それはない
生姜醤油で余裕やん
それ臭いって認めてるやん
カツオもそうやろ
生姜きらい
刺身は生臭い
生で食える獣肉
タレで誤魔化す典型
新鮮なら臭くないんか
馬刺しはめちゃくちゃ美味いよな
臭いって言ってるやつは質の悪いのしか食ったことないんや
ちゃんと漁でとれたクジラはうまい
引用元: http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1628909459/
インチキプリン利用反対
水銀が問題なんだよね
クジラ肉の缶詰は数回食べたことあるはず(自信ない)だけど美味しかった覚えしかない
美味しさも味付けが良かっただけで「肉の旨味とは違うな」と思った
ジビエの範囲と思っていい。
新鮮ならうまいし、店頭に並んで時間がたってるなら調理方法考えないと美味しくない。
ボタン肉って美味しいよねって言うようなもん。
そりゃ高い肉はそれなのに美味しいだろうけど。
普通の価格で買える肉で、豚牛鳥や、マグロとかと比べてどうなんだってことだろう。
どのクジラの肉か知らんけど十数年前に食ったのはまじでうまかった
牛肉でも魚でもあれを超えるのは食ったことねぇ
クジラ肉のすしってまぁまぁの寿司屋行くと出してくるけど
そんな旨くはない。
結局料理の腕なんだよな
うちの母親はクジラ料理できなくて不味かったけれど祖母の作った鍋が最高に美味かった
もうどっちも食えない
前からずっとそうだが、鯨肉って「うまい」という意見と「さほどでもない」「まずい」って意見の人たちが必ず一定数ずつ出てくるんよね
どちらも真実なんだと思うが、じゃあ違いはなんなんやと思う
竜田揚げにして臭い抜かないと食えない
っつーか竜田揚げでも臭い
飢きんの時代の食い物だわ
魚ばかり食わせて育てたカバの肉みたいな感じだと思うんだけど、
自分で書いてて何の参考にもならんな
哺乳類だからか魚よりも獣肉の味がする
美味かったら調査捕鯨で取れた分すら捌けず,廃棄するようなことにはならんだろw
まあ少なくとも鯨が一般的に食われてた時代は安く買える畜肉の代替肉でしかなく不味かったことは確か
爺さん婆さんは懐かしい以外の理由でアレまた食いたいとは思わない
鯨の種類にもよるし、部位にもよる
専門店で出てくる刺し身に使われる赤肉特級や一定の人気がある鯨ベーコンの畝須は鯨体から取れる部位のほんの数%に過ぎない
それ以外の大半が好む人の少ない売れない部位
言うまでもないけど食用に厳選が重ねられてきた家畜の方が美味しい
ジビエみたいなもん
どうせ臭いマズイなんていうのはミンク鯨とツチ鯨だろ。あんなのは鯨の中でも外道の中の外道だよ。ぶっちゃけイルカだよアレ。貧乏人の代替肉といったらこの2種類だ。
長須と比べたら雲泥以上の差だよ。特に須の子はA5の牛ヒレよりも美味い
塩クジラ(ベーコン)でも当たりハズレが酷いから赤身となるともっと酷いんだよな
クジラと鰻と羊は専門店で食え
クジラのベーコン好きやわ
爺さんは クジラは尾の身が美味い とか言ってたな
鯨料理を出してる店を知らねぇ
鯨肉が臭いだ不味いだ言う老害は50年前に給食で食わされた安物しか知らないんだろうなぁ…。
不味い安物は牛でも豚でも魚でも不味い。当たり前のこと。
ちゃんとしたもん食ってみろよ。刺身でもマグロのトロに引けを取らない柔らかさと甘さだぜ?
カツにしても美味いし。
>>20
鹿の子もいいぞ。
あと種類も大切。ミンクよりナガスのほうが美味い。
なお水銀
冷凍すると匂いは気にならない。
水銀貯めこんでるのもツチクジラだしな
緑豆被れはこういう狡いことをよく言う
港近くでクジラ定食ちょくちょく食べてるけど匂いの臭みにあたったことないな。血の部分に当たったのか味の臭みに当たった事はあったけど。
南極の捕鯨調査しなくなってからはまだ味の臭みに当たったことないけど
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