【画像】人気沸騰中の銀座ラーメンがヤバすぎるwwwww

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【画像】人気沸騰中の銀座ラーメンがヤバすぎるwwwww

1: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/05/05(日) 15:31:06.90 ● ID:●

水道橋にある『中華そば 勝本』や神田の『つけそば 神田 勝本』など、新店オープンの度に行列必至の人気店となる店主がついに銀座に新店『銀座 八五』をオープン。

話題の『銀座 八五』の美味しさを動画でお伝えしよう!


話題沸騰中の超人気ラーメン店『銀座 八五』
ホテルの総料理長としてフレンチシェフとして腕を振るっていた松村康史氏が、誰もが気軽に食べる事ができる料理を提供したいと考え、自身も大好きだったラーメン店を開業したのが、2015年のこと。

水道橋にある『中華そば 勝本』からスタートし、『つけそば 神田 勝本』も開業。オープンの度に話題となり、どちらも行列のできる人気店として不動の地位を獲得している。

そして2018年12月に『銀座 八五』をオープン。松村氏の憧れの地であった、銀座という場所でのオープンとあって、その意気込みは供される一杯の端々から伝わってくる。


「味玉中華そば」(950円)

まずはスープ。ベースとなっているのは、名古屋コーチン、鴨のガラ、もも肉、手羽先など、その時期によってベストなものを選び抜き使用している。そこに、国産昆布、イタリア産ドライトマト、イタヤガイ、干しシイタケ、九条ネギ、生姜を加え水から仕上げていく。

この全ての具材から旨みが抽出されたスープにイタリアパルマ産のプロシュートを投入。この生ハムがこのスープの最大の特徴。生ハムから抽出する塩味と旨みが、スープに豊かな味わいをプラスしているのだ。

名古屋コーチンや鴨から抽出する鶏油と丼の中で合わさると、透き通った琥珀色をたたえた美しいスープとなる。

口に運ぶと、すっと口の中に旨みとコクが広がっていき、最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさ。実際、ほぼ全ての人がスープまで飲み干して帰っていくという。

つづく

ソース
https://tokyo-calendar.jp/article/14975



引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1557037866/

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4: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/05/05(日) 15:32:47.61 ID:kHp6Ig8b0.net
銀座末廣が閉店したのは痛かったな。



5: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/05/05(日) 15:32:49.31 ID:4E9ZyrQx0.net
でも水道水なんでしょ?



50: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/05/05(日) 15:55:46.73 ID:j/4y1ykt0.net
>>5
通ぶった蕎麦もそうだけどあの水でよくドヤれるなとは思う



6: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/05/05(日) 15:33:13.53 ID:gBpAZXGF0.net
カップ麺のシーフードヌードルの方が旨かったりしてなw



7: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/05/05(日) 15:33:58.07 ID:sH7d28a40.net
うまそう



8: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/05/05(日) 15:34:20.27 ID:skvNcVFf0.net
青葉でいいよ



9: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/05/05(日) 15:34:22.07 ID:EOljBz/h0.net
銀座元楽



19: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/05/05(日) 15:38:30.91 ID:RHLAZ3ZN0.net
>>9
こっちのが旨そう



21: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/05/05(日) 15:39:22.87 ID:/rIQeHWr0.net
>>9
そういうのでいいんだよそういうので



10: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/05/05(日) 15:34:25.12 ID:x3CakRnJ0.net
たけーよ



12: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/05/05(日) 15:34:56.64 ID:aTwdvAux0.net
40点かな?w



13: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/05/05(日) 15:35:07.81 ID:fKAzhveC0.net
銀座で1000円のラーメンとか、どうやって利益だすんだ?



14: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/05/05(日) 15:35:51.63 ID:5gR2fd6G0.net
美味くてもおまいらラーメンに1000円出さないよね



43: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/05/05(日) 15:49:27.44 ID:/eMnuUDH0.net
>>14
1000円だすなら他のもん食べるってなる



15: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/05/05(日) 15:36:53.97 ID:00rNpI9w0.net
うまそう

家系ばかり食って馬鹿舌になってるからこういうのが食べたいわ



16: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/05/05(日) 15:37:05.63 ID:uMQbhigy0.net
コスパの問題なんだろうけど、生ハムで出汁とるってなんか違和感。
うまそうだからいいけど。



20: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/05/05(日) 15:38:39.84 ID:hJ8hebBa0.net
でもなんだかんだでカップヌードルカレー味が食いたくなる



