【衝撃】人類さん、空気から『肉』を作ることに成功。無限生産へ・・・

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【衝撃】人類さん、空気から『肉』を作ることに成功。無限生産へ・・・

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1: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/06/20(月) 09:21:24.39 ID:8D/uQ84f0
ヴィーガン食が広まるにつれて、世界中でさまざまな代替肉が開発されている。その多くは大豆プロテインなどを原料としたものだが、驚くことに、空気を原料とした代替肉が開発された。

このアイデアを実現したのは、米国カリフォルニア州のスタートアップ企業「Air Protein(エア・プロテイン)」。

同社のこのアイデアは斬新だが、原点は1970年代にNASAが行っていた宇宙食開発の研究にさかのぼるという。NASAの科学者たちは炭素を変換して宇宙食をつくる方法を研究していた。

物理学者のリサ・ダイソンと、クリーンエネルギー技術開発に携わるジョン・リードはAir Proteinを設立し、このNASAの技術をベースに、空気中に存在する炭素などの成分をタンパク質に変換。精製・乾燥させてパウダー状になったタンパク質から代替肉をつくることに成功した。

同社は代替肉を「Air Meat(エア・ミート)」と命名。鶏肉とホタテの2つの味と食感を再現する。気になる味は「代替肉と言われなければ気づかないレベル」だそうで、現在は牛肉や豚肉、その他のシーフードの開発に取り組んでいる。

エア・ミートは9種類の必須アミノ酸をすべて含み、その含有量は大豆の2倍になる。しかもビタミンとミネラルが豊富で栄養価が高い。動物由来成分、大豆由来成分、乳成分などを含まないヴィーガン食で、農薬や遺伝子組換えの心配もいらない。

エア・ミートは、もっとも環境にやさしい代替肉とも言われる。その理由のひとつが、カーボンネガティブであることだ。カーボンネガティブとは、排出する温室効果ガスの量より吸収する量が多い状態のこと。エア・ミートは、二酸化炭素を含む空気を原料として使用。それだけでなく、製造過程で温室効果ガスを排出しないよう工夫されている。

おまけに、畜産や農業のように広大な土地も必要としないため、少ない資源で製造可能だ。畜産業と比較すると、エア・ミート1kgあたりで使う土地は約52万分の1、使用する水は約11万分の1で十分だという。

さらに製造にかかる期間も短く、わずか4日。鶏肉は5カ月、牛肉は2年かかり、大豆由来の代替肉でも数カ月はかかる。これらと比較すると、かなり短い時間で製造できることがわかるだろう。

少ない資源かつ短期間で製造できるエア・ミートは、食糧危機を救う鍵になるとも言われる。

https://eleminist.com/article/2078



引用元: ・https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1655684484/

閲覧注意!激ヤバ!本当に怖い話




2: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/06/20(月) 09:21:53.46 ID:FDHgbo9E0
手から唐揚げの時代も遠くない



3: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/06/20(月) 09:22:35.99 ID:8D/uQ84f0
ドラえもんの世界やんけ



4: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/06/20(月) 09:23:17.72 ID:MN6mkmVx0
錬金術か?



5: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/06/20(月) 09:23:47.62 ID:tvU9IlhKd
ちいかわの世界やん



6: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/06/20(月) 09:23:51.31 ID:8D/uQ84f0
グルメテーブルかけ、ガチで発明されそう



7: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/06/20(月) 09:24:03.16 ID:v312dZESa
ま?
食料問題解決やんけ



8: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/06/20(月) 09:24:39.23 ID:/zF2SuOw0
こんなん出来たら生活が一変するわ



9: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/06/20(月) 09:24:59.58 ID:gRXVN9pEM
不味そう



11: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/06/20(月) 09:25:26.77 ID:WqmFKPBLM
ドラえもんの道具にあったな



32: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/06/20(月) 09:54:13.02 ID:ucXfkLxVa
>>11
ドラえもんの道具は水も必要だぞエアプ



