【画像】江戸時代の1715年頃に朝鮮通信使にふるまわれたご馳走がこちらwwwwwww









【画像】江戸時代の1715年頃に朝鮮通信使にふるまわれたご馳走がこちらwwwwwww

1: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/25(土) 19:13:38.77 ID:qfdSfpdPH●.net

三汁十五菜

朝鮮通信使の一行に振舞われたという、当時の最高のおもてなしのお膳が三汁十五菜です。
資料館には、この三汁十五菜の模型も展示されています。


 食事と同様に、毎度ふるまわれた忍冬酒(スイカズラを使ったお酒)も通信使に好評でした。
 寛永12年度の通信使の一員であった趙龍州は次のような意味の漢詩を残し、高く評価しています。

忍冬酒は蒲刈から出ているが、
玉椀にもって琥珀が濃まやか
しばらく唇に入ると李白がうたったように大道に通じる
一石も呑んで奇才の胸中を吐くことなんかいらない、ほんの少しでこと足りる
昔中山では一飲千日も酔うという酒を作ったとて有名だが、これも伝説にすぎないし山中の酒作りなんかもこの蒲刈のにくらえるとまるで小さな属国にすぎぬ
どこでかこの蒲萄が漢の使者に随って中国に伝わったおに、忍冬酒の秘伝が伝わって、こうした香りよき、こき酒がさかづきに満ちたのであろう

朝鮮通信使ナビ in 呉市 しもかまがり
http://www.e-kure.info/kamagari-sisetu.html



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2: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/25(土) 19:13:54.36 .net
これはすごい



3: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/25(土) 19:14:01.50 .net
こんなに食えねーよ



13: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/25(土) 19:16:07.43 ID:qfdSfpdPH.net
>>3
この程度も食えないとかクソガリかよ



118: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/25(土) 19:49:03.44 ID:oF2Nnrxda.net
>>13
豚の大食いマウントきっしょ
いっぱい食べてクソするしか取り柄ないもんな(笑)



5: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/25(土) 19:14:25.57 .net
食べてみない事には何とも



6: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/25(土) 19:14:26.91 ID:SGFQnm750.net
よそはよそうちはうち



8: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/25(土) 19:15:16.48 ID:yGWwqIlC0.net
美味そう



9: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/25(土) 19:15:56.91 ID:gAU83y3BE.net
先祖の生活に想いを馳せる



10: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/25(土) 19:16:03.26 ID:yA89mNA00.net
絶対美味いやつ



12: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/25(土) 19:16:03.85 ID:Tczm8xTH0.net
米米&米



15: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/25(土) 19:16:29.65 ID:/Opo/lp60.net
調味料が無い時代だから味気なくて不味いだろうな



16: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/25(土) 19:16:30.04 ID:a7DMQQVT0.net
こういうのでいいんだよ



17: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/25(土) 19:17:26.78 ID:Hq8RU59A0.net
絶対マズイ



21: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/25(土) 19:18:43.10 ID:gk6PSmau0.net
器ってこの写真の通り漆器だったの?
なんか味気なく見える



45: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/25(土) 19:23:24.48 ID:en7cXKYs0.net
>>21
俺もそこはほんとかな?と思うわ
陶器入れて色んな柄や形を盛り込んだ方が華やかだと思うけど
当時のハイエンドの器が漆ってことでジジイ学者が勝手に妄想したんじゃねえの?



22: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/25(土) 19:18:48.58 ID:29zXMOeTa.net
ワイよりいいもの食ってるやん



23: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/25(土) 19:18:48.97 ID:It6D2T10d.net
美味しそう…



24: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/25(土) 19:18:57.16 ID:uEyvjwzSp.net
なんでトンカツがあるんだよ




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113: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/25(土) 19:45:44.91 ID:UnOIRCnWa.net
>>24
ササクッテロならわかるだろ



25: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/25(土) 19:19:03.12 ID:NbK53hFP0.net
ペリーが来た時に振舞われた食事は量が多いだけで糞不味かったって記録に書かれているよね



75: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/25(土) 19:31:03.64 ID:Gntxdpi5a.net
>>25
わざわざ京都と江戸の一流料亭から料理人呼んで作らせたのになw



28: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/25(土) 19:19:33.18 ID:1wruml7/d.net
京都の料亭行けば似たようなの喰えるの?



44: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/25(土) 19:23:24.31 ID:vUFYh7yP0.net
>>28
今の和食は明治以降の砂糖ダバダバ使い始めたやつだから多分全然違うと思う



29: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/25(土) 19:19:36.48 ID:3OAZthZb0.net
炭みたいなのは何?バケット?



