ラーメン屋でカウンター席に座ったら…。「店主の行動」に絶句した客・・・

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ラーメン屋でカウンター席に座ったら…。「店主の行動」に絶句した客・・・


1: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/07/14(日) 16:25:07
https://sirabee.com/2019/07/14/20162115352/
投稿者は、ラーメン屋で食事をした際の出来事について打ち明ける。その店はカウンターの目の前で調理するスタイルで、調理中に店主が何度かお玉に直接口を付けて味見をしている様子を目撃した別の客が、「普通はさ、小皿に移すよね」と小声で話していたのだそう。

このことに、投稿者は「鍋なんかでも知り合いで箸を突きあうのが苦手な方も多いと思いますが、こういうのは気になりますでしょうか?」と問いかけ、投稿者自身はそれほど気にならなかったようで「味はとてもおいしかったです」ともコメントしている。

投稿者や他の客が目撃した光景について、トピックの解答欄も賛否分かれる結果に。

-----
主は潔癖ではありませんがちょっと嫌だな…と思いました。
皆さんはいかがですか?



引用元: https://girlschannel.net/topics/2243268/

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2: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/07/14(日) 16:26:22
汚い、無理です。



3: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/07/14(日) 16:26:23
いやいや、あり得ない。友達じゃないよ!?店だよ!?



4: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/07/14(日) 16:26:27
あり得ない



5: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/07/14(日) 16:26:28
嫌です



6: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/07/14(日) 16:26:29
普通にありえない



7: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/07/14(日) 16:26:39
えー
嫌だな…



8: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/07/14(日) 16:26:45

それよりもくわえ煙草で
調理されるラーメン屋とかが
私は嫌かも。



35: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/07/14(日) 16:32:59
>>8
そんなラーメン屋ある?
出会ったことない。



9: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/07/14(日) 16:26:58
え〜きもちわるぅ
無理!



10: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/07/14(日) 16:26:59
個人経営店だったら仕方ないよね



11: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/07/14(日) 16:27:04
あり得ない。



12: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/07/14(日) 16:27:14
保健所が調査に入るレベルじゃない?感染症だったらばらまき確定



13: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/07/14(日) 16:27:23
ていうかどこの店だろ、店名知りたいんだけど



14: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/07/14(日) 16:27:25
家でつくってるわけじゃないんだから、衛生的にも心配だわ。

お金もらって作ってるんだから、プロとしてちゃんとしてほしい。



15: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/07/14(日) 16:27:46
気持ち悪い!



16: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/07/14(日) 16:28:04
ボロいラーメン屋さんなら仕方なくない?
ピカピカのキレイなとこだったらゲッとは思う



17: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/07/14(日) 16:28:05
店主の唾液が入るかもしれないのに汚い



18: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/07/14(日) 16:28:11
店名教えてほしい、気持ち悪い



19: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/07/14(日) 16:28:23
保健所の方の意見聞きたい。これで許可出せるんですか?



20: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/07/14(日) 16:28:31
外食なんてそんな所だらけでしょ。



21: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/07/14(日) 16:28:34
その都度おたまを洗ってくれるならいいけど



23: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/07/14(日) 16:28:55
見られてると知っててこれだから、厨房の見えない飲食店は何してるかわからないね。

まぁ知らないからこそ美味しく頂けますけど。



24: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/07/14(日) 16:28:55
嫌だというのが普通の感覚だと思います。
家族でも友達が作る料理でもないんだから。。。

次元が違いすぎた。



25: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/07/14(日) 16:29:12
お玉に直接口をつけるのはいやだー。お皿にいれて味見してください。



26: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/07/14(日) 16:29:19
お金払って買うのにそれは嫌です




【2chの闇】嘘がバレる瞬間集めてみたwwwwwwww

28: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/07/14(日) 16:30:00
中華料理屋とは絶対やってるでしょ
厨房が奥にあるから見えないだけ
ちゃんと火が通ってるし気にする必要ない



30: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/07/14(日) 16:30:26
家でやるのとは違う。
お店なんだし。衛生面
ちゃんと考えて欲しい。



31: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/07/14(日) 16:30:29
商売なんだから。
料理人であろうが、誰かが口つけたものをお客さんに出すなんて、食べ残しを盛り直すと同じ感覚になるわ。ダメです。



33: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/07/14(日) 16:30:47
カウンターだから見えただけで、他の店も奥の調理場ではやってるんじゃない?



