【画像】社会学博士が作った「江戸時代のごはん」がとんでもない破壊力wwwww

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【画像】社会学博士が作った「江戸時代のごはん」がとんでもない破壊力wwwww

1: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/07/05(日) 23:11:36
投稿者は中部大学人文学部コミュニケーション学科の助教・おうこうはん(@SUSHIwanghaofan)さん。「いつも『江戸時代の食事がね』みたいなことを授業でしゃべってるんですけど、諸事情で自分でつくる必要がでてきてつくってみたんですよ。玄米2合はやべえっすね」と、自分で作った“江戸時代のごはん”を画像付きで紹介したところ、5万件を超える“いいね”が寄せられました。

お米1合が大体お茶碗2杯分と言われるので、玄米2合だと4杯分。重量にして1036グラム。これを食べきるためにつけものが大量に必要だということがビジュアルからしっかり伝わってきます。

またおうこうはんさんによると、「豪華なときは、ちょっと魚がつきます」とのこと。

https://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/2007/05/news023.html

時代小説読んでると、確かに米がメイン・おかず少なめっていう印象ありますが
実物を目にするとインパクトありますね…




引用元: https://girlschannel.net/topics/2840267/

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2: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/07/05(日) 23:12:40
冨永愛が大好きそう




23: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/07/05(日) 23:15:23
>>2
冨永愛炭水化物そんなとらないw




3: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/07/05(日) 23:12:51
人力車の人とかこれくらい食べてて当然だと思う。




62: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/07/05(日) 23:21:45
>>3
人力車は明治以降だよ
江戸時代なら駕籠かきとか飛脚かな?




4: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/07/05(日) 23:12:59
自然豊かな海沿いの人はもっと豪華だったのかな?




79: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/07/05(日) 23:25:35
>>4
年貢がキツくてもっとひもじかったかも。




5: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/07/05(日) 23:13:14
緑が足りない。




8: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/07/05(日) 23:13:33
長年この食事してきたんだから日本人の体って糖質制限むいてなさそうだよなー




65: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/07/05(日) 23:22:22
>>8
そうなのよ!向いてないの、本当に。
肉をこれでもかってほど推奨してくるとか、腸がやたらと長い日本人には狂気の沙汰よ。

実際、糖質制限推奨してた有名な方は短命だったしね。もちろん肉は大切な栄養源だけど、何でもほどほどよね。




9: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/07/05(日) 23:13:37
これ丸ごとぜんぶ食べても太んないの?????
美味しそうーーーーー!!!!!!!!
食べたーーーーーーい!!!!!!!!!




10: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/07/05(日) 23:13:42
玄米の量本当に合ってる?
1日の合計が2合じゃない?




48: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/07/05(日) 23:18:57
>>10
多分あってる。江戸時代は1日2食だったから、一回の食事でたくさん食べないと次までもたないんだ。




11: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/07/05(日) 23:13:53
凄すぎ
私も1日お米3合しか食べられないのに




12: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/07/05(日) 23:13:54
玄米ってプチプチして美味いよね




13: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/07/05(日) 23:13:58
健康そう




14: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/07/05(日) 23:14:22
結構こういうご飯好きw




16: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/07/05(日) 23:14:34
わざわざ再現したのはなんでだろ




17: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/07/05(日) 23:14:37
古民家カフェのメニューにありそう




18: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/07/05(日) 23:14:48
宮沢賢治はけっこう大食いだと思ったよねえ
1日に玄米4合だもん




40: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/07/05(日) 23:18:10
>>18
宮沢賢治はそのおかげ?で背が高くてデクノボウと言われてたんだよ




19: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/07/05(日) 23:14:50
昔の人はとにかく体動かす仕事が多かったから、このくらいの玄米の量食べないと持たなかったんだろうね




60: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/07/05(日) 23:20:51
>>19
お百姓さんは1日に4食食べてたとか聞いたことある




20: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/07/05(日) 23:15:14
右上なに?




46: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/07/05(日) 23:18:52
>>20
汁碗かな?
お吸い物かお味噌汁に長葱が浮いてる。




22: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/07/05(日) 23:15:18
玄米この量だったら排泄の量が凄まじそう




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24: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/07/05(日) 23:15:24
脚気が多かったんだよね。




59: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/07/05(日) 23:20:51
>>24
脚気が増えたのは白米を食べるようになってから。玄米だと脚気にはならない。




25: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/07/05(日) 23:15:43
江戸時代のお給料は米だからね
米をたくさん食べるためにお金を稼ぐ




26: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/07/05(日) 23:15:54
に、二合…!
日本昔話がてんこ盛りにご飯よそうのって誇張表現でもなかったんだね〜笑




41: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/07/05(日) 23:18:16
>>26
私も日本昔ばなし思い出した




27: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/07/05(日) 23:16:16
塩分やべぇ




29: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/07/05(日) 23:16:24
おかずが欲しいよぅ…。




31: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/07/05(日) 23:16:44
ちょっと買い物行くだけで往復10キロとか歩くから現代人と同じ食事じゃとてもエネルギーが足りない




32: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/07/05(日) 23:16:47
玄米食べたくなってきたな




33: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/07/05(日) 23:16:53
昔の人って現代人に比べて便秘少なそう。




34: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/07/05(日) 23:16:54
「ちょっと魚」
家族みんなで一匹か二匹とかわけてたのかな




36: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/07/05(日) 23:17:15
ごはん好きの私にはたまらない




