【これマジ?】いま外食で一番儲かるのは「唐揚げ」だった。その理由が・・・

スポンサードリンク
超オススメ↓






スポンサードリンク

【これマジ?】いま外食で一番儲かるのは「唐揚げ」だった。その理由が・・・


1: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/25(金) 13:18:53
https://gendai.ismedia.jp/articles/-/75632
古くから喫食頻度の高い料理であった唐揚げ。ですが、こと近年になってそのニーズの拡大に拍車をかけたのが、「食の外部化」にあります。

女性の社会進出や高齢者を含む単身世帯の増加を背景に、家庭で揚げ物料理をする機会が減少しています。それが、揚げ物全体のマーケットの拡大に寄与していると考えられるのです。
<略>
唐揚げ専門店は、メニュー作りに関して他の業種メニューのカテゴリーをあまり必要とはせず、絞り込んだアイテムで運営できます。そのため、新規開店からのオペレーションを軌道にのせるのも1週間くらいの短期間で可能です。

また、多くは唐揚げしかないという「アイテムが少ない強み」を活かし、自動フライヤーを導入して中心加熱温度を考慮した調理設定をすれば、安定した商品提供ができます。そのため仕込みから提供までを専門性のいらないパートやアルバイトで運営しやすいのです




引用元: https://girlschannel.net/topics/2987904/






2: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/25(金) 13:19:33
お弁当屋さんでも、儲かるのは唐揚げ弁当って言うもんね




3: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/25(金) 13:19:35
そうなの?知らなかった




4: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/25(金) 13:19:46
からあげ大好きで専門店気になるけどやっぱり高くて自分で作っちゃう




62: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/25(金) 13:29:55
>>4
そうそう、衣がしなってしてたり
うちは皮や脂が苦手だから
自分で作る唐揚げが1番好きだなぁ。




5: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/25(金) 13:20:08
唐揚最強。
四文字熟語になれる。




6: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/25(金) 13:20:17






13: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/25(金) 13:21:15
>>6
からやま!
新作もおいしそう!




7: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/25(金) 13:20:33
これで630円





8: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/25(金) 13:20:40
初期費用がめちゃくちゃ安いらしいね




72: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/25(金) 13:32:09
>>8
フランチャイズは加盟金も必要だけど、
それ合わせても居抜きで安い物件選べば500万くらいで開業できるからね




9: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/25(金) 13:20:54
一人分なら買った方が安上がりだよね
美味しいし




10: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/25(金) 13:20:57
油で中身がプリプリになったお肉の唐揚げが大好き




11: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/25(金) 13:21:05
唐揚げって自分で作っても十分美味しいからあんまり買ったことない




12: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/25(金) 13:21:07
1人や2人分なら
作るより買ってしまう。




14: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/25(金) 13:21:24
知っていたけど、知っていたけどサ
家で作ると片付けが大変だから買っちゃうんだよね




15: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/25(金) 13:21:49
ブラジル産の鶏肉安いからなぁ




59: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/25(金) 13:29:32
>>15
やっぱり「国産鶏使用」とか書いてない鶏肉はほとんどがブラジル産なの?




16: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/25(金) 13:21:52
寿司食べれない人はいたが、鶏唐揚げ嫌いな人に会ったことない。




18: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/25(金) 13:22:06
竜田揚げみたいにサクサクしてるやつが好き




20: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/25(金) 13:22:47
タピオカの次はカラアゲか〜




21: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/25(金) 13:22:50
唐揚げ専門店のは本当に美味しいよねー!確かに買って食べるもの。
原価の安いタコ焼き、お好み焼き、パンケーキ、カキ氷が儲かるかと思ってた。




50: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/25(金) 13:27:31
>>21
今やタコは高級食材




22: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/25(金) 13:22:55
結構前から言われてるよね




23: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/25(金) 13:22:59
私はムネ肉の唐揚げが好き
多分少数派?




29: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/25(金) 13:24:04
>>23
ささみも好き!




【激写】山本彩がメスの顔になった瞬間を撮られてしまうwwwww

【画像】高校女子陸上部の専属マッサージ師になった結果wwwwwwwwww

【画像】女を喜ばせる最高のテクニックが話題にwwwwwwwwwww

【悲報】最低賃金1000円の実現でこれから日本で起きるヤバすぎる現実がこちら・・・・


声出して笑ったgifwwwwwwwwwwwww



【画像】東京の超高級マンション凄すぎwwwwwwww


24: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/25(金) 13:23:03
だがしかし、我が家は作る。
唐揚げLOVE♥️




26: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/25(金) 13:23:31
かまどやの唐揚げがすきよ




27: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/25(金) 13:23:38
韓国にフライドチキン屋が多いから、最近唐揚げ屋さんが増えてるのもそっちの力が強いのかなって勘ぐっちゃう




49: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/25(金) 13:27:20
>>27
もう結構前から唐揚げ屋はそこそこフィーバーしてるよ




28: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/25(金) 13:23:41
確かに最近、唐揚げ屋さん何店舗かオープンしてる。

あとチェーンの喫茶店も増えた。




31: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/25(金) 13:24:18
やっぱり唐揚げってみんな好きなんだね。
主人も子供も唐揚げ作ると、必ずテンション上がってる。




74: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/25(金) 13:32:40
>>31
すっごい食べるよね。

ムネは嫌がるし…w




32: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/25(金) 13:24:25
唐揚げはそうそう不味いことないから悩んだとき頼みがちだよね。




33: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/25(金) 13:25:01
からやまの唐揚げが一番美味い





34: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/25(金) 13:25:14
外国産の鶏はなんかこわいので国産の地鶏でからあげ作る。




