なんで日本にはヨーロッパにあるような硬めのパンがないの?

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なんで日本にはヨーロッパにあるような硬めのパンがないの?

1: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/17(土) 10:41:21.935 ID:ID:0N72i4ox0.net
やわらかすぎてあまいパンしかなくてフランスパンがギリある程度の国って正直いって異常だと思うんだが?




引用元: http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1542418881/

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2: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/17(土) 10:41:54.288 ID:mM3H+/Rqa.net
最悪人が死ぬから



3: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/17(土) 10:42:03.256 ID:DB4zDCmn0.net
昔はあったぞ



4: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/17(土) 10:42:06.966 ID:e6FA+zVx0.net
別に異常ではないと思うが?



5: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/17(土) 10:42:17.256 ID:prWTwwTZ0.net
口の中が怪我する



7: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/17(土) 10:42:28.992 ID:HCsfIdpd0.net
柔らかさ至上主義だから



8: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/17(土) 10:42:32.115 ID:KpNZoWQL0.net
カンパーニュとか?
天然酵母系パン屋ならあるけど 一般的でないな



9: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/17(土) 10:42:33.509 ID:bwFvx8va0.net
売れないから作らなくなっただけ



19: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/17(土) 10:45:37.656 ID:ID:0N72i4ox0.net
>>15
あれにいろいろ乗っけて食いたいんよ



10: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/17(土) 10:42:55.727 ID:d7tDKyQs0.net
俺は腹パンとか肩パンとかよくされてたけど身体が硬くなったよ



24: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/17(土) 10:48:31.556 ID:qYJVyC2Ar.net
>>10
がんばったやん



11: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/17(土) 10:43:01.737 ID:Qf9655Hpp.net
外人よりも唾液量が少ないからだぞ



12: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/17(土) 10:43:08.620 ID:Ylg6NsKna.net
それな
パンは米じゃねーんだよ



13: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/17(土) 10:43:19.266 ID:pMNSlslor.net
フライパン(小声)



14: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/17(土) 10:43:26.459 ID:WLErqDUq0.net
日本人は骨格のせいで硬いものを食えないようになってるらしい



15: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/17(土) 10:43:29.335 ID:sKqcQsUv0.net
パッサパサのやつでしょ
たまに映画で出てくる



17: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/17(土) 10:45:11.618 ID:4ccmPYVnM.net
フランスパンは日本が開発したんだぞ



23: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/17(土) 10:48:02.189 ID:ID:0N72i4ox0.net
>>17
Wikiみたらフランスのパリ発祥なんだが?
ソースがほしい



26: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/17(土) 10:50:06.685 ID:qYJVyC2Ar.net
>>23
名前つけたのが日本人なんじゃない?
日本人が日本食に「日本料理」って名前つけないのと同じように



18: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/17(土) 10:45:27.967 ID:Q/JBWHz70.net
高齢化社会だから



21: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/17(土) 10:47:49.535 ID:9HV4WYo90.net
フランスパン屋さんに売ってあるよ 今朝食にそれ食べた




【腹筋崩壊注意】死ぬほど笑ったゲームのバグ画像、バグGIF集wwwwwww

25: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/17(土) 10:49:12.043 ID:8KNM0Kaia.net
カンパンもあの形は日本オリジナルやろ



28: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/17(土) 10:51:28.043 ID:vf6AqgoP0.net
カンパーニなら大手から出てスーパーにすらあるし
1,2種なら個人のパン屋でも売ってるだろ
本当にパン屋通ってる?普通に売ってあるんだが



38: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/17(土) 11:00:37.219 ID:ID:0N72i4ox0.net
>>34
そうなの?



29: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/17(土) 10:51:46.081 ID:sKqcQsUv0.net
最近のフランスパン軟化傾向にあるらしい



30: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/17(土) 10:51:47.121 ID:7Zpno6DZd.net
ほっとけば硬くなるじゃん



31: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/17(土) 10:52:10.671 ID:vZHkCvdM0.net
ペーターのおばあちゃんが嫌がるから



32: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/17(土) 10:54:51.038 ID:NHmRrKYn0.net
かにぱん



33: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/17(土) 10:56:56.582 ID:xo4yVVy40.net
そもそも日本のパンは給食から広まったからな
子供にも食べやすいパンとなるとやっぱ柔らかいのだしそういうイメージがついちゃった



35: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/17(土) 10:58:08.956 ID:e0bw5tCwM.net
>>33
これ



34: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/17(土) 10:57:15.937 ID:kbuXVTsea.net
レストランで出てくるけどあんまり好きじゃない



47: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/17(土) 11:08:52.813 ID:g9QTmTMJ0.net
日本だとパンをスープや牛乳に付けて食べるってあんまりしないんだよね



48: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/17(土) 11:09:02.799 ID:t66MhjSA0.net
米粉パンあるドン!



