【画像】ラーメン店で食中毒!?サルモネラ属菌を検出され営業停止に・・・









【画像】ラーメン店で食中毒!?サルモネラ属菌を検出され営業停止に・・・

syudan_syokuchudoku


1: 名無し 2019/04/16(火) 09:48:47.37 ID:q9NKpvNC9
 食中毒を発生させたとして、川越市は14日、川越市砂新田のラーメン店「nibo」を同日から3日間の営業停止処分にした。

 市によると、6日に同店でラーメンなどを食事した15〜37歳の男性計8人が7日に下痢や発熱などの症状を訴え、うち1人が入院。医療機関からの連絡を受けた市保健所が調査したところ、患者と従業員の便からサルモネラ属菌が検出された。入院した男性は現在は退院し、快方に向かっているという。

2019年4月16日(火)
埼玉新聞
http://www.saitama-np.co.jp/news/2019/04/16/02_.html




引用元:http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1555375727/

ラーメンで?




42: 名無し 2019/04/16(火) 10:09:32.32 ID:YLtPFiI+0
>>4
チャーシューじゃね?




5: 名無し 2019/04/16(火) 09:52:14.19 ID:2HmXeTgA0
不潔ラーメン。




6: 名無し 2019/04/16(火) 09:53:02.38 ID:mvLWCZVn0
玉子が輸入品?




7: 名無し 2019/04/16(火) 09:53:20.57 ID:/tsRkD4a0
冷蔵庫にいれず放っぽり出したまんまにしてた具材を食わせたんだろ




9: 名無し 2019/04/16(火) 09:53:47.65 ID:fcLjVLW00
なまたまご?




21: 名無し 2019/04/16(火) 09:57:24.47 ID:rwevSNNDO
>>9
あかまむし




83: 名無し 2019/04/16(火) 10:51:27.85 ID:G+89DAUf0
>>21
やめれw




11: 名無し 2019/04/16(火) 09:53:59.41 ID:di1LpK6Z0
またチャーシューが原因??
ほとんどの店が作り置きだからヤバイよな。




12: 名無し 2019/04/16(火) 09:54:01.80 ID:sqS9+8QO0
低温調理のチャーシューか?




49: 名無し 2019/04/16(火) 10:13:28.79 ID:ohn56DYQ0
>>12
それいつも思うわ




120: 名無し 2019/04/16(火) 13:00:37.39 ID:ZlRNaNxI0
>>12
低温調理は危険だからなぁ
凄い美味いんだけど
食うのは自己責任




13: 名無し 2019/04/16(火) 09:54:54.02 ID:p1/1lmgAO
店名反対に呼んだらダメなやつだな




14: 名無し 2019/04/16(火) 09:56:05.89 ID:17LvLK/O0
何の具材だろ




15: 名無し 2019/04/16(火) 09:56:32.24 ID:aMcreABU0
食中毒が本当に多いけど他国もそうなの?
日本が食中毒大国なの?




38: 名無し 2019/04/16(火) 10:05:40.18 ID:vxlc6uiX0
>>15
これぐらいで大騒ぎになるのは日本ぐらい




54: 名無し 2019/04/16(火) 10:19:39.58 ID:qalFeydM0
>>38
他の国に比べ食中毒が少ない訳じゃないけどな




44: 名無し 2019/04/16(火) 10:10:34.03 ID:YLtPFiI+0
>>15
日常だとニュースにならない




16: 名無し 2019/04/16(火) 09:56:48.91 ID:c02uadAE0
ラーメン屋で亀飼ってんじゃないのか
水槽の水でサルモネラ感染するぞ




17: 名無し 2019/04/16(火) 09:57:02.20 ID:PVEkMzan0
俺は川越二郎行っておくよ




18: 名無し 2019/04/16(火) 09:57:07.22 ID:uVPk8AO/0
まさか卵輸入?




39: 名無し 2019/04/16(火) 10:06:54.74 ID:qalFeydM0
>>18
卵の輸入なんか殆どしてないし
ワクチン導入はイギリスやアメリカの方が早かったから、卵によるサルモネラ菌感染も日本より少ない




20: 名無し 2019/04/16(火) 09:57:22.95 ID:GtDwTQOR0
ラーメン屋って火を使うから
よっぽどじゃない限り食中毒なんて出さないのに




22: 名無し 2019/04/16(火) 09:57:36.35 ID:jkA/l0Xk0
この場所はすぐ潰れて新しいラーメン屋が出来て潰れて…が繰り返されてる所




25: 名無し 2019/04/16(火) 09:58:24.68 ID:anxqWGmP0
東京国際大学があるところか




27: 名無し 2019/04/16(火) 09:59:15.68 ID:cDX6bR7d0
鶏チャーシューの低温調理の衛生管理とかじゃね




28: 名無し 2019/04/16(火) 09:59:41.92 ID:LAE1m6Jv0
鶏ガラ(生肉)をさばいたまな板で他の食材も調理したんだろ




30: 名無し 2019/04/16(火) 10:00:22.58 ID:WT9J014O0
ダサイタマはサルモネラでも食ってろ!