34: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/07/14(日) 16:31:53
実際やっちゃってたにしても、お客に見られちゃぁだめ。



36: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/07/14(日) 16:33:27
つまんない妄想投稿してんじゃねーよ



37: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/07/14(日) 16:33:47
結構いると思う
よく見てると、くしゃみしたまま洗わずにとか素手で顔ふいてるようなことしてそのままとか見たことある
その店には二度と行かない



39: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/07/14(日) 16:35:17
それ言ったら、手で握った寿司は食べれるの?
って話にもなるよ。
あと包丁を水で洗わず、布で汚れをふき取っただけで使うとかさ。



46: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/07/14(日) 16:39:38
>>39
寿司屋の話なんか誰もしてないよ。
店主が直に口つけて味見するって分かってたら誰もそんなラーメン屋行かないよね?



40: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/07/14(日) 16:35:40
汚い!
これ、普通に営業停止もんだよ



41: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/07/14(日) 16:37:19
飲食店の不潔行為は許せない。



42: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/07/14(日) 16:37:25
「なあに、かえって免疫力がつく」



44: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/07/14(日) 16:39:17
そんなところ見ちゃったら足早に見世から逃げる。
オーダー通した後でも逃げる。

店主の唾絶対に入ってる。



45: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/07/14(日) 16:39:33
20年前の話しだけど。チェーン店の居酒屋店員で、厨房でサラダにマヨネーズかけた後、マヨネーズのフチに口付けて、フッ!!って息入れて冷蔵庫に閉まったオヤジがいた。その後、厨房でしゃがんでタバコも吸ってた。それ見る前にサラダ食べてたからゾッとした!



50: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/07/14(日) 16:41:20
料理人によれば「あれは口を付けずに味見している。お玉と口の間を開け、吸うようにするとお玉と口が触れずに口に入れることが出来る。お玉に口を付けると熱くて火傷する。」

だって。



58: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/07/14(日) 16:49:38
>>50
パティシエでもチョコレートのテンパリングの時にそういうやり方やってる人いるらしいしね。



68: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/07/14(日) 17:02:35
>>58
テンパリングの時はくちびるに少しつけて温度をはかります。



54: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/07/14(日) 16:47:28
今の次代、動画とかでばれちゃうのに何て事してるんだろ?目撃した時点で無理ですけど。



55: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/07/14(日) 16:48:42
保健所に通報したいレベル



56: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/07/14(日) 16:48:42
鶴の恩返しと外食やは決して中をのぞいてはいけない。



59: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/07/14(日) 16:49:44
でも、これが飲食店の現実だよ
自炊がいちばん清潔
高級店も街の食堂も同じ
ゴキもネズミはどの店にもいる



61: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/07/14(日) 16:52:33
>>59
それ言うてたら自宅だって同じやろ



67: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/07/14(日) 16:59:46
ゴキってタワマンとか高級マンションにだって普通にいるからね
新築の高層マンションには出ないと思ってたら大間違い



60: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/07/14(日) 16:51:01
潔癖症じゃないけど、これは無理




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この記事へのコメント

1.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年07月15日 09:50

そもそもプロが味見すんな

2.  Posted by  名無し   投稿日:2019年07月15日 09:58

↑うわぁ・・・

3.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年07月15日 09:58

↑ニートってどこまでアフォやねんw

てか外食のキッチンがどうなってるのか知らない奴多すぎ
とりあえず子供部屋から出て働け

4.  Posted by  名無し   投稿日:2019年07月15日 10:01

昔と今じゃだいぶ違うからな
でも過剰な潔癖は体を弱くするだけだぞ

5.  Posted by  名無し   投稿日:2019年07月15日 10:07

※4
他人の口とか不潔だろ。
夫婦とか家族ならまだ良いけど、赤の他人の唾液とか口に入れなくない。

6.  Posted by  名無し   投稿日:2019年07月15日 10:10

個人的には嫌だけど、でもやってる店もあるよねと思ってる
前に見た料理番組でも料理人ではない方が味見頼まれて
おたまからそのまま味見して料理人からぎょっとされてた
色々いるんじゃね

7.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年07月15日 10:10

いや潔癖とかどうかじゃなくて
やるんなら見えないようにやれってことだろ
アスペかよ

8.  Posted by  名無し   投稿日:2019年07月15日 10:23

対面ならダメかな。
仕事なんて何でもそうだけど、客には隠さないと。

9.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年07月15日 10:28

火を通すんだから良いんじゃねえの?
俺は家から出ないけど

10.  Posted by  名無し   投稿日:2019年07月15日 10:37

日本イタリア料理界の重鎮 落合務シェフがこのタイプ
おたまから口を離して吸い上げる技術を使ってるから汚くないとか抜かしていたが戻っていく液体あるからね
あんな有名シェフがやってるくらいだからみんなやってるよ
日本の道場六三郎はちゃんと小皿移してて好感持てたわ

11.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年07月15日 10:38

見えない厨房のところだったら、あたりまえだろ!!
TVなんかでもたまにそれyる料理人いるぞ!!
そんな騒ぐほどじゃないだろ、クズが!!