22: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/05/05(日) 15:40:00.68 ID:mTq0o8ED0.net
元全日空ホテルだからか知らんがマスコミのバックアップ凄いな
味覇でスープ作ったとしても絶賛記事書いてもらえそう

正直うらやましい妬ましい



26: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/05/05(日) 15:42:24.61 ID:evO09d4N0.net
底辺の食い物ラーメンを食うのに
高級感とか面倒臭いだけだろ



33: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/05/05(日) 15:45:09.39 ID:J8Ox4lMO0.net
>>26
高級店が底辺どもの人気飯作ってみた



27: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/05/05(日) 15:42:48.50 ID:QdsJu+Gv0.net
多分美味いだろうが、これとよく似たラーメンをもっと安価で出す店知ってるから、そっち行くわ
そっちも名店として名高いし



28: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/05/05(日) 15:43:02.66 ID:me+gIIs40.net
うまそうじゃん



29: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/05/05(日) 15:43:48.86 ID:ptzFGPYR0.net
アベックラーメンでいい



30: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/05/05(日) 15:43:54.01 ID:dY0XXlvL0.net
場所ごとに店名かえて器も作ってるのか



32: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/05/05(日) 15:44:59.36 ID:pZU/5pMY0.net
ラーメンて昔は庶民の食いもんて言ってたのに一食に950円てどんだけ勝ち組の食事なんだよ(ToT)




【2chの闇】嘘がバレる瞬間集めてみたwwwwwwww

34: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/05/05(日) 15:45:22.13 ID:j3XZ0b990.net
たかがラーメンに1000円越えとかなめてんのか



35: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/05/05(日) 15:46:13.73 ID:9RBh68wO0.net
うまいラーメンは月イチでいいし飽きる
週3食える素朴なラーメンがいい



36: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/05/05(日) 15:46:34.46 ID:KJORQ4cC0.net
ラーメン屋ってラーメン以外の物作れないやつがやるやつやん



37: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/05/05(日) 15:46:43.69 ID:KLPjIk8Z0.net
並ぶのは嫌だが行ってみるか



38: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/05/05(日) 15:47:18.07 ID:bh+8IaBa0.net
こういうのでいいんだよ



40: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/05/05(日) 15:47:35.54 ID:Q5h535110.net
最近のラーメンは少なすぎる
味は普通でいいから700円くらいで満腹にしてくれよ



49: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/05/05(日) 15:55:35.66 ID:oa2qVUeH0.net
>>40
二郎食えよ



42: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/05/05(日) 15:47:56.82 ID:kheerpbo0.net
タバコ吸えてビールと餃子があるなら行ってやってもいい
ファストフードですらなくて息抜きも出来んのならラーメン屋に行く理由が見つからない



47: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/05/05(日) 15:54:13.32 ID:J8Ox4lMO0.net
>>42
ほんとこれだわ
最近は日高屋すら全面禁煙のとこがある



46: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/05/05(日) 15:54:02.00 ID:xIqPr8ii0.net
ノーマルラーメンで1000円とかアホかよ
すぐ潰れそう



51: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/05/05(日) 15:56:21.41 ID:TDxqSbsK0.net
人気浣腸中に見えた



52: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/05/05(日) 15:56:40.60 ID:3isre0lv0.net
俺くらいになるとみるだけで味がわかる
これはだめ
食べた瞬間にゴミ箱にたたきつけるレベル



54: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/05/05(日) 15:57:08.88 ID:LDQuxIpL0.net
取材歓迎の店で旨い店なんてあるんだろうか



55: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/05/05(日) 15:57:48.80 ID:7kq3zJCW0.net
銀座ラーメンだったら3000円くらいでもよさそうだけど1000円で食べられるのはいいよな



60: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/05/05(日) 16:01:05.83 ID:KbwmKg8u0.net
気取りすぎ



63: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/05/05(日) 16:04:58.89 ID:NPJX/4YW0.net
魚介系じゃないから期待出来る。



64: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/05/05(日) 16:05:10.52 ID:X/fMsD600.net
銀座で中華そばっていうから
なんかどこかの歴史のあるところの継承した店かと思ったら
ラーメンによくある普通の勘違いラーメンだった



67: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/05/05(日) 16:08:13.04 ID:ACbHbTHZ0.net
ラーメンは800円以内



68: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/05/05(日) 16:10:12.15 ID:KxTbBnbe0.net
フレンチのシェフがラーメン作りました系はなんか呼称あるんかね?



