レアのハンバーグをテーブル上で焼くスタイルに専門家が注意「重篤な食中毒を引き起こす可能性がある。」



レアのハンバーグをテーブル上で焼くスタイルに専門家が注意「重篤な食中毒を引き起こす可能性がある。」


1: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 17:24:53.08 ID:ID:K7qtQe+m0.net
子供が大好きな料理、ハンバーグ。
ここ数年、生やレアで提供され、テーブル上で焼くスタイルの飲食店が登場し、人気となっている。
専門家は「ハンバーグに使われる牛挽肉(ひきにく)は、重篤な食中毒を引き起こす菌で汚染され
ている可能性がある。ハンバーグは中までしっかり加熱して食べて」と呼びかける。

https://www.sankei.com/life/news/180913/lif1809130012-n1.html



引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1536827093

pickup
【悲報】日本中がヤバイ事になってる…(画像あり)

【GIF】うおお!すげえ!てなる画像やGIF貼ってくwwwwww

女さん「7時10分前って何時だと思いますか?喧嘩になりました。。」

【貴重画像】ロシアのサイトに掲載された1950年代の日本がヤバい

ケニアの2万人にベーシックインカムを与えた結果wwwww

【GIF】このGIFで笑わないやつっていないだろwwwww

【画像】御伽ねこむとかいうコスプレイヤーがたまらんすぎてヤバいwwww

【吹いたら死亡】面白い画像が集まるスレwwwwwwww

【画像】人間の姿に化けて社会に紛れ込んでる化け物がこちら・・・

【画像】衝撃的すぎるラストの4コマが話題に…Twitter民も阿鼻叫喚

【画像】とんでもない猛暑になった結果wwwwwwww



【画像】この真夏に富士山五号目きてるんだけどマジでヤバい状況になったwwwww
2: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 17:25:20.30 ID:BeOzMVZj0.net
いきなりハンバーグおわったか



3: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 17:25:21.88 ID:GqmX/vut0.net
そらそうよw



4: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 17:25:27.27 ID:TV3SNY1b0.net
さわやかのこと?



62: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 17:43:10.31 ID:rP8SZozE0.net
>>4
さっそく出てて安心した
静岡の地場産業を頼むぞ
俺は関東に出てきたのでびっくりドンキー行くわ



5: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 17:26:05.00 ID:ZDXzL3Jq0.net
スライスを5枚重ねとかのハンバーグ(層)のほうが調理も早くて安全で食いやすいんじゃね



42: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 17:36:49.40 ID:PmfSMv4j0.net
>>5
かわいそうに
肉の塊をたべたことが無いんだね



6: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 17:26:05.62 ID:5qDv0J6U0.net
そりゃミンチにした肉はしっかり火を通さなきゃ



7: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 17:26:06.37 ID:AAJp8R4P0.net
今日の昼にいきなり食ってきたが



8: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 17:26:59.69 ID:Q7WOPyA50.net
さわやか
フライングガーデン

危うし



9: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 17:27:07.90 ID:ePGCn8RM0.net
レーザーで中心だけ焼いてから提供



10: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 17:27:28.00 ID:UE2Uicdd0.net
さわやかとかウッドストック、ビッグボーイにもあるけど
食中毒なった話聞いた事無いからこのおっさんが無知



12: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 17:27:57.02 ID:fM+dUF2z0.net
げんこつハンバーグさわやか



13: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 17:28:05.62 ID:6kCWUbrt0.net
ミディアムレアのハンバーグはアメリカではよくある



14: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 17:28:11.21 ID:86yD2OYr0.net
6年ぐらい前にビッグボーイで大俵ハンバーグって同じ感じのミンチ肉でテーブルで焼くスタイルが販売したけど、やっぱ食中毒起こしたな
あとペッパーランチもやらかしてる



31: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 17:34:01.00 ID:Qt5Rwj740.net
>>14
半年以内に食ったぞ
たぶんまだある
しっかり焼いてくれとオーダーできる



15: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 17:28:40.25 ID:GqmX/vut0.net
各店舗「実はしこたま防腐剤ぶち込んでありますので、安全なんです」



39: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 17:35:45.14 ID:QVLnEwUZ0.net
>>15
防腐剤?それでO-157とか死ぬの?



