居酒屋さん「生レバー販売禁止?・・・せや!さっと軽くあぶれば生じゃないやん!」



居酒屋さん「生レバー販売禁止?・・・せや!さっと軽くあぶれば生じゃないやん!」

1: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/04(水) 08:04:48.30 ID:ID:VIAewWtt0.net
牛の生レバーを軽くあぶって客に提供していたとして、彦根署と県警生活環境課は3日、食品衛生法違反の疑いで、彦根市後三条町で居酒屋を経営する男(35)=同町=を逮捕した。

逮捕容疑は、5月13、25両日に同店で、生食用として販売・提供が禁止されている牛のレバー1皿を十分な加熱をせずに販売した疑い。
同署によると、男は「本日のおすすめ」として「上レバーあぶり」の商品名で、生レバーの片側を軽く火であぶって提供したといい、容疑を認めているという。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180703-00000067-kyt-l25




引用元: http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1530659088/

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2: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/04(水) 08:05:09.89 ID:bGREPr5V0.net
おいしそう



3: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/04(水) 08:05:32.57 ID:mPH3Az0ca.net
レバ刺食べたい



4: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/04(水) 08:06:00.89 ID:KKuVZE7za.net
自己責任で食わせろや



126: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/04(水) 08:33:28.90 ID:Xf2kaDYiH.net
>>4
家で食う分には自由だぞ
店で危険性知らない客が頼む可能性あるなら規制必要だろ



5: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/04(水) 08:06:04.46 ID:O1YzU8m8a.net
ええやん



6: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/04(水) 08:06:39.84 ID:sOOcKA2s0.net
品質がええならええやろ



7: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/04(水) 08:06:50.53 ID:V7uqXWuN0.net
うまそう



12: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/04(水) 08:07:35.38 ID:3LO0uGVFa.net
美味そう



13: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/04(水) 08:08:26.60 ID:OruwwlJcd.net
こういうのってどこからバレるんや🤔



20: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/04(水) 08:09:37.88 ID:/uyzIhZH0.net
>>13
すまんな🤗
警察さんに教えてもうた👮



14: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/04(水) 08:08:31.95 ID:uKB2zyaP0.net
肉眼じゃ危険か見分け付かんのか?



15: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/04(水) 08:08:34.25 ID:MTXU05dq0.net
わざわざ通報する奴がいるという



16: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/04(水) 08:08:36.06 ID:rEMUhQDh0.net
そこまでして生レバー食いたいか?



18: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/04(水) 08:09:26.14 ID:yJrQIygnd.net
>>16
はい



17: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/04(水) 08:09:11.70 ID:jqYVv7w+a.net
アホやろ
客には絶対によく焼けよと言って生でも食べれるレバーを出すのが解決策と客側も店ももう分かってるのになんでそんな謎の方法取ってしまったんや



21: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/04(水) 08:10:03.33 ID:I9qNe3lrd.net
はいO157



22: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/04(水) 08:10:07.07 ID:+MhmGu3mp.net
感染症になったら自分以外も巻き込むから自己責任ではすまへんねん



31: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/04(水) 08:11:47.29 ID:WDKhsHc8p.net
行きつけの焼肉屋でこっそり出してもらうに限るわ



32: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/04(水) 08:12:06.54 ID:GW1g2WMN0.net
代替品がこんにゃくなのはどうかと思う



36: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/04(水) 08:12:53.57 ID:ihLBV5f6a.net
歩く炙ったレバ刺しと焼き石出して「しっかり中まで火を通して食べてくださいね」と言って出す店ならある
誰も焼き石使ってない




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46: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/04(水) 08:13:55.98 ID:3QlUqLpaM.net
>>36
歩くベーコンとか活きのいいベーコンかよ



52: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/04(水) 08:14:39.39 ID:879qlEbi0.net
>>36
たぶんセーフだよね



