【画像】生ハンバーグを客に加熱させる店が増えたよな・・・

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【画像】生ハンバーグを客に加熱させる店が増えたよな・・・

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1: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/04/29(金) 03:50:20.13 ID:3PD8Sk3zd
最初から中まで火を通して欲しくね?
少しずつ切り分け、頬張る分だけ焼石で加熱して・・・とかまだるっこしいわ!
せやろ?

no title




引用元: ・https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1651171820/

閲覧注意!激ヤバ!本当に怖い話




61: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/04/29(金) 04:47:51.53 ID:yCYdnwGL0
>>1はやりすぎやろ



2: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/04/29(金) 03:51:35.87 ID:BoqpTmUja
ペレットすぐ冷めるしな



4: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/04/29(金) 03:52:31.59 ID:vqk+zTQK0
牛100のハンバーグ好きじゃない



6: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/04/29(金) 03:53:18.71 ID:9AFEoOO80
食中毒出ても客のせいにできるな



7: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/04/29(金) 03:54:22.54 ID:YAo8nH8g0
このレベルの生は見たことないな



8: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/04/29(金) 03:54:25.91 ID:5sCf5CNF0
バーナー貸してほしいわ



9: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/04/29(金) 03:54:40.20 ID:T4YXckj/0
レアだのイキらずちゃんと焼いた方がうめぇわ



10: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/04/29(金) 03:55:13.44 ID:txqYUn3g0
さすがに生すぎない?おなかいたなるよ



11: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/04/29(金) 03:55:15.24 ID:0xjifalS0
ハンバーグの生は怖いわ



12: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/04/29(金) 03:55:16.08 ID:abl1xvbj0
石に肉片がひっつくのイラっとする



13: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/04/29(金) 03:55:51.74 ID:dbBsTGNt0
こういう店行ったことないけど生肉バーグってトングか何かで根性焼するの?
普通に箸で根性焼するの?



14: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/04/29(金) 03:55:58.28 ID:0xjifalS0
鶏肉でハンバーグ作ったらカンピロバクターにやられたわ
ちょっとでも赤い部分あるとアウトなのな



15: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/04/29(金) 03:56:33.61 ID:dxlwVzno0
純粋に不味そう



17: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/04/29(金) 03:57:00.78 ID:Gxqr6laL0
生は怖いから煮込みハンバーグ頼む



18: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/04/29(金) 03:58:12.10 ID:MmZavxJN0
こういうのって半分パフォーマンス入ってそう
https://i.imgur.com/3jQO1wN.gif



20: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/04/29(金) 03:58:49.75 ID:dbBsTGNt0
>>18
汁全然出てないけどまずそうやな



30: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/04/29(金) 04:06:43.37 ID:ODxBz0wcr
>>20
焼けてないのにいきなり肉汁が出るわけねーだろ





45: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/04/29(金) 04:22:21.40 ID:0QDpUXg60
>>20




26: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/04/29(金) 04:02:54.69 ID:u5I4HsXja
>>18
さわやかじゃねーかw



21: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/04/29(金) 03:59:01.79 ID:zZNWUwEh0
焼石がすぐ冷めるんだよなぁ
ゆっくり食うと半分ぐらいでどうにもならん状況になる



24: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/04/29(金) 04:01:41.76 ID:AAjzYUZc0
ユッケやん



25: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/04/29(金) 04:02:38.90 ID:CWol2vjKd
ココスのハンバーグステーキまでは許せるけどそれはほぼユッケやん



27: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/04/29(金) 04:03:05.30 ID:DLNeZyw40
糸ひいてるやん…



31: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/04/29(金) 04:07:17.01 ID:8iL096gw0
さすがにネタやろこれは



32: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/04/29(金) 04:07:18.86 ID:/gqO8rPEa
牛ならまあええやろ



34: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/04/29(金) 04:09:37.54 ID:8xx0Hpla0
生のハンバーグってそれもう挽肉買って家で食えよ
食中毒待った無しや



35: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/04/29(金) 04:11:04.38 ID:dADj6EaM0
生肉の方がうまいんやで😁



38: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/04/29(金) 04:12:44.34 ID:H/cR3pQEM
>>35
気持ち悪



36: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/04/29(金) 04:12:21.27 ID:H/cR3pQEM
ちゃんと焼いてほしい



37: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/04/29(金) 04:12:22.99 ID:8xx0Hpla0
肉好きはウェルダム食うんやぞ
レアとか言ってるのはニワカや



39: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/04/29(金) 04:13:30.37 ID:viaeoeTTa
全然中焼けてないから無理だわ



40: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/04/29(金) 04:15:13.76 ID:w4iiQD5x0
今は知らんけどいきステのワイルドステーキは好きやった



41: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/04/29(金) 04:18:21.27 ID:aWHdhYMF0
生ハンバーグってネギトロみたいな味するんかな



42: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/04/29(金) 04:19:26.02 ID:MMgBH9oT0
生肉ってどう美味いの?
食ったことないわ



46: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/04/29(金) 04:22:23.83 ID:qMBrhw090
焼肉も店員が焼いてほしいわ
焼くの面倒やから



47: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2022/04/29(金) 04:23:47.85 ID:mr9x3rQE0
店員「レアがおすすめです(半ギレ)」
ワイ「ウェルダンで」

ワイ「レアやんけ!」







  


