食品添加物よりおそろしい物の正体がマジでヤバい・・・









食品添加物よりおそろしい物の正体がマジでヤバい・・・

1: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/09/30(月) 17:00:28
https://president.jp/articles/-/30078
たとえば、おにぎり。「素手でにぎらなければ価値がない」とした女性誌の記事が昨年、世間を賑わせました。「昔からおにぎりは手で握るものだった。手の常在菌が付くから発酵食品となり意味がある」という記事に対して、「おにぎりによる黄色ブドウ球菌食中毒を知らないのか!?」という指摘がSNSで相次ぎました。

食品業界で有名な話があります。「私が家でパンを焼くと、すぐにカビが生えるのに、ヤマザキのパンはカビが生えない。食品添加物まみれに決まっている」と主張した女性に対して、「手作りパンにカビが生えるのは、あなたの台所が汚いからです」と鈴鹿医療科学大の長村洋一教授が一喝した、というエピソードです。
家庭の台所では、カビの胞子は飛び放題。シンクや調理台には確実に細菌がいます。この女性の台所が汚いのではなく、どの家庭の台所もどんなに掃除していても、清潔とは言いがたいのです。


確かに、手作りだからって絶対安全というわけではないですよね…




引用元: https://girlschannel.net/topics/2361630/

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3: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/09/30(月) 17:02:26
そんなん言ったら人類なんてとっくの昔に滅んでます



4: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/09/30(月) 17:02:29
別に腹壊してないからどうでもいいや



5: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/09/30(月) 17:02:49
でも食品工場にカビが一切ないとは言い切れないよね?
いろはすとか何回カビ混入させてんの。



74: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/09/30(月) 17:14:48
>>5
関係ないけど味付きいろはす飲むくらいなら普通のジュース飲みたい
あれカロリーゼロじゃないし



8: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/09/30(月) 17:02:59
おにぎりはラップ、ハンバーグは使い捨て手袋だけど家庭料理否定したら我が家は食費で破綻する



9: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/09/30(月) 17:03:14
手作りがトータルバランスいいのよ結局
お金かかりすぎないし
気兼ねなく食べられるし
好きにさせてよ



10: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/09/30(月) 17:03:19
じゃあ、どうしろと??それでも台所にたたなきゃいけないのよ!!



12: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/09/30(月) 17:03:52
家庭の主婦は、夫や子供たちのために 毎日 夏場でさえも手作り弁当を作っているけど、食中毒になったなんて聞いたことないよ。それだけ気をつけてるんだよ。手作りの方が危険なんて語弊があるのでは。



13: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/09/30(月) 17:03:59
料理する人への信頼度の問題。



14: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/09/30(月) 17:04:02
ごもっとも!



15: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/09/30(月) 17:04:05
遠足や運動会はちゃんとお弁当作るけど、家族で公園とか出かけるときは近くのコンビニ。手作りの方が食中毒になりそうで。



16: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/09/30(月) 17:04:06
は?
食品添加物より恐ろしいなんてことあるわけないでしょ



17: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/09/30(月) 17:04:09
そうだとしても、総菜屋さんにも菌はいるよね



18: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/09/30(月) 17:04:19
そんな弱い人類なら淘汰されてるってw
キッチンの前に大気中も雑菌だらけだろよ



19: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/09/30(月) 17:04:27
なぁにかえって免疫がつく



21: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/09/30(月) 17:04:31
ハイハイ、「アレもダメこれもダメ、何食べて生きればいいの〜」って言わせたいんでしょ?



22: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/09/30(月) 17:04:34
うん。でもヤマザキのパンおいしくないし、くさいから食べません。



23: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/09/30(月) 17:04:38
作ってすぐ食えばいいの
弁当は細心の注意を払って作るからいいの



24: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/09/30(月) 17:04:45
そんなこと言ってたら何もできないしキリがない。
あれはダメこれはダメって否定ばかり。
そのうち口に入れるものすべてダメとか言い出しそう。



25: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/09/30(月) 17:05:02
そんなこと言ったら何もできなーい



26: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/09/30(月) 17:05:03
またヤマザキをこき下ろす…



28: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/09/30(月) 17:05:15
じゃあなに食べるんだよ



29: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/09/30(月) 17:05:15
家庭料理否定されたらもうどこで何を食べればいいの(笑)



