【衝撃】モスバーガーが“使用期間”切れ食材を常習的に提供していた事が発覚wwwwwwww









【衝撃】モスバーガーが“使用期間”切れ食材を常習的に提供していた事が発覚wwwwwwww

1: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 11:28:56.82 ID:ID:psJ8/amE0.net

ハンバーガーチェーン「モスバーガー」の福岡市南区の店舗で、客に安全に提供できる時間として独自に定めた「使用期間」切れの食材が使われていたことが、あなたの特命取材班への内部告発で分かった。
モスフードサービスは今年1月、違反を確認。常習的に行われていたとして、フランチャイズ契約を結ぶ長崎県の会社を指導した。

内部資料によると、モスバーガーは微生物検査や官能検査を行い、科学的データに基づいて「お客さまに安全を提供」できる「使用期間」を食材ごとに設定。
期間を過ぎた食材は廃棄するよう求めているほか、作り置きも禁止している。

モスフードサービスによると、この店舗では2016年4月ごろから、休日の繁忙時に「モスライスバーガー焼肉」の焼き肉を数人前作り置き。
調理後の焼き肉の使用期間は「5分」だが、時間管理をせずに保温し、客に提供していた。
内部通報を受け同社の指導員が訪問した際には、数時間保温された状態だった。店長は「人手不足から勝手な判断でやってしまった」と話したという。

モスフードサービスは「あってはならないマニュアル違反。厳正な対応、指導を行い、お客さまに安全な商品の提供を心掛けてまいります」とコメントした。
一方で、衛生面については「加熱調理済みの製品を85〜170度の高温で保管しており、直ちに健康に影響を与える品質劣化の可能性は低い」とした。

さらに複数の店関係者は「野菜などの使用期間を延ばすために、店長の指示で仕込み時間の改ざんも行った」と証言。
同様の内部通報が同社にも寄せられたが、「店舗の訪問時に違反は確認できなかった」としている。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190613-00010000-nishinp-soci




引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1560392936/

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2: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 11:29:33.76 ID:4ExROs4A0.net
モスバーガーは韓国資本になってから食ってないが、俺の判断が正しかったようだ



23: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 11:34:21.03 ID:8ISvR1B50.net
>>2
マジで?あーあもう食べれないわコレ



71: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 11:53:27.58 ID:QwOxJuTh0.net
>>2
知らなかったよ、もう行くのやめる。



100: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 12:08:32.96 ID:XVK+CiE20.net
>>2
バーガーキングと間違ってるだろ
謝っとけ



123: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 12:15:52.04 ID:8WLcs5Te0.net
>>2
お前が韓国面に堕ちただけだったな



7: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 11:31:09.25 ID:9QBXGQ170.net
もう食ってないしどうでもいいや
だが覚えておこう



8: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 11:31:33.20 ID:NE0r7ejD0.net
エコだろ



9: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 11:31:41.44 ID:jA9wdntg0.net
もうポテトも揚げたてではないし。
そんなところから客離れは起こるもんだ。



11: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 11:31:49.22 ID:A24J7rvK0.net
忘れたけど前にもなんかやってたよなもう食ってないけど



12: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 11:31:55.30 ID:s0UTm9Jn0.net
5分って短いな



17: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 11:33:36.56 ID:QKlxSkoN0.net
自炊派には関係ないな



18: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 11:33:40.57 ID:FGT4c+ss0.net
モスバーガーが信用できなくなってからハンバーガー食ってねえわ



19: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 11:33:45.18 ID:qZiGzYdJ0.net
あなたの特命取材班



20: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 11:33:59.82 ID:5eYs6yVe0.net
使用期限切れではありますが、放射能まみれの日本産食材は一切使用していないので安心して下さい!



117: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 12:13:21.54 ID:EzIRyuBD0.net
>>20
一切確認していないので ○
一切使用していないので ×



21: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 11:34:01.13 ID:GyAi2bbk0.net
中国産チキン使ってるの知って行かなくなった



22: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 11:34:17.14 ID:s1P3258G0.net
品質は低下するけど食中毒とかは起こさない案件じゃねーか



24: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 11:35:02.39 ID:GDePoogp0.net
マジかよ、今でも閑古鳥啼いてんのに潰れるぞ、これ



90: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 12:04:29.49 ID:LFOMOBRU0.net
>>29
これは仕方ないだろ・・・



31: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 11:38:55.16 ID:qZiGzYdJ0.net
>>29
うわこれまじか



26: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 11:36:00.40 ID:YkBvf3Hp0.net
食品ロスに対する意識が高い良い会社だな



30: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 11:38:10.47 ID:h91FG7q20.net
まあモスってガラガラでも番号札渡されて持ってきてくれる感じだしな



34: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 11:39:57.48 ID:4cFZ65vp0.net
モ少しいけると思った



35: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 11:39:57.61 ID:9GPgxSYm0.net
じゃ食べるのも5分以内にしろって事か?



