【画像】料理研究家さん、とんでもないペペロンチーノの作り方をするwww

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【画像】料理研究家さん、とんでもないペペロンチーノの作り方をするwww

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1: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/07(Thu) 17:39:17








引用元: http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1588840757/

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2: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/07(Thu) 17:39:51
そんないろはじめてきいたわ




5: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/07(Thu) 17:40:22
柴犬アチアチでワロタ




6: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/07(Thu) 17:40:23
狐色じゃないんか…




8: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/07(Thu) 17:40:41
紫犬色ってなんや?




10: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/07(Thu) 17:40:53
はじめて聞いてやってみたけどうまかったわ




12: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/07(Thu) 17:41:16
麺に味染み込みそうで嫌




17: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/07(Thu) 17:42:20
>>12
パスタってそういうもんやろ




13: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/07(Thu) 17:41:19
柴犬やんなんやそれ




15: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/07(Thu) 17:42:10
ニンニクの味しかしなそうやわ




19: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/07(Thu) 17:42:36
リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ
@ore825

吉野家の牛丼は冷めてもギョクとチャーハンにするとマジで旨いです

「焼き牛丼」

熱した油に軽く溶いたギョクを入れ牛丼入れて炒めるだけ

濃い目が好きな方はめんつゆ少々入れると味がしまる

なぜ今までやらなかったのか問いたい、問い詰めたい、小一時間問い詰めたい








35: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/07(木) 17:44:45.30 ID:oFfA8NUS0.net
>>19
ジャッジャッ




43: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/07(木) 17:45:35.00 ID:AGpR6lUzd.net
>>19
じゃっじゃっのパクリで草




167: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/07(Thu) 17:55:13
>>19
冷めてもチャーハンにすればっておかしいやろ
どうせ再加熱するならチンして生卵落とした方が美味いわ




20: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/07(Thu) 17:42:44
ニンニク焦げすぎやろ




21: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/07(Thu) 17:42:51
これ美味いんか?




22: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/07(Thu) 17:42:55
なんであえて柴犬セレクトしたんや




24: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/07(Thu) 17:43:49
こいつもそうだけどTwitterでバズるレシピ大体味濃いし油っぽくてジジイにはキツい




25: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/07(Thu) 17:43:53
うちのは黒柴なんやが




28: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/07(Thu) 17:44:03
パスタだばあ




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29: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/07(Thu) 17:44:04
乳化がなってない
イタリアで3年修行積んでこい




30: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/07(Thu) 17:44:04
水こんな少なくてパスタ焦げないんか?




32: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/07(木) 17:44:28.44 ID:TkIu1kE2M.net
これ茹で上がって水がある程度飛んだら出来上がりか、楽やな




48: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/07(木) 17:46:05.00 ID:V23+8ts30.net
>>32
茹で具合でパスタをお湯からあげるんやなくて
水の減り具合で加熱時間調整するから伸びるんちゃうか?




58: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/07(Thu) 17:46:49
>>48
350ccだとちょうどええんちゃう?




33: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/07(木) 17:44:34.70 ID:lEOw6q3D0.net
これ美味かった
ただリュウジのまんまやるとしょっぺえわ
ちょい薄めでいいね




36: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/07(木) 17:44:53.01 ID:V0rJ/klta.net
どの柄の柴犬だよ




37: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/07(木) 17:44:55.16 ID:V23+8ts30.net
このあと茹で汁はどうすんのや?
水分飛ばすのが手間やし
水分減らしたら茹でる量少なくしないとパスタがくっつくやろ




45: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/07(木) 17:45:51.96 ID:TkIu1kE2M.net
>>37
油あるからあんまくっつかんやろ、知らんけど




55: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/07(Thu) 17:46:36
>>45
パスタ同士でくっつくやろ
あと油は鍋の表面に浮きます




71: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/07(Thu) 17:47:57
>>55
水少ないしフライパンで平たいから浮いても関係ねえ




52: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/07(木) 17:46:22.66 ID:L8+OZUBaM.net
>>37
パスタが水分吸ってちょうどいい感じになるんや
全て計算されてる
料理研究家様を舐めるな




