俺「パラパラの炒飯作りたい」 油大量に入れろ厨「油大量に入れろ」 火力が全て厨「火力が全て」 中華鍋使え厨「中華鍋使え」



俺「パラパラの炒飯作りたい」 油大量に入れろ厨「油大量に入れろ」 火力が全て厨「火力が全て」 中華鍋使え厨「中華鍋使え」

1: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:44:47.788 ID:MVoMAnvv0.net
俺「ご飯の量を少なめにして作れ」




引用元: http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1536806687/

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38: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:50:19.641 ID:42VSHZxxd.net
>>1
これ、1人前ずつ作れ



61: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:57:44.664 ID:/LbKGP720.net
>>1
一度に沢山食べたいんだもん



2: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:45:05.180 ID:aW5U/KV60.net
マヨネーズ入れる



3: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:45:10.537 ID:w3e+UAukd.net
ぼく「日本の米でやろうとするな」



4: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:45:23.984 ID:7/YSFaGka.net
作るなら



5: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:45:32.594 ID:fE6JKp2G0.net
最初に卵入れて
使うには箸じゃなくてお玉
これだけでできる
マジで



6: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:46:03.004 ID:CjHkpOVHa.net
炊いてから少し時間が経ったご飯とくっつかないフライパンがあれば誰でも作れるぞ



7: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:46:24.903 ID:9/h94nEw0.net
火力と油でなんとかなる
あと残り物の米でやるとおいしいよね



9: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:46:26.720 ID:CK0upb390.net
ご飯を固めに炊いとけ



10: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:46:30.812 ID:piifZwGK0.net
きな粉入れろ



12: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:46:51.939 ID:O/BR4Y7Xa.net
中華鍋厨ぼく「お前の筋力と相談しろ」



18: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:47:18.747 ID:piifZwGK0.net
>>12
振ってるとムキムキになるよな



29: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:48:55.916 ID:O/BR4Y7Xa.net
>>18
おいしくするには筋肉が必要だ
無理なら3ランク下の予め卵と混ぜておく厨と馴れ合えばいい
ITコンロは逝ってよし



13: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:46:52.971 ID:qQpXBLh7M.net
冷凍でいいだろ厨「冷凍でいいだろ」



28: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:48:40.912 ID:CYg/ja9q6.net
>>13
これ



14: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:46:56.721 ID:uEGyBl4ca.net
油ビチャビチャ厨「塩キツ目で油おかゆ状態にすると美味いぞ」



15: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:47:04.930 ID:AtUQnjbHa.net
タイ米を使いましょう



16: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:47:09.235 ID:rEeAdu/vM.net
弱火でじっくりいけ



17: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:47:11.697 ID:ug3bn6du0.net
冷凍炒飯は超えられましたか?



19: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:47:26.291 ID:JKSbxIWAa.net
TKGキチ涙目



20: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:47:26.515 ID:E/+LdFFR0.net
卵かけご飯に油混ぜて炒める僕「卵かけご飯に油混ぜて炒める」



21: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:47:32.807 ID:lIZa5kCI0.net
家事えもん「ドレッシングを入れて下さい」

ドレッシング嫌いなんだけど



22: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:47:36.646 ID:oPq4BREb0.net
粘度の高いジャポニカ米使うこと自体が間違い



23: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:47:40.646 ID:QTbPFK9ep.net
水分が多いからベチャベチャしてる
つまり水気飛ばせばフライパンでも作れる



24: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:47:48.389 ID:vTKkflOR0.net
俺「炒飯はベチャベチャの方が美味い」



47: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:52:51.066 ID:ypUAQ1d7a.net
>>24
これ



53: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:54:58.795 ID:0JcANO0ad.net
>>24
母ちゃんやばあちゃんのチャーハンだな
それはそれで好き



25: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:48:17.418 ID:9TqEMZGF0.net
でもパラパラじゃないけど美味しいチャーハンと
パラパラだけど美味しくないチャーハンなら
パラパラじゃないけど美味しいチャーハンのほうが美味しいんだからね




【腹筋崩壊注意】死ぬほど笑ったゲームのバグ画像、バグGIF集wwwwwww

26: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:48:21.522 ID:/Qw+GFM60.net
フライパンあちあちに熱してから作れ



30: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:48:58.056 ID:If9DFf1da.net
まあ実際火力こそ王道だからな
他は足りない火力を誤魔化してるだけの紛い物よ



