カレーエアプ「家で作ったカレーはぁ！一晩経った方が美味しいんですぅ！」← ホントにそうか？ : 【2ch】ニュー速クオリティ

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4: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 11:49:07.34 ID:uYvuX4zJp.net

水分飛んで味が濃くなっただけだぞ

8: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 11:49:21.55 ID:pQfHd7aa0.net
寝かせた方が具材からダシが出て美味しくなるで

10: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 11:49:23.34 ID:dsDuCGhkr.net
カレーじゃなくてカリー、な

11: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 11:49:31.91 ID:w/Q90Tgka.net
時間が経つとともにスパイスの香りは飛んでいく

13: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 11:49:46.12 ID:PRD7L5EAd.net
インド人「それマジやぞ」

16: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 11:49:53.48 ID:M6uX5p620.net
肉と同じや
腐りかけてるから旨いんぞ

17: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 11:49:55.85 ID:0z+pZL9hM.net
スープカレー不味い

18: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 11:49:57.59 ID:qDHWpwQ7p.net
カレーとか煮る系は一旦冷まして具材に味が染み込んだ方が美味いと思う

19: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 11:50:00.02 ID:ulx6QD0qp.net
出来たても次の日も美味しい😋

20: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 11:50:02.69 ID:Ie4JP0V/H.net
一晩置いたのはモソモソしてるから牛乳加えて再加熱するといいよ

25: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 11:50:47.05 ID:Z7DRULYQa.net
>>20
お前それは作ったときに水少なすぎんねん

22: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 11:50:27.35 ID:gQTEuegt0.net
タマネギ10個くらい使って圧力鍋で2時間くらい煮込むと最高にうまくなるぞ

23: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 11:50:34.54 ID:qMFpmuSba.net
エアプはお前じゃねーか

24: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 11:50:35.17 ID:GmujCAaG0.net
これなんかテレビで検証してたけど旨味は確かに増してるらしいで

26: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 11:50:49.51 ID:tC9YABw10.net
もう一度火にかけることで余計な水分が飛ぶから味が濃くなって美味しく感じるだけやで

31: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 11:51:36.68 ID:nRBiq63R0.net
>>26
じゃあ美味しいってことじゃん

29: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 11:51:21.60 ID:Ykgnx/VI0.net
レトルトよりはおいしい
ババアに無水鍋買い与えたかいあったわ

30: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 11:51:35.56 ID:BOimQkUF0.net
ワイは出来たての方が好き
寝かせるとスパイシーさが薄れる

32: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 11:51:37.92 ID:rwUEkRTfd.net
最初からカレールゥ多めに入れればドロドロに濃くなるんと違うんか

33: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 11:51:41.84 ID:AnHrfWcud.net
カレーに馬鈴薯入れる無能

34: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 11:51:43.46 ID:1Cq4UzLh0.net
レトルトカレーしか食べたことのない育ちのやつに味の良し悪しなんて分かるわけないから、気にするだけ時間の無駄だぞ

37: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 11:52:02.11 ID:GhIix86ma.net
煮込み時間長くなるから野菜とけてうまくなる
カレーなんて火にかけたらいつでもできかけやろ

38: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 11:52:17.32 ID:pqV1MBYV0.net
出来た後冷まして冷蔵庫いれて次の日食べる

42: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 11:52:29.61 ID:7zHMcA+r0.net
一晩寝かせた味
でCMやってた熟カレーとかどうなん

44: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 11:53:01.27 ID:vWN3UT0UM.net
まあ腐るから残ったら冷蔵庫入れるよね

47: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 11:53:19.63 ID:aiqo5H8v0.net
なお細菌

48: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 11:53:22.35 ID:3UBpBOSf0.net
とろみがつくから美味しくなる

49: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 11:53:43.08 ID:Q5CQSpg3p.net
なんでレトルトしか食ったことないんや

50: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 11:53:53.18 ID:BOimQkUF0.net
ウェルシュ菌とかいうのが湧くぞ

51: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 11:53:55.66 ID:skO/McvmM.net
実際なんで一晩置いとくとあんなに味が変わるんや

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52: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 11:54:02.79 ID:MA+kKHRs0.net
煮込みすぎると粉っぽくなるよな

