13 砥石(長屋) 2010/03/04(木) 09:08:45.05 ID:Junl0C3Y
21 バカ 2010/03/04(木) 09:10:15.78 ID:1A1Oi5O0
22 インク(ネブラスカ州) 2010/03/04(木) 09:10:23.25 ID:laYDLrhm
27 カラムクロマトグラフィー(大分県) 2010/03/04(木) 09:11:40.71 ID:isOdkO2P
頬肉 最高の部位とされてるが、肉がうまいだけ
牛すじ 別の料理に使った方が良い
32 ノギス(千葉県) 2010/03/04(木) 09:12:22.52 ID:PRTv6sdB
あまり聞き慣れないのは、ポークカレー=カレーだからだよ。
39 ミキサー(宮城県) 2010/03/04(木) 09:13:36.80 ID:rl5mEJTf
42 薬さじ(北海道) 2010/03/04(木) 09:13:52.22 ID:N0fi28Ze
そろそろジャガイモがどうのと騒ぎ出す奴が来るぞ!
44 はさみ(東京都) 2010/03/04(木) 09:14:46.05 ID:WfgBax3g
縁が欠けたあんまり綺麗に洗えてない汚い皿とシミが付いたスプーンと相まって
ものすごいインパクトだった。
47 ファイル(長屋) 2010/03/04(木) 09:14:57.51 ID:NxNdq3ZL
55 エバポレーター(九州) 2010/03/04(木) 09:16:12.11 ID:aQ+8XQkm
圧力鍋使うといいよな
48 豆腐(東日本) 2010/03/04(木) 09:15:02.13 ID:Otn0CNoF
うちなんて…ウチなんて…
53 消しゴム(愛知県) 2010/03/04(木) 09:15:55.83 ID:8jsNhvOs
2 ぱりぱりチキン+チキン煮込み+野菜+ソーセージ 400g 辛さ普通
3 食う
4 最強に美味い完成
5 1430円払って帰宅する
キタ━━━━━m9( ゚∀゚)━━━━━ッ!!!!!
61 ゴボ天(長野県) 2010/03/04(木) 09:17:54.58 ID:iXRkRoLM
66 フードプロセッサー(三重県) 2010/03/04(木) 09:18:40.08 ID:cGjGvRq3
つーか肉なんかどうでもいいからシチューをご飯にかけろ
67 篭(大阪府) 2010/03/04(木) 09:19:02.67 ID:myhxyzGn
普通肉って言ったら牛だろ
70 石綿金網(東京都) 2010/03/04(木) 09:19:23.44 ID:wqTGmyFa
73 三角架(鳥取県) 2010/03/04(木) 09:20:05.61 ID:qOny3gBN
79 オーブン(アラバマ州) 2010/03/04(木) 09:21:08.10 ID:twv92wG2
で、大抵どの家でもカレーだったんだけど、肉が食べられない子の家で出されたカレーに
肉の代わりにシーチキンが入っていたのは子供心にカルチャーショック。
83 蒸し器(アラバマ州) 2010/03/04(木) 09:21:23.02 ID:pgu6C61/
手羽元も入れるとなおうまいけど骨のせいで食べづらくなるのが難点
88 シャープペンシル(大阪府) 2010/03/04(木) 09:23:21.21 ID:1ywgoGNX
89 原稿用紙(関西・北陸) 2010/03/04(木) 09:24:06.35 ID:9dgregv1
豚はそんな良い肉じゃなくてもそこそこうまい。
豚バラは煮込むととろけるようにうまい。
90 蛍光ペン(滋賀県) 2010/03/04(木) 09:24:14.81 ID:nLzZAhcJ
2%の奴は混ぜてるってことか?
98 モンキーレンチ(アラバマ州) 2010/03/04(木) 09:25:39.79 ID:7BKFo4fy
ルーにしっかりスパイス効かせてれば
匂いが苦手って人でも大丈夫そうだ
105 浮子(dion軍) 2010/03/04(木) 09:26:17.16 ID:rvrQZD4z
好きな肉入れとけよ
110 バール(東京都) 2010/03/04(木) 09:29:00.71 ID:yqiQCoyV
120 ろうと台(コネチカット州) 2010/03/04(木) 09:32:00.27 ID:TId59jes
日本でもクジラカレーとか聞いた事ないからないんじゃない?
