【悲報】サイゼリヤ、アルバイトを大量採用しすぎて業績悪化へ・・・



【悲報】サイゼリヤ、アルバイトを大量採用しすぎて業績悪化へ・・・

1: 以下、ニュー速クオリティでお送りします NG NG BE:123322212-PLT(13121).net BE:123322212-PLT(13121).net
サイゼリヤ最終減益 9〜11月期、人手不足で「過剰採用」

 円安と過剰採用が打撃――。サイゼリヤが10日発表した2017年9〜11月期の連結決算は、純利益が前年同期比14%減の16億円に落ち込んだ。
低価格メニューが人気の主力イタリア料理店は客単価の上昇や新規出店の効果で堅調に推移したが、円安に伴う食材輸入価格の上昇や
アルバイトの過剰採用による労務費の増加が利益を圧迫した。
堀埜一成社長は「離職率がまだ高い。労務費の管理が今1番の課題だ」と話した。

https://www.nikkei.com/article/DGXMZO25503850Q8A110C1000000/




引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1515615847

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2: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 05:25:49.32 ID:djbC76UC0.net
久しぶりに行ったけどコスパ凄いと再確認したわ



3: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 05:26:17.33 ID:dx6UoE2t0.net
正規雇用して離職率下げろ
使い捨てするから人材育成も最初からでコストかかるんだよ



4: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 05:28:59.32 ID:gJLcKV2m0.net
ワンコインで数時間もばか騒ぎするような客層相手なら離職率が高くても仕方ない



48: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 07:35:15.03 ID:gsy/ji3L0.net
>>4
昔のガストやねぇ



5: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 05:30:25.96 ID:AFWs553Y0.net
でもお客様満足度は回転寿司勢抑えて1位の企業なんでしょ?



6: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 05:30:27.37 ID:NuM2OAV80.net
婚活パーティーで会った女がイタリアン食べたいって言うからサイゼリヤに連れて行ったら、その後連絡取れなくなった



7: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 05:32:29.31 ID:5f3QjThS0.net
過剰採用って何だよwww



10: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 05:35:43.80 ID:1HL0LhI10.net
ゆとりの仕事量は氷河期の半分以下だから人不足で業績悪化になるんだろう。



11: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 05:39:57.83 ID:TwBscWZR0.net
客単価の上昇?
いつも千円くらいだから気づかなかった。



14: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 05:47:43.44 ID:JtZi6Vbc0.net
客層悪すぎて耐えられないだけだ



15: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 05:50:20.29 ID:UxYnWnfu0.net
待遇はそれ程悪くは無い
バイトでも年数多いとボーナスも有給も出るしな
ただ、社員はもっと待遇良くて社員との待遇差もハッキリしている



16: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 05:53:43.61 ID:DhvmXbh50.net
もうロボット導入しようよ



17: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 05:59:57.16 ID:2DSN74BE0.net
個人飲食店やってた創業者が「値段下げたらどれほど客増えるかやってみた」みたいな
挑戦やってた人だからサイゼリヤはデフレの今は人気出るのあたりまえ

「本社の給料下げた分、アルバイトの給料上げてみた」って挑戦もやったらいいのに



99: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 11:27:52.99 ID:m3y3t1KT0.net
>>17
業界的には、バイトの待遇も良い方。
ここの経営者は、創業社長だから現場の苦労が解っている。
チェーン系で、サイゼリヤ、天狗辺りは労務改善をかなり意識して経営してる。

少なくとも、ブラックなワタミやモンテローザ、ゼンショー、くら、コロワイド(←New!)辺りとは違うな。
後、かなりの割合の零細の飲食経営者。
特に、意識高い系と、日本人じゃない経営者はクズw

コイツらは、人材を使い捨てにして、業界全体のイメージを下げた罪で、断罪されるべき。



18: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 06:00:49.40 ID:rzMTgLJ80.net
喫煙不可になったのも業績悪化の理由だよばか!



19: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 06:02:33.75 ID:ekz8rXZD0.net
禁煙にしたからでしょ



20: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 06:05:35.79 ID:sCrsTJs/0.net
営業利益じゃなくて純利が16億って凄いな



21: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 06:07:13.42 ID:GIKMnePtO.net
すぐ辞める奴ばかりだと教育係が死ぬわな



22: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 06:08:18.35 ID:IaE5ODmb0.net
社員の八つ当たり要員だからじゃないの



23: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 06:09:01.30 ID:AFWs553Y0.net
忙しいかもしれんが包丁すら使わないでチンするだけらしいじゃん。ブラックって印象は無いけど
まぁ、客層は悪いかもな。分煙だし。俺はタバコ吸えるから行く時あるけどラッシュ時は喫煙座れんな



24: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 06:13:55.46 ID:07tWkTjq0.net
バイトで成り立ってる仕事って経営面倒臭そうだよな



25: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 06:19:27.28 ID:Tc/TuaVX0.net
コスパいいからすかいらーくグループかと思ってたら違うのね



26: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 06:20:12.98 ID:iSbuIjbb0.net
若者が入り浸るイメージだよね
他のファミレスと違い安さが売りだしな
ロイホでバイトしてたことあるけどコスパでサイゼを選ぶな



27: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 06:21:39.95 ID:cRPvvT9u0.net
ミラノサラミのピザうまい



28: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 06:26:28.19 ID:Y75rqZ5b0.net
でも利益は出てるんでしょ 飲食はバイト増えても良いんじゃね?



