【画像】最高のゆで卵の作り方がついに判明してしまうwwwwww

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【画像】最高のゆで卵の作り方がついに判明してしまうwwwwww

1: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/04/08(水) 05:59:22
10分よな?




引用元: http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1586293162

閲覧注意!激ヤバ!本当に怖い話






2: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/04/08(水) 05:59:40
人によるやろ




7: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/04/08(水) 06:00:32
7分でこれはない
6分半でも白身はちゃんと固まる




8: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/04/08(水) 06:00:44
ワイは30分




9: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/04/08(水) 06:00:44
フライパンに少量の水やで




10: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/04/08(水) 06:00:50
これは完全同意




11: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/04/08(水) 06:00:57
沸騰してから冷たい卵いれて7分




13: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/04/08(水) 06:01:13
しっかり漬ける




14: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/04/08(水) 06:01:26
鍋の大きさや外気温コンロの性能その他諸々への考慮が抜けている定期




15: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/04/08(水) 06:01:33
あと10分みたいな感じはつけだれにつけてるからであって普通の茹で卵じゃこんなジュクジュクにはならない




16: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/04/08(水) 06:01:56
味塩かけて食うなら12分くらいのがええな




17: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/04/08(水) 06:02:41
ワイはケトルでやるわ




18: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/04/08(水) 06:02:58
うん、よく漬かっててうまい




22: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/04/08(水) 06:03:41
殻がきれいに剥けないんやが
なんかコツ教えてくれ




27: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/04/08(水) 06:04:40
>>22
底に穴あけるやつ100円ショップとかで売ってるで




31: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/04/08(水) 06:05:20
>>27
穴あけてもキレイに剥けるときと剥けないときあるんや
これのせいでゆで卵好きなのに作るの億劫でならん






28: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/04/08(水) 06:04:44
>>22
ちゃんと水に晒してるか?
茹でた直後は剥くのむりやで




33: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/04/08(水) 06:05:24
囓った途端黄身ダラーになるのきらい




37: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/04/08(水) 06:05:56
>>33
分かる
目玉焼き並の半熟は微妙




39: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/04/08(水) 06:06:15
水の状態から鍋に入れてたらきれいに剥けないだろ。ふっとしてから入れるわ




44: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/04/08(水) 06:07:01
と思ったら半熟の話か




56: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/04/08(水) 06:08:42
うん、よく漬かっててうまい




69: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/04/08(水) 06:11:17
茹で玉子の火加減を教えろ




95: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/04/08(水) 06:14:52
ほえ〜冷蔵庫から出してすぐでええんか




98: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/04/08(水) 06:15:51
水から鍋に入れるんか




108: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/04/08(水) 06:17:03
うん、よく漬かっててうまい(真っ白)




111: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/04/08(水) 06:18:04.58 ID:dvQu6GSv0.net
>>108
煮卵定期




109: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/04/08(水) 06:17:19
ゆで卵嫌いや
玉子焼きかスクランブルエッグにしろ




156: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/04/08(水) 06:33:04
10分以下やと殻剥けないわ






  


この記事へのコメント

1.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2021年02月20日 15:50

こうはならないとか言ってるやつ

実際の状態と画像を比べて
時間の調整もできねえマヌケなのか・・・

2.  Posted by  名無し   投稿日:2021年02月20日 15:52

わざわざ湯を沸かしてから茹でる意味がわからない
水から茹でれば簡単なのに

3.  Posted by  名無し   投稿日:2021年02月20日 15:56

>>2
それやると温泉卵になんねえ?

4.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2021年02月20日 16:12

※3
むしろお湯からなら入れた瞬間に割れるぞ

5.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2021年02月20日 16:14

若いときは半熟好きだったけど、今は超固ゆで(色がつくくらい)が好き。
マヨで食ってる。
みなは、ゆで卵をどういう調味料でくってるんだろ?

6.  Posted by  名無し   投稿日:2021年02月20日 16:14

冷蔵庫から出したての卵+沸騰したお湯から強火で6分40秒

卵を常温に戻したり、水から沸かしたりすると季節や鍋の大きさ、入れる卵の個数で出来がばらつきやすい

7.  Posted by  名無し   投稿日:2021年02月20日 16:23

>>5
塩か醤油

8.  Posted by  名無し   投稿日:2021年02月20日 16:24

わいは最近3000円で一気に6個調理できるゆで卵メーカー買ったで。楽やで。

9.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2021年02月20日 16:29

これって、沸騰してから時間計るって事でいいんだよね?

10.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2021年02月20日 16:29

この中だと9分が一番好み
塩か味の素かけて食べると旨い

11.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2021年02月20日 16:29

ゆで卵食わないなぁ一月に1個食えばいいほうだ

12.  Posted by  名無し   投稿日:2021年02月20日 16:45

>>5
白米の代わりに半熟3個にレトルトカレーをかけて食うのが最近のお気に入り

13.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2021年02月20日 17:12

>2
沸騰するまでの時間はガスによって違う
なので沸騰して卵入れてから何分を開示

14.  Posted by  名無し   投稿日:2021年02月20日 17:14

>>1
ん?そういう意味で言ってるんじゃないと思うぞ?
人を批判するときに間違った解釈をしてたら恥ずかしいから注意しなきゃだよ☆

15.  Posted by  名無し   投稿日:2021年02月20日 17:16

>>12
そこに白米入れたらめちゃくちゃうまい。

16.  Posted by  名無し   投稿日:2021年02月20日 17:24

>>5
マヨ醤油

17.  Posted by  名無し   投稿日:2021年02月20日 17:29

>>8
そんなニッチな物買わんでも電気ケトルで作れるのに
卵入れて水入れて沸騰したらお好みの固さになるまでほっとくだけ
最適な放置時間もレシピサイト見たらすぐ分かる

18.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2021年02月20日 17:32

水と卵を電気ポットに入れてスイッチオン

19.  Posted by  名無し   投稿日:2021年02月20日 17:37

新鮮な卵はゆで卵にすると剥きづらいから1〜2日前ぐらいに冷蔵庫から出しておくといいよ

20.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2021年02月20日 17:45

俺は水に卵入れて茹で始めるからこの表は使えないんだ
中火で沸騰したら弱火にして13分にしてる

21.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2021年02月20日 21:01

水から茹で時間って、水の温度とか、火力や室温に左右されるから全然ダメ。沸騰したお湯に冷蔵庫から出したての卵をいれてどうか?が大事。この写真でいうと9分が6分だな。火力は沸騰の水の暴れで卵が割れない程度に強火。なぜなら温度を下げないため。ポイントは6分経ったら直ぐ冷水に浸して冷やすこと。そうすると余熱で硬くなることを防げるし、熱膨張のせいで剥きやすい。

> 剥きづらいから1〜2日前ぐらいに冷蔵庫から出しておくといいよ

こういうのは年に数回しかゆで卵しないにわか。そんなひまないし、食べたい時に食べたいじゃん。

> 中火で沸騰したら弱火にして

茹でるのは水の温度が問題で、水の温度は100%までしかあがらん。炒め物とか焦げ付く煮物じゃないんだから。こういうのもにわかやな。

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