【画像】ラーメン屋の原価、めちゃくちゃ安すぎてワロタwwwwwwwww

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【画像】ラーメン屋の原価、めちゃくちゃ安すぎてワロタwwwwwwwww

1: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 04:04:32.60 0.net
この原価みて
外でラーメン食うのばからしくなったわ
ぼったくりじゃん



引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1570043072/

pickup
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2: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 04:05:14.95 0.net
それ醤油じゃん



4: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 04:06:20.28 0.net
>>2
馬鹿発見



3: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 04:05:38.50 0.net
ノリ3円で売ってるか?



6: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 04:07:37.22 0.net
粗利と経常利益と最終利益の区別がつかない知的障害者



7: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 04:07:41.20 0.net
スープ残すのもったいねーのか



8: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 04:07:47.63 0.net
スープはそんなに高いかな



9: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 04:07:51.53 0.net
店で売るほど凝ったものじゃなければ家で作ったら100円で作れるからな
薄々気付いてたがやはり騙されていた



10: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 04:08:24.20 0.net
コスパガー
原価ガー



11: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 04:08:49.81 0.net
だから外では食わない
スープなんてスーパーで同じもの売ってるし価値無し



12: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 04:09:38.68 0.net
どういう計算か分からんが麺はもっと安く作れそうだ
海苔3円はないだろ海苔屋まったく儲からんぞ



13: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 04:09:45.92 0.net
2食で三百円ぐらいのチルドのが売ってる
最近のは本格的だから店で食う意味なし



15: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 04:09:54.86 0.net
原価が3割を超えると儲けを出すのは厳しいのが飲食店



16: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 04:09:57.85 0.net
食わないんじゃなくて食えない
ただの底辺



17: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 04:10:41.03 0.net
土地建物が賃貸なら地代家賃いるし
パート従業員雇えば人件費もいる
何より飲食業は水道光熱費もかさむ



18: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 04:11:03.67 0.net
お前はその何百円ごときで生活に支障が出るもんな



23: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 04:13:22.42 0.net
>>18
こういう奴はじゃあ数百円くれよって言っても絶対に差し出さない
お前こそがめついドケチ馬鹿だよ



130: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 05:57:34.27 0.net
>>23
自分が満足を得るために使う金と
人になんの意味も無く支払う金が同じ価値とでも?
価値の無いものに金を出さないのはケチとは言わない



153: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 06:37:51.79 0.net
>>130
正論だな
対価もなく無償で寄付とかおかしい



19: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 04:11:56.67 0.net
家賃とか人件費とかかかるっていうのはアホか
なんでラーメン食いに来てるのにそこの家賃とかバイトの給料を客が肩代わりするんだよ



38: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 04:18:09.54 0.net
>>19
あまりの頭の悪さに泣けてくるわ
店の経営がたち行かなくなれば客はその店でラーメン食べること
自体が不可能になるだろ ちょっとは経済ってものを勉強しろよ



50: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 04:21:25.00 0.net
>>38
客はラーメン食いたくて来てるんだぞ?
店が家賃やバイト代を客からせしめてる時点で割に合わんだろ
それが出ないようにするのが店の実力だろ



141: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 06:19:06.09 0.net
>>50
何が実力だよ
だったらお前がその実力を出せよカス



20: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 04:11:58.07 0.net
1食2食作るだけじゃ全然安くならん



21: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 04:12:23.21 0.net
こう考えるとカツ丼とか牛丼って神だよな
あれだけのものをあの値段で提供してるんだぜ?



22: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 04:12:35.92 0.net
ラーメン食うのにラーメン代出すのはいいけどなんで店の家賃まで出してやらなきゃいけないのよ



24: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 04:13:52.42 0.net
チェーンのフランチャイジーだと
本部上納金もかかるし



29: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 04:15:02.27 0.net
>>24
お前の店だと客が値段高すぎってクレー厶きたら本部に上納金あるからって説明するのか?