12: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/06/20(月) 09:25:36.37 ID:0SrgILZf0
流石に嘘やろ



13: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/06/20(月) 09:26:01.94 ID:O+h2wiQx0
肉100g生成するのにどんだけの空気いるんや



14: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/06/20(月) 09:26:35.91 ID:5ImZubQS0
すごいやんけ



17: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/06/20(月) 09:48:29.53 ID:YjnKvMic0
エントロピー減少してそう



57: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/06/20(月) 10:06:07.64 ID:+jvlVGAU0
>>17
ええことやん





18: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/06/20(月) 09:48:33.10 ID:dBw2uY4f0
きのこの菌糸から作った肉でも食っとけよ



19: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/06/20(月) 09:48:47.70 ID:QgjFk4zU0
こういうのって言うだけ言っといて結局実用化しないパターンが多い



22: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/06/20(月) 09:51:24.91 ID:w5QIkHbeM
どうせエネルギー消費が凄いんやろ



23: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/06/20(月) 09:52:00.42 ID:nr8LtQLxa
イグノーベル賞



24: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/06/20(月) 09:52:11.63 ID:8D/uQ84f0
こんなんもできとる

 東京から寿司のデータを転送し、米国のイベント会場で出力する――そんな「SUSHI TELEPORTATION」を目指すプロジェクトチームが、テクノロジーイベント「SXSW 2018」でデモンストレーションを披露している。食感や味などのデータを基に、1辺が5ミリの食べられる立方体(ゲルキューブ)をロボットが組み立て“低解像度のピクセル寿司”を再現する。
 プロジェクトチームは、味覚センサーや3Dスキャナーなどを使い、味、形状や色、食感や水分量、栄養素などをデータ化。粒ごとに味や色が異なるゲルキューブをフードプリンタで出力し、世界中で食べたいときにダウンロードできる――というプロジェクトに取り組んでいる。

 今回の展示では、あらかじめ東京で取得したデータを参考に、ロボットアームが5ミリ大のゲルキューブを積み上げ、寿司に見立てる。プロジェクトチームが公開した動画では、海老やマグロの握り、巻き寿司などを再現している。 

 将来はキューブの大きさをコントロールし、より精巧な寿司を再現する計画。宗教や病気の都合で食べられないものがある人向けに、形や味は同じでも成分を調整した料理の提供も目指す。プロジェクトには、電通、山形大学、デンソーウェーブ、東北新社が参加している。

https://www.itmedia.co.jp/news/spv/1803/16/news071.html



36: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/06/20(月) 09:55:16.42 ID:Mf0g7lcv0
>>24
ニンジャスレイヤーかな?



26: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/06/20(月) 09:52:29.41 ID:dBw2uY4f0
きのこの菌糸から作った肉でも食っとけよ



27: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/06/20(月) 09:52:33.82 ID:vMKLoMKW0
言うて今も空気から穀物生み出してるやろ



29: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/06/20(月) 09:53:18.87 ID:rW7SNgfk0
めっちゃまずそう



30: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/06/20(月) 09:53:25.91 ID:ij0J5UP8d
地球から空気がなくなるのか?



31: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/06/20(月) 09:54:09.07 ID:/2v4fqmJ0
一口食べただけですごいげっぷでそう



33: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/06/20(月) 09:54:34.61 ID:/nakl8aX0
昆虫食とか嫌だよおおおおおおおおおお



34: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/06/20(月) 09:54:40.17 ID:rW7SNgfk0
代替肉って名前がもういやや



35: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/06/20(月) 09:55:14.32 ID:SIejsQIE0
そこまでして肉食いてーのかよ



44: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/06/20(月) 10:01:04.55 ID:+jdHcSt50
>>35
食いたくないの?



37: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/06/20(月) 09:58:14.77 ID:mfeK3fs10
空気を奪い合う戦争へ...







  


この記事へのコメント

1.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年06月20日 15:01

発達障害自閉症惨め無職無能プリンさん1コメどうぞっ!