32: 名無し 2019/04/16(火) 10:01:32.80 ID:GuVDDvAtO
煮玉子殻付きじゃね?




36: 名無し 2019/04/16(火) 10:03:20.61 ID:8Da4BJyD0
他のラーメン店にも影響出そうだな。
なんか暫くラーメン屋に行くの止めとくわ。




37: 名無し 2019/04/16(火) 10:05:19.40 ID:x8O8rE/i0
レアチャーとかもういいよ




40: 名無し 2019/04/16(火) 10:07:18.33 ID:YFKFFrKo0
食中毒を起こした4/6はちょうど2周年だったようだ
値引きしてたみたいだし忙しくて衛生管理がおざなりになってたんだろう




43: 名無し 2019/04/16(火) 10:10:08.92 ID:jlJz57DO0
卵はないよ
汚染されるのは1個単位だし
生卵をラーメン屋で出さないだろ




53: 名無し 2019/04/16(火) 10:18:44.27 ID:qalFeydM0
>>43
出してるっぽい、まぁ生肉かもしれんが
no title

no title




61: 名無し 2019/04/16(火) 10:24:21.45 ID:0iCCY42h0
>>53
上にのってる肉が怪しい。

生っぽい肉を出す飲食店が多いけど、なんか怖い。




87: 名無し 2019/04/16(火) 11:04:16.21 ID:jr6o882f0
>>53
良く手を洗わない店員が直接触って
非加熱なら、そこでやばそう。

ラーメンは煮込むから
こういう、まかない飯系は
感染の盲点かも




45: 名無し 2019/04/16(火) 10:11:22.53 ID:2pjfLGYt0
埼玉ならしょうがない




46: 名無し 2019/04/16(火) 10:11:58.53 ID:I2PrBfbu0
中華料理屋とかってたまに野菜が傷んでる?って思うような所ある。




47: 名無し 2019/04/16(火) 10:12:15.98 ID:jlJz57DO0
チャーシューもないね
低温調理の鳥ハムは可能性ある




48: 名無し 2019/04/16(火) 10:12:40.33 ID:HK/f4TI90
チャーシューが危ないよな




52: 名無し 2019/04/16(火) 10:18:29.41 ID:G8nmyXgT0
卵を触った手でネギを切ってしばらく置く
サルモネラ培養




55: 名無し 2019/04/16(火) 10:19:42.61 ID:YLtPFiI+0
ここ、再度メニューで生卵とご飯のセット出してんのか…
「川越卵かけご飯」って売りにしてるみたいだけど
けっこう危ないよな




57: 名無し 2019/04/16(火) 10:20:24.55 ID:7lxm84oz0
珍しいな
汚染源はトッピング材料か?


【2chの闇】嘘がバレる瞬間集めてみたwwwwwwww




59: 名無し 2019/04/16(火) 10:22:13.80 ID:+E+SemUh0
二郎の野菜は一回煮込むんだっけ?麺は大丈夫だろうけど


no title




67: 名無し 2019/04/16(火) 10:31:08.43 ID:IQToGdB/0
>>59
豚や味玉、キムチ等は冷えたままだろう




78: 名無し 2019/04/16(火) 10:44:08.54 ID:UaSJnsQi0
>>59
ゴミwwwww




60: 名無し 2019/04/16(火) 10:23:28.17 ID:d+opfGEi0
飼いヘビやトカゲたちに囲まれて食事してるが、サルモネラに感染なんてしたことないぞ
よっぽど高濃度に汚染されてたのか、ラーメン屋
あるいは被害者がもともとよっぽど弱ってたか




62: 名無し 2019/04/16(火) 10:25:32.93 ID:FAvRkhLM0
結構な人気店なのな
でも不潔はいかん
ラーメン屋で食中毒って珍しい




63: 名無し 2019/04/16(火) 10:27:05.93 ID:LAE1m6Jv0
スパーで売られてる卵なんて生産段階から徹底的に衛生管理されてる
生食で食べられることも考慮済
変に拘って農家とかから直接仕入れる有精卵だったらありえるかもな




72: 名無し 2019/04/16(火) 10:39:19.73 ID:g04INZFH0
>>63
なぜに「スパー」限定?