45: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 17:37:33.36 ID:PmfSMv4j0.net
>>39
157は酸でも平気なので無理



17: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 17:29:10.80 ID:PPiZXcCK0.net
まぁ店の責任になるだけだが



18: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 17:29:22.49 ID:gdTK6cUp0.net
さわやか行ったら下痢した



19: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 17:29:28.01 ID:sc4Kvem30.net
生レバーだってあれだけ長いことやってても中毒になったのあの一件だけだろ
いいから生レバー復活させろよ



22: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 17:32:01.83 ID:ky5ORCCP0.net
>>19
レバ刺し食いてぇよな



44: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 17:37:02.34 ID:tk0MaAbi0.net
>>19
他にもあるやろ



21: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 17:30:39.43 ID:U0+RVtc60.net
専門家ったって飲食店経営でも保健所職員でもないんだろどうせ



24: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 17:32:58.36 ID:pE1s9Q5H0.net
さわやかとフライングガーデン、どっちが先にやり始めたの?




【腹筋崩壊注意】死ぬほど笑ったゲームのバグ画像、バグGIF集wwwwwww

25: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 17:32:59.02 ID:QXMVNCCh0.net
アメリカのバーガーショップチェーンで加熱機器の劣化で十分な加熱されなくて大規模な食中毒起こした事件あったな



27: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 17:33:07.09 ID:4EJjpt5+0.net
さわやかは衛生管理のために県外に展開しないらしいな



56: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 17:41:04.80 ID:U0+RVtc60.net
>>27
なるほど、流通もあるだろうけど人材の管理としても
調理師免許無しの衛生管理資格は都道府県単位だもんな確か



29: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 17:33:48.84 ID:NQmlA1LY0.net
自分で焼くなんてやりたくないよ
汁飛びそう
焼いたのがいい



30: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 17:33:59.80 ID:3jGKGg090.net
ビッグボーイもアウトかな



32: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 17:34:03.74 ID:kHNAy8k30.net
さわやかはよく見るとしっかり火が通ってるぞ



33: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 17:34:14.53 ID:UKZRDN9k0.net
てめーで調理しろ系メニュー嫌い



34: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 17:34:22.52 ID:VOX6NRoN0.net
初めから生肉を焼いて食うような提供スタイルならいいだろうけどレアのハンバーグとか店のシステム知らなかったら下痢P必至じゃん



35: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 17:34:26.92 ID:DvVXz3Gs0.net
どっかのハンバーグは牛肉じゃなくて若い女性の、あれだろ?



36: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 17:34:50.23 ID:d8Ez4wDr0.net
さわやかは検査で大腸菌ゼロを確認した肉をブロックの段階で加熱殺菌してるから大丈夫だそうだ
大手で出してるとこは似たような体制じゃないの



37: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 17:35:02.04 ID:X4W7ia1V0.net
この手の店は客の回転遅いからどこもアホみたいに並んでるよな



38: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 17:35:31.16 ID:Fhi+xS+g0.net
中まで温まってないコンビニ肉まんはどうなんだ?
たまに出くわすのだが



41: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 17:36:35.27 ID:qoIkP4lZ0.net
>>38
あれは加熱調理済みのを冷凍にして、温めなおしているだけ



40: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 17:36:13.17 ID:6OvAtCJZ0.net
さわやかを筆頭にブロンコビリーやビッグボーイもヤバめのレア出してるな



43: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 17:36:51.85 ID:pBgup3t90.net
ぶっちゃけあんな演出いらんよな。油跳ねるし熱いし、ちゃんと火を通してから持ってこいや



47: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 17:37:46.98 ID:J4bf2Li00.net
なんでもかんでも禁止したらレアのステーキすら禁止になるぞ
レバーは許可制でいいから復活させろよ
全部禁止とかあほかよ
餅とかの方がよっぽどあぶないだろうが



48: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 17:37:57.33 ID:tF8j0wWt0.net
さわやかピンチ!



