開封した小麦粉、冷蔵庫で保存はアリ?ナシ? → 日清フーズに聞いてみた結果wwwww

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開封した小麦粉、冷蔵庫で保存はアリ?ナシ? → 日清フーズに聞いてみた結果wwwww


1: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:22:14
https://joshi-spa.jp/1094978
――夏場は冷蔵庫で保存したほうが安心かと思っていたのですが……。

「冷蔵庫での保管は、結露による固まりやカビの発生、冷蔵庫内のにおいがうつってしまうことがありますので、おすすめはしておりません(どうしても冷蔵保存されたい場合は、冷風の直接当たる場所や、臭いの強いもののそばは避けて保管するようにしてください)」

――小麦粉類は「コナダニ」の被害もあるようですが、それでも常温保存のほうが良いのでしょうか。

「小麦粉は、ミックス粉類に比べて虫が好むような成分が少ないため、高温多湿環境を避けて、開封後にきっちりと開け口を閉じていただければ、常温保管で問題ございません。

 ミックス粉よりも小麦粉の方が、水分の関係から冷蔵保管時の局所的な結露が発生しやすく、また食材等に由来する臭い移りもしやすいため、冷蔵よりも常温での保管をおすすめしております」




引用元: https://girlschannel.net/topics/3491950/

閲覧注意!激ヤバ!本当に怖い話




2: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:23:04
冷蔵推奨は何だったの




10: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:23:41
>>2
あれはホットケーキミックスじゃなかった?




31: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:25:09
>>10
横だけどココアの粉でもミロでも米でもたまに使う程度なら冷蔵の方が安心よ
冷凍でもいいけど
うちはパン粉は冷凍でその他粉物や調味料は冷蔵庫




3: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:23:22
冷蔵庫にいれてわ




4: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:23:33
冷凍保存してる




27: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:24:39
>>4
冷凍?パラパラなままですか?




38: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:25:42
>>27
パラパラな粉のままですよ
米粉とかも冷凍庫に入れてます




45: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:27:09
>>38
今まで冷蔵だったからすぐやってみます。
ありがとう。




5: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:23:34
私開封した粉類とかは冷蔵庫に入れちゃってるな




6: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:23:39
何を信じればいいの




7: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:23:40
結露とかよりダニのが怖いから冷蔵庫




8: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:23:40
常温保存が一番危なくて冷蔵庫って前まで言われてなかったっけ




9: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:23:41
小麦粉はショウワの買う




11: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:23:43
常温にしたってカビ生えるのは変わらないと思うが。




42: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:26:27
>>11
冷蔵庫の方が結露が発生してカビが生えやすい




12: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:23:44
うちは常温だけど何も健康被害はありません




14: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:23:46
コナダニ予防で冷蔵庫に入れてたけど常温の方が良かったんだ…




15: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:23:49
ダニ怖いから冷蔵庫入れてるわ…冷凍庫はそんな入らないから




16: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:23:53
常温はダニが大量って話は?




17: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:23:54
そう言われても、冷蔵庫に入れる




18: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:23:54
もう野菜室に入れておくのが習慣になってます




62: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:34:38
>>18
そか、野菜室か!冷蔵にいれててちょっと邪魔やった




20: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:24:11
冷蔵はダメだと思っている




21: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:24:18
粉もんは冷蔵庫みたいな話だったじゃーん




22: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:24:19
冷蔵庫に入れちゃってるわ…
あれ以来なんでも粉類は冷蔵庫に入れたほうがいいと思ってる節ある




23: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:24:26
そっか

でも、目に見えないような小さい虫が怖いから冷蔵庫へしまい続けると思う




24: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:24:31
味ついてるのだけ冷蔵庫のがいいってこと?




25: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:24:36
夏場だと冷風が当たるところなんてリビングかそれぞれの寝室しかない…






28: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:24:50
日本の夏は高温多湿ですから
冷蔵庫に入れてよござんすね?




30: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:25:03
粉ものはダニとかの虫のほうが嫌なのでこれからも冷蔵します。




32: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:25:14
じゃあ湿気取りみたいの入れて冷蔵庫入れたらいいのかな




33: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:25:15
これを聞いたところで常温保存する気にはなれない。




35: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:25:21
知り合いで常温に置いた開封済み小麦粉でどうにかなったなんて聞いたことがない
テレビで1回見ただけ
コロナに感染する確率より低いだろ




44: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:27:06
>>35
小麦粉は冷蔵庫だったけど祖母が常温保存してたココアとかホットケーキミックスに虫いたことあるからなんでも冷蔵か冷凍してなるべく早めに使い切るようにしてる
お米も




36: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:25:32
どうしろっちゅーねん
もう天ぷらもコロッケもドーナツも買うわ




37: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:25:35
小麦粉、片栗粉、コーンスターチに唐揚げ粉
全部冷蔵庫入れてるんですけど!!




39: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:26:01
ダニは目に見えないから怖い。
不安だから、とりあえず冷蔵庫で保存しちゃう。




40: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:26:14
テレビで冷蔵保存がいいって見たんだけど。どっち?




