スーパーのカツオの刺身が安い理由がこちらwww









スーパーのカツオの刺身が安い理由がこちらwww

1: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(Fri) 00:47:27
マキモより旨いのになんでや?




引用元: http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1571327247/

pickup
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2: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(Fri) 00:47:50

たたきのことか?



3: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(Fri) 00:47:52
めちゃくちゃ美味くはないよな



4: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(Fri) 00:48:01
カツオは飲食店で使われないからや



5: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(Fri) 00:48:02
早く売らなきゃ腐るから



6: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(金) 00:48:18.87 ID:GWKvGqM/0.net
タタキのほうが安い
薬味もたっぷりなのに何故



7: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(金) 00:48:19.04 ID:Qpb2TEHT0.net
もしかしてカツオの方が沢山獲れるんちゃうか?



8: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(金) 00:48:22.67 ID:KzohPCDkM.net
高いと売れないから



9: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(金) 00:48:31.95 ID:Qtd0F/aNd.net
にんにくのせるとうまい



48: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(金) 00:55:07.96 ID:xZEV9uzR0.net
>>9
ネギと大葉ものせたる



10: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(金) 00:48:39.02 ID:d8SuK0ob0.net
解凍は安いやろ
生はそれなり、悪くなってたり不味いヤツは醤油マヨネーズで食うわ



11: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(金) 00:48:45.72 ID:tEPYgVqH0.net
マキモよりはまずいやろ馬鹿



13: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(金) 00:48:47.74 ID:nT8+dIEf0.net
タタキ一番好きなのに安くて助かってるわ



14: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(金) 00:48:53.88 ID:l/Xyx74J0.net
くさいから



15: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(金) 00:49:13.92 ID:PgwRAtyJ0.net
ポン酢と合う有能



16: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(Fri) 00:49:22
うまくねえだろ
血なまぐさいだけ



17: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(Fri) 00:49:30
叩かれる意味がわからない



18: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(Fri) 00:49:43
え?タタキと刺身って同じじゃないの?



22: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(金) 00:50:31.06 ID:XSnl3fmWr.net
>>18
いや見れば分かるやろ
外周丸焼けやんけ



24: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(金) 00:51:06.25 ID:/73df/MB0.net
>>22
タタキは焼かれてる奴か?



25: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(金) 00:51:12.05 ID:PgwRAtyJ0.net
>>18
鰹のタタキは表面火通してるんやで



31: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(Fri) 00:52:17
>>25
へー知らんかったわ



26: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(Fri) 00:51:24
>>18
お前タタキ食ったことないんか



32: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(金) 00:52:24.48 ID:d8SuK0ob0.net
>>18
本当なら藁の火で香りを移して焼くんやで



44: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(金) 00:54:21.73 ID:A91sN/tl0.net
>>32
高知で食った塩叩きが忘れられん



57: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(金) 00:55:48.78 ID:lw4gUiuI0.net
>>44
ワイも昔は味ポン信者やったけどうまいやつは塩のがうまいんよな



63: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(金) 00:56:33.46 ID:fs6Smzas0.net
>>44
わかる
ワイもそれ食ってからニンニク塩ダレや



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19: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(Fri) 00:50:02
タタキはいいけど刺身で食うもんじゃない



20: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(Fri) 00:50:05
時間経ったえんがわが1番不味い



23: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(金) 00:50:54.11 ID:RvOgcOG9a.net
マヨネーズつけると😋



27: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(Fri) 00:51:58
薬味もりもりでようやく食べれるよな



29: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(Fri) 00:52:07
血合いの部分で臭みが出るからすぐ売らなあかんとかやないの



30: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(Fri) 00:52:13
あの生臭さが苦手



33: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(金) 00:52:24.51 ID:Y2QWUW9sa.net
刺身うまくないよな



34: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(金) 00:52:36.16 ID:ExyFG4Qq0.net
冷凍カツオで十分



35: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(金) 00:52:46.56 ID:xOKHiip00.net
油分が無いのと鉄っぽい味がなぁ



