのものは柔らかくて、香りも豊かでツブが大きい。ソースにつかっている玉ねぎやセロリにもこだわっていて、めちゃくちゃおいしいです。バターもフランスの高級な発酵バターを使っているので、これが400円なのは本当にすごい」

　注文する際は「プチフォッカ」（150円）とセットで頼むのがオススメとも。「熱々のプチフォッカを余ったソースにつけて食べみてください」とのことだ。

プチフォッカも美味しいですよね！🍞

引用元: https://girlschannel.net/topics/2963924/

3: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/12(土) 15:15:51

大好きで行ったら必ず頼みます♡

4: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/12(土) 15:15:53

美味しいって聞くけど、なんかこわくて食べられない

32: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/12(土) 15:18:30

>>4
わかる
寄生虫うんぬんより、カタツムリっていう事実が何か無理

5: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/12(土) 15:15:58

カタツムリの寄生虫のことを考えてどうしても食べられない
寄生虫がいるのは魚だっ同じなのに

6: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/12(土) 15:16:00

カタツムリは、嫌だな。

7: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/12(土) 15:16:04

サイゼリアでエスカルゴ食うやつ実際いるー？
みんなミラの風ドリアじゃねーの？w

16: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/12(土) 15:16:54

>>7
えっ
めっちゃ食べてるよ
便秘が治ります

42: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/12(土) 15:20:00

>>16
それは多分オリーブオイル沢山使ってるからだと思うよ。

8: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/12(土) 15:16:13

食べた事ない。

何となく🐌は抵抗があって…。

9: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/12(土) 15:16:16

食べたーい🐷

10: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/12(土) 15:16:19

サイゼ好きだけど
子供がギャーギャーうるさいから行かなくなった

11: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/12(土) 15:16:19

13: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/12(土) 15:16:23

なんでサイゼのはそんなに安いの？

15: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/12(土) 15:16:52

貝だと思えば食べられるのかな
どうしてこんなに抵抗感あるんだろう

53: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/12(土) 15:21:38

>>15
似たようなものでもサザエなら食べられる。カタツムリだと無理。なんでだろうね

17: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/12(土) 15:17:01

ファミレスって一から作る？冷凍食品？

28: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/12(土) 15:17:58

>>17
一からのところもあるけど冷凍が多い

21: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/12(土) 15:17:26

私は油ベチャベチャでダメでした。

22: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/12(土) 15:17:29

でもね、やっぱりエスカルゴ＝かたつむりって脳内に浮かんでね。
人が頼んだもの１つ食べるのはいいんだけど、自分で頼むには勇気いるの。

23: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/12(土) 15:17:34

大好き！めっちゃ美味しいよー( ´ ▽ ` )

24: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/12(土) 15:17:44

食べてる人を見たことないけど美味しいの？
気になるけど勇気いるな

25: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/12(土) 15:17:50

カード払いできたら良いんだけどなぁ。

26: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/12(土) 15:17:57

ずっとずっと気になってるけどカタツムリって思うとやっぱ気持ち悪くて今まで一回も注文できないメニューだ

27: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/12(土) 15:17:57

エスカルゴってフランス料理店だとお高いイメージだけど、サイゼだからこの価格？

29: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/12(土) 15:17:58

まず、エスカルゴを出す店が少ないから…日本一とか言われても。

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50: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/12(土) 15:21:00
>>29
エスカルゴ出すレストランなんて何千店もあるでしょ。

66: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/12(土) 15:24:46
>>50
横だけど
外食好きだけど何千店もあるようなそこまでポピュラーなイメージない。

30: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/12(土) 15:18:01
サイゼリヤのエスカルゴって鉄腕DASHのグリル厄介でやったアフリカマイマイという外来種じゃなかったかな

44: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/12(土) 15:20:07
>>30
Twitterでバズってたけど、
サイゼリヤで働いてる人が、ヘリックス・ルコラム種あるいはヘリックス・ポマシア種だからデマって言ってたよ

31: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/12(土) 15:18:14
シェフがサイゼでバイトしてるっていうのが気になる。なぜに？

33: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/12(土) 15:18:37

35: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/12(土) 15:18:46
何の抵抗もなく食べる。貝だよ。貝。

36: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/12(土) 15:18:51
サザエは食べたいのに、カタツムリって思うと食指が動かない

38: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/12(土) 15:19:00
エスカルゴ美味しいお店に連れてかれて食べたけど、食べてる時にカタツムリの姿を思い浮かべちゃって吐きそうになった。
なんとか飲み込んだけどもう二度と食べられない...。

39: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/12(土) 15:19:08
> サイゼリヤで提供しているプロシュートは、パルマで育てて豚を加工したホンモノ。サラミもそうです。めちゃくちゃ価値があるんですよ。一般的なイタリアンレストランなら2000円前後はするクオリティだと思います

こっちは食べた事ない！食べたことある人います？おいしい？

40: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/12(土) 15:19:13
カタツムリですから。

41: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/12(土) 15:19:14
普通の貝と同じだし、食感はちょっと堅いアサリだよ。

43: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/12(土) 15:20:01
パリで食べたエスカルゴは美味しかった。
でも、サイゼリヤで頼もうと思わない。

46: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/12(土) 15:20:21
貝類はあたったりするから
怖くてたべれないんだよね…

47: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/12(土) 15:20:40
エスカルゴ料理って、そもそもサイゼリヤ以外で見たことない

64: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/12(土) 15:24:11
>>47
フランス料理店にあるよ！（全部の店じゃないけど）

48: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/12(土) 15:20:58
エスカルゴってでんでん虫の事だっけ

51: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/12(土) 15:21:02
毎回注文してる！
これ本当に美味しい
食べるコツはカタツムリだと意識しない事かな

54: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/12(土) 15:22:03
そのまま食べても美味しいけど
アレンジとして、セロリのピクルスを入れて食べたり、ペペロンチーノに入れて食べたりしてる。

56: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/12(土) 15:22:53
記事中の　イタリン　が気になる。

58: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/12(土) 15:23:14
サイゼはマジで値段の割に多いし美味しい
10代20代前半は通いまくってたお世話になりました

59: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/12(土) 15:23:17
じゃあサイゼリアのエスカルゴはどんなエスカルゴなの？
なんで安くて美味しいのができてるのが教えて欲しい。

61: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/12(土) 15:23:22
食べたい人は、食べればいい。
蝸牛は、寄生虫が頭の中で脳炎を
起こすって、何かで聞いてから
絶対に、無理。

79: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/12(土) 15:27:44
食糧危機が来たら割り切って食べる。
イナゴもザリガニも。

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