91: 名無し 2019/04/16(火) 11:29:30.93 ID:LAE1m6Jv0
>>72
わかりやすく書いただけ
無精卵のほとんどがそんな状態で飼育されてるから




65: 名無し 2019/04/16(火) 10:29:04.51 ID:avzL17tr0
カップラーメンのが安全だってこった




66: 名無し 2019/04/16(火) 10:29:49.67 ID:IQToGdB/0
大便の一部がラーメンに混入してたのね

/(^o^)\




68: 名無し 2019/04/16(火) 10:35:47.68 ID:d33iehuE0
ここセントラルキッチンかな?具材が原因だと他にも危ない店あるかもな




69: 名無し 2019/04/16(火) 10:37:11.60 ID:R77FVVa/0
従業員が産んだ卵が感染経路だな




73: 名無し 2019/04/16(火) 10:40:40.09 ID:R9eqr8zy0
昔の築地にあった汚いラーメン屋でも食中毒出したことないのに。
火事出して潰れたがw




76: 名無し 2019/04/16(火) 10:44:00.84 ID:FAvRkhLM0
>>73
あそこ、再建してないんだ?
もうだいぶ経つから店復活してるかと思っていた




74: 名無し 2019/04/16(火) 10:42:05.45 ID:tJr5q9Nq0
砂新田っていうと新河岸駅の方だな。




77: 名無し 2019/04/16(火) 10:44:02.28 ID:Gzx+eOv80
半ナマのモヤシあるいは冷えたチャーシューはヤヴァイ




80: 名無し 2019/04/16(火) 10:46:28.30 ID:7qMmahZq0
卵かけご飯やってるラーメン屋結構あるよね
外人観光客が多い町に住んでるんだが、ラーメン屋に欧米人がすごい来てて
その人らの前で卵かけご飯食べると ウワァオ!? みたいな顔されるの好き




82: 名無し 2019/04/16(火) 10:48:16.54 ID:Xbcw/isU0
>>80
生卵、海外、でググった事有る?




81: 名無し 2019/04/16(火) 10:48:06.74 ID:6DiMRGcZ0
レアのチャーシューだな
あるいは半熟の輸入煮卵とか




84: 名無し 2019/04/16(火) 10:55:15.92 ID:KOK1qP6Q0
食べログ 3.39
クチコミ 20件

微妙な点数にクチコミ数
これからってときに食中毒
オワタ?




85: 名無し 2019/04/16(火) 10:56:47.59 ID:fd3W28zw0
ラーメンで食中毒とかすげぇな。

チャーシューか卵かね?




88: 名無し 2019/04/16(火) 11:09:25.94 ID:1tTqtXIX0
チャーシューがやばそー
見ていると冷蔵庫から出して素手でそのまま椀に盛る。
盛ったあとはそのまま元の冷蔵庫へ。。あんがい冷蔵庫はくせ者。
冷蔵庫の過信は禁物とはよく言われるがなー。




90: 名無し 2019/04/16(火) 11:19:42.04 ID:1ht+h8kp0
まな板や包丁の使いまわししたのか




92: 名無し 2019/04/16(火) 11:33:59.01 ID:m2X5DHVK0
チャシューは正直ヤバイ 素手で触る頻度が多い




94: 名無し 2019/04/16(火) 11:43:25.54 ID:2pjfLGYt0
ダサイタマンはひ弱だもんなあ




97: 名無し 2019/04/16(火) 11:58:12.94 ID:9yd/lwby0
コスト削減で
鳥チャーシューにした
ラーメン屋多いからな




100: 名無し 2019/04/16(火) 12:01:42.34 ID:K6sA58Zn0
豚骨ラーメンみたいに
ガンガングラグラやらんからよ




102: 名無し 2019/04/16(火) 12:05:17.58 ID:QAB3ZUSi0
不衛生すぎ。




106: 名無し 2019/04/16(火) 12:23:44.49 ID:Y+BtioJ/0
ラーメン以外の要素で事件になっちゃうとはくやしいだろうなー




109: 名無し 2019/04/16(火) 12:26:52.22 ID:woq+7d1B0
サルモネラってめちゃくちゃキツいぞ




110: 名無し 2019/04/16(火) 12:27:24.14 ID:FL2pUpyz0
ラーメン屋は、衛生面がよさげな店しか行かない
ラー油やお酢のビンをふいてない汚い店が多過ぎ




112: 名無し 2019/04/16(火) 12:29:58.81 ID:t9HxPCNn0
>>110
ラーメン二郎の三田本店がオススメ
店は広いし、清潔的だよ




