学校給食や食育の場面で奨励されてきた「三角食べ」絶滅の危機に・・・

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学校給食や食育の場面で奨励されてきた「三角食べ」絶滅の危機に・・・

1: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/30(月) 00:52:20



http://news.livedoor.com/topics/detail/15083080/
食後血糖値を上げないために、最初に野菜から食べ始め、最後に炭水化物を食べる順番を重視した食べ方が人気となり、小中学校の給食でも「三角食べ」を積極的に指導していない学校も出てきた。

また仕事を持つ主婦や個食の増加で、調理の簡便化が進み、1皿完結型メニュー(主食・主菜・副菜が1皿で提供されるメニュー)が多く食卓に上ることによって、「三角食べ」が出来ないことも後押ししている。



引用元: http://girlschannel.net/topics/1736360

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2: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/30(月) 00:53:25
子供の保育園では 三角食べ 教えてるよ



3: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/30(月) 00:53:32
人それぞれ



4: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/30(月) 00:53:44
日本どんどんやばくなってる気がする
あらゆる面で



5: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/30(月) 00:53:49
お腹にはいりゃ一緒だと思ってしまう。
それより箸の持ち方やクチャクチャ言わさないとか大事



6: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/30(月) 00:53:59
三角食べの重要性がわかんないしね



7: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/30(月) 00:54:17
うちの子も最後に白飯食べてる。
よく白飯だけ食べられるなーと思いながら、昭和な私は見てますが。



16: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/30(月) 00:56:57
>>7
大人になってから白米とおかずと合うなー美味しいなーと感じるようになった。子供のときは白米とおかずを合わせて食べる良さがわからなかったわ



8: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/30(月) 00:54:22
癖付いてずっと三角食べしてる



9: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/30(月) 00:54:34
完結型メニューってどんなの?



11: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/30(月) 00:54:53
三角食べをする理由っって?



12: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/30(月) 00:54:55
残さず美味しく食べたらそれでいいじゃん。
三角?どうでもいい。



13: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/30(月) 00:54:56
いくら言っても気づけば単品食べしてる。



14: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/30(月) 00:55:22
おかずが一品足りないというプレッシャー
小鉢の数増やすの大変



17: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/30(月) 00:56:58
三角食べは口中調味(おかずを口に入れて米を食べて口の中で味のバランスをとる)
するので結果的に日本人の塩分取り過ぎに拍車かけてるらしい



19: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/30(月) 00:57:58
おかずが少なくてお米をたくさん食べさせる為に推奨してただけの食べ方でしょ
飽食の時代にそんな必要ないしね



20: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/30(月) 00:58:19
サラダだけは先に食べるけど、ご飯はおかずと一緒じゃないと嫌だわ



21: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/30(月) 00:58:22
息子たちが幼稚園や小学校で一品食べ終わってから次を食べるというのを教わってるらしく、三角食べが身に染み付いている私は、食べ方を見るとなんか違和感を感じる。
息子たちはおかずを食べながらご飯を食べることができないので、ふりかけの出番多い。



24: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/30(月) 00:59:25
まさか自分で理由も説明できないような事を子供にやらせてないよな?



25: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/30(月) 00:59:40
あっこれ美味しいと思うと、そのおかず一皿先に食べ切っちゃうんだけどマナー的には良くないんだよね…?



26: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/30(月) 01:00:05
ごはんとおかず一緒に食べたい
おかずがごはんを引き立ててる
白米命



27: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/30(月) 01:00:15
三角食べって何?
でも、これが無くなることで日本がヤバくなるみたいなコメント笑った



32: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/30(月) 01:02:19
>>27
123123て順番に食べる事だよ
ごはん→肉→野菜→ごはん→肉→野菜



28: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/30(月) 01:00:19
写真の和定食みたいなのを明日の朝に食べたい。



30: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/30(月) 01:01:38
ばっかり食べはダメって言われたよ



31: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/30(月) 01:01:44
幼稚園教諭してたけど私は子どもたちに三角食べをするように教えていたよ。
それが当たり前だと思ってた。




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33: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/30(月) 01:02:27
血糖値に全く問題無い体質なら三角食べでもいいと思う。
義母と夫は血糖値の心配が有り、順序を決めて食べてる。慣れてるとはいえ、やっぱ、心から楽しんではない。
医者の指導が全く必要無いのなら、色んな味を交互に楽しんでいいと思うな。



34: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/30(月) 01:03:31
私もサラダ→たんぱく質→ご飯の順番で食べてる
あと白米少な目にして何回かに分食して血糖値下がりすぎないようにコントロールすると太りにくい



35: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/30(月) 01:03:58
健康面では野菜からがいいが、
マナーの面ではまんべんなく食べる三角食べがいい、ということ。
別にどちらが良くてどちらが悪いということではない。



36: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/30(月) 01:04:40
ダイエット中はタンパク質から食べた方がいいらしいよ
消化が遅くなるから空腹になりにくい
だからメインから食べてる



37: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/30(月) 01:05:07
別に完璧におかずとご飯別で食べなくてもいいんだよ
最初にサラダ食べれば