44: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/04(水) 08:13:52.84 ID:3EvySCLAa.net
生レバーは店によって全然違ったわ
美味い店のは臭くない



47: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/04(水) 08:14:07.95 ID:Mdc9RTULr.net
自分で作ればいいのに



49: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/04(水) 08:14:30.09 ID:LNnUflDld.net
カツオのタタキの現代版やな
「くぅ〜その手があったかーwww」ってなぁなぁで済ました昔の殿様を見習えよ



51: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/04(水) 08:14:35.16 ID:54scJQyYd.net
生レバーやユッケが消えたのはホンマ歴史的損失



53: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/04(水) 08:15:19.69 ID:7jCLYMqK0.net
怖くて食えない



56: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/04(水) 08:16:10.19 ID:cUaKfvST0.net
生レバーそんなうまいんか?



158: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/04(水) 08:42:30.92 ID:BNE9uC+1M.net
>>56
マジレスすると塩胡麻油と薬味の組み合わせが旨い



59: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/04(水) 08:17:24.00 ID:/7pgp5Ni0.net
レバーの被弾率なんか大したことないやろ
レバー禁止なら牡蠣も食えんのちゃう



61: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/04(水) 08:17:36.52 ID:ih+ftrO20.net
なんでそこまでして提供したいのか



62: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/04(水) 08:17:58.16 ID:/7pgp5Ni0.net
>>61
客が食いたい食いたい言うからちゃう



63: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/04(水) 08:17:59.85 ID:54scJQyYd.net
桜ユッケはなんか違うしなぁ



65: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/04(水) 08:19:33.51 ID:dn+jcIRa0.net
鶏レバーしか調理したことないわ
めんどくさい上に夏は処理に困るからようせん



72: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/04(水) 08:20:29.63 ID:p3EJYzhar.net
ここ店長がいろいろダメなやつやしな



77: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/04(水) 08:21:56.59 ID:17v/giCs0.net
客の自己責任でええやん



80: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/04(水) 08:22:14.99 ID:ii3wlzIs0.net
今はバカな客が好意でネットにうpるからもうダメだろ



81: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/04(水) 08:22:21.12 ID:2iYABfOq0.net
冬場限定で解禁しろよ
気温が低ければ大丈夫だろ



89: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/04(水) 08:24:48.34 ID:SMnxStDpM.net
炙りレバーで自分であぶれよ!って出せばええやん



90: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/07/04(水) 08:24:55.30 ID:nNhYCh6M0.net
レバーって生が一番うまいよな
焼いたらパサパサで食えたもんじゃない





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この記事へのコメント

1.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年07月04日 15:32

内臓を生食したがる連中の感覚が理解できない

2.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年07月04日 15:32

半生の時代

3.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年07月04日 15:36

このご時世に生肉出す店は気骨があるとでも思ってんだろうなあ

4.  Posted by  名無し   投稿日:2018年07月04日 15:47

生レバー生レバーうっせえよ!鉄臭いんだよ!

5.  Posted by  名無し   投稿日:2018年07月04日 15:48

食いたいンゴおおおおおおおおおおおおおお!!!!!!!!!!!
あああああああああああああああああああああああああああああああああああ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

6.  Posted by  名無し   投稿日:2018年07月04日 15:52

生レバはたいしたことなかったな。
鳥刺に当たったときは死にかけたが。
あー生レバ食いてぇ

7.  Posted by  名無し   投稿日:2018年07月04日 15:56

発端となった焼肉屋の事件は店で防ぎきれなかったのに店は潰れて社長は破滅した
万が一が起きたらあれと同じ状態になるのにようやるわ

8.  Posted by  名無し   投稿日:2018年07月04日 16:08

生肉食いたいという心理が理解できない。
レバ刺し鳥刺しなんて狂気の沙汰としか思えんわ。

外人が刺身をみる気持ちはこうなんだろうか。

9.  Posted by  名無し   投稿日:2018年07月04日 16:15

店長と同類のアホな客が集まってたんだろうな

10.  Posted by  名無し   投稿日:2018年07月04日 16:25

新橋に美味しいレバー(焼)があるから
(焼いて)胡麻油に付けて食べるんだ
うまいんご!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

