【画像あり】深夜にローストビーフ作るぞｗｗｗｗｗｗｗｗ : 【2ch】ニュー速クオリティ

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2: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:ID:LcG
まずは牛もも肉ブロックを用意だ！

3: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:0Vg
うまそう

4: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:ID:LcG
それで、この肉はでかすぎるから半分に切るぞ
あとでジップロックに入れる作業があるから
袋に入る大きさに切る

5: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:ID:LcG
そして塩胡椒を擦り込む

6: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:jcX
腹減ってきた

9: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:Og8
俺の分もよろしくわ

10: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:ID:LcG
そして両面焼いて行くぞ

11: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:jcX
いいフライパンだな

12: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:ID:LcG
焼き目をつけて行くんだ

13: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:ID:LcG
うっまうっま
うっまそぉおおおおおおおひょひょひょひょひょひょひょひょ
おっほおっほおっほ

14: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:Wdi
グレイビーソースも作る？

16: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:ID:LcG
>>14

ソースは今日作るか分からん作るか
グレイビーか分からんが作るぞ

15: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:jcX
美味そう

17: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:ID:LcG

これをこれからジップロックに入れて行くぞ

18: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:2UE

　　　　　　　　　　　　　　この感じ・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　うしさん！？

20: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:ID:LcG

これからお湯で煮る作業があるから
お湯が入らないようにたくさん包む！

21: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:uag
近所からすげー美味そうな匂いするがもしかして

22: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:ID:LcG
>>21
この時間にジュージュー聞こえてたら間違いなく俺だ…

25: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:uag
>>22
お邪魔します

23: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:oZW
なんでローストビーフってあんな薄く切るの？

26: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:ID:LcG
>>23

長く味わうためかな？

24: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:ID:LcG
沸騰しておいたお湯にボチャン！
として沸騰したままで3分！

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27: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:ID:LcG
3分たったら
火を止めて蓋をしてそのまま15～20分間放置！
その際に肉が沈まないことがあるんだけど(ジップロックとかが浮いてきちゃう)それが大変

28: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:ID:LcG
俺はボールを入れて、蓋で固定して浮き上がらないようにしたよ！

29: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:ID:LcG
その間にソースも作っといたよ！
肉を焼いたフライパンに
醤油50ccみりん25cc料理酒25ccあとニンニクチューブたくさん！入れて混ぜて

フライパンで中火にかけて
あ！沸騰しそう！ってなったところでやめて
皿に移す

30: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:ID:LcG

31: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:ID:LcG
ソースはあとネギが入ってる和風のものとヨーグルトソースを作りたいなと考えてるけど
今は両方ないから明日作るよ！

34: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:ID:LcG
どぉおん！

35: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:ID:LcG
それをこう！
試行錯誤が見られる…

36: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:ID:LcG
そんでこれをドン！！！！！

37: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:jcX
おおおおおおおおおおお！！！

38: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:ID:LcG
うまいっちゃうまいけど
スーパーで買うやつのほうがうまいな何が違うんだろうか
肉の薄さか？それともレア度が足りなかったか…
次は13分くらいで良さそうだな

39: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:r36
ん、美味しそうだ
麦焼酎で合わせたいかな

40: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:ID:LcG
>>39

ありがとうそれもいいな！

41: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:jcX
この主感想がシビアだな

43: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:ID:LcG
まさか肉を焼いたらあそこまで縮むとは…

今度やるときはもっと大きいのでやるわ…

44: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:ID:LcG
実は初ローストビーフだったんだ
簡単だからみんなもやってみてくれ
肉の値段は460グラムで600円？くらいだから
安いぞ

45: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:ID:LcG
まぁ、1人で食べるにはこれくらいでいいんだが
友達と飲むときに持っていこうとしていたから
結構小さくて困っている
明日また作るかもしれない

46: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:ID:LcG
ぶっちゃけいうとこの出来ならソーセージやいて焼きたて食ったほうがつまみとしてはうまい

調べてみるとローストビーフ用の肉というのがあるらしいな、まずそこから違ったんだな、
あと普通作るときはオープンなんだな
あと炊飯器というのもあるが期待できるだろうか…

ということでローストビーフ作るのは簡単だが味にこだわると結構奥深いということでした

おわり

48: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:m2N
お前ら料理好きやな

47: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:jcX
乙！！！！！！！

50: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:YUy
すごい時間だな

49: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:OTa
・肉は生でフォークで穴をあける
・塩を塗り込み赤ワイン、ローリエ、ニンニクとジップロックへいれ半日冷蔵
・取り出し表面を焼く
・漬けた汁を煮て3/4の量にする
・醤油、砂糖、バルサミコドバーッ
・ジップロックに肉と粗熱とったソース詰める
・炊飯器に熱湯入れ保温で30分～40分
・肉を切り盛り付け
・濃い味好きならソースを煮詰めかける

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