49: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/17(土) 11:12:37.900 ID:ID:0N72i4ox0.net
>>48
そういえば米粉パン食ったことないな



50: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/17(土) 11:13:04.335 ID:I55arzDJ0.net
ササニシキが滅んでコシヒカリが天下統一したんだし



51: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/17(土) 11:13:27.392 ID:IEg3NYOW0.net
顎が疲れるから



53: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/17(土) 11:17:04.025 ID:dy7y03DX0.net
新婚旅行がフランスだったけどマジで朝食のパンが固くて苦痛だった
嫁と二人クロワッサンばかり食ってたわ



54: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/17(土) 11:18:35.244 ID:HCsfIdpd0.net
でも本場のバケットクソ美味かったぜ
ただクロワッサンはそれ以上



57: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/17(土) 11:25:29.493 ID:Qf9655Hpp.net
いうてイギリスのバケットもうまかったぞ



60: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/17(土) 11:42:08.528 ID:g0ngh9I4a.net
パン屋に行ったらふつーに売ってるじゃん



61: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/11/17(土) 11:43:13.641 ID:vEjB2qrrd.net
日本の硬いパンはまずかった記憶。





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この記事へのコメント

1.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年11月19日 02:05

やわらかい、甘い=美味い
という一方的な評価に支配されてしまったからやね

2.  Posted by  名無し   投稿日:2018年11月19日 02:16

ドイツパンみたいな歯ごたえのあるヤツ好きだわ。バゲットは当たり外れが。家で作るならベーグル。

3.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年11月19日 02:22

単純に食文化の問題じゃないの?
米は当然硬いのより柔らかい方が美味しいし、魚や野菜と合わせるにしてもやっぱり柔らかい方が食べやすいでしょ。

4.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年11月19日 02:28

硬いパンってのは単純に保存性を重視してるだけだぞ?
別に向こうの国の人達も固いパンを好き好んで食ってるわけじゃないし、柔らかいパンがあるんなら当然そっちを食う
異常なのはそんな当たり前のことすら理解出来ないお前の頭だよカス

5.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年11月19日 02:29

日本のパン食文化はせいぜい明治時代から導入されたもんだからしょうがないだろ
硬いパンなんて保存性重視といえなくもないけどパン作成技術の低い時代からの遺産
なんでアメリカには糒がないのって言うようなもん

6.  Posted by  名無し   投稿日:2018年11月19日 02:33

硬いパンは硬水で作らないと美味しくないんじゃなかったっけ?
日本ではほとんど軟水だからヨーロッパで食べられるようなパンは難しそう

7.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年11月19日 02:33

堅いパンがあるところはそもそも長期保存出来る主食としての経緯からだからな
コメが主食の日本じゃ文化的に安定してからパン食い始めたんだから長期保存なんて考えないし、米の代わりにパン食えって言われて堅いパン出されて流行るわけないって話

8.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年11月19日 02:41

シチューとかスープに浸して食べる専用のパン、
どっかのコンビニで販売しないかな?
イメージはケンタッキーのホットパイで
もう少し固い感じで。

9.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年11月19日 02:45

自分とこで焼いてるパン屋にはあるだろ

10.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年11月19日 02:47

むしろ柔らかいパンばっかなのってスーパーとかで売ってる安いパンだけじゃないの?
都市部にあるようなある程度の値段がする人気パン店とかいくらでも固めのパンがあるけど

11.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年11月19日 02:49

小麦自体がコメと一緒で精製され過ぎてるから
無理なんじゃないの?

12.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年11月19日 02:52

食いづらいから

13.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年11月19日 03:06

アメリカとイタリアに旅行に行ったことあるけど、日本のパン(しかも食パン)やたら褒めてる人がいたよ、酵母の関係でこの2国は酸っぱいパンが多くて私は苦手だったからてっきり日本のパンは口に合わないと思ってたので驚いた記憶がある。

14.  Posted by  名無し   投稿日:2018年11月19日 03:10

単純にスープに浸して食べる文化が無いからだろ。
日本人の感覚だと汚いと思う人もいるしな。

15.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年11月19日 03:17

パン屋にいくらでも売ってない?
近所にパン屋無いのか?