32: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:49:26.190 ID:cG+Sa0dnd.net
IHぼく「」



33: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:49:52.492 ID:j0n1yeeq0.net
自分で作るより焦がしにんにくのマー油と葱油が香るザ☆ チャーハン600g買ってきた方が早くて美味い厨俺「自分で作るより焦がしにんにくのマー油と葱油が香るザ☆ チャーハン600g買ってきた方が早くて美味い」



34: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:49:54.842 ID:Y1OAzHym0.net
俺「冷凍の炒飯でいい」



35: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:49:55.152 ID:QbxdBcW4a.net
全部合わせれば最強じゃね?



37: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:50:03.990 ID:kr31CKCBa.net
結局炒飯は店で食う方がうまい厨「結局炒飯は店で食う方がうまい」



39: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:50:20.401 ID:yiV0P01Na.net
おまえらのレシピ教えてくれ



50: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:53:38.141 ID:z3jYXM9kd.net
>>39
ご飯

チャーシュー(安物でおk)
ネギ

胡椒
醤油
ウスター


フライパン熱して多めの油投入
卵入れてご飯チャーシュー入れてシャッフル
塩胡椒である程度味付け
ネギ醤油ウスター入れてさっと煽って完成



60: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:57:33.317 ID:yiV0P01Na.net
>>50
サンクス



40: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:51:08.341 ID:VlC6x/340.net
卵混ぜご飯にして炒める奴www



41: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:51:23.413 ID:CZy4DqwMM.net
タイ米使えば絶対上手くいくぞ



42: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:51:30.150 ID:sjr/ysy1M.net
いっそのことシーチキン入れてふっくらチャーハン作れ厨「シーチキン大量に入れろ全て使え」



43: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:51:46.016 ID:zlh/TFI80.net
焼飯厨「よく焼け」



45: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:52:30.991 ID:LfJSGkkQa.net
ご飯固めに炊けばIHでも可能なんだけどな



48: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:53:34.103 ID:nxWKKbsep.net
ラード使えば火力とか適当にやってもパラパラになる



51: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:54:28.640 ID:O/BR4Y7Xa.net
ウスター使ってる時点でにわか



54: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:55:28.538 ID:CjHkpOVHa.net
なんでチャーハンスレって伸びるんだろうな



57: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:56:31.470 ID:iHlZR0GJ0.net
>>54
チャーハンしか料理作れない奴が多いから



56: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:56:20.860 ID:iNvF0vC8d.net
油リゾットとかあったよな



58: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:56:45.021 ID:9eswif4sr.net
冷蔵したご飯使えばいいって誰も知らないんだな



62: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:57:54.341 ID:kTgmNdUfa.net
>>58
今もう廃れたぞ



63: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:57:59.450 ID:F5GJYjEy0.net
冷凍ごはんに油大量に入れて火力MAXで中華なべでやれば完璧



65: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:58:17.537 ID:Nc9SAnREd.net
チャーハンやパスタは簡単だから……

結局チャーハンは味付けが問題だと思う
味覇ありゃいいんだろうけど



66: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:58:25.742 ID:CZy4DqwMM.net
普通に熱々の米がいいぞ



68: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 11:59:23.589 ID:bT5lODx2a.net
外で食べろ厨「家のチャーハンと外は別」



74: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 12:01:52.924 ID:Ye5MZQKCa.net
しっとりはしっとりで美味い



112: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/09/13(木) 12:16:42.718 ID:Qt3Zkynja.net
火力がどうとかより先に鍋をしっかり熱してるかどうかのが重要