2.  Posted by  プリン   投稿日:2022年06月20日 15:01

床ドンしたらご飯出てくる

3.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年06月20日 15:20

これ作って埋めたら温暖化解決じゃん
嘘くさ過ぎるし、詐欺だと思う

4.  Posted by  名無し   投稿日:2022年06月20日 15:30

毒がありそう

5.  Posted by  名無し   投稿日:2022年06月20日 15:31

>>3
作るのにエネルギー使うんだが....

6.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年06月20日 15:33

生活保護の現物支給に

子づくりだけする謎夫婦&ガイコクさん

保証人不要のお団地

不正受給多数

7.  Posted by  名無し   投稿日:2022年06月20日 15:36

とんでもないエネルギー使いそう

8.  Posted by  名無し   投稿日:2022年06月20日 15:39

ワンニャン時空伝懐かしいな…

9.  Posted by  名無し   投稿日:2022年06月20日 15:42

口に入れたら跡形もなく溶けそう

10.  Posted by  名無し   投稿日:2022年06月20日 15:46

100g300万ぐらいしそう

11.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年06月20日 15:47

人類が飢えから解放されるのか
凄げぇ発明だな

12.  Posted by  名無し   投稿日:2022年06月20日 15:52

まずそう

13.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年06月20日 16:01

技術的には可能だが、コストが莫大過ぎるw

14.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年06月20日 16:02

>>24
未来寿司は寿エンパイアで知ったな

15.  Posted by  名無し   投稿日:2022年06月20日 16:16

窒素固定化すんのに触媒なり、圧力差を作り出すのにそれなりにエネルギーを必要とするんだよな
タービン回します問題より莫大な比熱が利用出来るから、核融合とは相性良さげな技術ではある。
炭素と硫黄分の調達過程でRDFと相性良さげなのでゴミの資源化が加速すんでないのかな?
実現出来ればの話だけど。
ゴミ処理時に重曹で、いわゆるダイオキシン類といわれている煤煙の中の硫化物や硝塩を回収してるんだけど香ばしい香りは乾いたタンパク質由来のいい香りがするんよね

16.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年06月20日 16:17

植物が光合成して動物がそれ食ってやる過程をエネルギー使ってやるのなら膨大なエネルギー使いそうだが
豚肉作るエネルギーの何倍のコストがかかるんだ?

17.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年06月20日 16:27

ゴメン、肉作り過ぎて空気の構成変わったわ。って未来

18.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年06月20日 16:29

ついに「無」から作りやがったか・・・
これで日本の食糧危機は救われるわけだが
肝心の値段、味、栄養はどうなってるんだ?

19.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年06月20日 16:34

海洋プランクトンから作ったとされる「ソイレント・グリーン」というフードがあって、どういうわけか高齢者問題も解決してしまうのだ

20.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年06月20日 16:43

こういうスタートアップは嘘も多い。
数年前も薬の分野の大嘘で、多くの人が騙された出来事があった覚えがある。
植物も空気中の窒素や炭素から実を作っているわけだが、植物を遙かに上回る効率というのはなかなか信じられない。

21.  Posted by  名無し   投稿日:2022年06月20日 16:49

仙人が霞を食ってるだけで大丈夫なのもこういうことか

22.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年06月20日 17:03

俺今空気食ってるスー〜ーハー〜

23.  Posted by  名無し   投稿日:2022年06月20日 17:43

やり過ぎて空気の濃度が薄くなって滅亡の危機とかなったりして
人間はすぐ滅びたがる愚かな生き物じゃ

24.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年06月20日 17:44

>>22
薬物中毒みたいで草

25.  Posted by  名無し   投稿日:2022年06月20日 18:11

現代のハーバーボッシュ法やー

26.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年06月20日 18:58

パサパサのささみって噂になってるやつか

27.  Posted by  名無し   投稿日:2022年06月20日 19:30

サイババやん

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