11.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年07月04日 16:26

焼いた方がうまい

12.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年07月04日 16:33

>>8
美味いか不味いかという単純な分け方と違って、
やっぱ食感やら味やら生でないと感じ得ない部分が有るからなぁ
刺身がホント良い例だと思うわ、全然味変わるし

ただこんなのドッチが馬鹿にしろ問題起こってからで良い気がするけどな

13.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年07月04日 16:36

>>10
法令上はソレですら全面どころか内部も色がしっかり変わるまで焼かないと違法なんだよなぁ
正直頭オカC

14.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年07月04日 16:38

もう分かったから店じゃなくて自分で買って自分の家で食べればいいのに
それなら自己責任の範疇だ

15.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年07月04日 16:39

わざわざ、危険冒して牛の出さなくても、馬の生レバーがあるじゃん。

16.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年07月04日 16:40

超新鮮生レバー焼きって名前でレバ刺しだしてくる店あったわ。

17.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年07月04日 16:41

あれは結局食感が全てだから
風味とか味は「食える」か「悪い」の2パターン
ごま油でマスキングしないと食えないものだよ
でも食ったら活力が出るし、翌朝快調だし
また食いたくなるけどな
アレが美味いって言ってるのは体力ギリギリまで働いてるやつ

18.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年07月04日 16:46

自己責任て言ってる奴は中毒になっても店の名前出さずに黙って自己負担で入院するんだなw
実際には即店の名前吐いて訴えるヤツばっかり
それが自己責任で食わせろ言う奴のメンタル

19.  Posted by     投稿日:2018年07月04日 16:47

���Υ������ȤϺ��������ޤ�����

20.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年07月04日 16:47

ユッケ出してる店ならあるけど
生レバーは消えたなぁ

21.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年07月04日 16:57

※8
アホには理解できないよw

22.  Posted by  名無し   投稿日:2018年07月04日 17:00

正直に品名書いちゃうとか馬鹿だなー
焼くようですよって書いてあるけど、生食の出し方してるところたくさんあるよね

23.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年07月04日 17:00

生肉を好んで食べるとかサバンナかよ

24.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年07月04日 17:03

生肉を焼かずに食べるとかwwwこの時代に?www
実際定期的にオナカイタイイタイでゲロゲロピーwww
それでいて通の食べ物(苦笑)wwwww便通の食べ物www

25.  Posted by  名無し   投稿日:2018年07月04日 17:05

あ り ま し た 。定期

26.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年07月04日 17:12

内臓やん
こんなん生で食うとかゾンビかよ

27.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年07月04日 17:14

>>20
違法だからなぁ
今回のも客が連絡してバレてんでしょ?
その店潰すつもりなら一発だからねこんなの

28.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年07月04日 17:36

※26
禁止になったの2012年とかだぞ?
それ以前は好き嫌いはあれど、普通に店では出てたし食べる文化もあった。

流石にキッズが過ぎるだろ。

29.  Posted by  名無し   投稿日:2018年07月04日 17:50

生レバと焼きレバ頼んで、店員が間違えて焼きレバを生レバですって出してきたときに当たって酷い目にあった
5日間40度の高熱、下痢、下痢、下痢
子供か老人だったら死んでたと思う