30: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/09/30(月) 17:05:17
買ってきたものも時々食べるけど塩分きつい
毎日食べてたら病気になりそう



56: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/09/30(月) 17:08:34
>>30
そうそう。
まわりに妊婦の友達多いけど、外食は控えて!お惣菜はやめて手作りして!ってみんな病院で言われてる。結局、身体に悪いんだよね。



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31: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/09/30(月) 17:05:21
そんなこと言い出したらキリがないと思うんだけど…。



33: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/09/30(月) 17:05:30
まあ、買い食いの罪悪感は多少減るよね



35: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/09/30(月) 17:05:45
飲食業界の陰謀



36: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/09/30(月) 17:05:48
その程度の菌なんて死ぬほどもう体内に入れてるよ
こいつ免疫力知らないの?



37: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/09/30(月) 17:05:49
じゃあ作んなくてイイっすかー?
楽になります。助かります。



38: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/09/30(月) 17:06:13
いまだに食品添加物に対して否定的な人はただの情弱か陰謀論に踊らされやすい人



39: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/09/30(月) 17:06:14
お腹壊しても病院行って点滴打てば大丈夫



40: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/09/30(月) 17:06:15
なんだか極端な話だね



41: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/09/30(月) 17:06:26
頭でっかちな人が書いた記事
自炊して暮らしたことないんじゃない?



42: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/09/30(月) 17:06:30
「昔からおにぎりは手で握るものだった。手の常在菌が付くから発酵食品となり意味がある」
「おにぎりによる黄色ブドウ球菌食中毒を知らないのか!?」

この2人の間が正解です



44: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/09/30(月) 17:06:58
たとえば1ヶ月放置しても腐らないパンとか食べられる?
私ならそっちの方が無理だわ。



45: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/09/30(月) 17:07:00
手作りも工場も同じくらい危険があるけど、家庭料理はどこでいつ食べるか管理できるから菌が繁殖ししてそうなら捨てるよ。工場は食べるタイミングを管理できないから添加物が必要になるんだと思う。



46: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/09/30(月) 17:07:31
そもそも家庭料理は衛生面や安全だけのことじゃないよね。
家庭料理の大事さは食育ってのが第一の理由だろーよ。



47: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/09/30(月) 17:07:53
そんな台所で調理してますし、おにぎりなんかまだ素手で握ってますけど家族みんな元気です✨



48: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/09/30(月) 17:08:00
じゃぁもうキッチンいらねぇーなぁ



49: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/09/30(月) 17:08:14
総菜屋だって結局人が作ったりしてるじゃん



50: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/09/30(月) 17:08:16
台所を否定するなんて罰当たり!



51: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/09/30(月) 17:08:16
家庭料理を全否定w
無理がありすぎる



52: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/09/30(月) 17:08:17
この記事は普通の手料理を批判してるわけじゃなく無添加とか手作りにこだわる意識高い系ママへの皮肉な感じがする。



53: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/09/30(月) 17:08:18
あんたは一生ヤマザキのパンだけ食べて暮らしてればいいじゃん



55: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/09/30(月) 17:08:28
多分この教授 ハイター作る会社から金品受け取ってる



58: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/09/30(月) 17:09:13
自家製の手作りのパンは安全だからカビるんだよ。
私はなかなかカビないパンの方が怖いと思うが…



65: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/09/30(月) 17:11:38
こんな記事で一人くらい洗脳されて潔癖星人になるんだろーなー



32: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/09/30(月) 17:05:28
この教授は何喰って生きてんの。




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この記事へのコメント

1.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月01日 11:36

昔缶詰工場でバイトしてたけど
果物部門の部屋にどんなに頑張ってもコバエが湧くって発狂してたなあ

2.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月01日 11:45

食品添加物ガーとか小うるさい自然派の奴らがうるさ過ぎるから、リスクとして食品添加物を気にするぐらいなら衛生管理をきちんとしましょうっていう話じゃないの?
別に手料理を全否定しているようにも見えないんですけど