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26: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 04:14:08.50 0.net
効いてる効いてるw



30: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 04:15:22.29 0.net
ガス代と場所代だよ
プロパンガスが



31: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 04:15:31.12 0.net
繁華街近くのスーパーがイートイン充実させて宣伝すればボッてる飲食を駆逐できるな
やってほしい



32: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 04:15:38.41 0.net
スープ半分にしてくれ



33: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 04:15:45.74 0.net
飲食店の原価は1/10がデフォ
工業製品で1/3



36: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 04:17:06.29 0.net
ラーメンの話をしてるのに家賃とかガス代の話してくる奴ってアスペか何か



39: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 04:18:15.22 0.net
たまにホンモノの底辺がいて笑えない



41: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 04:18:39.58 0.net
全日作った分全部売れるわけじゃねーしな



43: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 04:19:09.48 0.net
たいして安くなかった



44: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 04:19:49.37 0.net
飲食って手間と金かかる割に儲からなそうだがなんでやる人多いんだろ



45: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 04:19:55.56 0.net
家賃バイトの給料をラーメン代に乗っけて俺に払わせるなら俺にもオーナーとしての権利があるだろ
月の売り上げの半分は貰いたい



48: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 04:21:11.71 0.net
自営やる人ってある種のはぐれ者が多い



51: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 04:21:32.40 0.net
狼だと面白い奴扱いだけど一般社会でそんな考え方だと人間扱いされないので注意



53: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 04:22:00.37 0.net
スーパーのイートインで十分だよ飲食潰れろ



57: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 04:23:45.37 0.net
スープはこんなにかからねーよ



60: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 04:24:34.15 0.net
飲食が焦ってるなw



63: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 04:24:51.45 0.net
二郎とか自分の店で麺も作ってるから決してラクではないわな
もちろんスープやチャーシューも作ってるし



66: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 04:25:40.48 0.net
材料費が300円のラーメンなら300円しか払いたくないだろ普通



67: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 04:26:08.32 0.net
底辺の発想



69: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 04:26:41.25 0.net
店のラーメンも大して上手くない
家で食ったほうがパソコンで動画見ながら食えるしお得



79: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 04:30:40.65 0.net
家族経営で何十年も安い値段でやってますなんて言う店は
店は自分の持ち物で家賃が掛からず給料は最低賃金以下だからやっていけるのだ



82: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 04:32:59.44 0.net
貧乏人は家でお湯注いで何分か待って麺すすってろ



88: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 04:36:21.00 0.net
ラーメン店で20万で借りれるような場所はかなり悪い立地
駅から15分一日客30人で商売成り立たせるのはかなり難しい



89: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 04:36:21.20 0.net
ラーメン屋店主の生活費も原価率に入れといてくれよ



93: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 04:39:13.69 O.net
ラーメンとかデブが食う残飯だろ



95: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/10/03(木) 04:39:48.17 0.net
この原価はめちゃくちゃ こんな高いわけねーだろ




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この記事へのコメント

1.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月11日 22:35

むしろ原価率40超えは飲食店としてはまずい。通常は30程度。

2.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月11日 22:35

原価厨は、何で310円のラーメンで商売始めないんだろう?
ぼったくらない良心店として大繁盛間違いなしなのに

3.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月11日 22:37

まあ自分で仕入れて作って食べとけばいいんじゃないか
大抵の人はそんなことやってられないから食べに行くだろうけど

4.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月11日 22:42

蕎麦なら原価100円だぜ

5.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月11日 22:45

原価310円で販売700円台ならかなり良心的では?
900円からとっていいレベルだぜ

6.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月11日 22:45

材料費だけじゃなく販売費と一般管理費をちゃんと合理的に按分して原価にしろよ

7.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月11日 22:45

自宅で作るにしてもガスや水
「自宅」という場所を得る費用もタダでは無いはずなんだがな

8.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月11日 22:45

飲食業ってのは他と違って短期で利益を目指す商売だから3:3:3:1の方程式に当てはめなくてはいけない
即ち3が原価、人件費、利益。1が家賃等の雑費
だから家賃分を3日の売上で稼げない店舗はヤバいと言われている
ラーメンはスープの原価率が異常に高いので凝れば凝るほど単価設定が難しくなる
美味しいラーメン屋でも麺の原料である小麦をケチるというか一番コストダウンがしやすい
麺がマズい店は得てして安い小麦を使っている

