6: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/01/20(日) 21:51:46.229 ID:ID:cVlV0HHC0.net
>>2 いや変わらん
あらゆる市販のダシ、はたまた自分でダシ入れてみたりしたが
入れないのと一切変わらん
3: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/01/20(日) 21:51:07.262 ID:nnyc7UqIa.net
ならお前はそれでいい
4: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/01/20(日) 21:51:17.376 ID:SS4YS/z7r.net
だし入りの味噌使ってね?
7: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/01/20(日) 21:52:23.417 ID:NGQX1BXW0.net
バンドにベース要らないって以上に愚かな意見
8: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/01/20(日) 21:52:51.792 ID:ID:cVlV0HHC0.net
9: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/01/20(日) 21:53:51.788 ID:k8niSdBP0.net
マジで変わらんと思えたならとんでもない味覚オンチだぞ
10: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/01/20(日) 21:53:56.850 ID:S7YP7EVt0.net
いらないんじゃない
お前には
11: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/01/20(日) 21:54:05.169 ID:ID:cVlV0HHC0.net
たとえば、スープあるやん
かぼちゃのスープとかコーンスープとかいろいろ
あれにも俺はダシなんか必要ないと思う
ダシないのと一切味変わらん
12: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/01/20(日) 21:54:31.969 ID:KcmcsCVX0.net
もしかしてだし入りの味噌使ってるのでは?
18: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/01/20(日) 21:55:33.447 ID:ID:cVlV0HHC0.net
13: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/01/20(日) 21:54:36.828 ID:EQFuuUi40.net
味覚音痴なら仕方ないな
16: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/01/20(日) 21:55:04.276 ID:Y6sv3HyA0.net
味覚音痴なんだろうな
20: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/01/20(日) 21:56:38.212 ID:ID:cVlV0HHC0.net
お前らどうせ料理エアプだろ
ダシが必要っていう固定観念に縛られてるだけ
なくても料理は十分おいしく作れる
25: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/01/20(日) 21:58:05.324 ID:QT2/21O3p.net
>>20 毎日料理してる主婦だけど出汁なくなったら和食じゃなくなるくらい大切
266: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/01/20(日) 23:19:29.684 ID:25hqcsSo0.net
>>20 美味しいものが食べたくて料理してるんじゃないのか よくわからんな
21: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/01/20(日) 21:56:41.346 ID:E7IF5Kr/0.net
味噌汁は分かるしめんつゆの昆布と鰹の違いも分かるけど湯豆腐の昆布のあるなしは正直分からん
味ポンで消える
37: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/01/20(日) 21:59:30.259 ID:Y6sv3HyA0.net
>>21 湯豆腐における昆布は出汁としての意味合いもあるけど熱を急激に上げず豆腐の型崩れを防ぐ役割をしてるからな
23: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/01/20(日) 21:57:20.478 ID:lbCdizA80.net
それもういっそ味噌も要らないんじゃない?
24: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/01/20(日) 21:57:56.243 ID:/VlPxV2d0.net
普段から味の濃いもの食べすぎて味覚が狂ってるだけだぞ
病気で2週間点滴&絶食してたが、お湯にほんの少しの出汁溶いた汁の味がわかるようになったわ
兄弟に飲ませたらただのお湯にしか感じないらしい
27: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/01/20(日) 21:58:31.496 ID:EQFuuUi40.net
お湯と醤油ととろろ昆布でも
うまいうまい言ってそう
34: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/01/20(日) 21:59:00.801 ID:AvSSyQ6e0.net
28: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/01/20(日) 21:58:32.176 ID:WenAxTLhM.net
幼い頃から味わってないとわからないとかなんとか
29: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/01/20(日) 21:58:35.146 ID:FjF4P+7pd.net
ガチで美味い店行ってみろ
【2chの闇】嘘がバレる瞬間集めてみたwwwwwwww
31: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/01/20(日) 21:58:36.861 ID:U7PlxvaF0.net
赤味噌ならぶっちゃけ要らんと思う
32: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/01/20(日) 21:58:52.460 ID:Y/qYaURoa.net
塩水飲んでろ
33: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/01/20(日) 21:58:58.768 ID:jY6RkRS/0.net
味噌は旨いからな
お湯にそれをとくだけでうまいもんはうまい
35: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/01/20(日) 21:59:10.093 ID:REXgfuC60.net
おかんが適当料理なんだろな
美味けりゃいいけど
36: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/01/20(日) 21:59:18.153 ID:SS4YS/z7r.net
味覚障害というより旨味を人以上に感じる体質なのかもしれない
39: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/01/20(日) 22:00:28.003 ID:njHP7dD/a.net
なんにでも醤油ぶっこんでそう
40: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/01/20(日) 22:00:40.799 ID:Tu9m7r7K0.net
亜鉛とか不足してると味覚狂うらしいから日頃から栄養偏ってんじゃね?