36: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 11:40:35.85 ID:h24Mi+lq0.net
指導じゃなくて契約切れよ



37: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 11:40:50.01 ID:kg86pc540.net
ケンチャナヨ精神ってヤツだな。
モスはもう食べない。潰れてしまえ



38: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 11:41:09.55 ID:/zSqz1a00.net
こんなことで神経質の日本人なのに
福島産の放射能には気にならないらしい



39: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 11:41:09.63 ID:/mceMfx+0.net
マックの話題でやたらとモス持ち上げるのいるがどう思ってるのやら



40: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 11:41:41.73 ID:S/5X7cHM0.net
こりゃモー娘終わったな



65: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 11:50:11.53 ID:eW6s9Ztf0.net
>>40
とっくに終わってる。



41: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 11:41:53.16 ID:tKIRNXWK0.net
本部とフランチャイズの契約の内部問題であって、モスと客、モスと保健所の間の問題ではないね



42: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 11:41:58.50 ID:lTIcsyxNO.net
にしては高いわ〜




【2chの闇】嘘がバレる瞬間集めてみたwwwwwwww

43: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 11:42:08.64 ID:89IP797q0.net
潰れていいよ



44: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 11:42:13.76 ID:/N6slO/X0.net
おーあ、終わったか



45: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 11:42:22.76 ID:9GPgxSYm0.net
5分で駄目になる肉なら食べるのも5分以内?



46: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 11:42:30.12 ID:k6c18tFF0.net
コレは大した問題じゃないなコレで腹壊すなら持ち帰ってる間に傷むって事になってしまう



47: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 11:42:51.36 ID:S/5X7cHM0.net
もうマクドナルドと合併して
モスドナルドにしちゃいなよ



50: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 11:44:13.44 ID:cywi3Yr60.net
食品衛生法違反じゃねーから微妙
コンビニの本部とフランチャイズ店舗の対立にみたいにエスカレートすれば面白いが



51: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 11:45:08.98 ID:lgHkA1c70.net
外食なんか止めて正解



52: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 11:45:13.39 ID:PU1GIQbU0.net
モスって品質保てなくなってから失楽したよな



53: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 11:45:18.09 ID:7uyzyUFz0.net
5分かぁ
もったいないな



54: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 11:45:22.45 ID:99J8Yeer0.net
野間店かな?
自分が利用してるのは別の店だけど
こういうのを見ると足が遠のくなあ



55: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 11:45:42.59 ID:u+dbaDxH0.net
しかし焼肉調理して5分経ったら廃棄って・・・



56: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 11:46:07.42 ID:PdfPDc5f0.net
食品衛生法に引っかかるわけじゃないしセーフ



57: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 11:47:25.18 ID:wvWH05CC0.net
近所の環七沿いの店舗も無くなったしわりとどうでもよくなってきたw



58: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 11:47:48.90 ID:Ijulgl8Y0.net
5分で提供して客が10分後に食べるのと
10分で提供して客が5分後に食べるのは一緒だろ



62: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 11:49:35.24 ID:WQlOif9P0.net
賞味期限なんて真に受けてるやつはアホよアホ



63: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 11:49:36.37 ID:+QFqfy4P0.net
>調理後の焼き肉の使用期間は「5分」だが、時間管理をせずに保温し、客に提供していた。

(´・ω・`)・・・。微妙



64: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 11:49:37.26 ID:bMSOui7h0.net
黒焦げのハンバーガー出されたことあるのはモスバーガーだけ
ドライブスルーだったから返品できなかった



70: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 11:52:46.39 ID:d9d3B6IJO.net
食べるのも5分以内だぞ
モス利用者なら常識



74: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 11:55:10.71 ID:wdgH+HH20.net
ま、ロースカツバーガー+オニポテだし。俺には関係ないなw



75: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 11:55:27.39 ID:Xt93gl0C0.net
味が落ちたと思っていたよ
こういうことか



77: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 11:57:16.67 ID:bMSOui7h0.net
安全性より味が格段に落ちるだろうからな
焼肉屋がわざわざ各テーブルで焼くこと考えてみい



82: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 11:59:56.65 ID:9GPgxSYm0.net
>>77
焼肉弁当食わんのか?