9.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月11日 22:46

もうけなしで商売やれってか

10.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月11日 22:46

最低原価の3倍以上じゃないと利益でない
最低だぞ

11.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月11日 22:49

スープが一番金かかるからな
だから油そばつうコスト全くかからないメニューを他のラーメンと同じ価格帯で売ればまさにウハウハボロ儲けなんだよな

12.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月11日 22:49

店のダクトの前で臭い嗅ぎながら持参した白米食えよ

13.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月11日 22:50

家賃とか光熱費無視なのはアホかと。

原価安くてもそれ以外の経費かかればそこそこな値段になるだろ。
家賃安くても客が来にくい立地と、家賃高くても客が入る立地なら食べてもらうためには、基本後者を選ぶと思うけど。
そのほかに場所によっては駐車場とか確保したりするからな。

原価云々言うなら大手のピザ屋が一番じゃねーの。まぁ、光熱費やら配達代とかかかるけど。その一部をなくせるからテイクアウト割引増えたんやで。

14.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月11日 22:59

原価高すぎ。
これじゃよっぽどの繁盛店じゃないと潰れるわ。

15.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月11日 23:00

みんな言ってるが、30%だぞ
原価が安いのは粉もの
だからみんな粉ものをやる

16.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月11日 23:00

あれだけ手間暇かけて、こんなに原価が高かったら、相当お客さんが来ないとやっていけないんじゃね?

17.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月11日 23:01

※2
利益出ず商売にならないと文句言い出すに決まってんじゃん
原価厨なんて、自分じゃ利益出ねぇからとやらねー癖に、
他人に押し付けて提供しろとのたまう低辺乞食だろう基本は

18.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月11日 23:03

障害者はネットやらないほうがいいよ

19.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月11日 23:04

原価率30%切ってないなら良心的やわ

20.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月11日 23:08

予想より原価高いな

21.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月11日 23:08

逆に考えれば原価+400円ちょいで美味いもん食わせてくれるんだぜ
同額の原価で自分で店レベルの商品作れるにしても買い物からの手間暇考えたら素直に金払うわ

22.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月11日 23:09

値段は気になんないけど、そもそも外でラーメンを食うということ自体がちょっと疑問。
満腹にもならないし、味もスープだよりで単調だし。外食特有の満足感をラーメンで味わったことがない。

23.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月11日 23:11

原価3割じゃないと利益出ないのは常識だぞ
何で知らないんだ

24.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月11日 23:14

たまに原価が、原価がと騒ぐ人が居るけど、頭大丈夫か?と本気で心配になってくる。
商売の仕組みも理解しようとしてないし、水も日も人件費も全くタダだと思い込んでる世間知らずな馬鹿の様だしなあ。
こーやってネットを通して大々的に堂々と無責任に発言出来ちゃうシステムも怖えし、マウント取ろうとしてくるからウザいし、あー、ネットを扱うのにも免許制にして欲しくなるなー…とボヤキも出て来るスレだね(´・ω・`)

25.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月11日 23:15

じゃあ同じ原材料集めて家で作って食ってろっての
同じ味作れるもんならそっちのがコスパいいだろ

26.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月11日 23:16

なんで原価出して店員には無償奉仕しろって思考になるんだろうか
・・・普段から虐げられてる経済もわからん底辺なんだろうなぁ

27.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月11日 23:17












           1万円札の原価 は 20円









   9980円分は 価値 








28.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月11日 23:20

>>24
そりゃ社会に出てない人とか頭がよろしくないから総合的にみないで単純に指標だして騒いでるだけじゃないかな。
野党みたいなもので一緒で問題だと騒いでるけど、問題の一部を取り上げてあたかもそれが全てで悪いと思わせる手法。

