【画像】釣ったキジハタを調理していくwww

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【画像】釣ったキジハタを調理していくwww

1: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)20:13:25 ID:ID:xdP
一晩寝かせたキジハタを調理したいと思います




引用元: http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1532603605/

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4: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)20:16:15 ID:ID:xdP
昨日の釣りの疲れもあって、今日は家でまったりゲームしていました
ゲームは勿論、バトルフィールド1です!
攻撃機でフレア使いまくっていました!
空から嫌なヤツーですwww



5: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)20:18:08 ID:ID:xdP
さて本題ですね
昨日に釣ったキジハタはウロコと内臓は捨てて、塩を振って冷蔵庫に一晩寝かせていました



6: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)20:20:14 ID:ID:xdP
このキジハタを使ったレシピは、前スレで教えて頂いた
キジハタの皮ポンと
ムニエルと
あらのお味噌汁です!



9: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)20:23:40 ID:s2R
魚を美味しくするのは塩分の調整
これ、かなり難しいらしい



10: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)20:24:17 ID:ID:xdP
では調理します
冷蔵庫から取り出したキジハタを料理酒で洗います
お腹の中が気持ち悪いよー



11: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)20:28:43 ID:ID:xdP
首中国人パしました
ダイイングライトしたくなってきたwww



12: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)20:31:39 ID:ID:xdP
三枚におろしました
身は柔らかかったけど、皮が弾力があって包丁が入らず苦労しました



13: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)20:33:41 ID:ziw
ほむほむ
美味そう



14: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)20:39:40 ID:ID:xdP
皮を切り取りました
この皮で皮ポンという料理をしたいと思います



16: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)20:42:01 ID:Qti
何歳?



18: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)20:42:46 ID:ID:xdP
>>16
高校生とだけ言っておきます



17: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)20:42:26 ID:ID:xdP
剥いだ皮を細切りにしました
切りにくかったです



19: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)20:44:15 ID:ID:xdP
皮を熱湯に1〜2分くぐらせました



21: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)20:46:52 ID:ID:xdP
氷水に浸けて、ネギともみじおろしをのせて、ポン酢をかけて完成です!



23: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)20:48:29 ID:bsc
ぽん酒飲みたくなるゾ^〜



24: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)20:48:41 ID:ID:xdP
身に大きな骨がたくさん並んでいたので包丁で切り取りました



25: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)20:53:19 ID:ID:xdP
頭はハサミで真っ二つにしました
オニオコゼよりは切りやすかったです



26: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)20:55:05 ID:OKA
魚捌けるってだけでカッコいいわ



27: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)20:55:19 ID:ID:xdP
>>26
ありがとうございます



28: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)20:56:53 ID:Qti
小骨もとるの?



30: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)20:58:23 ID:ID:xdP
>>28
取れたら取ります……
難しそう……



29: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)20:58:00 ID:ID:xdP
真っ二つにした頭と骨と卵を鍋に入れてお味噌汁にします



31: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)20:58:39 ID:l0M
身は何にするかがすごい気になる



32: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)21:01:17 ID:ID:xdP
>>31
ムニエルです!



33: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)21:01:28 ID:ID:xdP
さてムニエルです
作れるでしょうか……



34: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)21:09:27 ID:ID:xdP
骨を取った身に塩コショウをふりかけました



35: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)21:10:33 ID:Z88
めちゃきれい



37: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)21:15:16 ID:ID:xdP
>>35
ありがとうございます
きれいに皮が取れました



38: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)21:18:58 ID:Qti
普段から料理するの?




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39: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)21:23:37 ID:ID:xdP
>>38
モゴモゴ……
しません……



41: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)21:24:49 ID:ID:xdP
水気をふいて小麦粉をまぶしてから余分な粉を落としました



46: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)21:33:46 ID:VmK
粉を?刺身は?もったいない気が
ネットでやり方調べて片身だけでも4日くらい氷温熟成させて刺身にしたらと



48: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)21:35:47 ID:ID:xdP
>>46
お刺し身はこの間に作ったので、今日はムニエルです



50: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)21:38:33 ID:ID:xdP
フライパンにサラダ油とバターを入れてから焼きます



51: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)21:40:35 ID:ID:xdP
キジハタをフライパンに入れました
ジューって音が美味しそう!



