【画像】70年以上つぎ足しのタレがこちらｗｗｗｗｗ

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【画像】70年以上つぎ足しのタレがこちらｗｗｗｗｗ

2022年02月07日コメント(15)　

1: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/11/10(水) 18:44:18.91 ID:ID:lQoghYwV0.net

ソース

引用元: http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1636537458/

閲覧注意！激ヤバ！本当に怖い話

4: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/11/10(水) 18:45:24.59 ID:SudGOh7b0.net

こういうのって70年前のタレ残ってるんか

49: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/11/10(水) 18:59:38.40 ID:iVSKpyDJd.net

>>4
統計学でやったけど1ヶ月ぐらいで入れ替わるらしい

51: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/11/10(水) 19:01:01.13 ID:fJBmgjJX0.net

>>49
70年前のタレとは出会えないんやな

5: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/11/10(水) 18:45:47.77 ID:pFgdY9a2a.net

いなりやん

6: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/11/10(水) 18:45:48.75 ID:At37jxJR0.net

70年もののおいなり？

7: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/11/10(水) 18:46:12.51 ID:Nu/usNpZ0.net

底のほうには埃と虫の死骸で出来た濃厚な層が出来ててそれがおいしさの秘訣

13: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/11/10(水) 18:47:40.66 ID:pl6/sGQh0.net

>>8
煮沸消毒できてるからセーフ

9: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/11/10(水) 18:46:25.25 ID:8otykdVFr.net

あっという間に入れ替わるはず

10: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/11/10(水) 18:46:30.00 ID:6kRgwIUi0.net

きったねえな

14: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/11/10(水) 18:47:42.15 ID:ciIdknls0.net

理論上は2ヶ月で中味ほとんど入れ替わるで沈殿物は残るけど

18: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/11/10(水) 18:48:57.27 ID:ciIdknls0.net

そもそもたいていのタレは継ぎ足しとは別に定期的に火入れするからまぁ大丈夫やで

19: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/11/10(水) 18:49:23.40 ID:UVzC+Zqv0.net

味変わってそう

20: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/11/10(水) 18:50:13.09 ID:EzkOpf/z0.net

定期的に洗ってるやろ

21: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/11/10(水) 18:50:30.26 ID:MaYb9w/A0.net

いなりじゃ意味うすそう

24: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/11/10(水) 18:51:04.94 ID:oyfO2tG60.net

これ洗って綺麗にしてるとこや

ヘドロみたいなのがこびりついてるとこの画像あったろそっち貼れや

25: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/11/10(水) 18:51:08.29 ID:Pb/7bRYf0.net

美味しんぼのすっぽん鍋みたいな話だな

26: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/11/10(水) 18:51:26.43 ID:blFTqkar0.net

やめたれw

27: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/11/10(水) 18:51:39.33 ID:MIENZlYud.net

3ヶ月位で入れ替わるんやろ？

28: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/11/10(水) 18:51:56.13 ID:bxHr9A7F0.net

定期的に鍋は変えてるだろ
知らんけど

30: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/11/10(水) 18:52:44.88 ID:7BS45r8x0.net

やたら有り難がられとるけどそもそも継ぎ足しって意味あるんか？

37: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/11/10(水) 18:55:04.48 ID:Pb/7bRYf0.net

>>30
ないよ
客が喜ぶからやってる

38: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/11/10(水) 18:55:10.57 ID:Ho+wdgdY0.net

>>30
店員の汗や垢、店のホコリからあらゆる虫まで長年煮込んできたからいろんな出汁が出てて旨いんやろ

32: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/11/10(水) 18:53:34.19 ID:aVBWcS95M.net

ちゃんと洗ってるやん

33: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/11/10(水) 18:53:43.55 ID:GJ3yTs71d.net

ウェルシュ菌とか大丈夫なんかね

36: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/11/10(水) 18:54:27.90 ID:bA7jubrPa.net

よだれとか入ってそう

39: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/11/10(水) 18:55:24.54 ID:3fMVU12E0.net

出てきた物

47: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/11/10(水) 18:59:17.80 ID:l+7BC3fLM.net

>>39
なんの肉なんですかねぇ…

40: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/11/10(水) 18:55:53.15 ID:1w6k0gber.net

きったね

41: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/11/10(水) 18:57:10.19 ID:rkDbwNx/r.net

計算すると大体10年くらいで最初のタレが消えるらしいな

42: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/11/10(水) 18:57:52.77 ID:i/iOa7PP0.net

科学的な検証してたけど1ヶ月で元のタレは無くなるらしい

43: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/11/10(水) 18:58:11.80 ID:2gD+/8OO0.net

でも美味いんやろ？そういうことや

45: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/11/10(水) 18:58:52.61 ID:lT7HPfEt0.net

こういうのって腐らないの？

46: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/11/10(水) 18:58:55.06 ID:oHwInKa/0.net

入れ替わるっていっても菌は受け継いでそう

この記事へのコメント

1. Posted by 名無し投稿日：2022年02月07日 21:46

すいません､
ちょっと通りますよ…

　　／⌒ヽ
　　/´_>｀)
　｜　　 /
　｜ /| /
　 / / |｜
　(ノ　Ｕ

2. Posted by プリン投稿日：2022年02月07日 21:46

プリン

3. Posted by プリン投稿日：2022年02月07日 21:47

>>1迷惑告訴

4. Posted by ぴー投稿日：2022年02月07日 21:47

>>1利用妨害迷惑

5. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2022年02月07日 22:35

これ元々熟成とかが目的じゃなくて作りたてとの味の差を少なくするために平均化してるだけだからな
品質を安定させるための工夫であってありがたがるようなものじゃない

6. Posted by 名無し投稿日：2022年02月07日 22:56

味ってのは科学的に安定してる方が美味しいのよ。
で、１から作ったものと内部に見本があるものだと後者のほうが早く安定した形になる。
こういったタレだと分かりにくいけど、果実酒とかはある程度年数たった方が美味しいやろ？それを早くする為に継ぎ足してくんや。
だから７０年も数年前も実は大差はないで。
でも１週間とか一ヶ月とでは全然違うんや。

7. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2022年02月07日 22:58

鰻は旨味が出るからまだ解るけど
油揚げなんて大した旨味ないだろ

8. Posted by 名無し投稿日：2022年02月07日 23:11

継ぎ足すのはべつにいいんだけど容器まで継ぐ必要なくね？不衛生。
容器を２つ用意して毎回容器を洗ってから移し替えて継ぎ足せば衛生的やん。１つで洗わなかったらゴミ埃、ゴキや小虫の死骸まで継いじゃうやん

9. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2022年02月07日 23:14

>>7
油揚げ食べたことないんか？
旨味の塊だろ

10. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2022年02月07日 23:28

洗う手間を省く言い訳よな

11. Posted by 名無し投稿日：2022年02月07日 23:35

間違えて洗剤入れちゃっても、捨てるわけにもいかないし見なかったことになってそう

12. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2022年02月08日 00:21

洗剤は少量なら口に入っても問題ないから普通に使うで