個人的には原価が安けりゃ良いってことは逆に不安要素にもなりかねないんだよなぁ。ちゃんと安全と説明できるなら原価は低いに越したことないけど。

29.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月11日 23:20

安…いか…? むしろぎりぎりの原価だろ

30.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月11日 23:21

スープの原価にガス代も含むんだろうな
しかしラーメンの原価は思ったより高いな
製麺所で小売りだと麺150円くらいだから
ラーメン屋に卸してるのは20円くらいだと思ってた

31.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月11日 23:21

つ光熱費、人件費、テナント料

32.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月11日 23:22

スレ主は料理もしたことが無いパラサイトヒキニートだってことはわかる

33.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月11日 23:24

原価率5割とか良心的過ぎて心配なレベルなんだけどw

34.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月11日 23:26

スレ主は製造間接費って言葉を知ったほうがいいと思う
こういう馬鹿を見る度に簿記の知識持っててよかったと思うわ

35.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月11日 23:27

一杯当たりの値段であって 光熱費とか場所代とか
材料揃えるにあたっての足代とか煮込む時間の人件費とかは入れてないんだろうな…

36.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月11日 23:29

>>1
まず作るのがね
1000円越えたらぼったくりって言っていい

37.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月11日 23:29

原価率こんな高くてもやっていけるのうまい棒くらいやろ…

38.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月11日 23:31

光熱費人件費賃料無視wwww

39.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月11日 23:31

最近は原価高いな
20年前は醤油ラーメンで原価50円って話だったのに

40.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月11日 23:32

ラーメンの自炊はかなり面倒だろうからこれで良いんじゃね
食べに行かないけど

41.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月11日 23:37

固定資産税
所得税
消費税
水道料金
電気料金
ガス代
国民年金
などなど
含まれているわけで
ラーメン屋も大変なんだよ

42.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月11日 23:38

それは原価ではなくて原材料費だと何度言ったら

43.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月11日 23:39

原価310円を750円で提供するなんて良心的じゃないか。
飲食なんて原価の3倍くらい取らないとやってけないぞ。

44.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月11日 23:40

こんなに原価が高いわけ無いでしょ。騙されるなよ

45.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月11日 23:41

ペットボトルやウォーターサーバーの水原価0円なのによくみんな買うよな

46.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月11日 23:41

日商簿記3級ぐらいの参考書を古本で買って暇なとき読んでみたほうがいいと思う
100円とかで買えるっしょ
ちょっとなんかもう文明人とは思えないレベル

47.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月11日 23:43

原価300円もかかってるなら
1000円ぐらい取らないとやっていけないのでは
回転率が良くとんでもなく客入るなら兎も角

48.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月11日 23:48

こんなに原価高いわけないやろ
人件費とか光熱費とかどうすんだ
原価は20%台が常識
30%だとまともにバイトも雇えない

49.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月11日 23:49

最近じゃタピオカのほうが暴利なのに未だにラーメン原価スレで遊んでるのか・・・
本当に時代止まってるな

50.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月11日 23:51

己が馬鹿を晒すと該当業種の人間が焦りだすとかいう謎の思考

51.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月11日 23:52

>>45
ざっくり計算で、汲み取りやら精製、ペットボトル費用やら詰め込み作業、配送いくらかからと思うねん。
水だから原価ないと思っても、そこで水を汲む権利やら土地の費用とかかかってるしな。
原価には諸経費も含まれたりするんだけどね。

52.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月11日 23:52

材料費でこれって原価率ヤバすぎでしょ…
こりゃ旨くても数年で潰れる訳だ…
これが日本の実情なんだよなぁ
デフレの行きつき先…マジで潰れますわこの国

53.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月11日 23:58

原価が高すぎないか
人件費や光熱費なんか足すとこの値段じゃ赤字だろ

54.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月11日 23:58

この原価だってそれぞれに原価があり、みなの言う諸経費混みの仕入れ値や作った分量からの割合。自分の金銭感覚や知識で都合の良い値段を語る。経営や経済の構造をわかっていない子供の意見