38: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/30(月) 01:05:15
私は三角食べ
子供は白米を全部食べてからおかず
周りの子は白米かおかずを先に食べてしまう子が多い



39: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/30(月) 01:05:26
最初は汁物で次にサラダ、魚、白ごはんだぞ。
そして漬物は最後



40: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/30(月) 01:06:02
米粒は一粒も茶碗に残さないように!
そんなこと言っていたのも遠い昔の話だな。
「無理して食べて具合が悪くなったらどう責任取るの?」
今ならそんなクレームを言われてしまうのだろう。



44: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/30(月) 01:09:54
>>40
そういう話じゃないよクレームの問題じゃなくて
三角食べをマナーとして推奨してたけど血糖値上がるだけの意味のない食べ方だっただけってこと



41: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/30(月) 01:06:50
野菜から食べる理由はわかるけど、三角食べには理由がない。
絶滅していいと思う。



42: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/30(月) 01:07:18
三角食べなんて特別習ってないけどお箸とお米で文化で育っていとらだいたい分かるでしょ?
でもね、最近お味噌汁を摂らない方が多いと思う。お茶や水で済ませる方が多い。
お味噌汁を摂らないと胃が悪くなる原因になる。



43: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/30(月) 01:07:37
うちの旦那もアラフォーなのにこの傾向ある。
そしておかずで白米を食べられない。

おかずはそんなにたくさん作れないので、白米をせっせと食べてくれないと困る。



45: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/30(月) 01:10:09
少食の子は三角食べさせた方が栄養偏りにくいかもね。
でも、私は少食で遅食だったが逆にしてなくて良かった。
三角食べすると、給食片付けの際全部の皿が片付かないから。
そう考えてしたわけではないが、今思えば。



47: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/30(月) 01:10:21
いっちょ食いってやつだよね
アラサーだけど、私はちょっと気になる
食のしつけ厳しくなかったんだなぁって思っちゃう



48: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/30(月) 01:11:16
血糖値はかってるから数値で効果とか見てしまうと三角食べはできない



50: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/30(月) 01:12:35
1皿完結型メニュー(主食・主菜・副菜が1皿で提供されるメニュー)

の1皿の中で三角食べしてるよ(ノ・ェ・)ノ



52: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/30(月) 01:15:00
子供はつい好きなものばっかり先に食べちゃうから、後に苦手なものが残らないように三角食べするんじゃなかったっけ?
どんな食べ方でも正直どうでもいいけど。



53: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/30(月) 01:15:07
どっちの食べ方が体に良いっていう論争より、それくらい自由で良いんでは?

給食のハヤシライスも、ハヤシルーをご飯に入れる派とご飯をハヤシルーに入れる派で論争あったよね。

前者→ルーがはねない。ルーの方が重量が軽いから入れるのが楽。
後者→皿がルーで余分に汚れなくて済むから給食のおばちゃんに親切。



54: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/30(月) 01:16:25
最近は少食の子も大概まず量を調節できるし、三角食べしなくて良いんでは。



55: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/30(月) 01:17:21
家庭では三角食べとか言っても、
外食の時は、一皿づつ提供されることもあるのだから
体に問題がないなら
正しくはお箸が使えて、美味しく、適量を残さずに食べればそれでいい。




57: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/30(月) 01:17:38
23歳だけど三角食べって初めて聞いた。
副菜食べたら四角になるから残すの?



85: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/30(月) 02:01:47
>>57
三角食べって私も知らない
どう食べてもいいけど、
残すと先生に殴られた



70: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/30(月) 01:30:56
白米とおかずを交互に食べてたら必然的に白米を食べる量が増えるから炭水化物の摂取過多だし健康にはよくないかもね。



62: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/30(月) 01:20:30
好きなように食べればいいよ
美味しく食事するのが一番大事





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この記事へのコメント

1.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年07月30日 10:24

これなんか科学的に根拠あるんか?
消化が促進されるとか
なきゃ仕方ない

2.  Posted by  名無し   投稿日:2018年07月30日 10:31

懐石とかコース料理だと一品ずつ出てくるから三角食べのしようがないし
海外にはそんな習慣ないでしょ
上品っぽく見えるだけ

3.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年07月30日 10:35

児童に炭水化物を食べさせるなよ...

4.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年07月30日 10:38

5年もすりゃ言うこと変わってるから気にすんな

5.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年07月30日 10:38

管理教育の象徴だから.

6.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年07月30日 10:39

こんな記事を書いてる幼稚な記者がいる事に驚く
臨機応変にバランス良く食べればいいだけの話
許可出した編集もアホ。思考停止してんのか?