57: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 11:54:55.88 ID:V+4wPTV30.net
雑菌理論やスパイスの香りが飛ぶという言説は分かるが実際旨くなるのが謎

58: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 11:55:01.56 ID:HKPWpC5zd.net
カレー作った後のカレーうどんのがすこ
ワカメネギ麺つゆで劇的に美味くなる

59: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 11:55:08.37 ID:CeBotDAdM.net
ウェルシュ菌知らないとか大学でてなさそう

60: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 11:55:10.72 ID:q1x/sNwMd.net
一晩寝たカレーでカレーうどん作るのが最高や

62: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 11:55:17.57 ID:Mdv4qem0d.net
ハウス食品松「出来立て食べたほうがうまいぞ」

63: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 11:55:30.61 ID:w3YIEotGM.net
野菜が柔らかくなるしルーに溶け出すからね旨みととろみがダンチ

66: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 11:55:55.13 ID:QplCiC1dd.net
でも冷凍保存すると分離するやろ

67: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 11:56:27.55 ID:TeeD0EQ90.net
出来たての野菜の形がしっかり残ってるのが美味いわ

69: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 11:56:37.37 ID:iQ67eeDFx.net
レトルトカレーしか食ったことないってやばいだろ
どんな家庭で生きてきたんや

70: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 11:56:46.76 ID:23ElAZlSa.net
なんでも腹壊す直前くらいがええんやろ

71: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 11:56:48.04 ID:k2Pu3BwmM.net
具が溶けたドロッとしたカレー嫌いですぅ

72: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 11:56:49.24 ID:jpiRG9N20.net
わいのマッマ直伝やけどステーキ肉に小麦粉まぶしてカレー作るとトロトロで激うまやで🤗

73: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 11:57:25.63 ID:6iEpFKTTa.net
たしかにとろみは出るけどむらがあるから出来立てのがうまい

75: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 11:58:52.18 ID:7vYqjCso0.net
辛すぎにしちゃったときは2日目のほうがマイルドでおいしい

80: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 12:00:29.81 ID:pqV1MBYV0.net
アイス以外で腹壊したことないし菌とかどうでもええわ

83: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 12:01:07.32 ID:6YhQ7tNP0.net
本格的なスパイスを使ったカレーってその日使う分だけスパイスを挽くって聞くからにはやっぱり新鮮な香辛料が大事なんだろ
一晩置いたカレーが美味いとはよく聞くし実際に美味いけど本格的なお店では一晩たったカレーなんてないしやっぱ家庭用のルーが試行錯誤した末にいまの形になったのかもな

85: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 12:02:40.54 ID:/tYqZq2o0.net
お囃子ぶちギレで草

86: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 12:03:06.17 ID:23ElAZlSa.net
そもそも寝かしたカレーがうまいならレトルトでええやろって話やろ

87: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 12:03:46.66 ID:PxzghmD3d.net
餃子のタネは一晩寝かせた方がうまい

91: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 12:04:39.62 ID:HfBJvYaL0.net
一晩ってか少し冷めて膜っぽいのが出来たのが美味い

95: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 12:05:13.04 ID:xCnGM7H00.net
ほくほくが好きなものとしては何でも加熱してドロドロにすればいいってわけじゃない
焼き芋とかな

96: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 12:05:18.17 ID:00xlYuEk0.net
出来立ては辛くてうまい
時間経つと辛味が抜けてイマイチ

101: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 12:06:25.42 ID:wip4u/4Sp.net
なぜ家のカレーはあんなにうまいのか

107: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 12:10:08.06 ID:/keZyobp0.net
家のカレーよりレトルトのほうが美味い

108: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 12:10:11.23 ID:hlNKqOrK0.net
初日の方がうまいわルーがドロドロしてないから

110: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 12:10:47.30 ID:arlGb1Q3d.net
煮物とかもそうやろ

111: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 12:10:52.41 ID:yOeNkKgKa.net
レトルトしか食べたことない人間とかいるんか

121: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 12:14:05.56 ID:kyth3xfo0.net
スパイスは時間が経つと風味が飛ぶ

129: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/28(水) 12:16:20.27 ID:aYmLPbpFr.net
大抵の食べ物は腐りかけが一番旨いからな

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カレーエアプ「家で作ったカレーはぁ！一晩経った方が美味しいんですぅ！」← ホントにそうか？