49: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 17:38:28.28 ID:2Obbcx8t0.net
ミンチ肉て内臓も全部合わせてコネコネしてるんだから大腸菌も一緒にコネコネされてるよね



50: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 17:38:31.86 ID:EQkqXORM0.net
何を今更



51: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 17:38:35.50 ID:U8YqaKLq0.net
牛肉100%を売りにしたいけどしっかり焼くと固くなるから
レアで出そうってなったんかな?



52: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 17:38:40.14 ID:ByK5DUxI0.net
さわやかはテーブルで店員が調理してない?
フライングガーデン、ビッグボーイは客任せだから怪しい



53: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 17:38:53.87 ID:U5iPb5w40.net
油跳ねがヤバ過ぎて一回食ったらもういいやってなる



55: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 17:40:11.67 ID:rFd0rVZbO.net
レアが好きな人に聞きたいが
レアの何がいいの?
俺はウェルダンじゃないとダメだわ



54: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 17:39:04.40 ID:mtKzB1Tu0.net
熟成肉のレア食いとかな
いつか食中毒おこせばいいと思ってる





【悲報】「水曜どうでしょう」ミスターこと鈴井貴之さんの現在が悲惨すぎる・・・(画像あり)

【激写】姉貴の部屋にガチで侵入したった!!!→ 結果wwwww(画像あり)

ガキ「どうして虫の病院はないの?」 → 先生の回答が直球すぎるwww
女って本当人生イージーモードだよなぁ…

Amazonでカビキラー買った人が一緒に購入してる商品、ガチで意味深すぎる

【画像】元AKBメンバーが脱がされるwwwwwwwwww

格闘技歴8年目で他のジムに未経験者のフリして体入したらwwwwww

【良スレ】家出したら美人のお姉さんに拾われ一緒に住んだ結果wwww

冨樫の才能にしびれた画像がコレwwwwwwwwww

【画像】思わず笑ってしまう面白パロディ画像を貼ってけwwwww


【GIF】死ぬほど笑ったGIFを貼っていけwwwww



  


この記事へのコメント

1.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年09月15日 07:15

さわやかはそこらへんしっかり対処した上でやってるから問題ないと思うが
それをノウハウもないのに表面だけ真似するヤツがどんどん出てきてるんだろうな。

2.  Posted by  名無し   投稿日:2018年09月15日 07:20

昔かなり高い店の石で焼くやつ食べたことあるがハンバーグステーキは半生で食べるもんじゃないと痛感したわ
普通にオープンでしっかり焼いてくれって感じ

3.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年09月15日 07:25

今更感
産経だからしゃーないか

4.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年09月15日 07:42

米1
どう対処してるの?具体的に教えてよ

5.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年09月15日 07:45

しょせんハンバーグなんてトリミングした肉のリサイクルだしなw

6.  Posted by  名無し   投稿日:2018年09月15日 07:52

挽き肉はちゃんと火を通せ、そもそも肉を生で食べるなってお婆ちゃんが言ってた

7.  Posted by  名無し   投稿日:2018年09月15日 07:53

生焼けのハンバーグなんか食えるか

8.  Posted by  名無し   投稿日:2018年09月15日 07:55

専門家とやらは各店でどんな対策してるか調べて無いだろうね。さわやかはTVで加工過程を特集されてたから見てたら批判に当たらないからね。他の店は知らないけど事故が起これば保健所入るからね。一般的な作り方のハンバーグとレアでも食べられる加工してるハンバーグをごちゃ混ぜにしてる。逃げ道なのかもしれないけど訴えられないといいね。