7.  Posted by  名無し   投稿日:2018年07月30日 10:39

むしろ児童にこそ炭水化物必要だろう
オッサンにはそこまで必要無いが

8.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年07月30日 10:49

そもそも給食が栄養価の帳尻ばっか考えて
料理のマッチングが悪かったりするからな
あとちゃんとした家庭の子だと
一品ずつ給仕されるコース料理にも親しんでるだろうし
三角食べとか個人的な問題でしかない

9.  Posted by  名無し   投稿日:2018年07月30日 10:54

レスにもあったけど、自分も子供の時はどうしても一緒に食べれなくて、先におかずだけ食べて最後にふりかけ(或いはそのま)でご飯食べてたな
一人暮らしするようになってからおかずと合わせて食べるようになったし、おかずが欲しくなるようになった、なんでだろ

10.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年07月30日 10:55

三角食べと血糖値は本来全く関係ない。

「三角食べ」は礼儀。
一品口にした後、次の一品に手を伸ばす前にご飯や漬物等で味覚をリセットすることで、それぞれの料理の味を混ぜないようにし、料理人の工夫を味わう為のモノ。

「いただきます」「ごちそうさま」と、本来は同じ意味を持つものなのに、その意味を理解せずに強制したり栄養学がどうのこうのと言い出すから、おかしくなる。

11.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年07月30日 11:03

一番お米とおかずが美味しく食べられる食べ方だと思うけどなー。一品だけだと口が飽きるし。

12.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年07月30日 11:06

おかず単品で食べるから、塩辛いと食べられない
だから、薄味になる
そして、ご飯も少ししか食べないから
結果的には健康的な食べ方になると思うけど

13.  Posted by  名無し   投稿日:2018年07月30日 11:07

なお低血糖値の子どもの増加が問題視されている模様wwwwww

14.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年07月30日 11:14

※10
おまえそれ無理やり過ぎて全く説得力無いな
偉そうな能書き垂れてるくせに、そもそもご飯や漬物に対して失礼とは思わなかったか?
味噌汁や漬物も立派なおかずだ
無理やり変な解釈をくっつけるなよwww

15.  Posted by  名無し   投稿日:2018年07月30日 11:16

三角たべは10年以上前から廃れ始めてたしな
そんなことより問題は給食を残す子供が多い中、一品一品食べるやり方で栄養の偏りがでないかだ
全部食うなら何も言わないが、好き嫌い以前に子供によっては食が細く最初から全部食べれない子も多いしな

16.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年07月30日 11:18

意識したことはないがまず最初は汁物だろ……?

17.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年07月30日 11:26

昔は三角食べは親や教師に言われたけど、最近は聞かないな
TVでもサラダ>おかず>炭水化物の順で説明してるところが多くなってきたな

18.  Posted by  名無し   投稿日:2018年07月30日 11:26

三角食べではなく「口内調味」とかいう70年代に突如現れたワードがなくなりかけている。

19.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年07月30日 11:26

あちこち突くのは行儀が悪い,端から順に片付ける方が上品

20.  Posted by  名無し   投稿日:2018年07月30日 11:26

でもさ、野菜を先に食べたところで、一口二口食べたところで意味はないんじゃなかったか?

21.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年07月30日 11:32

子供の時は片付け食いをしていたが大人になったら三角食べしか出来なくなった。
汁物で塩分加味しておかず食べつつ白米を食って野菜でリセットのサイクル
片付け食いは肉とかを熱くて旨いうちに食べると考えれば合理的だけど

22.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年07月30日 11:34

これ学校由来だよなぁ、確か。おそらく歴史も根拠も希薄だわ。
当時の抑圧的な学校体制にあった食い方ってだけだった可能性が高い。
褒めないほうがいいぞ、多分。

23.  Posted by  名無し   投稿日:2018年07月30日 11:35

三角食べで口腔調味でしょ
子供に三角食べしたらって言ってもやらないし、最後に白米だけ食べるけど大人から見ると食べにくそう

24.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年07月30日 11:36

三角食べは習ってないけど性格から全部平均的に食べてるわ

25.  Posted by  名無し   投稿日:2018年07月30日 11:55

三角食べ(作法)と一品ずつ食べ(健康)だったら後者をとるわ

26.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年07月30日 11:56

別にしなくてもいいだろ
白米たべてれば口内調味も自然と身につくし

27.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年07月30日 12:07

美味しく完食できるなら
三角食べにこだわる必要はない。

28.  Posted by  名無し   投稿日:2018年07月30日 13:05

好きに食べてくれていいんだけど、さきにおかず食べるから白米単品では食べれずにふりかけやら卵かけご飯やら納豆かけてる夫
白米食べられないならおかずと交互に食べればいいのに、とすごく思うわ

29.  Posted by  名無し   投稿日:2018年07月30日 14:42

三角食べなんて、なんのマナーかよく分からないしね

30.  Posted by  名無し   投稿日:2018年07月30日 14:44

※28
そうやって食べたいんじゃない?
あー白米が余っちゃったよー!しょーがない!
じゃなくて
おかずも食べて、おかずと白米も食べて、白米と納豆も食べたいんじゃない?

31.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年07月30日 22:56

日本は炭水化物取りすぎなんだって
んで白飯食うためにおかずの味が濃すぎる
白米はお供えに上げるくらいの量でいいし
おかずの塩分減らして量ふやせ

三角食べ?何も根拠ない

32.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年07月30日 23:34

小中学生に2型糖尿病のリスクを考える必要はない。

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