55.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月12日 00:00

原価は20%以内に収めないと採算とれない
つまり150円以内じゃないと無理 それでも採算はカツカツ
付け合わせのギョーザやチャーハンで儲ける トッピングもバカにならない

56.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月12日 00:02

家賃、光熱費、他経費かかるから40%とかで十分良心的な値段だな
ソロプレイで一日50人来れば2万×25日50万から上記の経費だから
手取りは25万行けばいいくらいかな

57.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月12日 00:02

キャバやクラブで
酒を原価で出してる店ああったら教えてほしいw

58.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月12日 00:03

スープに金かけすぎ、150円以下にしないと

59.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月12日 00:03

この手の原価でまともに製造原価算出してるの見たことない
これは材料費だっつーの

60.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月12日 00:07

家賃・人件費・光熱費って言葉すら知らないやつが計算してそう

61.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月12日 00:08

>>5
それ思った
安くしてる方よな

62.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月12日 00:13

原価厨ってサラリーマンで居ないよな?
自分の勤めてる会社の商材が幾らで仕入れて幾らで売ってるか把握してるよな?

63.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月12日 00:15

>>1くんはラーメンは原価が低くぼろ儲けになると思いラーメン屋を始めました。

1杯辺り300円で材料を仕入れて900円で売ろうと考えました。

>>1くんは経費削減のためガス水道家賃その他雑費、バイトへのお給料を払いませんでした。

そのラーメン屋は潰れました。

なぜでしょう。

64.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月12日 00:16

いくら物が安くても自炊してたらラーメン作るのがどんだけ手間かわかるから許せる

65.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月12日 00:17

>>2
アホだから。

そもそも飲食店ってなかなか儲からないんだよね。
営業時間、席数、回転率、平均客単価、で考えれば1日の売上が出る。
30日でかけて原価率をかければ利益が出る。
そこから営業時間かけるバイトの時給といる人数で人件費、家賃、光熱費、通信費、宣伝費、設備費用、ローンを引いたものが取り分。

かなり残らないと思うよ。

66.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月12日 00:19

むしろ原価高くてほぼ赤字なんじゃねーのと思ってしまった
個人営業でもない限り1年もたずに廃業コースor金持ちの道楽な気がするわ

67.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月12日 00:20

自分でエアコン取り付けできる人は自分でやる
自分でカーステ取り付けできる人は自分でやる
自分で旅行手配できる人は自分でやる

結局、工賃や手数料ってのは無能が払う金なんだよ
料理得意なら自宅で作れるし自宅が快適なら外食する必要がない

68.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月12日 00:25

いろんなチェーン店の原価率調べたらすぐわかるぞ!

69.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月12日 00:27

※60
麺やスープの原価がかなり高いから、煮たりする水道光熱費や人件費までは含んだ原価かもしれんよ
地代家賃は反映されてるかわからん。

70.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月12日 00:29

宝石は埋まってるから原価0円。
掘りに行くといいと思う。

71.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月12日 00:30

このスレの原価=材料費だよね。
店主は生活の為に仕事してるのだから店主の給料があって、その給料とお店の経費(家賃、光熱費etc)、それにラーメンを作ってるのにホールまで出来るわけないからバイトを雇えばそのお給料も払わないといけないから。
それを足して一杯の値段に割りかえせばわかること。
個人店なんかスープを自前で作れば煮込むのに仕込みからやってれば夜寝る時間もろくに無い。
自分で始めたんだから自業自得としても、友人のそこそこ売れてる店の店主見てるから原価原価言うのはネタと判ってても笑えんわ

72.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月12日 00:33

原価の店オープンして価格破壊してやれ

73.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月12日 00:35

バカばっかだから教えてやるが原価率40%と言うのは飲食店では「高すぎる」。普通は30%未満だ。
普通の大手メーカーのラーメンは20%だからな。
粉物は10%もある。タコ焼きとかベビーカステラとか

74.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月12日 00:42

1週間で家賃も払えない店は潰れる

75.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月12日 00:43

飲食で取り敢えず目指す営業利益率は10%なんだが…

76.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月12日 00:45

外食業は材料費以外もかかってるんだよアホ

77.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月12日 00:48

良かった、米欄はまともだった
原価4割なんて無理だってば

78.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月12日 00:51

原価じゃなくて材料費じゃねーか

79.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月12日 00:53

>>41
予定納税もあるぜ!