37: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/07/05(日) 23:17:20
白米でこの量食べたらヤバいよね
玄米って凄いんだな




38: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/07/05(日) 23:17:24
一日に玄米四合と味噌と少しの野菜を食べ、あらゆることを自分を勘定に入れずに、良く見聞きし分かり、そして忘れず

全く真逆の生活しててちょっと恥ずかしくなるー




39: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/07/05(日) 23:17:33
米をちゃんと食べてる人ほど痩せてるよね、。




42: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/07/05(日) 23:18:17
野菜がないな‥

DHCの玄米食べてます、美味しいです。




44: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/07/05(日) 23:18:34
こういうの見るとジム行く気失せるなー昔の人は生活してたらちゃんと消費されるから生きるために食べてるけど自分は食べるために運動してる気がする…もっと生産性のあることをした方がいいのかなー




75: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/07/05(日) 23:25:01
>>44
昔は車もないしお風呂や火をつけるのも労働
生活全てが労働だったから太った人なんて金持ちくらいだったんだろうね
食べ物も揚げ物やカロリー高いお菓子なんて無い時代




45: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/07/05(日) 23:18:45
>「当時の飛脚の皆さんは『とにかく飯食って、とにかく走る』という生活で、カロリーが完全に右から左に抜けてったような感じだったそうで……これ見ると米喰わんとやってられんよなぁと思うw」

な、なるほど…




49: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/07/05(日) 23:19:14
そのかわり、朝と夜しか食べなかったんだよね?




50: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/07/05(日) 23:19:16
比べると現代は量が物凄く減ったな〜、運動しなきゃー




52: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/07/05(日) 23:19:31
米をちゃんと食べてる人ほど痩せてるイメージあるね




53: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/07/05(日) 23:19:38
昔は一日三食じゃなかったみたいだから一回で食べるかも。
私は高校生くらいの時は一回で二合食べられたわ。




64: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/07/05(日) 23:22:03
現代人が同じ食事したら太りそう






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この記事へのコメント

1.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年07月07日 10:19

昔の人が体(カロリー)使ってやってた分を、今は電気やガスで代替してるもんな

2.  Posted by  名無し   投稿日:2020年07月07日 10:20

今の米では蛋白質というか必須アミノ酸の一部が雑味として排除するように品種改良がされててがふんだんとまでは行かないまでも含まれてて片寄ってはいるが蛋白質的な何かは取れてたんじゃなかったっけ?

と思ったけどイキった江戸の奴さんが千葉の銚子の方の奴さんと抗争になった際に体格差が有りすぎて勝負にならんかったとかいう話しもあったからやっぱ動物性蛋白質は偉大だわ

3.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年07月07日 10:22

この食事で生き延びた人々の先に自分らがいるとすると、塩分や炭水化物に対して過度に神経質にならなくていいのかなとも思う

4.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年07月07日 10:24

玄米自体にビタミンは言ってるから野菜が少なくても大丈夫
江戸で玄米やめて白米になったら江戸患いとかいって脚気流行るんで野菜不足なのはあってるが

5.  Posted by  名無し   投稿日:2020年07月07日 10:28

百姓仕事して塩分排出すりゃあ良いわけだし、食物繊維やビタミンも豊富だろうからそら身体引き締まるわな。
自分の生活と食事内容を考えるとそら太るわなぁと思い知らされる。

6.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年07月07日 10:29

明治〜昭和初期の人の写真見ると。
ちゃんと体動かしてれば、ガッツリ炭水化物とってもいいんだなって思う。

7.  Posted by  名無し   投稿日:2020年07月07日 10:30

一膳飯は仏様の飯なのでおかわりしないとぶん殴られる

8.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年07月07日 10:34

カロリーの問題ではなく米から必要な量のたんぱく質とるならこんぐらい必要なんじゃないの
たんぱく質足りないと死んじゃうので

9.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年07月07日 10:47

・・・・無理

10.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年07月07日 11:02

運動量が違うし体の丈夫じゃないは
バタバタ死んでいた世の中だったみたいだね
命は今の時代より軽んじていただろうけど
恐らく今の時代より生きているって事を実感する
人が多かった気がするよ

11.  Posted by  名無し   投稿日:2020年07月07日 11:10

米2合と言っても、白米じゃなくて玄米だからな?
お前ら気を付けろよ!

12.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年07月07日 11:14

穀物ってカロリー摂取効率最強だからあの時代はこれぐらいは無いと駄目なんだろうな
ビタミンは玄米だし何とかなるわね

13.  Posted by  名無し   投稿日:2020年07月07日 12:21

生まれた時からどんぶりめし

14.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年07月07日 13:22

調べたら宮沢賢治163cmって出てきたんだが…
木偶の坊か?

15.  Posted by  名無し   投稿日:2020年07月07日 13:42

へえ、ヨーグルトも付くんやね。

16.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年07月07日 13:44

白米と玄米は栄養価違うし

17.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年07月07日 13:51

そんな昔まで遡らんでも昭和の給食とかもそんな感じやぞ

18.  Posted by  名無し   投稿日:2020年07月07日 15:21

>>8
だなタンパク質を米からとってると必須量がコレくらいになる

19.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年07月08日 19:28

旧陸軍では全員白米1日6合制(2合*3食)だったからな
それぐらい食べないと軍隊のような運動量の活動は出来んよ
むしろ現代人が米を食べなさすぎだ。まあオカズが増えたとも言えるが

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