38: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/07(木) 17:45:05.18 ID:WKr2HPbh0.net
普通のコンロでやったら乾麺に火がつきそう




42: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/07(木) 17:45:28.79 ID:z1XaSFh8a.net
楽なだけであんま美味しくなさそう




47: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/07(木) 17:46:04.78 ID:IDU+1ks20.net
えっこのソースでパスタゆでるの?
水と油混ぜたら飛び跳ねるやん意味わからん




53: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/07(木) 17:46:32.16 ID:Vo/DEmib0.net
にんにくコゲコゲで草




56: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/07(Thu) 17:46:38
ニンニクふにゃふにゃでワロタwwww




60: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/07(Thu) 17:46:57
斬新やな






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この記事へのコメント

1.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年05月08日 04:29

よく考えたら狐より柴犬の方が
遭遇率高いから表現として分かりやすいと思う

2.  Posted by  名無し   投稿日:2020年05月08日 04:31

乳化爺がしつっこく絡んでたやつかw

3.  Posted by  名無し   投稿日:2020年05月08日 04:34

米1
東京ドーム○個分と言われても首都圏以外の人間にはわからねえってのと同じだな

4.  Posted by  名無し   投稿日:2020年05月08日 04:38

作る工程見てなきゃどうせ食っても判りゃしねえくせに

5.  Posted by  7c   投稿日:2020年05月08日 04:48

>>1
いやねぇよ
狐は茶色っぽい奴だけだけど芝犬は黒色も相当数いるだろ

6.  Posted by  名無し   投稿日:2020年05月08日 04:52

実際に動画観てきたが乳化はするわ
フライパン1つしかない一人暮らしの家だと合理的な作り方に見える

7.  Posted by  名無し   投稿日:2020年05月08日 04:52

>>4
お前みたいな奴はそうかもしれんが、皆が皆お前みたいに程度が低い訳じゃないぞ

8.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年05月08日 04:53

>>5
仮にそれを含めたとしても狐より茶柴犬の方が
よく見ると思うわ

9.  Posted by  名無し   投稿日:2020年05月08日 05:00

榛色の変換ミスじゃないの?

10.  Posted by  名無し   投稿日:2020年05月08日 05:02

こんな作り方の方が面倒くさいよね

11.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年05月08日 05:04

ムラサキイヌと読んでしまった

12.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年05月08日 05:07

実際やってみたが油も飛び跳ねないし乳化はされるし麺はアルデンテになるしで文句無いわ
ベーコンやニンニクは香ばしい方が良い〜という人は途中で引き上げる必要はあるが
フライパン一つで完結してるのはマジで効率的

難点があるなら、これ麺の太さとかコンロの火力とかフライパンの大きさとかで
必要な水加減と火加減が変わるから料理センス無いやつがやると事故るかも知れん

13.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年05月08日 05:14

どう考えてもこの作り方のほうが面倒くさい。しかもコンソメで茹でてもあんまり味が染みないから普通にちゃんと1Lにつき大さじ一杯の塩入れろ。あとこいつの料理インパクトだけで全部まずいからな

14.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年05月08日 05:17

バズレシピなのは確かだな

15.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年05月08日 05:17

食育出来てない奴や添加物ばっかで育った奴がとんでもレシピ配信してて引く

16.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年05月08日 05:24

※13
すまん、コンロ一個しかないからこのやり方めっちゃやり易いわ・・・
そもそも一人分作るだけでも水1リットル以上を沸騰させる所から始めるのが面倒臭い
それだけで鍋ひとつ洗わなきゃいけないのも含めて億劫だし

17.  Posted by  名無し   投稿日:2020年05月08日 05:29

>>9
これならムニエルの時によく見る表現だな

18.  Posted by  名無し   投稿日:2020年05月08日 05:35

>>12
ペペロンチーノを上手に作るのって具材の鮮度とか手早さとか意外と経験値が求められるから、普段あまり料理しない人には良いかもしれんね
元々上手く作れる人はこんなレシピ知らなくても調理法を確立してるからなあ