113: 名無し 2019/04/16(火) 12:32:48.56 ID:T4JKXRqy0
結構キレイなお店やん
かえってこういうとこほど起きやすいのかな





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この記事へのコメント

1.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年04月16日 18:43

ラーメン屋って料理経験なんてないやつしかいないから
衛生観念なんてないし賞味期限が切れようが腐ってようが関係ないってやつばかりでしょ?
まともな神経してたらラーメン屋なんていけない
死ぬ覚悟がないと

2.  Posted by  名無し   投稿日:2019年04月16日 19:03

スパーってまだ存在してんの?
最近見かけないが

3.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年04月16日 19:07

※1
ユニクロから転業した貯金3000万貯めた金で5年修行して暖簾分けしてもらってた。
オーナーは2号店のつもりだったらしいけど独立してたよ。喧嘩もクソつよの人だから殴って言うこと聞かせるのも無理だろうけど普通に弟子入り先の店長尊敬してたみたいだな。

でも嫁さんが家にも帰ってこず毎日ラーメンの試食で血糖値バク揚げになってたのずーっと心配してた。
イケメンだったはずなのに8年ぶりにあったら前髪なくなってるのはラーメンの湯気のせいか、塩分多寡のせいか、もしかして遺伝か・・・。

死ぬ覚悟はあったんだろうなと友人としてはちょっと自慢出来る人。

4.  Posted by  名無し   投稿日:2019年04月16日 19:10

本人登場かな?

5.  Posted by  名無し   投稿日:2019年04月16日 19:20

伝統のサルモネラ菌を継ぎ足し継ぎ足し

6.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年04月16日 19:29

チャーシューが売りの店で
こんなんでたらもう盛り返すのは無理.

7.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年04月16日 19:31

現実は当たりアカウント引けるかどうかがすべての出来レースだし勝ち組の権力者とAIが先に生まれたモノ勝ちのディストピアを完成させてるから負け組がどれだけ働かこうが呼吸してるだけの勝ち組の年収を超えられないし食うために生きる価値もないから税金払うことを免罪符に金持ち権力者を血祭りにあげることで世界を丸ごとぶっ壊すしかないってはっきりわかんだね(小並感)
無意味な苦行を努力や根性として神聖化する勝ち組の老害権力者どもに試練を与えるために働かないニートが設置されてるのが現実だし勝ち組が決めた法律に無理矢理つき合わされてる負け組が勝ち組に寄生してるように印象操作されてるけど実際は役立たずの権力者ほど給料が高いように自分たちの利益の為に現実世界とかいう先に生まれたモノ勝ちの出来レースを維持したい勝ち組が負け組に寄生してるから長者ランキングは人類を滅ぼしてる戦犯ランキングでもあるんだよなあ…( #眼Д心)
金持ち権力者は金という行動する為の権限を独占する為の出来レースを維持する事を美化して一般人に何もしないよりマシって言い訳全開の苦労自慢したり都合のいい時だけ連帯責任の理屈を持ち出して悲劇の主人公ぶってるけどソシャゲで当たりアカウント引けた廃課金がサービス終了の責任をゲームと無関係の一般人に押し付けてるようなもんだし負け組は負け組のままでいろとか他人さえ不幸ならどんなに不便な世界でも構わないというのが勝ち組上級国民の本音なんだろうけど貧困層やニートが生きてる事すら許せないならさっさと安楽死施設を導入したほうが手っ取り早いだろ(呆れ)

8.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年04月16日 19:42

ネズミの肉?

9.  Posted by  名無し   投稿日:2019年04月16日 19:47

あーだこーだと素人が汚染源の憶測語っても仕方なかろうよ
どうせ2〜3日もすれば保健所が発表するでしょう

10.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年04月16日 19:53

農家から直で卵仕入れたりしてんじゃないの?
そういうところは工場通してないから殻を消毒したりしないから
当然殻に細菌いるし、サルモネラ菌ならそこからじゃない?

11.  Posted by  名無し   投稿日:2019年04月16日 19:58

もやしとかやばいときあるからね。その後はしばらく行かない。

12.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年04月16日 20:18

ラーメン屋で食中毒出すとか床で調理してるレベルじゃん
鮮人かよ

13.  Posted by  名無し   投稿日:2019年04月16日 20:28

新河岸の店?行ってみたかったけど保留だな

14.  Posted by  名無し   投稿日:2019年04月16日 21:24

バイトテロじゃね

あいつらさえたま菌民だろ客の食い物にゴミ混ぜはじめたの

15.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2019年04月17日 19:36

加熱するのに?
って思ったけど
乗せるのは結構有るか

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