36: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(金) 00:52:55.24 ID:aulBUEWm0.net
生姜はドバーで



37: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(金) 00:53:11.80 ID:h/Svb3kT0.net
かつお刺+にんにくマヨネーズの美味さは異常



38: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(金) 00:53:12.88 ID:F91RxQXn0.net
切ってないカツオの叩きが賞味期限ギリギリで4分の1の値段で売っとったで買ったら生臭すぎて吐いたわ
知らんかった俺アホすぎやろ



41: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(金) 00:53:57.66 ID:x46Ang0/0.net
焼くとくっそまずい



47: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(金) 00:54:55.77 ID:iFV37Q9D0.net
>>41
悲しいわ
ボッソボソで猫の缶詰のほうがうまそう



45: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(金) 00:54:22.32 ID:5n6aUUcXM.net
半額シールが貼られたかつおのたたきの不味さ



46: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(金) 00:54:55.00 ID:g7A6Idms0.net
美味いけど途中でめっちゃ飽きる



49: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(金) 00:55:13.56 ID:/1NHkiZG0.net
タタキは薬味を一番うまく食べるためのものやぞ



50: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(金) 00:55:31.23 ID:dOWTT/Hk0.net
魚は旨さと値段のバランスがおかしいよな
アジとかサンマとかくっそうまいのに安い
ホッケとかスカスカなのにくっそ高い



64: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(金) 00:56:41.65 ID:8CqHbWUa0.net
>>50
一番はサバやと思う
あんな安くて美味い魚をワイは知らん



51: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(金) 00:55:32.86 ID:LWBNtzMX0.net
たまねぎとドレッシングがないと食えたもんじゃない



52: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(金) 00:55:44.30 ID:rRTb26hma.net
塩とごま油で食ってみ
生レバーの味がするから



55: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(金) 00:55:47.38 ID:9w54a5CBd.net
カツオは高知で食べるとうまいんだよおっ言うけどじゃあ高知だけで売ってろよ他所で不味くなったもん売るなよって思った



56: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(金) 00:55:47.95 ID:8CqHbWUa0.net
そういやマキモのたたきはちゃんと叩いてるのにカツオのたたきはなんでアレなんやろ
たたく要素どこや



59: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(金) 00:56:00.26 ID:/wHJMANj0.net
腹側と背側で価値が段違い



65: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/18(金) 00:56:46.69 ID:eT5GzGi10.net
スーパーの生臭いわ




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この記事へのコメント

1.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月19日 13:05

刺身嫌いの人は無理に食わなくても、としか言えん…

2.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月19日 13:12

スーパーの叩きは塩辛すぎる

3.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月19日 13:14

ワイは業者のものやけど一本釣りって記載があるもの以外は買う価値ないで

4.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月19日 13:20

柵で買って一切れずつ冷凍、チンして猫のおやつにしてる。

5.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月19日 13:20

腐るのが異常に早い
夜に買ったやつは必ず腹壊す

6.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月19日 13:27

冷凍タタキはさっと酢をかけてふき取ると臭みがとれるよ

7.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月19日 13:32

買ったことあるやつならわかると思うが3切れ以上は生臭くて要らない

8.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月19日 13:45

刺身とか生魚は一回水で洗ってからキッチンペーパーで拭いて食うと臭くないぞ

9.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月19日 13:56

「理由がこちら」ってw
なんも書いてねえじゃん
クソバカなのか???
こういうタイトルつけるやつの神経を疑う

10.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月19日 13:56

タタキも知らないゆとりって本当に無能世代だと確信するわ

11.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月19日 13:56

美味いの食いたきゃ魚屋でおっちゃんと話して買いなよ

12.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月19日 13:59

にんにく、みょうが、しょうが
キュウリトマト玉ねぎドサーで神なんだけど、単体で食べてるやつはなにもわかってないだけ


…マキモって何?マジで

13.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月19日 14:09

スーパーのは臭すぎてダメだ
新鮮だと臭くないらしい
そして高知で食ったタタキはもれなく美味かった

14.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月19日 14:09

※12
マグロのことらしい。
グロ→キモと置き換えたんだと。

15.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月19日 14:13

マキモって何?
方言?

