【画像】中国でザリガニ食がブーム　小龍蝦（ミニロブスター）と表記され若い女性に大人気ｗｗｗｗ : 【2ch】ニュー速クオリティ

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【画像】中国でザリガニ食がブーム　小龍蝦（ミニロブスター）と表記され若い女性に大人気ｗｗｗｗ

2018年08月08日コメント(21)　

1: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/07(火) 15:03:00.86 ID:qGwm++MS0.net

中国でアメリカザリガニが食材として人気を呼んでいる。
消費量は右肩上がりで、２０１７年の国内生産量は初めて１００万トンを突破した。
関連産業も含めた総生産額は２６８５億元（約４３兆７千億円）、従事者は５２０万人に上り、一大産業に成長している。中国語では「小龍蝦」（ミニロブスター）と表記され、食用への抵抗感は少ない。
ザリガニ養殖を副収入とすることで、農村地域の所得を向上させる当局側の思惑もブームの背景にありそうだ。

８月初旬、北京市内で有数の規模を誇る水産市場の京深海鮮市場を訪れた。一部店舗の軒先では、赤黒いアメリカザリガニの群れが水槽やクーラーボックスに入れられ、大きなハサミをモゾモゾと動かしていた。店番の女性は「１斤（５００グラム）で３６元（約５８０円）だよ」。

北京市に住む３０代の女性は１～２カ月に１回ほど、５００グラム分、１０匹前後を買って帰るという。
食べられない内蔵などを店頭で抜いてもらい、自宅で調理する。独特のくさみがあるため、味付けはサンショウと唐辛子を利かせたピリ辛の「麻辣」が定番だ。
「お年寄りや子供はあまり食べない。若者、それも女性が好んで食べている。男性は殻をむくのが面倒みたいですね」

筆者の仕事場近くにある北京市内の日系コンビニ「セブン－イレブン」の店舗では７月、弁当・総菜コーナーにアメリカザリガニの“姿煮”が突然登場し、度肝を抜かれた。
が、１週間後には店頭から姿を消した。「もう売らなくなったわ。理由は知らない」と女性店員の返事はつれない。外国人居住者が多いこのエリアでは、商品化のハードルは高かったのかもしれない。

http://www.sankei.com/premium/news/180807/prm1808070005-n1.html
コンビニの店頭に並べられたアメリカザリガニの“姿煮”

長いので続きはソースで

引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1533621780/

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2: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/07(火) 15:04:03.25 ID:tJIXPm+S0.net
まぁ日本も最初は食用で輸入しとるからのう

4: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/07(火) 15:04:40.14 ID:w/eXFR4O0.net
>>2
アメリカザリガニは食用じゃないだろ

149: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/07(火) 16:20:01.48 ID:mOtt0ffx0.net
>>2
ウシガエルの餌だよ。
喰うのはカエルの方。

156: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/07(火) 16:25:08.71 ID:fkNEAZvJ0.net
>>2
食用と言ったってカエル用だ
日本人には今も昔も食べる習慣は無い

5: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/07(火) 15:05:06.35 ID:7ppi532O0.net
きちんと背わた取ればいいんじゃろ？

6: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/07(火) 15:05:41.15 ID:j3qXQOfU0.net
臭そう

9: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/07(火) 15:06:05.42 ID:RMEYnTK30.net
むき身で出されたら気付かないかもな

11: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/07(火) 15:07:09.07 ID:HCoJ/5/h0.net
まあエビやし美味しいんやろうけど

12: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/07(火) 15:07:22.22 ID:mP+nOsRT0.net
殻ごと食べられるような料理方法がないと

13: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/07(火) 15:07:40.52 ID:jqa2pofD0.net
中国人がざっくばらんに料理したら何故か美味しそうに見えてしまう

14: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/07(火) 15:07:58.96 ID:1dmAJeSh0.net
食ったことないけど泥臭いエビみたいな感じ？

58: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/07(火) 15:22:23.43 ID:IiPRg7L20.net
>>14
身はふつうにうまいエビだよ
本当に伊勢海老とかロブスターみたいな感じで美味い

15: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/07(火) 15:08:17.70 ID:TyP59Ut40.net
日本の川では無料で取り放題って教えてあげたら、絶滅するかな？

