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日本人はみんなバカ舌になってるんじゃねえかな
普段何喰ってるの?
普段マトモなもんばかり食ってるとたまにはジャンクなもん食いたくなるんだよ
普段生ゴミばかり食ってる貴様には一生わからんだろうが
そういうの食うやって絶対臭いよな
毒薬すれすれのラーメン食ってイキってたのは遠い過去の話だ
>>16
そうなるんだよな・・・
脂はともかく、塩分ガーとかお前ってうどんとかは塩分少ないと思ってそうなタイプ(ラーメンとほとんど同じなのに)
それで店長が怖そうで食べ方に文句言いそうだった二度と行かない
色々あるが、もうこれらを越えるのは無理なんじゃね?
この前食った大地系豆乳スープはあっさりして旨かったが、ガッツリ食べたという気分にはならなかったな
ここらへんからブーム→定着みたいなのないよな
無難の帝王すがきやはタマに食べたくなる。
二郎が好み分かれるのは仕方ないけどスガキヤが無難はない
カップラーメン以下
子供の頃の思い出が美化されてる奴がほとんど
値段に見合ってないと思うから店に一人では行かないし誘われると困る
早死にするけどな
1年とは言わないがラーメン屋がつぶれてラーメン屋が出来てってのを繰り返し続けてる物件がいくつもあるな
普通に美味しくて不味くないんだけど、県内でもラーメン激戦区として有名なエリアに
どうして出そうと思っちゃうのかね
おこぼれに与れると思ったんじゃね?
超美味しかったぞ
ええおっさんやな
普通にうまいラーメンなら通うよ
駅近、繁華街なんかの良物件前提となり
地代、人件費、広告費も馬鹿高い。
その上チェーン含めた外食ライバル同士の
超過当競争になるので普通は生き残れない。
行列店になることが最低ラインだから。
無理しないで郊外の住宅街で、その商圏だけを相手にする
飽きられない奇をてらわない、地域密着型の
店をやりゃ良いんだけどな。
その店の二階に住むとかならなお良い。
普通でいいんだよ普通で
おまえさんの普通は俺の普通じゃないよ
店主は自分では旨いと思ってメニューに出してるに決まってるだろ
味覚は大局的には同じでも細かい所では千差万別なんだよ
つまり、おまえさんが不味いと思ってるだけの店の話か
俺は、俺が美味いと思う店の話はしてなかったんだ、ごめんな
何度も行く店は他では味わえない何かがある
寒くなるとどうしても行きたくなる店にここ数年毎年10回くらい行ってるわ
そういうこった
手抜きでボッタでバカ舌が喜ぶ店ほど商売上は強いという
日本総名古屋状態
不味いチャーハンなんてワザワザメニューに載せる店なんてあるの?
色んな店行ってみな いくらでもあるから
いや、ごめん
俺の周りにはないわ
その商圏で何割かの人の一週間のローテに
組み入れられさえすれば良いんだ。
その意味で、客足の期待できる良物件への出店と
郊外へのそれはやり方自体が異なる。
期待顧客数の分母が圧倒的に多い良物件ではリピーターなんかより
とにかく一見の呼び込みが必要で、インパクト重視に陥りがちだ。
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ついでに言うと屋台で良い。
スチロール丼に程良い量でワンコイン。
味は醤油!