16.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月19日 14:16

高知でカツオの藁焼き食ったけどクッソ美味かったわ

17.  Posted by  (•ө•)ダックニコルソン   投稿日:2019年10月19日 14:20

油乗っていないのをタタキ用にして使い分けているよな
(少し塩味出て味が濃く成る)
ちょっとだけ焦がしてタタキって手抜きだよな
どうせなら5舒眠个鯆未靴討曚靴ぁ

18.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月19日 14:20

解説ありがとう
感じ的に5ch用語か?マグロって言えや!

19.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月19日 14:28

スーパーのなんて不味くて食えん。
新鮮なのをたたきにして急速冷凍、冷凍のまま売れば美味しいのにな。
冷凍だと売れないのかもしれんけど、生で売り場に並べるなんてそれこそアホだよ。

20.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月19日 14:29

マキモがわからん
調べてもココしかでてこんw

21.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月19日 14:34

時間経ったカツオはヒスタミン中毒が怖い
どんなに加熱しても分解されないし
スーパーで長時間晒されてるのとか無理

22.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月19日 14:35

まずいってかかれまくっててなんかショックだわ
おいしくて好きなんだけどな
スーパーによってまずいとこがけっこうあるのか

23.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月19日 14:42

カツオは手間がかかるからいちいち血抜きしない
血抜きしたカツオは旨いとも聞く

24.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月19日 14:43

ぐろ

って書くとサイト設定で書き込み制限受けたり、
サイトごと検索弾かれたりするんだよ。

25.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月19日 14:45

安い時に加工して冷凍してるからだよ
でもそれは旬って事だからそこそこ旨いよ
あと生きてる時に血抜きしても、切り身に含まれる血液の1%すら減少しない
あれは暴れて身が痛んだり、筋肉がカロリーを消費して身に蓄えた成分が変質するのを防ぐための処理

26.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月19日 14:48

スーパーの刺身は水洗いした方がいい、マグロや鰺のタタキは買わない方が良い

27.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月19日 14:58

俺の貧乏舌夜の安売りタタキでも旨い残ってたらラッキー

28.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月19日 15:00

マキモってなに?

29.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月19日 15:04

生カツオは柵で買って薄切りにして塩を振ってごま油で食べる

30.  Posted by     投稿日:2019年10月19日 15:08

���Υ������ȤϺ��������ޤ�����

31.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月19日 15:08

海釣りの友人曰く、カツオはアホみたいに獲れるから安いんじゃね?だと

32.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月19日 15:09

馬のレバー?

33.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月19日 15:19

高知では生臭い血合いをのぞいてから藁焼きにする
新鮮だから血合いあっても臭くはないけどより美味しく食べるためにそうする
高知のカツオ食べてたら他で食べられないから焼津とか高知だけで食べて他のところはそれぞれの名物食っといた方がいい

34.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月19日 15:21

中国人が食わへんからやろ

和食なんて世界に広めるべきじゃなかった
日本人が食えなくなってきたじゃないか

35.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月19日 15:30

おこちゃま舌おじさん多いな。
飲み会とか絶対来て欲しくないわ。

36.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月19日 15:35

コメントしてる奴の中にスーパーの鮮魚で働いた経験者はいないのか?
全てにおいてそうなんだが、魚の状態で売って賞味期限がやばくなるとお造りにする。そうすると加工扱いになるからまた賞味期限が伸びる。
それでも売れないと値引きするから結果的にさばく前より安くなる

37.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月19日 15:46

みんなグルメなんやなぁ。
おいしいものが多いって幸せやで。
アレがダメ、コレがダメって、心が貧相になるで。
別に血生臭さが軽くあっても、「まあええか」で笑って食えるなら、幸せやと思うで。