35: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/25(金) 13:25:27
百貨店の唐揚げはけっこうなお値段するよね。国産とも書いてないのに




36: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/25(金) 13:25:42
やだー見ちゃったから今日の晩御飯は唐揚げになっちゃった




37: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/25(金) 13:25:44
そんなに儲かるなら唐揚げはきちんとしたの販売してほしいな。全国展開している雑貨ディスカウントショップの食品コーナーの唐揚げ弁当を食べたら肉は小さく、ほぼ衣の塊だった。ビックリしたよ。




39: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/25(金) 13:26:02
焼き魚も家でやりたくない。
焼き魚屋さんを作って欲しい切実に。




40: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/25(金) 13:26:08
近くに3店舗ぐらい急にできた
私は揚げ物は買う派なので助かります




41: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/25(金) 13:26:15
やっぱり居酒屋などのお店の唐揚げってブラジル産の鶏肉使ってるんですか?




54: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/25(金) 13:28:09
>>41
そうだよ
安く仕入れて売らなきゃいけないからね




42: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/25(金) 13:26:25
からやまよりからよし派




43: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/25(金) 13:26:26
揚げ物は面倒だし、助かるなぁ。




44: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/25(金) 13:26:31
たしかに味付け変えるだけで何種類かメニューできるもんな






47: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/25(金) 13:27:13
屋台でブラジル産の鶏肉の袋を地べたに置いてた




52: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/25(金) 13:27:51
お肉屋さんのレバーの唐揚げ好き

同じお店でレバーを買って作ってみたけど微妙なんだよねー
普通の唐揚げとは作り方違うのかな?




55: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/25(金) 13:28:22
近所にから揚げの天才ができて、一度お弁当を食べたんだけど安すぎて怖い
鶏肉の産地の表記がないの





57: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/09/25(金) 13:28:55
唐揚げの街に住んでる






【GIF】インドの高速道路、日本人ドライバーには無理wwwww

【画像】業務スーパーの牡蠣(800g)がヤバいwwwwwwwwwww
【画像】アメリカのデトロイトの現在がヤバすぎる・・・

【画像】この社員寮の飯が刑務所並に酷すぎる件wwwww

【動画】愛知で突然ヤバイやつに襲われるドラレコ、ガチで怖い

【画像】漫画家さん、いよいよ欲望をそのまま作品にしてしまう

【画像】父親が娘の彼氏を寝取り、32年間連れ添った夫と離婚へwww【えっ?】

【画像】LINE、世界での立ち位置がヤバかった件wwwwwwwwwwww

【悲報】道端アンジェリカと旦那、美人局だったと判明www怖すぎィ・・・

【画像】¥980の『ワークマン』の靴が最強すぎるwwwww




史上最悪の放送事故wwwwwwwwwwwwwwww



  


この記事へのコメント

1.  Posted by     投稿日:2020年09月27日 10:06

���Υ������ȤϺ��������ޤ�����

2.  Posted by  名無し   投稿日:2020年09月27日 10:11

韓国のチキン屋みたいな感じか?

3.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年09月27日 10:22

唐揚げ大好きだったのに逆流性で食えなくてツラい

4.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年09月27日 10:30

※2
向こうで潰れた連中のセーフティーネットにしたいんじゃね?

5.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年09月27日 10:33

そら仕入れ価格安いしバイトでも揚げられるし狭い店舗でも出来るしで儲かるよ
鳥インフルで処分された肉とか定期的に流通するし

6.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年09月27日 10:42

嫁ほしい

7.  Posted by  名無し   投稿日:2020年09月27日 10:45

ヒント 韓国人 若者 からあげ

8.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年09月27日 11:06

→餓死
→チキン店

9.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年09月27日 11:08

唐揚げミルクティーに切り替えていけ

10.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年09月27日 11:08

>>55のって高くね?

11.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年09月27日 11:10

最近ここ飯速クオリティーになってるよね。
もっとやってくれ!!

12.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年09月27日 11:23

冷凍できるし揚げるから素人でも食中毒出にくいし
ラーメンや汁物みたいに廃棄が多くない
オカズにもビールのツマミにもなる
デメリットは揚げた油が匂いが付くから唐揚げ専用になってしまうことくらい

13.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年09月27日 11:35

唐揚げ屋やって餓死するのは途上国とメシマズの生まれだけやで。

※11
ココの飯の画像って人間性疑うレベル汚いのやつが混ざるのがなぁ。唐揚げで言うなら最初からレモンじゃなく酢がかかってた上で七味にマヨネーズがかかってるものを箸で混ぜ混ぜした画像みたいなのが何故か混ざる。
流石に食べかけみたいなのはなくなったけど時々絶対ネガキャンだろって思うのあるもん。

14.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年09月27日 11:47

唐揚げの天才上手そうじゃんって思って買う前に調べたらワタミ系列だったから回れ右したわ

15.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年09月27日 11:59

へたな食い物屋や居酒屋より
唐揚げ専門店のほうがジューシーで
美味いもんな。

16.  Posted by  名無し   投稿日:2020年09月27日 12:00

韓国人と違って日本人はあれこれ言い訳して運動しないのばかりだから、そんなカロリーの高いもの食べない方がいい人間多いんだよな
運動しない人ってマジで汗と脂臭い

17.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年09月27日 12:36

国が衰退すると鶏肉料理屋が流行ると昔からよく言われててだな…

18.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年09月27日 13:14

これか↓
 
 
韓国の若者は「チキン屋か餓死」?恐怖のチキン屋が増える理由とは

コメントの投稿