【速報】居酒屋「助けて!若者が水しか頼まないの!」

スポンサードリンク
超オススメ↓






スポンサードリンク

【速報】居酒屋「助けて!若者が水しか頼まないの!」

1: 風吹けば名無し 2022/02/03(木) 20:16:47.82 ID:/bsZMlSC0
飲食店を悩ます「客が水しか飲まない問題」、根源に“粗利率=料理15%・飲料60%”問題


居酒屋の店長に「さっきの人たち、すごいですね……」と言うと、
「最近多いんですよ。特に若いお客さんでかなり増えましたね。
数十人のグループでお店一つ貸し切って、全員がコース・ドリンク無しでお冷だけと言われたときは、さすがにワンドリンクはないと無理ですと断りましたけどね(笑)」という話も。

さらに話を聞けば、「最近は焼き鳥屋に行って、焼き鳥とご飯を注文してそのまま帰る子たちも増えてきたらしいんです。
居酒屋の料理は原価率が高いから、そんなことをされたらウチらはやっていけません。賃貸の居酒屋は全部ダメになります。
一応、ドリンクのオーダーも聞いてみるんですが、ああいう人たちは全く気にしないですね」とのこと。
no title


引用元:https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1643887007/

閲覧注意!激ヤバ!本当に怖い話





2: 風吹けば名無し 2022/02/03(木) 20:16:59.93 ID:d5H4c9FQ0

何のために居酒屋来てるんや


29: 風吹けば名無し 2022/02/03(木) 20:19:39.22 ID:RNiPosyg0
>>2
居酒屋テイストの濃い味付けを求めてる


3: 風吹けば名無し 2022/02/03(木) 20:17:08.51 ID:y1+qo8Ww0
酒飲めないんだわ


4: 風吹けば名無し 2022/02/03(木) 20:17:17.99 ID:lnTqty4K0
これなんで焼き鳥もあかんの


5: 風吹けば名無し 2022/02/03(木) 20:17:27.04 ID:v05KMNEsp
まだやるんか草


7: 風吹けば名無し 2022/02/03(木) 20:17:42.99 ID:ls1mMkn70
焼き鳥ご飯おいしいもんな


8: 風吹けば名無し 2022/02/03(木) 20:17:43.29 ID:fXMPXncAa
これ見た時鳥肌立ったわ



52: 風吹けば名無し 2022/02/03(木) 20:21:26.72 ID:T0clqo3ud
>>8
家賃たけーよ


9: 風吹けば名無し 2022/02/03(木) 20:17:46.39 ID:2SR0xxI20
こんな奴見たことねえよ


11: 風吹けば名無し 2022/02/03(木) 20:17:54.91 ID:k9sVTjS+0
そもそも酒って高すぎじゃね?おかしいやろ
飲み物やぞ


12: 風吹けば名無し 2022/02/03(木) 20:18:05.19 ID:lJtPbXRW0
ソフトドリンク頼め!ってこと?


14: 風吹けば名無し 2022/02/03(木) 20:18:22.74 ID:VEYdwEm90
水も金取ればええねん
そしたらこういう客は来なくなる


16: 風吹けば名無し 2022/02/03(木) 20:18:31.75 ID:eAxNxX8b0
まだやるんか草


17: 風吹けば名無し 2022/02/03(木) 20:18:46.35 ID:6Gea6cfr0
もう流石に伸びないやろ


18: 風吹けば名無し 2022/02/03(木) 20:18:48.02 ID:Za39cYZb0
仕事とはお金のためにするもんじゃない。相手を幸せにした分だけ「ありがとう」が返ってくる。それを集めるためにするんですよ。人間は食べ物がなくても「感動」を食べるだけで生きていける。


19: 風吹けば名無し 2022/02/03(木) 20:18:49.67 ID:1zqjM98Ha
若者は離れて行って
お酒の利益が減ってるんでしょう?

でも 何かを変えたくないんでしょう?