29: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 06:38:21.10 ID:p63v6xv00.net
値段上げろって、他社他業種も皆そうしてる
てかそうするしかない



30: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 06:39:16.42 ID:md9lQ3kB0.net
去年初めて行ったけど安さと旨さにテンション上がって追加追加でめちゃくちゃ食べた
元々シンプルな定番料理が好きな俺の好みにバッチリはまった



31: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 06:43:09.11 ID:sxZn6f4L0.net
アルバイトの人件費なんて社員の3/1もねーだろ



38: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 07:16:03.53 ID:5lOSUIv80.net
>>31
凄いな。3倍かよ。



41: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 07:19:52.58 ID:bbRwX29V0.net
>>31
バイトのが儲かりそうだな



32: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 06:49:02.77 ID:a05bzGJj0.net
サイゼリヤは、売りのパスタが不味いからあまり行かないな。



33: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 06:49:07.40 ID:sNAOexJb0.net
アルバイト過剰採用したって稼働人数は変わらない筈だろ
人手不足時のオーバーワークを標準値にしてたのか?




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36: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 07:03:34.10 ID:2HsHw2Xx0.net
ほかのファミレスより客層悪いだろうし大変だろ



37: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 07:15:27.57 ID:NMltO4Wz0.net
なんか量減った?
前からこんなもんだっけ



50: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 07:44:31.20 ID:JHuch93o0.net
>>37
サラダとピザとミラノ風ドリアは見た目で分かるくらい量減ってるよな



54: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 07:52:49.90 ID:NMltO4Wz0.net
>>50
スプーン入れた瞬間、皿にカツンと当たってびびった



42: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 07:23:47.57 ID:ZXUWdI5/0.net
グリルチキン最高!
ハンバーグ最低!



44: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 07:29:29.72 ID:qwPCq+wn0.net
人件費を惜しんで低賃金で募集、当然人が集まらず潰れる店とかクソ笑えるわ
そこまでして給料払いたくないのかよと
潰すことを思えば多少なりとも賃金をあげてやって繋ぐことをなぜ考えないのか



53: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 07:50:57.71 ID:FQDSNxax0.net
回転率悪いからだろ



55: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 07:57:58.31 ID:KMM2JJ9V0.net
アルバイトに長期とか期待しないだろ



56: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 07:58:36.31 ID:WmGW2BMX0.net
安いけどトップバリュー



57: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 08:05:06.17 ID:371O2Z8j0.net
業績悪化って言ったってまだ相当儲かってるんだよな



58: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 08:09:13.04 ID:djAPATXt0.net
ドリアとドリンクバーとサラダバー。
これだけをやるブランドを立ち上げてみては。



59: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 08:13:04.39 ID:5/K8wysl0.net
パフェ作ったら売れそう



60: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 08:13:06.52 ID:y4+JTkup0.net
ランチくそまずすぎワロタ



61: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 08:16:06.47 ID:KuDdRK2A0.net
理科大卒の社長の頭脳で、給仕ロボットでも作ればいいのに
ここって社員も全員理系卒なんだろ?



63: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 08:22:33.41 ID:vpk+rZa30.net
20年くらい行ってないなぁ



64: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 08:24:51.81 ID:kYGl/mxp0.net
目先の利益に目がくらみ人件費を安く抑えた結果だろ

何抜かしてんだこいつら・・・



68: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 08:51:52.71 ID:m6x1FXN70.net
サイゼリアとか有名レストラン系のバイトは、まかないだけでもバイトする価値があると思う



69: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 08:54:31.18 ID:m0L+b3kt0.net
なんで日本企業はカイゼンが好きなのに待遇の改善はしないんだ
採用だって金と時間掛かるのに辞められたら全部無駄になるじゃんよ



70: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 08:57:01.22 ID:qwPCq+wn0.net
>>69
人件費を必要経費と捉えられないからだと思う
意地でも給料は払いたくないんだろうね



75: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 09:17:06.70 ID:sD1YA/d40.net
倍とたくさん雇うのは客としては助かるけどね。待たされるのが一番嫌じゃん。



76: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 09:19:04.55 ID:1xi2mSQK0.net
嘘つけ
うちの近所の店舗はちょいちょい待ちが出る程いつも混んでるのに店員全然居ないぞ
呼んでも呼んでも来ねえし料理も遅い
大量採用ってどこの話だよ



77: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 09:19:06.73 ID:NEDCVlLp0.net
禁煙化したからだろ
客層と業態を考えたら自殺行為としか言いようがない



79: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 09:52:07.04 ID:FAXh3Arh0.net
外食のバイトの扱いは酷い
奴隷志願者みたいに扱う店は人減って淘汰されていくだろうね



81: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 10:00:14.29 ID:jxgPMaLx0.net
近所のサイゼリア2軒つぶれたわ
人入ってるイメージあったけどな



83: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 10:07:25.11 ID:/j76IojB0.net
バイト程度が逃げるってことは、正社員なんか定着しないってことだろ。
すきやみたいにブラックな部分あるんじゃない?