154 ピンセット(大阪府) 2010/03/04(木) 09:40:58.38 ID:0JU1chTH

115 フードプロセッサー(埼玉県) 2010/03/04(木) 09:30:21.71 ID:j7TVzY8Z
うちは豚だったからやっぱ豚が好きだわ
131 ウィンナー巻き(関東・甲信越) 2010/03/04(木) 09:36:48.34 ID:bIUgIr0m
いつもは豚肉だな、楽だ。
135 試験管挟み(コネチカット州) 2010/03/04(木) 09:37:11.21 ID:oEZZ9HPs
気安くカレーと呼ぶな
141 ミリペン(千葉県) 2010/03/04(木) 09:38:46.66 ID:Y4g2TF7h
食べる直前に揚げ物載せるのが一番うまい
コロッケ から揚げ ソーセージなんかあると豪華
158 ゴボ天(愛知県) 2010/03/04(木) 09:41:44.87 ID:oNRfjpXQ
冷凍中華野菜ミックスも
あらかじめ炒めてからカレーに投入
この作り方が簡単すぎて他のやり方ができない
162 首輪(アラバマ州) 2010/03/04(木) 09:42:48.33 ID:COu2CNrC
シーフードがさらさらしてていい
174 二又アダプター(長屋) 2010/03/04(木) 09:49:03.29 ID:lqVQzFLj
177 のり(栃木県) 2010/03/04(木) 09:50:26.84 ID:6r8AqpJN
178 鏡(catv?) 2010/03/04(木) 09:50:35.32 ID:8Q1WsRvc
183 ハンドニブラ(神奈川県) 2010/03/04(木) 09:54:41.44 ID:AzjJPdcL
マトンとかもありだと思うぜ
185 額縁(アラバマ州) 2010/03/04(木) 09:54:57.36 ID:yOQA2ZhH
191 アルコールランプ(長屋) 2010/03/04(木) 09:57:32.84 ID:XZscaNpD
嘘だって言っておくれよお!
193 ちくわ(アラバマ州) 2010/03/04(木) 09:58:59.85 ID:9d8zJ8Vh
206 ライトボックス(東京都) 2010/03/04(木) 10:06:01.28 ID:97/BwWyK
くそが
225 真空ポンプ(dion軍) 2010/03/04(木) 10:14:03.22 ID:pnnJ2P2T
15分以上煮るとスパイスの香りが飛んで、肉がパサついてくるしな
231 ハンドニブラ(神奈川県) 2010/03/04(木) 10:17:06.57 ID:AzjJPdcL
市販のルーのカレーの方がはるかに美味いw
235 ブンゼンバーナー(アラバマ州) 2010/03/04(木) 10:18:12.34 ID:+sK9DuOu
当たり前だろw調合してる奴がそればっかり毎日やった末にできあがったルーなんだから
234 ビーカー(東京都) 2010/03/04(木) 10:17:52.00 ID:qo+zafpG
240 ブンゼンバーナー(アラバマ州) 2010/03/04(木) 10:19:31.41 ID:+sK9DuOu
バーモントだな
いろいろ試したけど、バーモントの安定感は他の比べ物にならん
245 真空ポンプ(dion軍) 2010/03/04(木) 10:21:16.29 ID:pnnJ2P2T
バーモント、ディナーカレーの混合ルー
ためしてガッテンの裏技
砂糖、ニンニク、バター、オイスターソース、チリペッパー
238 トースター(熊本県) 2010/03/04(木) 10:19:10.01 ID:AxtSCieq
ジャワカレーのほうが辛い。
242 原稿用紙(関西・北陸) 2010/03/04(木) 10:19:35.22 ID:9dgregv1
牛は良い肉をうまく調理しないと全然うまくない。
244 封筒(宮城県) 2010/03/04(木) 10:21:10.43 ID:s51d++Tk
スパイスも自分で調合して半分は香ばしく炒めて
出汁は鶏のガラを下処理したものを前々から用意しておいて
じっくり煮込んで食べられるまでに何日もかかった大作をごちそうしてくれたが
正直普通の市販のルーで作ったカレーのほうがうまかった
本人にはとてもいえないが
249 シャープペンシル(大阪府) 2010/03/04(木) 10:22:12.04 ID:1ywgoGNX
バーモントなんて甘ったるくて食えるか
251 原稿用紙(関西・北陸) 2010/03/04(木) 10:22:58.25 ID:9dgregv1
あと煮込むときにはブーケガルニと赤ワインを忘れるな。