72: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/05/05(日) 16:13:21.34 ID:foPAK1Lt0.net
>>68
よくわからんけど結構聞くよな



75: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/05/05(日) 16:14:40.71 ID:ZvLR+yL60.net
…ラーメン食いたくなってきたぢゃねーか

ちょっとラーメンショップ行ってくるわ



78: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/05/05(日) 16:15:59.64 ID:ddqnvWo50.net
二郎や家系ラーメンに何故人が群がるか
それは中毒性が高いからだよ



80: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/05/05(日) 16:17:18.76 ID:5nAHN5yL0.net
幸楽苑の2倍以上も高い
幸楽苑でええわ!



73: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/05/05(日) 16:13:39.19 ID:ddqnvWo50.net
美味そうだけど、中毒性が低そうだな見るからに





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この記事へのコメント

1.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年05月06日 11:27

銀座のラーメン屋は金を持て余したおばちゃんがターゲットだろうから、
サラリーマンのおっさん共の意見を取り入れても意味がない。

2.  Posted by  名無し   投稿日:2019年05月06日 11:30

俺は馬鹿な中国人観光客あたりをターゲットにしてると思う

3.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年05月06日 11:30

ラーメンはあの底辺の極みみたいな味が良いんだろ
それが無いならラーメンとかラーメンじゃねーわ

4.  Posted by  名無し   投稿日:2019年05月06日 11:46

ネットのキモオタって昔ながらのクソ不味い中華そば原理主義者だよね

5.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年05月06日 11:51

文句言ってるだけで、どうせ高級ラーメンも低級ラーメンも食ってないぞ

6.  Posted by  名無し   投稿日:2019年05月06日 11:58

銀座で1000円で済むならむしろ安い

7.  Posted by  名無し   投稿日:2019年05月06日 11:58

銀座やからな土地代込みでこの値段何やろ
650円が妥当やろ

8.  Posted by  名無し   投稿日:2019年05月06日 12:03

文句だけは一人前

9.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年05月06日 12:05

例のラーメンハゲの台詞がないの?

10.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年05月06日 12:07

通り掛かる度に行列出来てるんで認識はしているけど、客はラーメン食べるためだけに銀座に来た感じの人だったけどね。近くにもっと安くて旨い飯を出す店が多くあるから、割高過ぎて銀座で普段生活したり仕事してる人は行かないんじゃないかな。

11.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年05月06日 12:34

客寄せ済めば、どんどん具の品質落としそう

12.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年05月06日 12:48

フレンチに負けてラーメンに逃げてきたんでしょw

13.  Posted by  名無し   投稿日:2019年05月06日 13:10

背脂チャッチャッ系と言う 懐かしキーワードで
ワイのラーメン歴が止まってるわ
最近のラーメンは 何か色んな意味でお高いね

14.  Posted by  名無し   投稿日:2019年05月06日 13:29

賃料安いところなら600円で提供出来るけど、銀座は無理やなぁ。。

15.  Posted by  名無し   投稿日:2019年05月06日 13:30

普通に美味そうだし行ってみたいんだけど。外食に1000円も出せない方々って、普段なにを食べていらっしゃるのかな。

16.  Posted by  名無し   投稿日:2019年05月06日 13:55

もっと“裸祭り”で男衆が使用した褌を煮詰めて出汁を取ったとか、プレミアムな価値観を打ち出せよ!銀座なんだしw

17.  Posted by  名無し   投稿日:2019年05月06日 14:34

>>15
牛丼とかやろ

18.  Posted by  名無し   投稿日:2019年05月06日 15:31

いや、勝本のラーメンは本当に美味しいぞ。シェフしていたのもあってとにかく見た目も味も申し分ない。
そりゃ家系とか豚骨とか二郎好きな人には物足りないだろうけど、あっさりとしたラーメンが好きな人にはとにかくおすすめ

19.  Posted by  名無し   投稿日:2019年05月06日 15:34

食べたことない人のコメばっかで笑うわ…

20.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年05月07日 02:49

銀座は梵天もおいしいよ
あと焼きあご出汁の高橋がすごくおいしいね
ここ行ってみるぜ
でも記事読む限りだとたいしたことなさそう

21.  Posted by  名無し   投稿日:2019年05月07日 09:05

名言だわ。「高級店が底辺の貧乏飯を作ってみたわ。」

22.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年05月07日 10:36

高級ラーメンが食えない層がいちいち口出してくるなよ
お前らはフードコートの醤油ラーメンで満足なんだろうからそれでいいじゃねぇか

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