34: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/07(火) 15:15:17.46 ID:w68Gpzq90.net
向うの人らからしたら輸出されてる日本のはまだ臭くないらしい脱皮後のを素上げして味付けて食べてるのをテレビで見た
ウチダザリガニもその内欲しがりそうだな道民の新しい販路になるんじゃないか
>>15
川だけなら良いがその内手で捕れる田んぼ荒らすし次は近くの畑の作物もお持ち帰りしだすだろ

16: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/07(火) 15:08:22.23 ID:Hi6yRtd40.net
とりあえず下処理さえ完璧に済ませれば問題無い
土を吐き出させなきゃならないから2日は真水に入れとけ

125: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/07(火) 16:02:36.74 ID:d/XwFhF90.net
>>16
水道水で死なないから水道水でいい、吐いた泥で水が凄く汚れる。

17: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/07(火) 15:08:38.27 ID:QCwXjntO0.net
泥臭ささえ取ればエビだしな

18: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/07(火) 15:08:54.83 ID:sZy6Kih80.net
>>17
しかし取り分が少ない

【腹筋崩壊注意】死ぬほど笑ったゲームのバグ画像、バグGIF集wwwwwww
110: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/07(火) 15:45:31.40 ID:qyn/aC/j0.net
>>17
味は蟹に近い

19: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/07(火) 15:09:16.74 ID:hIyhzfeF0.net
まっかちんか！！

昔、よく釣りにいったなー
鶏肉屋で骨だけ30円で買って、沼にいくとゴッソリ釣れるんだよな

73: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/07(火) 15:28:24.10 ID:lgrT8qgh0.net
>>19
竹輪かスルメで釣ってたわ

107: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/07(火) 15:42:05.40 ID:hIyhzfeF0.net
>>73
鳥のガラが30円くらいで買えたんだよ
それが安くてたっぷりでちょうどよかったｗｗ

20: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/07(火) 15:10:18.89 ID:NChlpg7x0.net
七原が「噛んだら濁流が口の中を襲う」って言ってたな

121: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/07(火) 15:58:24.85 ID:6OTPKlOV0.net
>>20
七原くんってなんでも食べちゃうよな
https://www.youtube.com/watch?v=6daPYilQ_A0

23: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/07(火) 15:11:32.27 ID:GXVRzGaD0.net
ちょうど今イケアで食べられるよ
結構おいしい

72: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/07(火) 15:28:18.65 ID:2A4etes90.net
>>23
イートインコーナーにあるよな。でかでかと宣伝してる。ザリガニのくせに安くもないので食べなかったが…

145: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/07(火) 16:16:59.21 ID:ikhnWWtM0.net
>>23
以前にイケアに行ったときは売ってなかった
なんか、時期限定らしいな

26: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/07(火) 15:12:24.82 ID:tzBISlVf0.net
まあちゃんとした環境で育てれば海老か蟹みたいな味してるよねきっと

39: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/07(火) 15:16:31.14 ID:NDvnJu2R0.net
>>26
ちゃんとした環境で海老でも養殖した方が美味しくて儲かりそうなのが難点だな

27: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/07(火) 15:13:32.21 ID:UYpi5YtC0.net
紅魔の里の郷土料理だから

28: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/07(火) 15:13:35.42 ID:yw/D2fst0.net
お国が違えば高級食材だぞ
テレビでやってたけどウニとかイクラとかも国によっては
ポンポン捨てられてる訳だし

29: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/07(火) 15:13:43.75 ID:zrVsSxik0.net
泥抜きしないと食えんよ

31: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/07(火) 15:14:04.58 ID:VsG9R6qz0.net
日本のマスコミがプッシュして、女がインスタにアップすれば面白いのに

32: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/07(火) 15:14:28.27 ID:+3EJjoq30.net
養殖しやすいだろうなあ。
最初から養殖で育てたものなら
さほど違和感なく食べられそう。

33: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/07(火) 15:14:35.18 ID:/ZoX9u5n0.net
海老味噌食べないのか

35: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/07(火) 15:15:31.06 ID:UFbhCp4T0.net
食用のザリガニはマジでうまい
その辺のザリガニもきちんと処理すれば食えるらしいけどちょっと怖い