灰汁もしっかりとれ、ラードが出過ぎたら灰汁と同じようにすくえ。
十分煮込んだらドミグラスソースで手を抜け。
264 フードプロセッサー(埼玉県) 2010/03/04(木) 10:29:14.85 ID:j7TVzY8Z
うちは貧乏だったから豚コマだったよ(´;ω;`)
265 めがねレンチ(岡山県) 2010/03/04(木) 10:30:53.78 ID:RbISv69P
ヒンズー的に考えて神聖な牛を食すなんてとんでもないって事でビーフカレーはNG
イスラム的に考えて不浄な豚を食すなんてとんでもないって事でポークカレーもNG
チキン、マトン(羊)はOK
よって本場インドではチキンカレー、マトンカレーが主流
268 パステル(アラバマ州) 2010/03/04(木) 10:33:00.42 ID:MII9xOJr
なんかそれ不思議だなー。
日本的感覚だと、使役できる馬や牛は食わない。
だけど豚や鳥は食う。その考えで行くと毛が取れる
羊の方を生かしておくべきじゃなかろかと。
284 平天(東京都) 2010/03/04(木) 10:40:48.47 ID:eCAWidtv
290 クリップ(アラバマ州) 2010/03/04(木) 10:43:10.58 ID:uQNmnYQT
291 鉛筆(関西) 2010/03/04(木) 10:43:36.25 ID:EunXKtSP
市販のルーはあれ、カレーと呼べるものではなくてカレーもどき、
強いて言えばカレーシチューだぞw
市販のルーの中ではハウスがマシ。
S&Bは不味くてグリコは国内で作ってない。
市販のルーから脱却して本格的カレーデビューするための第一歩は、
ちゃんとした「カレー粉」を探すところから始まる。
コスモカレー等のクセのないカレー粉を買ってきて、今までのルーと混ぜて使いつつ、
徐々に切り替えていくといい。
玉ねぎは煮込まない。他の具材を煮込んでいる間ずっと、ニンニクやバター等で
細切れの玉ねぎを炒め続ける。玉ねぎを入れるタイミングは、カレー粉を入れる時。
スパイスだ隠し味だ下味だなんだの前に、カレーはルーではなく粉で作ることから入れ。
294 ホッチキス(埼玉県) 2010/03/04(木) 10:45:08.57 ID:fsG6Msbt
おれはカレーシチューがいいな
301 お玉(北海道) 2010/03/04(木) 10:47:47.63 ID:NdhYyBFY
チキンの肉だけ入れるのはマジ無いわ
310 厚揚げ(東京都) 2010/03/04(木) 10:51:53.11 ID:kN0uNVf1
312 ハンドニブラ(神奈川県) 2010/03/04(木) 10:55:00.89 ID:AzjJPdcL
「にんじん グラッセ」でググる?
313 ジムロート冷却器(三重県) 2010/03/04(木) 10:55:54.00 ID:UjD8/TSW
329 振り子(大阪府) 2010/03/04(木) 11:14:46.13 ID:H4+seEN+
めちゃめちゃ柔らかくなって、おいしー
343 バカ 2010/03/04(木) 11:30:40.38 ID:YjZcq+Gm
怖くていまだにどばっと入れられない
349 画用紙(島根県) 2010/03/04(木) 11:35:27.20 ID:9V5oqCcS
コーヒーのほかにもいろいろ入れてるな
355 ガムテープ(dion軍) 2010/03/04(木) 11:45:48.71 ID:lwpW9Pad
374 シャープペンシル(大阪府) 2010/03/04(木) 12:11:04.02 ID:1ywgoGNX
376 梁(関東・甲信越) 2010/03/04(木) 12:17:07.93 ID:SjBQZres
380 クレパス(関西) 2010/03/04(木) 12:23:10.02 ID:RmM5b7Mp
肉無し派より下なのは確か
377 カッターナイフ(catv?) 2010/03/04(木) 12:19:38.30 ID:quWZM00K
肉とジャガイモとルーさえあれば一般家庭のカレーになることがわかった
玉ねぎやニンジンの甘みは固形ルーに含まれてるから必要なし
ジャガイモは溶けてカレーにドロっと感を与えるから必要
386 アスピレーター(群馬県) 2010/03/04(木) 12:27:05.57 ID:1A/1IKWT
393 オープナー(アラバマ州) 2010/03/04(木) 12:31:34.61 ID:k35z4y0E
騙された…
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