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この記事へのコメント

1.  Posted by  名無し   投稿日:2018年09月14日 00:50

IHダメ厨は昔IH出だした頃の100Vのやつしか知らねーんじゃねーの?遣りようによっちゃいけるんだろうけど。
200Vなら余裕だわ。

2.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年09月14日 00:52

パラパラじゃないほうが好き
卵はコーティングするより先に加熱して1度フライパンから出して仕上げの時に再投入
俺の好きなチャーハンは流行りとは逆

3.  Posted by  名無し   投稿日:2018年09月14日 00:54

米を冷凍させると水分飛んで粘り気も無くなるからパラパラになる

4.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年09月14日 00:55

全て正しい
全てを実行しろ

その先にチャーハンがある

5.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年09月14日 00:55

パラパラになる原理しればいい
それよりチャハハーンの作り方を教えてくれ

6.  Posted by  名無し   投稿日:2018年09月14日 01:03

昔は火力の微調整出来ないから振ってただけで、今時のキッチンで鍋振るとかアホのすることナって中華料理の人が言ってたぞ

7.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年09月14日 01:06

いちいち厨って言わなきゃ気が済まない厨

8.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年09月14日 01:10

セブンイレブンの安い方のが一番美味しい
馬鹿舌で幸せ

9.  Posted by  名無し   投稿日:2018年09月14日 01:11

あらかじめ炒飯を作って置いて
冷めてから、卵を入れて炒め直す

初めと2度目で卵を分ける

10.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年09月14日 01:11

根本的に業務用じゃないと無理

11.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年09月14日 01:13

炊いたのをラップして冷蔵庫に入れておけば余分な水が逃げてくれる
ベチャベチャは水分が多いせいでもあるからね
油を投入して1回取り出しもう一度入れると油の膜ができて焦げ付かないって
テレビの中華料理人が言ってたがこれもいいと思う。
そこに卵を入れてからご飯を入れるとくっつかないしパラパラに近づく。

12.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年09月14日 01:13

パサパサも良いけどベチョベチョも好き。
卵少なめも多めも好き

13.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年09月14日 01:13

貴様ら
作り続けた先に答えはあるぞ

14.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年09月14日 01:16

※4
違うンだなあ〜〜〜〜〜
米を暖かいまま使え厨 アウツ
卵ご飯を炒めろ厨 アウツ
米を水で浸せ厨 アウツ
IHのフライパンで長時間押し付ける感じで炒めろ厨 アウツ
チャーハンは簡単 アウツ

15.  Posted by  名無し   投稿日:2018年09月14日 01:19

好きなように作れよ
めんどくせー奴らだな

16.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年09月14日 01:24

いちいちうるせーよ、もう何も食うな死ね
死ね

17.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年09月14日 01:25

wwww

18.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年09月14日 01:25

遊んでばっかいないで
中華屋でバイトしろよもう

19.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年09月14日 01:41

油を大量に入れて高火力で中華鍋をふれ

20.  Posted by  名無し   投稿日:2018年09月14日 01:47

冷凍ごはんを冷蔵庫で解凍したやつ使うと、油少なめでもパラッパラになる。イヤでもなる。

21.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年09月14日 01:48

やっぱりご飯の量だよ
これは中華の料理人がテレビで言ってた
一人前以上作るから家庭で母親が作るチャーハンはパラパラにならない
一人前以下のメシでパラパラにならないのは腕か頭が悪い

22.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年09月14日 01:49

米は炊きたて使え

23.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年09月14日 01:54

糖質の塊

24.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年09月14日 01:55

全部正しいから指示通りに作ったあとに冷凍チャーハンと混ぜて更に炒めろ。

25.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年09月14日 02:08

この中にパサパサとパラパラを勘違いしてるやつがいる

26.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年09月14日 02:12

マヨネーズまじお勧め

27.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年09月14日 02:26

まずパラパラを踊って、チャーハン製造の儀を行います。

28.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年09月14日 03:14

最初に卵かけご飯にしてからチャーハンにするとパラパラになるよ
おーごんチャーハンって言われてるよ

29.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年09月14日 04:34

この手のタイトルがじわじわくる・・・深夜だなあ

30.  Posted by  名無し   投稿日:2018年09月14日 04:51

チャーハンがうまいカウンター式のラーメン屋に行って見てるといいぞ

31.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年09月14日 07:26

冷凍炒飯とかいう冷凍ご飯の弱みを強みに変えた神

32.  Posted by  名無し   投稿日:2018年09月14日 11:08

running in the 90's踊りながら作りなよ

33.  Posted by  名無し   投稿日:2018年09月14日 12:39

しっとりの方がうまい

34.  Posted by  名無し   投稿日:2018年09月14日 13:23

米に充分水分を残したままパラパラにするには
一度米を水洗いしてザルに上げて24時間寝かせる
そのあとレンジで少しほぐすとこの時点でしっとりパラパラ
牛脂卵ネギ塩コショウ醤油が一番旨い
欠点は作るのに丸一日かかる

35.  Posted by  名無し   投稿日:2018年09月14日 15:14

筋肉がすべて

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