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この記事へのコメント

1. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2018年08月08日 00:38

天皇の料理番

2. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2018年08月08日 00:41

また生食する奴が現れて寄生虫まみれになる未来が見える

3. Posted by 名無し投稿日：2018年08月08日 00:59

ザリガニって実は養殖できないんだよ
厳密に言えばできるけど割に合わない
なにせあの手の生き物にしては珍しくめっちゃ成長が遅くて、池や川で見かける真っ赤なやつになるのに5年くらいかかる
身が小さく単価が上がりようがないザリガニを数年間飼育しなきゃいけないのは養殖として致命的

4. Posted by 名無し投稿日：2018年08月08日 01:01

中国産のアメリカザリガニか・・・・嫌過ぎる
ザリガニに限らず底物の魚介類って汚染が半端ない、況してやザリガニは食物連鎖の最底辺じゃない、迚じゃないが中国の川で採れた物を食べる奴は間違いなく勇者だ！

5. Posted by 名無し投稿日：2018年08月08日 01:02

ザリガニ食ってパワーアップ!

6. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2018年08月08日 01:33

泥臭いのが問題だろうから食用に養殖してるなら問題ないでしょっと思ったら※2で養殖できんのか

7. Posted by 名無し投稿日：2018年08月08日 01:42

ザリってなんなの

8. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2018年08月08日 01:46

ブームってわけじゃなくずっと昔から食ってたんだよ。
エビが高くて仕方なく。
臭くて本当は食いたくないらしい。

9. Posted by 名無し投稿日：2018年08月08日 01:48

シャコは食べるのにザリガニを食べないのはおかしい
素手で触ると失明の可能性があるらしいけど

10. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2018年08月08日 02:07

日本でさえ農薬がやばいからうかつには食えないって言われてたのによりによって重金属に国土が覆われてしまった中国でブームとか…

11. Posted by 名無し投稿日：2018年08月08日 02:21

食文化は自由だからそれも否定しないが
用水路に居るイメージしかないからおれは嫌だよ。

12. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2018年08月08日 02:29

高度経済成長に合わせて川が消失していったのに比例して消えていった食文化ですねん
江戸時代から食ってたのに、156みたいに知ったかすると恥かくねん

13. Posted by 名無し投稿日：2018年08月08日 02:50

中国人、見た目良ければ何食っても、高級品！日本で買ったら日本産！だからいいんじゃないかな？頭悪いorz

14. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2018年08月08日 04:11

むき身で売ってれば普通に食いたい

15. Posted by 名無し投稿日：2018年08月08日 04:27

割り箸の先端にたこ糸を通してその先に5円玉を結んで、硬貨の穴によっちゃんイカをねじ込んで、それで釣ってた
面白いくらい取れるんだよな
いとこと2人で50匹くらい釣って、半分は公園にある池の鯉にくれてやって、残りは食ったぞ
普通に食える

16. Posted by 名無し投稿日：2018年08月08日 07:05

中国向けに売れば儲かるやん

17. Posted by 名無し投稿日：2018年08月08日 07:08

海水に住むエビカニは食べるのに、淡水に住むエビカニはあんま食べないのは、やっぱそれなりの理由があるんじゃない？
サワガニも一部の地域を除いて食わないぐらいだし、寄生虫か中毒か雑菌か、なんかあるんじゃない？

18. Posted by 名無し投稿日：2018年08月08日 07:09

食べるところ少ないから大量に食べなきゃいかんみたいね。

19. Posted by 名無し投稿日：2018年08月08日 07:22

もともと食用で日本に入ってきたんだっけ？

20. Posted by 名無し投稿日：2018年08月08日 07:28

ニホンザリガニは在来種で昔の日本人は食ってた。
アメリカザリガニは外来種でウシガエルの餌用に輸入した。

21. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2018年08月08日 16:53

これ、大量に移民送り込む布石だぞ。
そのうち、どっかでザリガニ大量発生のニュースが出て、
中国人女性が食べてあげるよ～とかいう流れに持ってく気だよ。

以前も北海道で大量発生したザリガニに困っているとかやって、
中国人が食べてあげるとか言いながら来やがったんだよ。
デンマークにも全く同じパターンで移民送り込んでたし。
ザリガニなんかよりも、大量発生した中国人の方がはるかに害悪だ。