41: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/01/20(日) 22:01:13.612 ID:ID:cVlV0HHC0.net
だいたい、ダシが必要っていったいどういうことなんだ
てめえらの飲む味噌汁は具が入ってねえのか?
お湯 味噌 豆腐 ネギ
これで十分うまい
なんでそこにダシなんか必要なのかまったく理解不可能
47: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/01/20(日) 22:05:11.822 ID:4P+g0mV/M.net
>>41 お前にはダシが必要ないってことだろ?
他人の味覚に口を出すなよ
45: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/01/20(日) 22:04:15.319 ID:5YsmCO9e0.net
マジレスすると出汁は甘味や酸味などの味の要素の中の旨味を司るもの
砂糖が甘味、塩がしょっぱ味を担当するように出汁が旨味を担当する
出汁の必要性が理解できないなら旨味を感じる神経がぶっ壊れてる
56: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/01/20(日) 22:07:51.171 ID:VTu9Cwne0.net
>>45 甘いしょっぱいはわかるけど旨味ってよくわからない
刺身もカレーもラーメンもうまいけど旨味がどこに含まれてるかよくわからん
59: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/01/20(日) 22:09:02.120 ID:GTVemDeW0.net
>>56 味の素だけど舐めてみたらわかると思うよ
若しくは煮干や鰹節食べるとか
60: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/01/20(日) 22:09:11.367 ID:lbCdizA80.net
55: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/01/20(日) 22:07:19.099 ID:XURRsQql0.net
洋風は和風とは違った旨味のだしかただからなあ
57: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/01/20(日) 22:08:33.816 ID:cGQwT7C00.net
マジレスしてるお前らがのダシになってんだよ
63: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/01/20(日) 22:09:53.141 ID:Y6sv3HyA0.net
料理の基本、出汁を否定するとはたまげたなー
71: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/01/20(日) 22:12:42.199 ID:ID:cVlV0HHC0.net
>>63 悪いが料理はかなりできるほうだ
ダシなんか一切入れないが人よりも美味く作れる
68: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/01/20(日) 22:10:45.511 ID:6+kL+f/y0.net
醤油は旨味成分が殆ど出汁と同じだぞ
70: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/01/20(日) 22:11:44.685 ID:ID:cVlV0HHC0.net
しょうゆがダシだあ?
これはまたずいぶん面白いこといいますね
なんてツッコンだらいいのか
73: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/01/20(日) 22:14:16.784 ID:CgRws0U00.net
出汁なしだったら味噌の味しかしなくね?
85: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/01/20(日) 22:16:45.222 ID:ID:cVlV0HHC0.net
>>73 だから
お前は味噌汁に具入れないんかっつの
81: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/01/20(日) 22:16:05.010 ID:6q3qGEUda.net
温うどんや温そばを作るときに、白だしやめんつゆを入れるか入れないか、という内容でいいのかな?
82: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/01/20(日) 22:16:26.771 ID:fB1qEfPQ0.net
茶碗蒸しはどうすんだよ
93: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2019/01/20(日) 22:20:39.913 ID:e3amONocp.net
鰹とか昆布の出汁を別添しなくても他の調味料で旨味は出せるよって話でしょ
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