9.  Posted by  名無し   投稿日:2018年09月15日 07:56

ユッケにできるくらい新鮮な肉じゃないとレアのハンバーグなんて食えない
ハンバーグにするくらいならユッケにする

10.  Posted by  名無し   投稿日:2018年09月15日 07:56

挽肉はしっかり焼いて欲しい

11.  Posted by  名無し   投稿日:2018年09月15日 07:57

ユッケで食中毒になった事件がありましたね

12.  Posted by  名無し   投稿日:2018年09月15日 08:00

スーパーでオヤジが「豚のレバー生で食べられる?」って聞いててクソ笑った

豚のレバ刺し食って死んでろ

13.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年09月15日 08:01

ユッケにするくらいなら、タルタルステーキだろ

14.  Posted by  名無し   投稿日:2018年09月15日 08:03

生タイプはどうも口に合わないからさわやかには2回行ったけど良さがわからんかった
ブロンコビリーでもオーダー時に「よく焼きで」って頼んでる
なんかバカにするやついたけど好き嫌いだからしゃーない

15.  Posted by  名無し   投稿日:2018年09月15日 08:05

さわやかは焼き加減指定できるぞ
子供の頃はウェルダン食ってたわ

16.  Posted by  名無し   投稿日:2018年09月15日 08:10

さわやかは肉焼くのは絶対にバイトに焼かせないらしいし徹底してるだろう
一度でも食中毒起こったら廃業あり得る店だしな

17.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年09月15日 08:17

※4
さわやかの公式サイトで詳しく説明してあるよ
徹底管理しているのが良く分かる

18.  Posted by  名無し   投稿日:2018年09月15日 08:27

こんなの小学生でも知ってるわwww

・・・と思ったけど、少し前に豚のレバ刺しが流行った事もあったし
生食の危険性って思ってるよりも衆知されてないのか?

19.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年09月15日 08:39

隠れユッケ摘発か

20.  Posted by  名無し   投稿日:2018年09月15日 08:47

ステーキガストはアウト?セーフ?

21.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年09月15日 08:53

昔は、半生を売りにしてたからな。
で、バカな個人店が真似して、合い挽きなのに半生で出したりしてたし。
豚肉を生で出すんじゃねーよ!

22.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年09月15日 08:54

日本人の生食信仰は異常

23.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年09月15日 09:19

本場じゃハンバーグの焼き加減聞くのは当たり前
レアだってあるってのにこいつは一体何の専門家なんだ?
そもそもそういうの出す店は問題ない肉を使ってるし、今時挽きたてで作る店なんざ珍しくもない
表面トリミングして、それを挽いたら何の問題もないじゃないかw
まさか中心温度低いままだとでも思ってんじゃねーだろーなw

24.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年09月15日 09:44

誰かな?
犠牲者第一号は。

>そういうの出す店は問題ない肉を使ってるし、今時挽きたてで作る店なんざ珍しくもない
責任とれよ。まともな店ばかりだと思ってるのかね。

25.  Posted by  名無し   投稿日:2018年09月15日 09:56

さわやかだから大丈夫とかもヤバイ考え方やな

26.  Posted by  名無し   投稿日:2018年09月15日 10:27

びっくりドンキー旨い

27.  Posted by  名無し   投稿日:2018年09月15日 10:31

さわやかに限らず外食はある程度の信用で成り立ってるからな
安全を他人任せにしてるんだから

28.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年09月15日 11:26

※24
責任取るのはいい加減なことした店だからなw
いい加減な店ってのは何しても食中毒出すだろwwww
レアステーキが問題ないのは表面にしか菌がいないからってのはわかるな?
ユッケだって表面焼いて、そこをトリミングしたやつなら今でも出せるんだよw

29.  Posted by  名無し   投稿日:2018年09月15日 12:28

なんの専門家?ハンバーグを卓上で焼く専門家かな?僕もそれなりたい!

コメントの投稿