昔はグルメな人を「そんなに味の違いが事細かにわかるの?」って、凄いと思ってたけど、次第に「高めようとしただけなのに、なんだか自分の世界を狭めてしまった人たち」みたいな感覚で見ている自分に気が付いた。
幅を広げるのはいいけど、「低い方」を遮断するのは間違ってると思うわ。
そりゃそんな人が多くなると、社会は生き辛くなる。

38.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月19日 15:54

マリモでも食うんかな思た

39.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月19日 16:03

>>36
カツオはたたき以外ないやろ
加工品とか関係ないと思うぞ

40.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月19日 16:30

新鮮な奴はガチでうまい
マグロ越え

41.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月19日 16:32

>>7
ちょっと古くなるとそうだよな
新鮮なのは臭みゼロでとろける

42.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月19日 16:33

大抵の魚は好きだけど鰹だけは無理
見た目は一番美味しそうなのに

43.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月19日 16:34

真っ白な脂肪かな?と思って引っこ抜いたらウネウネ動き出した(寄生虫だった)トラウマから、少なくともカツオの刺身はもう二度と食えない

解凍のは、どうしても刺身食べたい時に「寄生虫いても死んでる…俺は何にも気づかない…」と言い聞かせて食うことはある

44.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月19日 16:35

>>14

キチガイやんけ

45.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月19日 16:37

>>37
値段が高いものはその分旨いから味を比較するのは当然
ペットに人間の食べ物あげるとペットフード食わなくなるのと同じで健全で自然な意見

46.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月19日 16:38

ポン酢が合うんだよなあ
結局ポン酢が好きかどうかで分かれる気がするわ
子供舌には無理だと思う

47.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月19日 16:38

マグロの赤身とカツオ好き
脂ののってるは苦手になってきてトロとか美味しく思えなくなってきた
肉もそう、霜ぶりとかカルビとかは年とともに苦手に

48.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月19日 17:09

カツオのタタキ大好き。
いつもス−パーで半解凍のサクを買ってきて作ってる。
流し水で表面を洗いキッチンペーパーでしっかり水気を取りバーベキューの大串に刺してガスコンロで炙る。
氷水で冷やしたら火の通りは目で判らないから切った時に斑なく3ミリくらいで生の部分が虹色だと嬉しい。
サラには玉ねぎをスライスして一度水に晒ししっかり水気を切って敷いてある。
切ったカツオを皿に並べガーリックパウダーを振り掛け、おろし生姜をたっぷり載せ、その上からこれでもかと言うほど万能ねぎを盛る。そして昆布ポン酢を掛ける。
店で食ったら2千〜3千円しそうなボリュウムが数百円で作れる。
ビールのお供に幸せ感じるぜ。

49.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月19日 17:26

※18
元のスレッドはちゃんとマグロって書いてるぞ
ここが記事作成に使ってるソフトでグロが禁止ワード設定にでもなってるんだろ

50.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月19日 17:41

カツオは確かに鮮度による味の違いがわかりやすいから、買ったものによってウマイマズイがあるよね
鮮度がいいと爽やかな味なんだけど味が落ちてるとね…
スーパーで見ると買うか迷うけどハズれた悲しさを思うと買うのをやめがち

51.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月19日 17:53

「スーパーのカツオ」がスーパーツカノに見えた…

52.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月19日 18:21

最近はたたきよりも刺身のほうがうまいと思うようになった
かねて用意のにんにく醤油で食うとうますぎ

53.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月19日 18:30

>>48
楽しそうやな
料理を楽しめない俺はそこまで手間かける元気がない

ポン酢どばー、チューブにんにくをにゅるるる
で十分だわ

54.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月19日 18:35

お腹すいてきた…

55.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月19日 21:49

カツオ水揚げされる港町に住んでたけど、カツオクッソうまかったで

56.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月19日 22:20

悪くなったかつおは薬味と揚げにんにく、大量のオリーブ油でパスタをいためて、ペペロンチーノにしたらうまい

57.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月20日 01:07

>>45
いやそんな話じゃないだろ
読解力が低いわ

58.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月20日 01:52

高知県民からの助言や。
高知市で食べれるようなカツオのタタキやその他魚の刺身は不味い部類なんやで。
田舎のほうへ行って採れたて食うと次元が違うもん食える。

59.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月20日 03:41

>>14
それ面白いと思ってんのかな?