がるちゃんにいる人たちって視野狭窄で、ヒステリック

3.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月01日 11:46

頭の悪いまとめ

4.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月01日 11:48

昔は食品添加物の基準もゆるかったそんな頃子供時代を過ごした人達が平均寿命を上げているのですが

5.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月01日 11:52

貧弱貧弱〜

6.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月01日 12:02

※4
何が恐ろしいってそれで育ってきた世代
ネットだと特にここらが一番ぎゃーぎゃー言ってるって事

7.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月01日 12:09

自然信仰はほんと宗教だから
理で説いても無理だと思うわ
ヒステリックなスレ見てりゃ分かるべ

8.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月01日 12:13

勘違いしてる人が多いな、事実を言っただけなのに
添加物批判してる人も添加物がどんな物でどんな種類があるかよく知らないんでしょ

9.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月01日 12:25

俺、食品工場勤務。
今日も製造室に入ってくるカエルをつまみ出す。
農地転用したところで周りが田んぼだから
どんだけ締め出しても入り込むんだよ…

10.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月01日 12:27

ヤマザキパンも放置すると普通にカビるけどな。

11.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月01日 12:29

別に手作り否定してる訳でなく添加物否定してる訳でもなく、ただ家庭で作った方が食中毒リスクが遥かに高くて認可された添加物よりもむしろ恐いから気を付けましょうね、って話じゃん。
なんで手作りしないと食費ガーとか、今までおにぎり弁当作って何も無かったモンッとか言い出すかな。
結局そういう事言ってる奴はこういう知識を吸収できず何も学ぶことも進歩することも出来ないんだな。

12.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月01日 12:31

パンなんて猫が舐めてるわ

13.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月01日 12:32

>>8
何をどうしろって記事じゃないよね
みんな何にキレてるんだろ

14.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月01日 12:35

日本って世界有数の添加物使用国だからな
よく欧米の飯や菓子を馬鹿にするコメするのがいるけど
日本ほど着色料や漂白剤ドバドバ、添加物ドバドバな国って早々ないで

15.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月01日 12:35

その汚い台所に置いてもカビない気がするなぁ
水分だろうか

16.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月01日 12:35

添加物よりもその辺にいる菌のほうとうまいこと共存していくのが生物の生物らしいところなのよ。

17.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月01日 12:37

パンは焼くもんだから製造過程は関係ないぞ
カビないのはやっぱり防腐剤が強い

18.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月01日 12:39

ちゃんと手洗いしてるならいいじゃん
俺は片付け面倒でラップ使うけど

19.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月01日 12:42

なんでみんな発狂してんだ。何が気に障ったのか分からんのだけど。

20.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月01日 12:48

命のある食事を取れば大体100まで生きるよ。

21.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月01日 12:49

45と52以外が何もわかってないリプ
スレタイが無添加手作り教に一石を投じる内容かと開いたら色々と不安になるまとめでびっくりした
コメント欄はまともな人がいて良かった
余談だけど無添加手作り教の成れの果てって何でマルチや左方向に向いていくんだろ

22.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月01日 12:50

スレ主が何を言いたいのかさっぱり分からん。結局家庭で作るな、コンビニを儲けさせろと言いたいわけか。あほらしいので無視だな。

23.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月01日 12:53

添加物より寄生虫や毒性のあるカビ、虫食い野菜の中には毒を作るものもある
中毒起こすほうが怖い。肝臓やられるぞ。

24.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月01日 12:53

外食も家庭と同じ作り方なんだよなぁ。
過去にあった事よく忘れれるもんだ

25.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月01日 12:55

外食しても台所はあるだろ

26.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月01日 12:56

アジアでは割と衛生観があるイメージの台湾だってスープの入った寸胴ナベをフタなんか無しで台車にのせて4車線道路を横断なんてやってる
神経質過ぎかと

27.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月01日 12:56

>>22
スレ主じゃなくまとめが何をしたいのかわからん
添加物より食中毒の方ががこわいって事だろ

28.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月01日 12:57

>>24
外食じゃなくコンビニのおにぎりの話じゃないの?

29.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月01日 13:00

>>11
字は読めても理解できないヤツが増えてきたな

30.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月01日 13:01

昔は野良仕事で汗掻くからおにぎりも塩を利かせたんだが、最近はなんでも減塩だからカビやすくなってる

31.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月01日 13:06

黄色ブドウ球菌はどこにでもいる菌。おにぎりだとそのどこにでもいるブドウ球菌が、温度と水分と塩分で増殖して毒素を作るから食中毒になる。
素手でおにぎりを握ったとして作ってすぐ食べれば問題ない。
素手じゃなくても最近が増殖しやすいからラップにくるんで長時間常温放置なんかしたらヤバイ。

32.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月01日 13:07

ズレたコメントばかり

33.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月01日 13:08

でも手指で怪我してたり手荒れしてたりしてる場合はすでに細菌が増殖しちゃってるから素手はやめときましょう。

34.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月01日 13:11

毒も喰らう栄養も喰らう、両方を共に美味いと感じー血肉に変える度量こそが食には肝要だって地上最強の生物が言ってた

35.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月01日 13:12

かーちゃんのにぎってくれたおにぎりで1度も腹を壊した事は無い。翌日に食べても。

36.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月01日 13:12

健康に影響が出る量の食品添加物を加工食品から摂取してたら
食品添加物の影響より塩分と油の取りすぎで死ぬんじゃね?