30: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/25(土) 19:19:36.85 ID:gshE+Q6Bd.net
中国人に食わせるには勿体無いくらいだな
あいつらにはでも与えときゃいいんだ



31: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/25(土) 19:20:23.18 ID:rvgdVb26d.net
たこやきあるじゃん



33: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/25(土) 19:21:07.72 ID:+Re2NsgN0.net
和食は華がないな



34: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/25(土) 19:21:10.70 ID:SGFQnm750.net
塩、醤油、味噌はあったろ
味は今と変わらないんだから美味いに決まってる



35: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/25(土) 19:21:40.18 ID:TN5rEzLF0.net
全部不味そう



37: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/25(土) 19:21:56.20 ID:Ttb6fxTL0.net
ニワトリかえセヨー



39: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/25(土) 19:21:58.70 ID:1EAAcMOJ0.net
お前らお節嫌い嫌いハンバーグカレーオムライスがいいーとか毎日発狂してんのにこれがうまそうとかおかしいのか?



48: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/25(土) 19:24:18.70 ID:4MQ3rrONM.net
白米の量少ねぇよ
あとゼロコーラがない



51: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/25(土) 19:25:21.17 ID:i/aG6yggd.net
文化を伝えた(大嘘)



55: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/25(土) 19:25:40.70 ID:HEV8H4A90.net
こういうのでいいんだよ



77: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/25(土) 19:32:13.64 ID:Jp9AlyWQ0.net
もっとご飯多いだろ
昔はご飯しかなかったし



81: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/08/25(土) 19:32:42.88 ID:QbaYlBSc0.net
こういうのを黒船の連中に出したら
塩味ばっかだし貧しいって評価だった





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この記事へのコメント

1.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年08月25日 23:59

当時はウナギも寿司とかもストリートフードだし
庶民の喰ってる物の方がおいしそう

2.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年08月26日 00:01

アメリカは濃い味が好みだから
そら味が合わないに決まってるわ

3.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年08月26日 00:04

朝鮮通信使は文人であって、武人ではないから、多い方だと思うな。京都人同様、薄味の方が良いのかも

4.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年08月26日 00:06

1715年頃がウナギも寿司も屋台売りすらしてないよ
50年はやい「

5.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年08月26日 00:07

この団体怪しいんだよな

6.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年08月26日 00:10

ん〜〜〜うまそ・・・

7.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年08月26日 00:13

豪華だとは思うけど油っこさとは全く無縁そう
やっぱどっか物足りないと思っちゃうだろうな

8.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年08月26日 00:27

料亭の懐石で砂糖なんかほとんど使わないよ…
小料理屋の煮物と勘違いしとるんとちゃうか…?

※2
残ってる文献的に実際オランダ人は味が分かったらしいしね

9.  Posted by  名無し   投稿日:2018年08月26日 00:29

今でも京都の料亭とか行くと薄い(素材の味を大事にしてる)って感じるし当時の調味料や火力や鍋なんかを含めると現代日本人にも合わないと思う

10.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年08月26日 00:29

アメリカ人には大不評で、フランス人には高評価とか聞いたような

11.  Posted by  名無し   投稿日:2018年08月26日 00:37

京都のおばんざいって感じやね。こうして見たら今の懐石は豪華になってるんだな

12.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年08月26日 00:39

※2
開拓時代の名残で、
煮詰めた豆料理がご馳走だしな>米国
塩味きつめなのは、保存食って点もあるし
佃煮は一般船員には割と高評価だったらしいし

13.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年08月26日 00:51

昔のメシと今のメシだと昔のは普通に不味い
米からして品種改良してあるのだし
現代のメシに慣れてるのが昔に行くとメシマズで苦労する

14.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年08月26日 00:59

「高く評価しています。」

ずいぶん上からだな

15.  Posted by  ネトウヨ嫌い   投稿日:2018年08月26日 01:04

※10
織田信長アメリカ人説

16.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年08月26日 01:07

米13
あんさん何世紀から来たの

17.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年08月26日 01:07

※14
まあ通信使本人はそういう気持ちでやってるからな

18.  Posted by  名無し   投稿日:2018年08月26日 01:08

本コメアホコメ多すぎ。

19.  Posted by     投稿日:2018年08月26日 01:24

���Υ������ȤϺ��������ޤ�����

20.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年08月26日 01:38

ただでさえ 魚=貧しい食事 という固定概念持っている相手に塩味オンリーの魚介類オンパレードの食事出したらそりゃ不評だろうよ。

21.  Posted by     投稿日:2018年08月26日 02:13

���Υ������ȤϺ��������ޤ�����

22.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年08月26日 08:50

今の韓国の高級料理と比較してやればいい

23.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年08月26日 11:17

これだけ食わしてもらっても鶏を盗むっていうね

24.  Posted by     投稿日:2018年12月09日 14:02

���Υ������ȤϺ��������ޤ�����

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