60.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月20日 03:44

>>36
お造りじゃなくてお惣菜にするんじゃないの?

61.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月20日 03:45

>>37
遮断は確かに違うわな

62.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月20日 03:46

>>42
鰹節も否定すんのか?出汁使う料理の大概は食えなくなるぞ?

63.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月20日 03:49

>>47
わかりみがすごい

64.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月20日 03:51

>>48
そこまで手間かけるなら、ポン酢より塩タタキの方が楽しめるんじゃないか?

65.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月20日 03:52

>>53
俺はさらにチューブ生姜とマヨネーズも用意してバリエーション豊富にして楽しんでる

66.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月20日 03:53

>>49
もっと上手な回避方法もあるだろうにな。
しかし説明のひとつもしない管理者も怠慢だと思うわ

67.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月20日 03:54

>>55
鮮度は大事だもんな

68.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月20日 14:36

港町や漁港に近い地方都市ではカツオは刺身があたりまえ。スーパーでさえ新鮮なパック詰めの刺し盛りが山積みで売ってる。キッツケも山形に捌いてあって見栄えも良し。生姜でもニンニクでもお好きにどうぞ。なのに、なのにだ、本場の高知ではタタキが主流とはいったいどうなってるんだ。せっかく新鮮なのに内陸に届けるための保存法であるタタキにして食ってどうするよと。頭おかしいぞ高知は。

69.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月20日 16:07

>>4
スーパーのは塩分添加された工場産が多いから気をつけて

70.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月20日 16:09

>>14
検索してしまったわ

71.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月20日 18:00

臭い臭い言ってる人が多いが、どこが臭いんだ?
そら血合いの部分とか多少クセは有るだろうが、食えない程臭いものなんて今まで一度も無いわ。
もちろん俺も近所のスーパーのパック鰹の話よ。
俺が本当に臭い鰹に出会ったことが無いのか、俺の住んでるとこのスーパーの仕入れと加工が優秀なのかどっちなんだ!?

72.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月20日 22:06

古くなったら味噌汁に入れて
煮込んで食べればいい

73.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月20日 22:44

臭くはないけど時間厳しいのはマズイから、なるべく新しいの買って燻した部分をカットしてから
刺し身と思い込んで喰ってる、美味し。

74.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月22日 08:15

で、安い理由は何なんだよ。書いてねーじゃねーか。

75.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月22日 19:26

>>74
スーパーに並ぶのは飲食店などが購入した後、残ってるのが多い。
良いのは先に売れていく為、スーパーのバイヤーが買うのは必然的に安く仕入ができたりする。
あと鰹はゴリって言われてる、どう調理しても生臭く、それは長年卸や仕入れに携わってきた人でも捌くまで判別できなかったりする個体がちょいちょい混じってる。
そういう鰹を食べた人が鰹嫌いや苦手になる。
このスレにも臭い臭い言われてるが、それなりにその個体に当たった人がいそう。

76.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月23日 03:41

スーパーで刺身売るの止めろ。不味い臭いでただでさえ貴重化してる海産資源の無駄遣いすぎるわ。

77.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月23日 15:25

サバのコスパは最強

78.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月24日 01:10

ジップロックの中に、
砂糖 醤油 お酢 酒 味の素 生姜混ぜて
カツオ漬け込むようにほりこんで、軽くもむ。
ウマイゾ。
 

79.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月24日 07:05

マキモってなんや

80.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月27日 20:28

>>43
刺身1つとってもこんな人間ドラマがあるんやなぁ

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