37.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月01日 13:22

ヤマザキが頑張ってるからカビ生えにくいってだけ
一般家庭のキッチンごときで対抗できないという事実の指摘
一般家庭で添加物使ってもヤマザキが添加物使わなくても結果は同じだよ

38.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月01日 13:27

食中毒が一番発生するのが家庭の台所
慣れてるから気付かないだけで純粋に汚いんだよw

39.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月01日 13:38

食品添加物も農薬も遺伝子組み換え食品も危険
全部避けてたら餓死するだけだけど

40.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月01日 13:45

元記事読まずに(もしくは読んでも主旨を理解出来ずに)脊髄反射で「アテクシのやり方が否定された!許せない!」ってコメしてる極端な人多いね
ヴィーガンとかと気が合いそう

41.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月01日 13:48

コンビニのパンや弁当から食品添加物が激減したのは、製造工場の衛生管理がとんでもなく厳しくなって細菌の混入率が減ったからなのです。一番不衛生な食べ物は、朝起きて髪の毛ぼさぼさ目やにだらけのあなたの奥さんが、シンクに置きっぱのスポンジで洗った弁当箱に、前日の残り物を詰めて温かいご飯を入れて蓋をした高温多湿の弁当箱を会社に持参して6時間後に食べる愛妻弁当ですよ。

42.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月01日 13:48

>>24
まず記事をよく読もうか
外食でも家庭でもすぐに食べるのなら菌が繁殖する時間がないから問題ないって書いてあるよね?

43.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月01日 13:52

>>17
カビ菌って空気中に大量に居るから焼き上がりに自然冷却すると付着した菌が熱と温度と餌で増殖するんだよ
工場だと可能な限り空気中の細菌を排除した上で急速に冷却するから増殖しにくい環境にある
元記事にそう書いてあるんだけどちゃんと読んだ?

44.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月01日 13:53

>>43
熱と温度と〜は、熱と湿度と〜の間違い
失礼

45.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月01日 14:53

手作りチョコで食中毒が起きやすいのも同じような理由

46.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月01日 17:39

>家庭の主婦は、夫や子供たちのために 毎日 夏場でさえも手作り弁当を作っているけど、食中毒になったなんて聞いたことないよ。

え、結構聞くよね?
それだからTVで「夏の食中毒対策」とか特集があるよね?

47.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月01日 17:43

家庭料理否定された!って流れなのは何なの?
「外食なんて何が入ってるかわかんないから体に悪い!」に対して
「いやいや、気にし過ぎや。ぶっちゃけあんたの手や、台所のほうが汚いやで」という話やろ。

48.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月01日 18:01

同量なら普通にカビの胞子が出す毒素の方が危ないし直ちに生命の危険があるからな

49.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月01日 18:08

添加物が云々とか言って手作りにこだわる癖に
衛生管理メタメタで痛むギリギリの物ばっかり食べてる奴いるやん
はっきり言うけど早死にするぞ

50.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月01日 19:25

ヤマザキは普通にカビるよ
食べてる途中でカビに気づいて買った店で交換してもらったし
店の人申し訳なさそうにしてて栄養ドリンク一本くれたけどべつに交換してもらえれば良かったんだけどね。

51.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月01日 19:56

添加物は長期影響だからね

52.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月01日 20:39

なんで作り置き前提なんだよ
作ったらすぐ食え
そうするから保存料も必要なくて安心なんだよ

53.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年10月01日 22:59

この教授の皮肉が通じない人がいっぱいいることに驚いた

54.  Posted by  名無し   投稿日:2019年10月01日 23:35

すぐにカビるのが当たり前


家庭料理の利点は、毒を盛られない事と、出来立てを食べられる事
レンチン冷凍ファミレスは作り立てとは言いませんよ

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