43: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:26:48
冷蔵庫って意外に乾燥してるから粉類の保管に向いてるんだよね
結露が問題なら出し入れをさっとすれば良いのでは




48: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:27:39
>>43
そんな結露出ないよね?目に見えない的なやつなのかしら…




72: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:42:31
>>48
うん
ちょうどさっき冷蔵庫の小麦粉使ってお好み焼き作ったけど、サラサラだったし全然問題ないと思う




46: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:27:10
この時期高温多湿じゃない場所なんてないわよ




47: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:27:34
ジップロックに入れて常温保存かな。
粉類、コナダニの存在を知ってから、お得用サイズ買えなくなりました。




50: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:28:20
虫出て恐怖だったことあるから冷蔵庫。




51: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:28:26
昔、粉物を常温で保管してたら、中に小さい虫湧いたよ…あの時からトラウマで冷蔵庫に保管してる




53: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:30:12
>>51
私なんか気付かずにココアにお湯入れたら虫浮いてきて粉物は冷凍か冷蔵よ…




59: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:32:51
>>53
ココアあるあるw




52: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:29:45
ダニが小麦粉に入ったお好み焼きを食べた子供が苦しみ出して病院に運ばれた再現ドラマを観て冷蔵庫に入れるようになった。




55: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:30:57
私は常温保存小麦粉で兄とアレルギー反応出た
吐き気、腹痛、まぶたの腫れ、鼻水、何より苦しかったのが気管(気道?)がギューーっと締められる感覚になって呼吸しづらくなった事
救急車呼ぶまででは無かったけど焦った
今まで自分がダニアレルギーとは思ってなかったし、その日までは何年も常温保存してたの普通に食べてた
みんなもいつ反応出るか分からんから気を付けてね




56: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:31:44
なんでコロコロ変えるの?
イラつくわ




57: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:32:13
もう!せっかく冷蔵庫買い替えてきちんとしようと庫内の収納やグッズ揃えてるのに




58: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:32:16
パン粉含めて粉物はあらかた冷凍保存してる
臭いうつるから袋ごとジップロックに入れて
正しいかどうかはわからない




64: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:35:41
小麦粉ってあんまり使わないからいつもこれで冷蔵庫に入れてる。





69: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:39:01
>>64
たまに揚げ物で足りない…!ってなる…チャックついてるやつを冷蔵庫入れておいて詰め替えたりしてる




73: 名無しのニュー速クオリティさん 2021/07/18(日) 13:42:46
粉物を常温はぜっったいむり








  


この記事へのコメント

1.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2021年07月20日 10:17

小麦粉のことを 粉物 とは言わない。

2.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2021年07月20日 10:27

どうせ火通すから虫湧いても気にしないの精神

3.  Posted by  名無し   投稿日:2021年07月20日 10:39

ちゃんとジップロック二重にしててもダニのせいで天ぷら食べた後アナフィラキシー出たから、それ以来冷蔵庫保管。
ダニアレルギーある人は熱通しても危険。

4.  Posted by  名無し   投稿日:2021年07月20日 10:40

粉物という括りでも小麦粉の特性って話なのに。
オカンが真空パックしてあれば、冷凍してあれば、以上のこと理解できないのに通ずる。

5.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2021年07月20日 10:40

食いたくなったら買う
食わないものを保存しない
いつぞやの転売ヤー騒動みたいに意図的に仕向けない限り小麦粉がなくなるなんてことはない

6.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2021年07月20日 10:44

※3
ざっこ

7.  Posted by  名無し   投稿日:2021年07月20日 10:55

空気に触れないようにして冷凍が正解だと思う

8.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2021年07月20日 10:56

卵小麦粉マヨは常温保存

9.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2021年07月20日 11:02

>>8
すぐ使い切るならいいけどある程度期間置くならリスキー

10.  Posted by  名無し   投稿日:2021年07月20日 11:06

結露って冷蔵庫の中でってより冷蔵庫から出したときのことじゃないのかしら?
冷たいお水を入れたグラスに露が付くみたいな感じで

11.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2021年07月20日 11:14

買った日に100gずつジップロックして冷凍庫にぽん

12.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2021年07月20日 11:23

周りなんて気にせず誰が何と言おうと私は冷蔵庫に保管する
なんてことをわざわざ書き込み発表する人々

13.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2021年07月20日 11:46

そんなに結露が気になったことはないけど。
結露を避けたいのなら、袋をしっかり密封して冷蔵庫から出した後に常温になってから袋を開ければいいよね。

14.  Posted by  名無し   投稿日:2021年07月20日 12:18

冷蔵だとそれこそカビくらいなら平気で増えるから、冷凍にしてる

15.  Posted by  名無し   投稿日:2021年07月20日 12:20

ていうか

「小麦粉は、ミックス粉類に比べて虫が好むような成分が少ないため、高温多湿環境を避けて、開封後にきっちりと開け口を閉じていただければ、常温保管で問題ございません。 」

これって要は「日本の一般的なご家庭では常温保存したらコナダニは入るし増えます」って言ってるのと同じだよね。開け口閉めても、「口の近くにダニが潜む→次に開けた時に入り込む→袋の中で増える」のが奴らの基本だから。

16.  Posted by  名無し   投稿日:2021年07月20日 12:33

経験上常温保存で痛い思いはしたことあるけど冷蔵保存では一度も無いのでこれからも冷蔵庫に入れます

17.  Posted by  名無し   投稿日:2021年07月20日 12:48

どんなものでも開けたら冷蔵は基本だからな。醤油、酢、その他もろもろ。いれてないの油とか塩胡椒とかのスパイス類くらいだわ。

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