84: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 10:07:49.20 ID:B/72GJLc0.net
景気が悪いから外食する人が少ないんだ。



86: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 10:20:40.84 ID:jsY9OilH0.net
サイゼ、ココイチ、吉野家、リンガーハットがあれば生きていける



87: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 10:25:46.90 ID:X8Eia5VV0.net
働いた時間分だけ支払うんじゃないのかね
ゼロからだから研修費用とかが嵩むということだろうか?



89: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 10:29:36.13 ID:UfKc2UYI0.net
サイゼリヤで苦戦するんだったらもう勝てるところなんかないべ 最上位の飯屋なのに



91: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 10:58:32.27 ID:NH8y6j2A0.net
サイゼは店員の教育の問題だろうな。
客は入ってる。店員もいる。でも待たされる。



92: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 11:01:17.40 ID:Gq4qgzwg0.net
サイゼリヤは基本調理一人でできるようになってて通路もモップ一拭きでいけるように通路幅を調整するなど
随所に従業員削減の工夫して収益をあげていたから予備人員の確保は堪えるだろうね。



94: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2018/01/11(木) 11:18:03.47 ID:UhHI93130.net
シェフを呼んでくれって言って電子レンジもってきてもらいたい





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この記事へのコメント

1.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年01月11日 16:55

まじかよ
小林亜星最低だな

2.  Posted by  名無し   投稿日:2018年01月11日 16:58

ひゃっはーwww

3.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年01月11日 17:03

サビ残で人件費浮かす企業ばっかりだし
雇用するだけ偉いと思う

4.  Posted by  名無し   投稿日:2018年01月11日 17:07

いや、もうバイトの質の問題だよ。
週1〜2回しか入らないで来るたび同じこと教わる奴らに1100円もの時給を出さなきゃならない身にもなってみろよって話。
時給が低い、使い捨てとか言ってる奴らは自分が仕事出来るとでも思ってんのかな?
俺は社員側だけどそろそろ限界だから辞める

5.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年01月11日 17:23

いつ行ってもホール2人で回してるじゃん

6.  Posted by  名無し   投稿日:2018年01月11日 17:27

※4
どうぞどうぞ

7.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年01月11日 17:31

出してる飯が冷凍食品で人件費に逼迫してんのか

8.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年01月11日 17:36

しかしコンビニ大手のセブンイレブンも人件費高騰に喘ぎながらも利益前年の二倍だぞ
米国での不法移民雇用の問題で今日は株価下がったけど

吉野家も好調だったのに

9.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年01月11日 17:49


人件費が最大の経費って口癖の店長の所は確実につぶれる

10.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年01月11日 18:03

社員の大半が理系なんだっけ?
地頭の悪い文系を使いこなせないほどアホなの?

11.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年01月11日 18:07

まあワンオペみたいなことをしてないだけマシなんじゃないか?
離職を見越して穴空かないように過剰採用してるわけだから

12.  Posted by  名無し   投稿日:2018年01月11日 18:10

前は夜たまに行ってたけど、高校生がいる時間にいったらめちゃくちゃ煩くてびっくりした

13.  Posted by  名無し   投稿日:2018年01月11日 18:23

冷凍食品とかレンチンだけとか適当なこと言ってるあたり何も知らんのな

レンチンとか一、二品ぐらいで賄いとかただじゃねえし

社員の待遇がいいとか言ってるけど良くないとやってられなさそうだけどね

14.  Posted by  名無し   投稿日:2018年01月11日 18:30

毎年のように最低賃金が改善されて上昇しているからサイゼもそろそろ値上げするべきだな
サイゼは消費増税でも値上げしなかったがそのタイミングでしておけば良かったと思う

15.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年01月11日 18:32

レンジの料理なんてごく一部だし一人でやる厨房はクソ忙しいぞ 時給は良いけど

16.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年01月11日 18:48

今日の市場はこことコロプラが楽しませてくれた

17.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年01月11日 19:04

売上も客単価もは上昇したが原材料費や人件費で利益が減ったってのを喫煙者は読めないんだね。
さすが脳みその血管にタールが詰まっているだけのことはある。

18.  Posted by  名無し   投稿日:2018年01月11日 19:12

もしかしてだけどフードコートがあるから、サイゼリア自体、要らないんじゃないの?

19.  Posted by  名無し   投稿日:2018年01月11日 19:57

一等地でも安いからとりあえず定番

20.  Posted by  名無し   投稿日:2018年01月11日 22:06

セクハラの候補者を大量に入れて事件をウヤムヤにする作戦か?
なにしろセクハラは自由恋愛の会社だからな

21.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2018年01月11日 22:56

高校生がテーブルで勉強して
消しゴムのカスが残ってたりするからなあ
最後に行ったの5年前だわ

22.  Posted by  名無し   投稿日:2018年01月12日 11:38

ほとんどの店に共通して言えることは、どこも混んでるってことかな。

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