84: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 12:01:04.64 ID:mTYOGj0Z0.net
食中毒出しといてこれは



85: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 12:01:38.00 ID:ywcFts5y0.net
マクドのグラン系がパン美味いから食ってるわ



86: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 12:01:54.49 ID:j0HtDQkK0.net
セカンダリーシェルフライフを設けてたんだろ。前のマクドナルドのサラダと同じやつ



87: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 12:03:06.02 ID:oV5Pf88O0.net
誰かがモスに物モうスてくれたんだ



88: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 12:03:11.68 ID:j3eNfjjL0.net
弁当屋もやってそう



92: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 12:05:32.73 ID:u5tGlwVW0.net
学生の時にバイトしてたファーストフードでも店で勝手に独自ルールつくって運用してた
店長が変わってもお局がこのルールでやってるからみたいこといってたわ



93: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 12:05:35.63 ID:u+dbaDxH0.net
定食屋では一品料理の作り置きは当たり前



101: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 12:08:43.72 ID:yINC2T5D0.net
賞味期限切れだろ。
使用期限じゃないだけました。



113: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 12:11:49.17 ID:1/BWojzI0.net
マクドも盛り返してきたしなー
モスバブルも終わり



114: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/06/13(木) 12:11:53.67 ID:X/r0RTdF0.net
モスでこれならマックとかもっとヤバそう





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この記事へのコメント

1.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年06月13日 19:29

オペレーションのせいでモスは社員の残業が
アホみたいに多いんだよ
ファーストフードの中でもな
そうして作られた出来立てを俺らは享受してた
けどそんな歪んだ体制はいつかこうなるんだよ

2.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年06月13日 19:35

マックの緑肉の時は持ち上げられてたのに逆転してしまったな

3.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年06月13日 19:35

マニュアル違反だけど別に気にならんレベル
気にしてたらテイクアウト出来ん(・ω・`)

4.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年06月13日 19:39

マックは作り置きが基本だからなw
モスは照焼きチキンが美味いからよく行く

5.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年06月13日 19:44

モスは何しても大丈夫だぞ

勝手にマックに矛先がいくからな

6.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年06月13日 19:47

モスって衛生感覚マジでやべーよな
食中毒出した時の対応も酷かったし

7.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年06月13日 19:48

ルールが厳しすぎるんじゃね
そういうもんなの?

8.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年06月13日 19:50

高温で保存してたら肉は平気でも中の野菜が激マズになってそう

9.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年06月13日 19:52

近所の店舗はいつ潰れてもおかしくないくらい閑古鳥が鳴いてるのに一向に潰れない

10.  Posted by  名無し   投稿日:2019年06月13日 19:56

これの肉って一食毎にパウチになってるんだけど、オーダー入る度にレンチンするものをソースとか湯煎する所にパウチをドボンしてたんだろうね
ちなみにオニオンスープとかも一食毎のパウチでこっちは湯煎の所にドボンしとくのが正解
だからあんまり不衛生とも思えない

11.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年06月13日 20:06

保存してたのは焼肉部分だけで
野菜は別じゃないの?

12.  Posted by  名無し   投稿日:2019年06月13日 20:07

モスは毎回注文後に作るから待たされるものだと思ってたけど、作り置きしてたの?
場所によるんだろうけど、ガッカリだ…

13.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年06月13日 20:10

まともにやってたら利益が出ないから常態化してたんやろ?

14.  Posted by  名無し   投稿日:2019年06月13日 20:10

元店長だよ!大変でした。潰れろ

15.  Posted by  名無し   投稿日:2019年06月13日 20:11

いうてマックでも廃棄しないし

16.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年06月13日 20:19

※2みたいな奴、逮捕されんかなぁ

17.  Posted by  名無し   投稿日:2019年06月13日 20:26

食中毒だして韓国の店舗で日本産は使ってないアピールしてから行ってない!
だけど今回のは全然大した問題とは思わない、けどやはり行く気にはならん

18.  Posted by  名無し   投稿日:2019年06月13日 20:27

期限切れモスVS緑肉マック

19.  Posted by  名無し   投稿日:2019年06月13日 20:27

>>17
国産素材が売りのモスが韓国店舗で日本産使ってたらアピールポイント無くなるやんw

20.  Posted by  名無し   投稿日:2019年06月13日 20:28

韓国資本にはなってないけど、韓国市場のために日本を放射能国扱いしたのはまずかったね

21.  Posted by  名無し   投稿日:2019年06月13日 20:28

一方マックハンバーグは作りおきはするが、
ちゃんと保温機に入れる

22.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年06月13日 20:48

保温機に入れてあるがマニュアル違反って話だが
原文くらい読めよ

23.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年06月13日 20:51

日本産は毒物なので使っていませんから!!!

24.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年06月13日 20:52

日本産は毒物なので使っていませんてば!!!

25.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年06月13日 20:52

日本産は毒物なので使っていませんニダ!!!

26.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年06月13日 21:00

高い、遅い、ヤバい

27.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年06月13日 21:01

福島野菜を積極的に使ってたから行かなくなったなぁ

28.  Posted by  名無し   投稿日:2019年06月13日 21:22

ごみねらーが持ち上げてただけはあるな

29.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年06月13日 21:36

文章読めないやつがあぶりだされてるだけ感

30.  Posted by  名無し   投稿日:2019年06月13日 22:23

高い、不味いに新たに危ないが加わったのですね!
三冠王おめでとうございます‼

31.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年06月14日 00:09

>調理後の焼き肉の使用期間は「5分」だが、

これ短すぎるな。廃棄ロスが増えるだけだ。

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