16.  Posted by  名無し   投稿日:2018年11月19日 03:31

日本のメーカーが売るふわふわパンは小麦粉の量が少なくて済む。
ふわふわパンは小麦自体の旨味がなくても混ぜもんして誤魔化せる。
日本人の顎が弱っていて固い物が食べられない、噛む力も回数も減っている。
ふわパン慣れした日本人に欧州のかっちりパンは柔らかさも味も今さら無理っしょw

17.  Posted by  名無し   投稿日:2018年11月19日 03:34

たまに意識高い系パン屋が黒っぽい本格的なパン焼く店を出すが
一年もしないうちにあんぱんカレーパンなど見慣れたパンが並ぶようになるのがテンプレ
惣菜パンを舐めるパン屋は生き残れない

18.  Posted by  名無し   投稿日:2018年11月19日 03:36

フランスでも若い人はもうバゲットなんて食わねーけどな
みんなクロワッサンとか柔らかいパンばかり食べててバゲット文化を守ろうとかそういう運動もやってる
そもそもフランスパンとか言われてる代物はフランスでも硬くて食べにくくて毎回口の中で怪我するから「鉄の味」なんて言われてた代物
それしか無いから食べられてただけで他に選択肢あったらわざわざ食べるようなもんじゃない

19.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年11月19日 03:38

柔らかくなってる。
オレは同じ店で長年カンパーニュ系買ってるが
年々柔らかくなっている。

20.  Posted by  名無し   投稿日:2018年11月19日 04:02

硬いパンのほうが腹に貯まる

21.  Posted by  名無し   投稿日:2018年11月19日 04:12

焼いてチーズ乗せて食うと旨い
酵母パンも風味が良い

22.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年11月19日 04:14

硬いパンくったらアゴがズレるかと思ったわ

23.  Posted by  名無し   投稿日:2018年11月19日 04:29

本文にもあるけど欧米人と日本人では唾液の量が違って、日本みたいなふわふわもちもちパンがあちらでは受けないとか

24.  Posted by  名無し   投稿日:2018年11月19日 04:52

日本人は欧米人より唾液の量が少ないから、柔らかくもっちりしたパンを好む

って焼きたてジャパンで読んだ

25.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年11月19日 04:52

※23
んなことない。あっちにも柔らかいパンはあるよ。ハード系から菓子パンまで揃ってるって。むしろ日本のパンの方が一辺倒でパンとしてのバリエーションはないよ。菓子パンとしてのバリエーションはあるけど。

26.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年11月19日 05:40

硬いというよりはてんぷらやフライを想像したほうが良い、てんぷらやフライの衣がふにゃにゃならいやだろ?
保存のためにビニール袋に入れるとシナシナになる

向こうではどこにもパン屋があって毎日のように焼き立てを買う
外はパリッとしていて中は食糧としての重量感がある、日本のフランスパンは外は硬いだけ中はスカスカ

最近は本格的なものも増えたが値段が何倍もする

27.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年11月19日 05:47

硬いのは単純に保存食だったから
おせちもそうだけど今みたいに冷蔵庫があって年中無休でお店があって美味いもんで溢れてる時代に無理して食う必要ない
強いて言うなら伝統としての価値はあるけど

28.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年11月19日 07:11

海外各地で日本のパンを作る機会がある仕事をしているが、
日本のふわふわのパンを作ると、「スカスカ、(空っぽ)のパン」と言われることが多い。
そういうタイプはジャムなどをつけてデザートとして食べられる。
食事用にはしっかり目が詰まった硬めのパンでないと、特に年配者や男性は、おなか一杯にならないと言われる。

29.  Posted by  名無し   投稿日:2018年11月19日 08:10

硬いパン食べたい
パン屋行くかな

30.  Posted by  名無し   投稿日:2018年11月19日 08:22

自分で焼けばいい。

31.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年11月19日 11:19

甘くてもちもちした柔らかいのが美味いって認識だからな
ほんと、バカな民族だよ^^;

32.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年11月19日 11:40

文章が気持ち悪い

33.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年11月19日 13:05

白米食わずにピラフやリゾットばかり食う国に言われる筋合いは無い。

34.  Posted by  名無し   投稿日:2018年11月19日 13:20

ベーコンエピとかめっちゃ好きだわ
あれ以上硬かったら食わんけど

35.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年11月19日 18:02

日本人硬い食べ物あんまり好きじゃないよね。
肉も柔らかいほうが高級みたいなイメージだし。

36.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年11月19日 19:10

外人って
唾液が沢山出るんだよ
でも日本人は余り唾液が出ない
だから硬いパンとか出てもなかなか飲み込めない
そういう違いが有るのよ

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