23 名無し募集中。。。2012/07/25(水) 01:58:10.22 0
25 名無し募集中。。。2012/07/25(水) 01:58:16.92 0
26 名無し募集中。。。2012/07/25(水) 01:58:45.74 0
27 名無し募集中。。。2012/07/25(水) 01:58:55.14 0
だとしたらケチャップ相当使うよな・・・・
ケチャップ+トマト缶とかなのかな
29 名無し募集中。。。2012/07/25(水) 01:59:44.72 0
37 名無し募集中。。。2012/07/25(水) 02:00:52.60 0
31 名無し募集中。。。2012/07/25(水) 02:00:12.90 O
58 名無し募集中。。。2012/07/25(水) 02:09:51.94 0
焼きそパゲティ作ってた時期あった
割と美味かった
59 名無し募集中。。。2012/07/25(水) 02:09:56.42 0
あさりの砂抜き塩抜きが多少面倒だけど
60 名無し募集中。。。2012/07/25(水) 02:10:02.58 0
ひき肉と玉ねぎとセロリを1:1:1の量で炒め塩コショウとトマトソースで味付け
これだけで十分
65 名無し募集中。。。2012/07/25(水) 02:11:54.93 0
とりあえずたまねぎとトマトとオリーブオイルとパスタ混ぜればなんとかなる
70 名無し募集中。。。2012/07/25(水) 02:12:43.20 O
・麺は太めで柔らか アルデンテなどは邪道
・具は玉ねぎマッシュルームピーマンをメインに少量のハム
・味つけはケチャップオンリー
81 名無し募集中。。。2012/07/25(水) 02:14:52.91 0
うちはウインナーかベーコンだな
ハムじゃ脂気が足りない
72 名無し募集中。。。2012/07/25(水) 02:13:17.00 0
麺と和えるときに湯気がわさび入りの催涙ガスになるので注意が必要
368 名無し募集中。。。2012/07/25(水) 15:51:01.90 0
やっぱり先に出されてた
これ美味しいよね
麺に直接振り掛けて混ぜるだけだから美味い上に楽なのが良い
78 名無し募集中。。。2012/07/25(水) 02:14:29.85 0
84 名無し募集中。。。2012/07/25(水) 02:15:19.98 0
88 名無し募集中。。。2012/07/25(水) 02:16:19.19 0
お手軽スパゲティができそうな気がする
92 名無し募集中。。。2012/07/25(水) 02:18:00.97 0
茹でる時の塩は味付けの為やないで
89 名無し募集中。。。2012/07/25(水) 02:16:48.66 0
97 名無し募集中。。。2012/07/25(水) 02:19:09.22 O
狼もたまには役に立つ
100 名無し募集中。。。2012/07/25(水) 02:20:27.76 0
ナスとキノコ炒めてダシ汁でソース作るんだが
何か他に入れるとうまいものってある?
103 名無し募集中。。。2012/07/25(水) 02:22:19.29 0
塩昆布
102 名無し募集中。。。2012/07/25(水) 02:21:23.03 O
111 名無し募集中。。。2012/07/25(水) 02:26:05.50 0
146 名無し募集中。。。2012/07/25(水) 02:37:54.75 0
レンジ用パスタタッパー使えば鍋フライパン一切使わずレンジだけで出来上がる
186 名無し募集中。。。2012/07/25(水) 02:52:28.67 0
188 名無し募集中。。。2012/07/25(水) 02:52:59.32 0
チューブのおろしにんにくでも上手く作れるかね
191 名無し募集中。。。2012/07/25(水) 02:55:45.58 0
あとアルデンテとか考えずに1分位長めにゆでないとパサパサになるので注意
長めに茹でても水で締めるから麺に歯ごたえは出る
192 名無し募集中。。。2012/07/25(水) 02:55:57.94 0
切ったネギをたっぷり入れてマヨネーズとカレー粉と牛乳を入れて絡める
仕上げにレモン汁と黒コショウ
228 名無し募集中。。。2012/07/25(水) 03:14:00.27 0
普通のトマトの3倍のグルタミン酸が含まれており味が濃い
最近イタリアンのシェフもそれに気づいたらしく缶入りトマトピューレだけでは
味ないのでダシをだすために一人前あたり3個ほどミニトマトを入れるという
俺は家庭菜園でロケット型ミニトマトを作っているので
オールミニトマトでトマトソースを作る
スーパーに10個で300円くらいで売ってあるよ
245 名無し募集中。。。2012/07/25(水) 03:30:19.01 0
片手サイズの活の紋甲イカが一パイあれはOK(スルメイカでは墨が薄いのでダメ)
オリーブオイル 白ワイン ニンニク 鷹の爪
イカスミを慎重に取りだしイカの身は細切り
オリーブオイルにニンニク鷹の爪で香りだし
ゲソと一緒に半生に炒める
白ワインでイカスミ溶いて
スパゲッティに混ぜて出来上がり
やはり高級だがアオリイカでもOK
246 名無し募集中。。。2012/07/25(水) 03:30:45.88 0
255 名無し募集中。。。2012/07/25(水) 03:40:41.87 0
264 名無し募集中。。。2012/07/25(水) 03:49:02.76 0
茹でた麺にバターで軽く炒めた細切りピーマンを和えて
湯煎したソースにパルメザンチーズ
274 名無し募集中。。。2012/07/25(水) 03:52:47.77 0
カニやエビを出汁に使ったトマトクリームソーススパゲティのうまさは異常だ
305 名無し募集中。。。2012/07/25(水) 04:10:06.00 0
ペンネと絡めて食うと美味い
塩じゃけだけで塩分がじゅうぶんだからソースに塩をいれないのがポイント
338 名無し募集中。。。2012/07/25(水) 04:28:38.65 0
火を止める
↓
麺をフライパンに入れる
↓
10秒からめる
↓
卵液に麺を投入
このタイミングで完璧
339 名無し募集中。。。2012/07/25(水) 04:29:21.95 0
卵白入れる派?入れない派?
341 名無し募集中。。。2012/07/25(水) 04:30:44.47 0
自分は入れない
そして生クリームなくても牛乳豆乳で代用する
340 名無し募集中。。。2012/07/25(水) 04:30:01.24 0
343 名無し募集中。。。2012/07/25(水) 04:30:56.34 0
345 名無し募集中。。。2012/07/25(水) 04:32:06.87 0
スパゲティを茹でる鍋の蒸気にボウルを当てて火を通してた
352 名無し募集中。。。2012/07/25(水) 04:50:21.53 0
付け合わせの粉チーズも多めだし
370 名無し募集中。。。2012/07/25(水) 17:38:42.90 0
トマト加えて煮込んでケチャップで味を調整 するやつが美味い
371 名無し募集中。。。2012/07/25(水) 17:42:30.20 0
373 名無し募集中。。。2012/07/25(水) 17:57:57.85 0
ジェノベーゼとイカスミが双璧だった
375 名無し募集中。。。2012/07/25(水) 18:08:46.71 0
381 名無し募集中。。。2012/07/25(水) 20:06:26.59 0
シンプルトマトソースのパスタで
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