なら どんどん利益が減ることを
受け入れるしかないですよね

おつかれさまです
ゆっくり死んでください

ワイは嫌な思いしてないんで


20: 風吹けば名無し 2022/02/03(木) 20:18:59.19 ID:nty9YLTz0
唯一飲めるビールも一口目がうまいだけで微妙なんよな


22: 風吹けば名無し 2022/02/03(木) 20:19:04.23 ID:+9uCLU/H0
ケチな若者w




23: 風吹けば名無し 2022/02/03(木) 20:19:06.60 ID:RNiPosyg0


24: 風吹けば名無し 2022/02/03(木) 20:19:13.79 ID:WZocZwvUd
ワイ唯一よく行くバーでホットのカルーアミルクしか頼まんのやが嫌がられる?


37: 風吹けば名無し 2022/02/03(木) 20:20:18.19 ID:JEJwvvj80
>>24
嫌じゃないと思うが
チャージ料もあるやろし


51: 風吹けば名無し 2022/02/03(木) 20:21:22.23 ID:WZocZwvUd
>>37
よかった
ホットやし飲むの遅いし酒弱いからそんないっぱい飲めないから


25: 風吹けば名無し 2022/02/03(木) 20:19:18.17 ID:C2vtb2f00
こういう奴が景気悪くするんやろうな


31: 風吹けば名無し 2022/02/03(木) 20:19:49.12 ID:L25+xczvM
お冷500円とかにすればええやん
そんでウーロン300円にしたらええ


33: 風吹けば名無し 2022/02/03(木) 20:19:52.04 ID:WTdC4LXLd
ランチに焼肉屋行ってハラミ丼と水だけはセーフか?


47: 風吹けば名無し 2022/02/03(木) 20:21:06.59 ID:L25+xczvM
>>33
だめやウーロン茶1杯は最低限のマナーや


36: 風吹けば名無し 2022/02/03(木) 20:20:02.06 ID:mTrUcZx3d
酒好きじゃないなら水でええやろ
そもそも酒で全部の利益を支えようとするビジネスモデルがおかしいねん


40: 風吹けば名無し 2022/02/03(木) 20:20:37.80 ID:0XLzDi2e0
まだ政治の話するんか…


42: 風吹けば名無し 2022/02/03(木) 20:20:42.45 ID:MEMbOlSx0
ワイも居酒屋でバイトしてるけどさ
間違いなく居酒屋で酒頼まないやつは陰口言われるから覚悟しとけよ?
居酒屋来てるくせにドリンク頼まないやつとか乞食だから
俺は普通にそういう客いたら注意するよ
酒無理ならジュース頼めって
んなの常識だから一々言わせんなよ


43: 風吹けば名無し 2022/02/03(木) 20:20:48.02 ID:ZhBj5PRs0
ワイも酒いらんけどトリキの焼き鳥食べたい時ある


57: 風吹けば名無し 2022/02/03(木) 20:21:37.32 ID:zLPYgkPSM
>>43
持ち帰りとかやってなかったか


44: 風吹けば名無し 2022/02/03(木) 20:20:48.35 ID:GGgXlCr90
ランチ営業してる居酒屋さんってランチ分の利益ってないものなのかね


45: 風吹けば名無し 2022/02/03(木) 20:20:49.27 ID:Ljx5aSse0
居酒屋で先に飲み物だけ持ってくる文化やめて欲しいわ
せっかく熱々の料理が来てもその頃にはビールの気が抜けて台無しや


63: 風吹けば名無し 2022/02/03(木) 20:21:56.26 ID:JEJwvvj80
>>45
乾杯とかやないならそう言えばいいんやないのか
普通は先に飲みたいのが多いからやけど


46: 風吹けば名無し 2022/02/03(木) 20:21:01.37 ID:PcAG9b8q0
ワイ「焼き鳥盛り合わせときゅうりの一本漬け」
ワイ「ビール!ハイボール!焼酎!焼酎!焼酎!日本酒!最後に焼酎!」

ええ客やな


48: 風吹けば名無し 2022/02/03(木) 20:21:10.71 ID:M5VLEvBM0





居酒屋ぼったくり欲張りセット


53: 風吹けば名無し 2022/02/03(木) 20:21:33.43 ID:F3jSBRT00
チー牛ワイ、宅飲みしかしない
こどおじ予備軍なのを逆手にとって親と宅内飲み会毎晩しとるわ
家族仲いいのはいいこと


54: 風吹けば名無し 2022/02/03(木) 20:21:34.78 ID:+i36weJg0
水に課金するしかない


56: 風吹けば名無し 2022/02/03(木) 20:21:36.40 ID:Rl15wA2h0
美味い飯だけ食べたいんだよ
酒とかいらん
居酒屋はそこを分かれ