この記事へのコメント

1.  Posted by  プリン   投稿日:2022年04月29日 18:01

生肉食う奴らきも

2.  Posted by  名無し   投稿日:2022年04月29日 18:12

そういう奴は煮込みハンバーグでも食えばいいじゃない

3.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年04月29日 18:13

さわやかって半生ハンバーグで有名だけど
絶対腹壊してる客いるよな

4.  Posted by  名無し   投稿日:2022年04月29日 18:23

牛肉は新鮮ならほぼ生でもいけるからな

5.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年04月29日 18:37

さわやかの元になったハングリータイガーはO157のせいで今は中まで火が通った状態で
ハンバーグ切って押し付けるパフォーマンスまでやってるんでウェルダン状態になってる
昔は焼き加減も選択できたしレアだと結構赤い状態だったんだけどな
それでも美味しいから良く行くけど
さわやかもいつかやらかすんじゃねえかな

6.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年04月29日 18:48

基本牛肉は表面炙れば殺菌できる。
炙った肉を外側だけ取って中身の生肉ミンチにしてハンバーグにすれば生食可能なハンバーグができる。 

個人だと難しいけどセントラルキッチンがあるような規模だと大丈夫なんやで

7.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年04月29日 18:52

>>2
焼けやタコ

8.  Posted by  名無し   投稿日:2022年04月29日 18:57

>>6
素人が適当抜かすな
どんなに気をつかって調理したところで、生肉、ことにひき肉料理は常に食中毒のリスクと隣り合わせ
トリミングもリスクを減らすだけでゼロにできる手法ではない
セントラルキッチンでの食中毒事故だって過去に事例があるし、セントラルキッチンの場合、一箇所で作られたものが出回るので広範囲に被害が出る

9.  Posted by  名無し   投稿日:2022年04月29日 18:57

○まどろっこしい
○まだるっこい
×まだるっこしい

10.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年04月29日 19:05

>>6
無理だけどなw
1回毎に機械洗浄しないとダメだからwww

11.  Posted by  名無し   投稿日:2022年04月29日 19:12

熟成肉とかもそうだけどさ
いくら旨いとはいえ身体壊すリスクは背負いたくないわ
せいぜい自己責任でローストした牛肉の塊が限界

12.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年04月29日 19:22

ただの手抜きじゃん

13.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年04月29日 19:27

>>6
>炙った肉を外側だけ取って中身の生肉ミンチにして

ここで汚染される

14.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年04月29日 19:27

生でも安全が保証されてますってならこれで良い
そうでないなら

15.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年04月29日 19:34

ハンバーグってのは捏ねる工程で空気中の雑菌やカビをいやがおうにも取り込んでるからね
生肉でも新鮮で外側はトリミングしたやつだけ出せるわけで、加工肉を生で食うとか自殺行為だわ

16.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年04月29日 19:41

生挽肉の塊をハンバーグとして客に提供するんじゃねえ

それをやって良いのはスーパーの精肉コーナーだ

17.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年04月29日 19:46

前に、生焼けのハンバーグは危険だって書いたら死ぬほど叩かれたわ
ここの米欄はまともで安心した

18.  Posted by  名無し   投稿日:2022年04月29日 20:17

>>8
ふーん
じゃあさわやかで食中毒一件も出てないのはなんで?

19.  Posted by  名無し   投稿日:2022年04月29日 20:21

>>17
そら家庭レベルなら当たり前
店で提供してるようなのは少なくとも現状危険と言えるようなものは存在せんわ

20.  Posted by  名無し   投稿日:2022年04月29日 20:31

>>3
ベテラン定員がカット焼きすると大丈夫なんだけど、若いバイトがやると毎回腹壊すわ

21.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年04月29日 20:48

ステーキの生っぽいのはまだセーフだけど
加工肉ミンチの生は確実にAUTO
バカはおなかを壊してるのに気づかないだけ

22.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年04月29日 20:58

>>18
今まで何もないからって今後も安全とは限らん
そんなもの誰も保証できないだろ

23.  Posted by  名無し   投稿日:2022年04月29日 21:21

タルタルステーキ知らない奴多すぎだわ

24.  Posted by  名無し   投稿日:2022年04月29日 21:40

料理なんだからお前が思うベストの状況で持ってこいと 不味かったらお前の焼きミスってのはセコいと思う

25.  Posted by  名無し   投稿日:2022年04月29日 21:53

>>22
それって今まで安全に提供されてきたことと等価じゃん
今後危険になる保証でもあるのか?

26.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年04月29日 22:01

>>18
腹下す奴がいても散発的だからバレてないだけだろ。
集団食中毒発生してバレるような酷いところよりはマシってだけ。

27.  Posted by  名無し   投稿日:2022年04月29日 22:46

>>18
ハングリータイガーもやらかすまでは一度も出てなかったぞ
生焼けハンバーグを提供するってことは、低確率のロシアンルーレットをやり続けるようなもん

28.  Posted by  名無し   投稿日:2022年04月29日 22:51

>>27
確率考えたら飛行機の墜落事故より低そうだけど
お前飛行機乗る人にロシアンルーレットやり続けるようなもんとか言ってるの?w

29.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年04月29日 23:52

>>25
いや何言っとん?やばいで君

30.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年04月29日 23:54

というか、なぜ外食をそれほどまでに信頼できるかわからんわ
リスクを承知の上で自分で食べる分には良いが、子供や老人には絶対に食わせんわ

31.  Posted by  名無し   投稿日:2022年04月30日 00:07

例えばバイクに乗るなって話なら現実的な事故率や死亡率考えたら理解出来るけど
生ハンバーグが一体どんだけ危険なんだよw

32.  Posted by  名無し   投稿日:2022年04月30日 15:22

>>28
アホか
食中毒の発生件数ググったら比較にならないほど高確率なことがわかる
そして食中毒のリスクは自分の知識と判断で遭遇確率を下げることができる

33.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年04月30日 17:34

>>31
えびす知らんのか

34.  Posted by  名無し   投稿日:2022年04月30日 18:38

>>32
少なくとも今は生ハンバーグについて言及しとるんやが
どう考えてもこの界隈での食中毒リスクは限界に近いくらい低いで

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