今のラーメンてマジこんな感じだよな
濃い目背油多め麺バリ硬とか普通になっちまった。ドロドロに濁った粘液とかもうおかしい。
とは思ってるけど他人の好みに口は出さないけどね。
調味料ドカドカのニンニク盛り盛りのニュータンタン麺とかも大好きだし。
日本人の舌がバカになってるのは間違いない。
砂糖やら異常に使ったものばかり食べているから素朴な味が理解することができなくなってる。
俺はジャンクフードやスナック菓子などを一切食べなくなってからは、少しはまともになったが。
間食はスナック菓子の代わりに何も味をつけていないナッツ食べたりしてる。
逆にうどんそばは、進化しなすぎて中華そばと言われてた昔のラーメンを食い続けてるような現状
そりゃうどんそばは海外でも人気低いわ
美味いまずいじゃなくて、足を運ぶかもう二度とこねぇか
立地値段味色んなものを含めて考えるとそうなる
それ味覚オンチ・・・
ラーメンごときに味覚もクソもねーよ
それなりに常連も増えてソコソコにはなると思う
即大行列が前提の開業だから即閉店となる
家系、つけ麺系とかは連れてかれる以外で全然行かない
おいしく感じるようにできてるからな
そこで塩分多めにすれば中毒性が出る
らーめんはそれが最も
前に押し出されてる料理だから
簡単につくれる
でも続く店ってのは味だけじゃないのさ
賢者モードに入ってしまう。こんなものに千円も払うのかと。
中に覚醒剤のようなものを入れてるんだよな。
今のラーメンジャンルの多さは、クセの数。
あのどこまでも普通な味が素晴らしい
物件が自前であるのが大前提だと思う
ソバなんてソバだけじゃ食えないから汁つけるのにな
水で食べてみてとか言われて金返せと思ったわ
仕込みに追われる時間も長い
個人店経営で年収300万代が多いとも聞いて止めた
しかも小麦粉袋で腰をやられる
10年以上前に出た答えは、わざわざラーメンなんて外に出ばってまで食うもんじゃないって事だな。
大半は炭水化物と脂と香、塩分のジャンキーになってるだけで
一回この中毒から抜ければ、どうでもいいジャンルに成り下がる。
それはただ歳食って味覚が変わっていっただけ。
ありゃカフェインって分かりやすい中毒成分があるが
1ヶ月以上抜いてみれば、驚くほどどうでもよくなる。
菓子などの砂糖もそうで一回抜けちまえばなんであんなに貪っていたのかという状態。
ラーメンも数ヵ月食わないでいたら
どうしてそこまではまっていたのか不思議に感じると思うぞ。
とこ行っても普通に美味しい。
ただ、また行きたいかと言われるとそう思えない店ばかりなのよな。
不味いラーメンも結構あるぞ
定食屋でラーメン出してるとこなんかは高確率で不味い
ひどい時はハムカツと千切りキャベツが
乗っかってることがあったからな
「ラーメンもあります」と「ラーメンがあります」を一緒にするのはどうかとw
田舎の何でも屋系では、確かに本当に不味いのもあるな
特に他に店が無いから辛うじて生き延びてる店がヤバイ
美味いと思えるものが一つも無いから
ブラックラーメンとか奇抜なのは長続きしない
喫茶店あたりが提供している
業務用冷凍ラーメンで事足りるからなw
20年以上通ってる店 値段も味もまったく変わらない
駐車もし易そうでいい雰囲気
絶対うまそうな店じゃん
静岡市からならそう遠くないから行ってみるかな
いや、それは科学的にも根拠のあるものだぞ
勘違いではない
2回目行くかどうかの境目はある。
美味くても行かない味と
美味くて、定期的に行きたくなる味と
二種類ある
やたら量が多いだけとか、やたら辛いとか、やたら変な食材使ってるとか、インパクトオンリーのラーメンのが嫌い
家系に多い
なんであんなぬるいんだ?
関係者曰く煮詰めすぎると味が濃くなるし風味も飛ぶしって話だったが、そんなの知るかよぬるいラーメンなんか食えるかって思ったわ。
内装や丼とかオサレにしてるわ
味はめちゃくちゃ無難、ごく普通
それでも連日並んでるみたいだわ
インスタ麺はそれでいいと思う
青く着色したお湯にチンゲン菜でも浮かべたラーメンなんかインスタにうpできれば客は任務完了だからね
ああいう調味が多数に受け入れられてることだけは
こらはもう火を見るより明らかなことで
それはそれとして楽しめない味覚ってのは
ちょっと損してるよね。
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