60: 風吹けば名無し 2022/02/03(木) 20:21:51.53 ID:mP4uiaGt0
店主の裁量でアルコール頼まん人お断りにしたらええだけやん


61: 風吹けば名無し 2022/02/03(木) 20:21:51.57 ID:XUE92VF20
居酒屋のメシが安いとか真っ赤な嘘だろ、高いけどより儲けがデカイ酒頼めってだけで


62: 風吹けば名無し 2022/02/03(木) 20:21:52.45 ID:u69vTLrW0
酒好きやから頼むけどクソみたいに薄い酒提供すんのだけは辞めろ


76: 風吹けば名無し 2022/02/03(木) 20:23:02.60 ID:zUcIaDuh0
ワイも鳥貴族でジンジャエールと焼き鳥と茶碗蒸ししか食わんぞ
だいたい2000円や


83: 風吹けば名無し 2022/02/03(木) 20:23:31.30 ID:IAD56fd9d
>>76
鳥貴族に茶碗蒸しあったっけ?


77: 風吹けば名無し 2022/02/03(木) 20:23:03.95 ID:KLhrUnxC0
酒飲まないのに居酒屋行く奴もよくわからんが
飯まずい割に高いし






  


この記事へのコメント

1.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年04月17日 14:16

デジャブ

2.  Posted by  プリン   投稿日:2022年04月17日 14:16

くもり

3.  Posted by  プリン   投稿日:2022年04月17日 14:17

>>1犯罪利用バカ

4.  Posted by  名無し   投稿日:2022年04月17日 14:19

30分前に同じタイトルのを見た気がする・・・・

5.  Posted by  名無し   投稿日:2022年04月17日 14:26

下戸。料理がうまい居酒屋には時折いくがとりあえず二〜三はビールなりチューハイなり頼む。が、飲まん(のめん。。)。勿体ないがどうしても食べたい物がある場合は仕方がない。

でも何度も食べたい物って大抵、入手しづらい素材を使っている物や時間のかかる料理だけ。簡単な物は一度食べれば大体自分で作れるから二回目はない。

6.  Posted by  名無し   投稿日:2022年04月17日 14:29

スーパーで手に入りそうなもの頼んで酒ばっか飲むよりは賢いわな
店側はたまったもんじゃないだろうが

7.  Posted by     投稿日:2022年04月17日 14:39

���Υ����ȤϺ���ޤ�����

8.  Posted by  名無し   投稿日:2022年04月17日 14:47

酒飲めないから最初から居酒屋は行かないわ

9.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年04月17日 14:48

飲まないだけじゃなく会話スタイルも変わってきたかなと思う
バカバカしいトークを滅多にしなくなった気が。なんでも記録に残るから慎重なのかな
酒と馬鹿話ってセットだからなあ

10.  Posted by  名無し   投稿日:2022年04月17日 14:49

酒飲まないけど旅行先で名物食いたいなーって時そういうの扱ってるの個人居酒屋みたいなとこしかあんま見かけないんよな

11.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年04月17日 14:59

コロナ前からビール離れは加速してたけどコロナで人と会わなくなってビール飲む習慣自体が消えてきたのかもなぁ テレビみないからビールのCMで依存させるのも失敗してるし

12.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年04月17日 15:01

個人的には大麻とビールの依存性の高さが話題になったのが決定打だったな ビールはテレビCMや広告を禁止にすべきだと思うしコンビにでの販売もだめだよ

13.  Posted by  名無し   投稿日:2022年04月17日 15:05

ラーメン屋→水OK
パスタ屋→水OK
ハンバーグレストラン→水OK
寿司屋→水(お茶)OK

でも
焼き鳥→水NG
ってのは店側が利益を酒でとってるか食事でとってるかの違いか?

でもそれ見た目まんま居酒屋ならともかく、普通の飯屋っぽいとこだとわからなくない

14.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年04月17日 15:06

減価率高い?