30.  Posted by  名無し   投稿日:2018年07月04日 18:03

寧ろ必ず当たるようにすれば良い
この時期無理に生食おうとする欲優先のやつは食中毒で良い

31.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年07月04日 18:04

出してるところは普通にあるよ。食べるほうがリスクを理解して食べる。

32.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年07月04日 18:12

そんなに寄生虫を食べたいかね

33.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年07月04日 18:15

滋賀の内臓イジメ

34.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年07月04日 18:28

何だ、ドロっと経血の話じゃないのか

35.  Posted by  名無し   投稿日:2018年07月04日 18:44

こんな屁理屈が通るとか頭がめでたすぎるわ
これは潰れても仕方がない
どれだけ美味いか知らんけど食中毒になるかもしれんによう食おうとするな
仮に暗黙の了解が店と客で通じてるとしても当たった時は双方自己責任で済む話ではないんだぞ
死ぬリスクを覚悟してるならせめて店に迷惑かけないようにしろ
いや焼いて食べてねと生で提供する店も悪いからそんな店なら潰れた方がいいわ

36.  Posted by  名無し   投稿日:2018年07月04日 19:16

新鮮だから安全とか信じてるやつまだいるの?

37.  Posted by  名無し   投稿日:2018年07月04日 22:09

馬レバーなら生でいけるけど
売ってるところが少ないしなあ

38.  Posted by  名無し   投稿日:2018年07月05日 04:45

火通してパサパサになってる方が好きな俺は異端なのか…?

39.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年07月05日 12:23

自己責任と言ってる奴は食中毒や感染症になっても健康保険使って受診するなよ。自己責任なのだから自費診療な。

40.  Posted by  名無し   投稿日:2018年07月05日 16:00

なんで発狂したコメントが多いの?

41.  Posted by  名無し   投稿日:2018年07月05日 16:01

好きな奴は食え。嫌いな奴は食うな。終わり

42.  Posted by  名無し   投稿日:2018年07月05日 17:02

他の国は合法的に生レバー食べてるんか?

43.  Posted by  名無し   投稿日:2018年07月05日 23:34

馬の生レバーなら食べていいんだよね?

44.  Posted by  名無し   投稿日:2018年07月06日 00:41

昔は屠殺したのを時間を置かずに出荷出来たからな
今は無理

45.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年07月06日 11:49

正直技術革新みたいな事より、昔普通に食べれた物が今は食べる術がないって事の方がはるかに時代は変わったなって思う
クジラみたいに金出せば食べれるわけでもないしな
もう半世紀したらマグロやウナギも食卓から消えてそう

46.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年07月06日 11:49

生レバーうまいししゃあない
でも半生のほうが好き

47.  Posted by  名無し   投稿日:2018年07月06日 15:14

ちょっとでも熱入れると美味しいくもなんとも無いのがなぁ
てかいまだにそこらで生レバー提供してるやん

48.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年07月07日 10:04

衛生管理が問題な店でたまたま食中毒が出ただけなのに法律で規制するとか馬鹿げている。
しかも体力の低い子供に食べさせるような愚か者相手に提供した結果である。
昔は寿司ですら子供には食べさせなかった。
別に大人だけで楽しもうとしたというわけではない。子供に食べさせると危なかったからに過ぎない。

49.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年07月07日 18:58

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50.  Posted by  名無し   投稿日:2018年07月08日 21:38

ユッケ食いてぇなぁ
ヱビスの元社長は苦しんで死んで欲しい

51.  Posted by  名無し   投稿日:2018年07月09日 02:57

スレ読むだけでバカだらけで解禁できないのがよく分かる

52.  Posted by  名無し   投稿日:2018年07月10日 10:22

納豆を喜んで食べる基地外よりマシやと言われたらどうよ
食文化は無闇に否定するもんじゃないで


即座に提供禁止にしたアホ、聞いてるか

53.  Posted by  名無し   投稿日:2018年07月10日 22:53

肉も魚も処理が適切でないと臭くて食えたもんじゃない。そういう調理が出来る人は本当にすごいよね。
しっかり下処理されたレバーは臭いもないしタレなんてつけなくても甘くて美味い。食感も独特。あれに替わる食材ってなんだろうなあ。

54.  Posted by  名無し   投稿日:2018年07月11日 00:28

カツオのタタキと同じ道を歩んでる…

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