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2: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/04(月) 12:12:28
高くね?
3: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/04(月) 12:12:46
原価率高いほうだろ
5: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/04(月) 12:12:57
高い定期
6: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/04(月) 12:13:08
こういうスレ見る度に
「ラーメンの価格って良心的やなぁ」
と再認識する
7: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/04(月) 12:13:09
替え玉50円って原価割れやん
113: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/04(月) 12:22:32
>>7
もっと安い麺のやつでしょ
替え玉50円でやってるとこは
8: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/04(月) 12:13:15
諸々合わせるともっとボッてもいいぐらいやな
9: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/04(月) 12:13:26
スープ高えな
10: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/04(月) 12:13:28
スープ炊くためのガス代もバカにならんだろ
飲食でそれだと別に原価率低くないだろ
むしろたけえよ
12: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/04(月) 12:13:42
スープだけ袋ラーメンのやつにすればええやん
まずい店より100倍うまいし
91: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/04(月) 12:20:41
>>12
ホント最近のインスタントのスープ美味いよな
マイナーブランドでもだいたいイケる
13: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/04(月) 12:13:46
だからなんで材料費だけなんだよ
14: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/04(月) 12:13:56
人件費も光熱費もかからんとかすごいな
16: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/04(月) 12:14:13
原価310円のものを750円で売って利益出すには店舗が自前物件とかの好条件ないと無理やな
18: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/04(月) 12:14:23
昨日家でラーメン作ったけど割に合わんな
味はフードコートレベルにしかならんかったし
20: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/04(月) 12:14:26
良心的定期
21: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/04(月) 12:14:26
福岡のラーメン屋替え玉10円だったけど大丈夫なんか?
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23: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/04(月) 12:14:50
業務用のスープ使えば安いのに
24: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/04(月) 12:14:54
食いモン屋は原価30%やないとやってけんらしいで
25: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/04(月) 12:15:05
材料費賃金経費
全部含めて原価やろて何度言わせんねん
26: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/04(月) 12:15:08
3割超えたらかなり高い
27: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/04(月) 12:15:11
自作でラーメン作ったらまあまあ金かかるしめんどくさいしでラーメン屋のありがたみが分かる
28: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/04(月) 12:15:13
材料費率40%って凄まじく価格安いと思うんやが
29: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/04(月) 12:15:24
利益率1割いくかいかんかやろ光熱費家賃人件費含めたら
31: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/04(月) 12:15:35
しかも材料費だけかよ
34: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/04(月) 12:15:55
スープってこんなするんや
油そばってもしかしてクソ儲かる?
47: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/04(月) 12:17:17
>>34
普通のラーメンよりは格段に儲かる
37: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/04(月) 12:16:22
スープが高いんだよな
だから油そばは儲かる
38: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/04(月) 12:16:23
スープって材料費だけでこんなかかるんか
混ぜそばとかってボロ儲けなんかな
41: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/04(月) 12:16:40
原材料費しか入ってなくて草
固定費とかどうすんねん
43: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/04(月) 12:16:43
スープってこんな金かかるんか?
光熱費込みの値段?
45: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/04(月) 12:16:57
クッソ高いぞこれ
家賃か人件費がほぼないレベルやないと営業できんこれじゃ
49: 名無しのニュー速クオリティさん 2020/05/04(月) 12:17:18
スープは全部飲まないと勿体無いな
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