52: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)21:41:15 ID:Qti
読み直したが案外下処理きちんとやってるんだな



53: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)21:42:03 ID:ID:xdP
>>52
あっていますか?
嬉しいです



54: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)21:42:17 ID:ziw
所でそのキジハタって重さどれぐらいの奴?



56: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)21:47:04 ID:ID:xdP
>>54
重さは知りませんが、大きさは32センチでした
昨日の写真を貼っておきます



72: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)22:07:38 ID:ziw
>>56
立派

30センチ以下の800グラムのでも5000円ぐらいするらしいから
普通のスーパーなら確実に5000円以上しそうだな



55: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)21:44:40 ID:ID:xdP
身がグニーって曲がってきた
熱そうですwww



59: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)21:48:53 ID:ID:xdP
裏返した!
キツネ色っ!
美味しそう!



62: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)21:51:49 ID:ID:xdP
そしてここで私のオリジナル!
ムニエルと一緒に昨日余ったタコのブツ切りを投入です!
いい匂いです!
弱火にして、この間にお味噌汁を作ります



65: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)21:55:14 ID:zVQ
磯の根魚釣りは…なかなか面白いよねぇ

これからの季節は浜の投げ釣りもイイぞ
キス・マゴチ・イシモチ
(服を着ていない状態足で歩けば水虫も治る)



69: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)22:06:38 ID:ID:xdP
>>65
ちょっと投げてみたけど飛びませんでした
だから足元に落としてタコとキジハタを釣りました
オニオコゼは5メートルくらい投げたら釣れました




68: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)22:02:30 ID:ID:xdP
キジハタのあらのお味噌汁が出来ました!
いい匂いです
美味しそう!



73: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)22:08:38 ID:ID:xdP
ムニエルが出来ました!
熱そうです
アドバイスありがとうございます
今からいただきます!



74: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)22:08:49 ID:ziw
料理完成か
美味そう



75: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)22:09:45 ID:ID:xdP
いただきまーす



76: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)22:09:49 ID:Z88
おいしそおおお



79: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)22:36:06 ID:ID:xdP
ごちそうさまでした
とっても美味しかったですが、皮ポンはお父さんに殆ど食べられました……
お父さんが言うには、この旨さは日本酒かビールがないと分からないそうです……



80: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)22:38:29 ID:ziw
>>79
お父さん的に皮ポンよっぽど美味かったんやな



81: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)22:40:22 ID:ID:xdP
>>80
お酒にピッタリだそうです



82: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)22:44:16 ID:ID:xdP
食後のバトルフィールド1ですwww
順番待ちwww早く戦場に呼びなさい
私が回復してあげるわwww



85: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)22:49:46 ID:Qti
家族に振る舞ったのか
随分遅い夕食だったな



105: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)23:13:33 ID:ID:xdP
皆様、2日連続で最後までお付き合い頂きましてありがとうございました
皮ポンは、このスレのアドバイスがなければ、出会えませんでした

海釣りに、はまってしまいそうです

バトルフィールド1は途中参加でギリギリアウトで負けてしまいましたwww

今日も本当にありがとうございました!



107: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)23:14:26 ID:Z88
おつ



117: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/26(木)23:49:20 ID:ID:xdP
眠い……
もう無理です
おやすみなさい
皆様ありがとうございました





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この記事へのコメント

1.  Posted by  名無し   投稿日:2018年07月27日 07:02

何故刺身にしないんだよ

2.  Posted by  名無し   投稿日:2018年07月27日 07:09

首中国人パの誤変換にちょっとわろた

3.  Posted by     投稿日:2018年07月27日 07:17

���Υ������ȤϺ��������ޤ�����

4.  Posted by  名無し   投稿日:2018年07月27日 07:26

キジハタは旨えよな
高えからなかなか手は出せんが

※1
塩してある時点で察しなされ

5.  Posted by  名無し   投稿日:2018年07月27日 08:13

彼氏にも敬語使ってそうでかわいい

6.  Posted by  名無し   投稿日:2018年07月27日 09:49

捌けて料理もできる、素晴らしい
最高の趣味だね

7.  Posted by  名無し   投稿日:2018年07月27日 10:57

キジバトかと思って来てみたら美味しそうですね

8.  Posted by  名無し   投稿日:2018年07月27日 20:39

いきなり差別化よ?
アフィブロッパリらしいな

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