【画像】日高屋、1杯390円もう限界が来た模様・・・・・

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【画像】日高屋、1杯390円もう限界が来た模様・・・・・

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1: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/08/06(土) 22:12:57.37 ID:aANfD6dQ0● BE:837857943-PLT(17930)
 
「庶民の味」の代表格、ラーメンの価格が上がっている。総務省によると、6月の中華そば(ラーメン)の全国平均単価は617円と
調査を始めた2000年以降で最高となった。ウクライナ危機に端を発した小麦や豚肉などの食材価格の高騰が響く。
値上げの波は個人経営店だけでなく、大量生産で低価格を保ってきた大手チェーンにも広がる。価格に厳しい消費者が多い食べ物なだけに、
食材高にどう立ち向かうのか。

「これまでギリギリで(値上げせずに)やってきたが、さすがに限界が来た」。ラーメン店「日高屋」を展開するハイデイ日高の青野敬成社長は、
苦渋の表情を浮かべる。

日高屋の売りは、中華そばが一杯390円(税込み)という低価格だ。食材価格の高騰で他のラーメンチェーンが
値上げに走る中でも価格を据え置いてきた。麺などの食材を製造する自社工場での自動化を進める一方、
店舗では店員を呼ばずに注文できるタッチパネル式端末の導入を増やし、生産性の向上とコスト削減を両立してきた。

低価格路線の継続は客数の増加という結果で表れた。22年3〜5月期の既存店客数は前年同期比28.8%増。
3月にまん延防止等重点措置(まん防)が解除されたことが大きいが、「価格を据え置いた効果もあった」(青野社長)

no title

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ただ、食材高の波に日高屋もあらがえなくなっている。麺用の小麦粉やスープに不可欠なしょうゆの価格が上昇しているだけではない。
特に影響が大きいのが、豚肉や豚の脂である「ラード」価格の高騰だ。同社は豚肉の一部とラードを輸入に頼っている。

消費者に受け入れてもらうには、値上げだけではなく、お得感を感じてもらえる商品を作れるかがカギを握る。

https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUB29AYB0Z20C22A7000000/?unlock=1



引用元: ・https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1659791577/

閲覧注意!激ヤバ!本当に怖い話




5: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/08/06(土) 22:14:43.28 ID:6hvpS7ss0
日高屋は値段の割にうまい



34: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/08/06(土) 22:22:59.03 ID:Z+eBsqv00
>>5
それな



137: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/08/06(土) 23:17:13.25 ID:I9FW81ZT0
>>5
うむ



144: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/08/06(土) 23:24:19.38 ID:l04N/C140
>>5
うまくねえよ。あんなの社員食堂のラーメンと一緒だよ。



148: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/08/06(土) 23:26:34.60 ID:8Scaey3I0
>>5
あんかけ五目は麺が違うしうまい



168: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/08/06(土) 23:41:22.20 ID:VZLIv8HX0
>>5
野菜たっぷりタンメン安くて美味しいよね



9: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/08/06(土) 22:16:56.42 ID:oNqwoZLZ0
まあ値上げしてもしゃあないわな
ただしトッピングのチャーシューをショボくするのは許さん



12: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/08/06(土) 22:18:06.84 ID:uyQYrZ9m0
昔びっくりラーメンとかいうきったないラーメン屋あったよな。なぜか吉牛が買収した



15: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/08/06(土) 22:18:55.26 ID:sWXg4Rru0
日高屋は野菜たっぷりタンメンを食べに行く所



16: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/08/06(土) 22:19:23.71 ID:QD38Ae+K0
名古屋といえばスガキヤラーメン
世界の果てまでスガキヤラーメン



17: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/08/06(土) 22:19:30.43 ID:32AcvKIW0
福岡来いよ。
ラーメン大盛が380円だぞ?



18: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/08/06(土) 22:19:39.10 ID:E6yMmKCS0
500円までならいいよ





21: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/08/06(土) 22:20:14.55 ID:KFgfZ86C0
福しんが頑張ってくれるはず!



23: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/08/06(土) 22:20:58.75 ID:q7EdqZio0
日高屋はレバニラ定食を食べるところ



25: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/08/06(土) 22:21:16.11 ID:arCYyWGy0
替玉で稼げよ



26: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/08/06(土) 22:21:37.75 ID:9Ne9OJIt0
坦々麺が無くなって全く行かなくなったな



30: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/08/06(土) 22:22:31.55 ID:BE1yu/Ko0
一人の来客あたり390円の広告宣伝費と考えたら安いかもな



32: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/08/06(土) 22:22:33.37 ID:lrrEhs6M0
半ラーメン?