15.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年04月17日 15:14

まーたコメント稼ぎ用再利用じゃん(笑)

16.  Posted by  名無し   投稿日:2022年04月17日 15:17

下手くそが店を経営してるから余分な物を発注しすぎてるだけだろ
牛丼屋なんかは転用出来る物でメニューを作ってる
焼鳥に刺し身に枝豆、漬物等一切転用出来ない
キャベツの千切り、キャベツの浅漬、ねぎまに白髪ネギ等転用出来るメニューを考えろ
あぁねぎまも加工品を買ってるだけだから転用出来ないって?自前で加工すれば?

17.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年04月17日 15:22

酒なんて麻薬を公然と飲ますなよ

18.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年04月17日 15:24

酒飲まない若者増える時代に変化してる昨今
店たため

19.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年04月17日 15:25

まあ人に嫌われる事しても何も感じない恥知らずの若者が増えたってだけじゃね。

原因は貧乏。
貧乏の原因は白川方明


20.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年04月17日 15:29

>最近は焼き鳥屋に行って、焼き鳥とご飯を注文
焼き鳥屋だろ?
儲けられないと客にケチつけるのかクソすぎ

21.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年04月17日 15:32

タバコ離れ酒離れが進んでるだけって話でしょうが。自分の周りや若者がそういう風潮になってるのに酒頼まないと恥知らずもくそもあるかいな。てか水だけが嫌なら愚痴言わずにそれ相応の対応しとけやって思うんだが

22.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年04月17日 15:46

>>21
居酒屋の話だぞ?
焼き鳥屋にしても種類を問わずドリンクを頼んでくれって話
お前は何の話をしてるんだ?大丈夫か?

23.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年04月17日 15:48

居酒屋はまだしも焼き鳥屋は別にええやろ
なんであんな酒飲みの場にされてるんだ

24.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年04月17日 15:48

ニワトリの呪いじゃね?

25.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年04月17日 15:50

ファミレスとかマクドナルドでも行けばいいのに

26.  Posted by  名無し   投稿日:2022年04月17日 16:09

わい元飲食やけど、飲まない分いっぱい食ってくれるんやったら大歓迎やったわ。
飲みすぎて騒いだり吐いたりする客と、飲まない食わない「ママ友の集い」みたいな客が1番迷惑。

27.  Posted by  名無し   投稿日:2022年04月17日 16:26

こういうの見る度に思うけど料理とドリンクの利益率調整すれば良いだけやろ
ドリンクは儲かる、料理は儲からないって設定にしてるのが悪い

28.  Posted by  名無し   投稿日:2022年04月17日 16:46

酒飲まないけど、気を利かせて烏龍茶他ソフトドリンク頼んでやってるのに、氷満タンのうっすいの出すからやろ?要らないものて認識されたらそれ以降頼まない。まだペットボトル出されるライブハウスの方がマシやわ

29.  Posted by  名無し   投稿日:2022年04月17日 17:40

水もミネラルウォーターにして安めでいいからお金取れば良いんだよ

30.  Posted by  名無し   投稿日:2022年04月17日 17:40

水での乾杯は縁起が悪い

31.  Posted by  名無し   投稿日:2022年04月17日 17:40

だったらドリンクメニュー値下げしてフード値上げすりゃよくね?酒飲みは安いから飲みに来るし飯だけ食べに来るやつは高いから来なくなるでしょ。

32.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年04月17日 17:49

値段設定が悪いだけ
酒売らなきゃ儲けがないのをなんとかしろ
客に当たるな障害者

33.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2022年04月18日 00:49

1人1000円以上のアルコール飲料を注文の方に限りお冷無料。
未満の方は水1杯100円(水道水)にするとか。

34.  Posted by  酒をまったく飲まない新成人♥   投稿日:2022年04月21日 08:59

別に若者が居酒屋で、酒を飲んでも飲まなくても良いし自由だと思う。居酒屋で酒を飲みたい若者が、酒を飲めば良いと思う。二十歳になったら、居酒屋に行ったら酒を飲めと言う人は、はっきり言って虫けらの人間のクソクズゴミバカカスだと思う。

35.  Posted by  変態と化した萌音   投稿日:2022年04月21日 11:01

女子高校生とハァハァハァハァ!イキスギィ!イクイクイクイクイクイク!イッタ!

36.  Posted by  変態と化した萌音   投稿日:2022年04月21日 11:02

女子高校生とハァハァハァハァ!イキスギィ!イクイクイクイク!イッタ!

コメントの投稿