19.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年05月08日 05:36

似たやり方でクリームシチューの素入れてフライパン一つでクリームパスタは良く作る

20.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年05月08日 05:39

キャンプ場で作るペペロンチーノって
でかい鍋とか持ち込めないからなかば強制的に
これに近い形で調理する事になるんだけど
あれがなんで美味しいのかこの動画見て納得した
ゆで汁の差で乳化しやすくなってるのか

21.  Posted by  名無し   投稿日:2020年05月08日 05:43

お得意の味の素入ってないやん。

22.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年05月08日 05:44

鍋とコンロが1つで完結してるのはいいな
慣れるまで失敗しそうだけど

23.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年05月08日 05:52

一方、ミシュランシェフは究極のペペロンチーノの為に
フードブレンダーでニンニクを粉々に砕いていた

料理の世界って広いな・・・

24.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年05月08日 05:55

わんわん!

25.  Posted by  名無し   投稿日:2020年05月08日 05:57

これ肌色と同じようないちゃもんつけられるんじゃないか?

26.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年05月08日 06:00

一人暮らしのころから10年以上散々ペペロンチーノ作り倒してきたが
これめっちゃ旨いぞ
ベーコン入れると更にいい

27.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年05月08日 06:05

鍋なし、フライパン1つ、ベーコン唐辛子なし、調味料は塩とコンソメのみ、という特殊な条件だった場合は良いかもしれないね。

ワイはあのコンソメ独特の臭み、添加物や化学調味料の不自然な味が気になるからあまり好みではないけど。

28.  Posted by  名無し   投稿日:2020年05月08日 06:11

>>13
多分まずかったらテレビにも出ないし、そもそもバズらんと思うよ。

29.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年05月08日 06:13

料理研究家は料理を研究するのが仕事だから
料理を美味しく作れるかどうかは関係ない

30.  Posted by  名無し   投稿日:2020年05月08日 06:17

早くホモビに出て欲しい。

31.  Posted by  名無し   投稿日:2020年05月08日 06:46

「こんなの料理じゃない!料理はもっと手間隙かけて・・・」と
なんj料理部の料理未経験者口だけビストロ評論家共が遠吠えを・・・w

32.  Posted by  名無し   投稿日:2020年05月08日 06:50

>>23
西調布の巨匠の動画で見た

33.  Posted by  名無し   投稿日:2020年05月08日 06:54

>>13
全部試してるとか大ファンですやん

34.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年05月08日 06:57

これはパスタの味が強く出るのともったりするからあんま好きじゃないわ
楽だしそれなりには美味しいんだけど

35.  Posted by  名無し   投稿日:2020年05月08日 07:03

>>13
茹でたコンソメ汁捨てずにそのまま使うから麺にそこまで染みる必要もないやろ

36.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年05月08日 07:17

乳化ww

37.  Posted by  名無し   投稿日:2020年05月08日 07:30

>>18
ペペロンチーノに必要な鮮度ってなんだ?ニンニクか?

38.  Posted by  名無し   投稿日:2020年05月08日 07:34

>>8
柴犬色とかそういうとこで個性出してくるの寒いなとは思うけど、
黒い柴犬もいるだろとか言ってるやつってほんとにつまんないし、ナンセンスだわ…
だいたいわかるだろってとこいちいち止めてツッコミいれてくるやつに話すんのきついよなー。