33: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/08/06(土) 22:22:52.46 ID:walN7Ysj0
値上げして労働賃金もついでに上げろ



38: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/08/06(土) 22:25:10.09 ID:JkKO9j8/0
ラーメン昔はクソマズだったけど最近はうますぎて通ってる
こんなうまいのにめちゃくちゃ安くて申し訳ないから値上げ歓迎



39: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/08/06(土) 22:26:05.95 ID:aPFPAlia0
大阪ならめしや食堂のラーメンが安いから大丈夫。



42: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/08/06(土) 22:26:20.05 ID:GTox6Cql0
617円が平均ってそんなわけねーだろと思ったがスガキヤみたいなの考えるとそうなのかもな。



44: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/08/06(土) 22:26:37.57 ID:ulbrrLnz0
野菜たっぷりタンメン+3個餃子が最強だよな。



45: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/08/06(土) 22:26:53.47 ID:d4C7s8fu0
DQN客層隔離できるから日高屋には頑張ってもらいたい



47: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/08/06(土) 22:27:39.52 ID:uyQYrZ9m0
>>45
1000べろ気分で長居するアル中がメインな時点で・・・



46: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/08/06(土) 22:27:05.80 ID:ElTIE8oa0
スガキヤ360円だぞ甘えんな



48: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/08/06(土) 22:27:42.71 ID:Wx9AvfBN0
ここは麺が不味い



50: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/08/06(土) 22:28:08.95 ID:aPFPAlia0
スガキヤ300円越えたらどんどん値上がりしてるな



51: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/08/06(土) 22:28:32.97 ID:rlTVC+Jr0
味噌ラーメンしか食わんから値上げしてええで👍✨



52: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/08/06(土) 22:29:15.67 ID:ncFn1ijQ0
幸楽苑290円だったな



54: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/08/06(土) 22:29:32.37 ID:kNtHa6pv0
ちょっと値上げするのはやむなしだろう
とにかく質だけは下げないで







  


この記事へのコメント

1.  Posted by  ああ   投稿日:2022年08月07日 16:33

維新嫌い

2.  Posted by  名無し   投稿日:2022年08月07日 16:48

びっくりラーメンくそなついww
蒲田にも専門学校前にあったなぁ
ただの醤油ラーメンが180円で食えたからな、
(トッピングはもやしと刻みネギ、インスタントラーメンに入ってそうな小さい板海苔一枚)
180円のくせにちゃんとした量あったからいつも2杯頼んで昼と晩飯それで済ましてたわ

3.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年08月07日 16:48

値上げは悪みたいな論調だな

4.  Posted by  名無し   投稿日:2022年08月07日 16:50

値段を据え置き頑張ります!とかやってるから経済成長できんのや

5.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年08月07日 16:58

>全国平均単価は617円
ほんとぉ?

6.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年08月07日 17:01

魚べいが結局最強

7.  Posted by  名無し   投稿日:2022年08月07日 17:18

幸楽苑のが安くて美味しい

8.  Posted by  名無し   投稿日:2022年08月07日 17:22

値段の割に美味いが、値段の割に不味いに変わってら終わりだぞ

9.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年08月07日 17:26

まあもはや値上げするなら今だぞって感じがあるもんな

10.  Posted by  名無し   投稿日:2022年08月07日 17:29

幸楽苑は290円で長年頑張ってたんだぞ😠

11.  Posted by  名無し   投稿日:2022年08月07日 17:30

>>3
賃金の上がらん値上げは悪やな
つまり悪いのは賃上げしない奴ら

12.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年08月07日 17:36

日高屋と幸楽苑はラーメンが不味い

13.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年08月07日 17:50

労働者を叩いて格安やってる商売は、無能経営者の証やで
何が、海外に買い負けてしまううう、だ。短絡的な格安商売をやっているお前の無能さが元凶だろうが。日本のせいにしてんな
おい、日経お前もだよ。労働者買い叩きでしか無いギグワークを、猿真似脳で持ち上げていた欧米猿真似世代新聞

14.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年08月07日 17:52

大盛無料券廃止したので実質値上げ

15.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年08月07日 17:53

あのラーメン別にうまくはないけどたまに食べたくなる
タンメンは優しい味でうまい

16.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年08月07日 18:02

これが、お金の価値が下がっていくインフレという現象か・・・

インフレ下では貯金は浪費と同じだもんなぁ

17.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年08月07日 18:06

スガキヤが安いって言われるけど
名古屋圏ではスガキヤが入ってるテナントってのがブランドになってて
他店に比べてかなり好条件で入れるし同じ意味で物流にも顔が利く
そういう意味であの価格は名古屋圏でしかやれないから参考にならんぞ

18.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年08月07日 18:08

味噌ラーメンうまい
W餃子定食キムチうまい

19.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年08月07日 18:25

コロナ禍前はよく一人飲みに利用してたけど、もう何年もい言ってないな。安価で美味しいから重宝してたんだけど。流石に今は行き辛い。

20.  Posted by  名無し   投稿日:2022年08月07日 18:31

この前タンメン頼んだら
お湯に麺入れただけみたいな
無味無臭の出てきたぞなんだあれ

21.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年08月07日 18:37

>>20
日高屋のタンメンは野菜食ってちょうどいいくらいのしょっぱいさだからたぶん担当者のミス

22.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年08月07日 18:39

奇をてらわない商品をあの値段で出してるんだからすごいわ
幸楽苑よりクオリティ高い
ただ福しんよりは若干劣るかな

23.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年08月07日 19:02

所詮ラーメンだからなあ〜
高くても500円程度が限界だな

24.  Posted by  名無し   投稿日:2022年08月07日 20:31

ラーメンはマズいから別に上がってもいい、どうせ食べない

25.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年08月08日 03:01

セットにすると途端に高くなるからそれで儲けてんでしょ。ラーメンそのままじゃダメなの?
と言いつつ近所の日高屋は店が汚いから行かないけどw
客と客の仕切りの所ちゃんと掃除しろや!埃積もってるの見ると食欲失せる

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