12.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年07月15日 10:51

低所得者向けの店は帽子にマスクに手袋で完全装備だけど
高所得者向けの店は帽子もかぶらず手毛もじゃもじゃのオヤジがしゃべりながら作ってるんやで

13.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年07月15日 10:53

保健所とか言ってるやつ草生えるわ
こういうのが自覚ない化け物クレーマーなんだろうな

14.  Posted by  名無し   投稿日:2019年07月15日 10:54

もう自分が作ったもん以外食うなやめんどくせえ…

15.  Posted by  名無し   投稿日:2019年07月15日 10:58

文句言うなら自分で作れ。
ていうか店長の汗や唾液はノーカンやろ。そんなもん防ぎようがないんだし味の内だと思ってるわ。

16.  Posted by  名無し   投稿日:2019年07月15日 11:00

飲食店なんか仕込みの段階から何やってんだか不透明なんだからせめて見えないところでやってくれ

17.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年07月15日 11:13

衛生のために、青い手袋はめてるけど、結局、着けたまま全ての行動するから、逆に汚ねーんだよ。
手袋のまま、雑巾触ったあと、直接食材さわるなや。

18.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年07月15日 11:13

よくやってるよね
そういう店は二度と行かないからいいけど

19.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年07月15日 11:28

知らぬが仏ですね

20.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年07月15日 11:31

おにぎりとか食べられなそう

21.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年07月15日 11:45

客が見えるところでやってるのがだめだな
自分が勤めた飲食店の中でもオープンキッチンで
そんなことしてる店はなかった
やってる店はたまに見る

22.  Posted by  名無し   投稿日:2019年07月15日 12:05

何言ってるんや
世界中の中華料理屋はみんなやってるぞ
おたまで味見をするなんて
まっ普通はその後水で洗うけど
洗わん奴もたくさんおるけど

23.  Posted by  名無し   投稿日:2019年07月15日 12:16

うまけりゃいいわ。昔は引っかかるところもあったが
過程を気にし出したらサービス業全部疑うようになるし
結果がよければいいやと思い直すようになった

24.  Posted by  名無し   投稿日:2019年07月15日 12:22

ごちゃごちゃうるせぇな
あんまり言ってると日本人お断りにしちゃうぞ!

25.  Posted by  名無し   投稿日:2019年07月15日 12:23

寿司屋の大将もオナったり大便したりしてるんだろうが目の前でされると汚く感じるやろ

26.  Posted by  名無し   投稿日:2019年07月15日 12:33

一人でやってるラーメン屋で仏頂面の店主の顔色伺いながら注文し
提供されたラーメンをすする時には器を洗う音がオーケストラの如く店内に響き渡っても旨ければ耐えられる
不味かったらもう鬼の首取ったかのようにそれらを罵り最後に飲食店失格で締め括る長文を投稿よ

27.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年07月15日 13:05

そんなんじゃ腸チフスとか移されそう
家庭ですら小皿使うのにキモい

28.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年07月15日 13:15

梅ジャムだっけ? あれ作ってるジジイが鍋に指突っ込んで味見してたの見てそのくらいマシじゃんとオモッテモウタ

29.  Posted by  名無し   投稿日:2019年07月15日 13:32

みんな知らないだろうけど中華料理店とか昔は普通にオタマから直接味見するとか普通だったよ、流石に今は少なくなったはずだろうけど裏では何をやってるかわからないからね。

30.  Posted by  名無し   投稿日:2019年07月15日 14:38

テレビ見ててもいるけどな
野菜なんか糞尿の上でって思ったらね
気になるか

31.  Posted by  名無し   投稿日:2019年07月15日 14:54

てかラーメン屋で味見するの?決まった量のかえしを決まった量のスープで割るだけじゃないのか?

32.  Posted by  名無し   投稿日:2019年07月15日 17:13

>>31
そのスープやかえしは誰が作るの?
馬鹿なんだからコメントしないほうがええよ

33.  Posted by  名無し   投稿日:2019年07月15日 19:13

>>29
全く同じこと書こうと思ってたわ
今でも普通にやってると思うよ。オープンキッチンの店では知らんけど、おたまにすくってスッ啜るのが普通

34.  Posted by  名無し   投稿日:2019年07月16日 02:18

>>32
客の前で仕込むの?賢い人

35.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年07月16日 03:39

料理の鉄人でも改めさせたんだよね。
いつの頃からか、皿やスプーンで味見するようになった。

36.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年07月16日 13:53

中華料理屋で小皿の漬物を使いまわしたりするのはよく見る

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