80.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月12日 01:00

簿記の知識以前に、義務教育で減価償却費を習うよね?
商品の価格に何が含まれるか、類推できそうだけど…。

81.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月12日 01:01

原価というか原材料費

82.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月12日 01:03

4割超えてれば高い方だろう
つかこれは嘘ぽい、スープだけ光熱費が入ってそう

83.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月12日 01:07

ラーメン屋って飲食店の中では原価が高くて
経営の難易度高いんだよな

84.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月12日 01:10

材料費で言えば廻らない寿司屋の方がよっぽど利益率低いんじゃない?

85.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月12日 01:11

光熱費とテナント料を考えてるか?

86.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月12日 01:26

原価が何パーセントだろうが受け入れられれば成功どんなに良心的でも売れなければ失敗なんだよ

87.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月12日 01:44

実際はもっと安いよ。
まぁ、俺は食うけどな。

88.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月12日 01:46

高いよな
これは客入り悪いと即つぶれるわけだわ

89.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月12日 01:47

フードコートにあるラーメン屋はだいたい不味いのはなぜか?

90.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月12日 01:50

他の方も言ってるけど
飲食店の原価は基本30%
これ見て酷いって言ってる奴の世間知らずのほうが酷い

91.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月12日 02:02

スープに225円はかかってないようなあ…さすがに(笑)

92.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月12日 02:06

※8
こいつ頭悪そう

93.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月12日 03:17

しかも販売価格750円のうち、75円が税金という

94.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月12日 04:49

>>7
ラーメン屋は家賃と家の家賃だろ
そこまで計上してるなら家飯に自宅乗っけていいぞ

95.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月12日 06:14

調理に必要な光熱費、店員を雇用する人件費、店を維持管理する運営費
これらが無償だとでも思ってんのかよ原価厨

96.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月12日 09:51

消費税として売り上げの10%持ってかれるのか。
飲食店も結構キツイな。

97.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月12日 11:28

美容室とか原価いくらって考えるんやろ

98.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月12日 12:24

原価厨のひと「原価考えるとぼったくりだから行かない」←わかる
原価厨のひと「原価考えるとぼったくりなのに行くやつは馬鹿」←わからない

私は私の好きなものを食べるから、あなたも自分が納得できるものを食べればいいじゃない。お前に養われてるならそれでもいいけど。

99.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月12日 16:42

要するに、ラーメンがあんまり好きじゃなくて、ラーメンを食べたい時はサッポロ一番の味噌を食べる俺が最強ってことだろ?

100.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月12日 19:20

>>96
転嫁できないゲーセンよりはマシ。
30年前だって100円だったのに。

101.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月13日 16:02

やっぱスープ

102.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月13日 16:53

牛丼の原価を

調べて見るといい

103.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月14日 11:03

減価虫は外食するの馬鹿らしいんだね^^
外食は全部もれなくボッタクリだもんね

104.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月14日 17:55

労働集約型産業なんだからこんなの当たり前やろ。
タダ働きしろってか?

105.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月15日 02:31

ラーメン屋は、スープが一番カネがかかるから、つけ麺や油そばをやる。
ラーメン屋は、麺にカネがかかるから、自家製麺をやる。
商売なんて、どこも簡単じゃないって。

106.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月15日 03:04

業務用スープに頼らず独自でやってると
スープ作るのに10時間以上煮込んで
泊まり込みでスープ番して週1しか休みなし。
好きでないとやれんし2年で体壊す。

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