39.  Posted by  名無し   投稿日:2020年05月08日 07:46

>>21
メーカーにもよるが、コンソメには味の素と同じ成分が入ってるぞ

こいつのレシピを旨いという奴はバカ舌で可哀想

40.  Posted by  名無し   投稿日:2020年05月08日 07:53

>>23
乳化って意味ではあれが最強

41.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年05月08日 07:55

これはそもそもペペロンチーノではない

42.  Posted by  名無し   投稿日:2020年05月08日 08:00

面倒くさいし 市販のペペロンチーノの素にベーコンちょい足しでいいや

43.  Posted by  名無し   投稿日:2020年05月08日 08:00

個人的には楽で良かった
でもこの人の鯖キーマカレーは不味すぎて食うのが苦痛だったわ

44.  Posted by  名無し   投稿日:2020年05月08日 08:07

狐色って言葉が既にあるのに、柴犬色とか言っちゃうのきもい

45.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年05月08日 08:33

コンロ一個しかないってならいいんじゃね
2個以上あるなら普通に作った方がいいわ

46.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年05月08日 08:41

これの良いところはこの作り方を覚えれば
あらゆるパスタ料理に応用出来る所だな
特にゆで汁を利用する系ならこのやり方が一番店に近いやり方になる

47.  Posted by  名無し   投稿日:2020年05月08日 08:50

>>16
ダイソーのパスタを電子レンジで
茹でるやつ使えば鍋いらんで
まぁ洗い物の数は変わらんけど
コンロは一つでできる

48.  Posted by  名無し   投稿日:2020年05月08日 08:52

なんにも珍しい作り方じゃない。イタリアのおばあちゃんとかはこうやってパスタ茹でたりする。日本でも普通にそこいらのイタリア料理のレシピ本に書いてる。

49.  Posted by  名無し   投稿日:2020年05月08日 09:27

リュウジってやつも油どばどばの味濃いやつばっかだから大したことないのばっか
とりあえずめんつゆとゴマ油入れればいいと思ってんだろうな

50.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年05月08日 10:29

うだうだ言ってるやるはレシピ通り作ればいい。
これは人に出せるレベルでおいしいぞ。

51.  Posted by  名無し   投稿日:2020年05月08日 10:46

>>49
もこみち「せやな!オリーブオイルのほうがおすすめや!」

52.  Posted by  名無し   投稿日:2020年05月08日 12:02

>>39
味の素入ってて不味いというならそっちの方が馬鹿舌なのでは

53.  Posted by  名無し   投稿日:2020年05月08日 12:34

>>20
キャンプ場でペペロンチーノ食べるのか
イタリア軍か?

54.  Posted by  名無し   投稿日:2020年05月08日 12:35

>>18
鮮度…?

55.  Posted by  名無し   投稿日:2020年05月08日 12:50

出たよこいつ
強い言葉しか使えないガイジ

56.  Posted by  名無し   投稿日:2020年05月08日 16:25

>>8
そこまで言うならそもそも狐の色が思い浮かばん奴ヤバいだろ
リアルの遭遇なんかよりテレビかアニメで見たことないんかっていう

57.  Posted by  名無し   投稿日:2020年05月08日 17:35

>>5
てか雪国で真っ白な狐が雪にヘッドダイブしてる映像見たことないんか?
調べたらギンギツネって言う黒い狐もいたぞ?
こんだけぼんやりとしたニュアンスだけで喋ってるお前が柴犬の色だけ黒もいるとかこだわりこいてんじゃねえぞ糞ダコ。

58.  Posted by  名無し   投稿日:2020年05月08日 17:38

>>52
奴ら少しでも味の素入ってたら不味くなるミラクルな舌をお持ちだからな
突っ込むのは野暮ってもんだろ
使いすぎなきゃ何も問題ないのに、かわいそうだよね

59.  Posted by  名無し   投稿日:2020年05月08日 17:39

>>49
ペペロンチーノにめんつゆ、ごま油入れるってマジ?

60.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年05月09日 06:55

唐辛子入ってないからペペロンチーノではないわな
料理は結果が全てや

61.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年05月09日 10:09

料理研究家ですらない、料理デストロイヤーやんけ!

62.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年05月10日 23:08

サボり料理としてなら全然ありなレベル

63.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2020年05月11日 12:48

元コメ15でクソ笑うわ
ペペロンチーノは貧乏人が具を盛れないんでニンニク味だけで食べるバスタのことやで
それは素うどんや
素うどんちゅーと貧乏くさいがザルとかモリとか蕎麦はスタイルちゅーもんがあるんでそこでやっぱり
蕎麦>>>>>>>>>>>>>>>>>>うどんちゅーことやでwww

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