1: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/12/01(金) 08:59:50.99 ID:ID:P2vMbam40●.net
韓国キムチの世界化と変身…世界各国で計63メニュー 2017年11月30日10時11分
[? 中央日報/中央日報日本語版]
キムチワッフル(オーストラリア)。
「キムチワッフル・キムチサンドイッチ・キムチバーガー…」 世界の所々の現地食堂で服を着替えた韓国キムチの姿だ。政府の出演研究所である世界キムチ研究所は、日本・米国・中国・ドイツなど13カ国45都市271レストランで販売されているキムチメニューを調査した結果、計63種類のキムチ料理があり、現地料理と融合した多様な形のメニューに変身していると29日、
明らかにした。大陸別に主要レストランの評価ウェブサイトであるyelp(www.yelp.com)とzomato(www.zomato.com)、dianping(www.dianping.com)などと、こちらで紹介する各レストランで販売されているキムチ料理を調べた結果だ。
これによると、キムチチゲ・キムチチャーハン・キムチチヂミのような韓国のキムチメニューが最も多いことが分かった。キムチチゲを販売しているレストランが51カ所(18.8%)で最も多く、次にキムチチャーハン50カ所(18.5%)、キムチチヂミ47カ所(17.3%)の順だった。
現地料理と融合した形態のキムチメニューは丼ぶり(23カ所、8.5%)が最も多く、この他にもキムチをポテト(21カ所、7.7%)、サンドイッチ(12カ所、4.4%),バーガー(9カ所、3.3%)などに応用して販売していた。東京のある食堂では、キムチ汁を使ったしゃぶしゃぶを、
中国福建省の港町廈門でもキムチの汁で味付けをした火鍋を販売している。米国ニューヨークのメキシカン・コリアンレストランではキムチスープを、オーストラリア・シドニーのあるブランチカフェではキムチが入ったワッフルも売っている。
この他にも、デンマーク・コペンハーゲンのキムチホットク、米国ヒューストンのキムチチキンとキムチサラダなど独特なメニューが多かった。
キムチをマヨネーズ・アイオリー・シラチャーなどの現地ソースを入れてトッピングとして活用する所もあった。アイオリーはニンニクとオリーブ油で作った地中海ソースで、シラチャーはタイの辛いチリソースだ。米国シカゴのある食堂はナッチョにのせるトッピングとしてキムチを使ったりした。
この他にも39カ所のレストランでキムチ自体を別途のメニューとして有料販売していた。
http://japanese.joins.com/article/987/235987.html?servcode=400§code=400 引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1512086390/
東南アジアの人に募金頼まれて5000円出した結果www
2: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/12/01(金) 09:00:13.47 ID:pcFT5/nJ0.net
ネトウヨもキムチは認めるよな?
9: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/12/01(金) 09:02:22.40 ID:xQs7rbv80.net
>>2
食べない。
日本で売らないの希望。
悲惨な食い物。味覚破壊
さらにヨーロッパ系の人は嫌うよ。
辛くてまずいって。
3: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/12/01(金) 09:00:31.96 ID:JTg9Ns5/0.net
うわぁ
5: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/12/01(金) 09:00:43.74 ID:/MxtXpln0.net
ロッテリアの失敗メニューみたいな
7: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/12/01(金) 09:01:55.70 ID:JyTuGfnn0.net
キムチは別にいけどさ
パン系にあうか?
12: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/12/01(金) 09:03:20.43 ID:zpFC8xmx0.net
日本がかなり貢献してるんじゃない。
13: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/12/01(金) 09:03:25.96 ID:wZYuYuNk0.net
寄生虫という言葉が一番しっくりくる
14: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/12/01(金) 09:03:30.80 ID:enTJhlVF0.net
こくうまは日本製だから
15: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/12/01(金) 09:05:05.12 ID:KPna094p0.net
日本人向けに味付け調整されたのが旨いな
キムチはなくなったら困るわ
17: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/12/01(金) 09:06:19.06 ID:Cn7iqaAM0.net
読む気にならん
19: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/12/01(金) 09:07:34.94 ID:Na33Qfvd0.net
キムチケーキ、キムチアイス、キムチワイン どんどん増殖しそう
20: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/12/01(金) 09:09:22.24 ID:HmCcoNTj0.net
キムチ風キムチ入りキムチ
21: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/12/01(金) 09:11:53.08 ID:zDEZwIAQ0.net
キムチしかないもんなw
【画像】元セクシー女優・蒼井そら(34)の現在wwwwww
22: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/12/01(金) 09:13:04.69 ID:tN8cOuCt0.net
麺類との相性はいいと思う
23: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/12/01(金) 09:14:59.43 ID:T1+Ah7LR0.net
寿司にキムチ付けるのやめ・・・なくていいです、目印になる
24: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/12/01(金) 09:15:26.06 ID:03/DkW8O0.net
キムチシェイクをどうぞ
25: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/12/01(金) 09:15:49.84 ID:qlhBiIZT0.net
どれもこれも全く食べたいとは思えない
27: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/12/01(金) 09:17:19.69 ID:kpvY+ybW0.net
キムチ・テギュンバーガー
30: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/12/01(金) 09:18:31.85 ID:GvVOdQMc0.net
キムチしか誇れるものがないのかよwww
ただの漬け物だぞwww?ごり押ししてて恥ずかしくないのか?
34: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/12/01(金) 09:22:46.09 ID:+/2ltQ+90.net
>>30
持論なんだけど庶民が豊かだった時代を経験してない国家・民族には
美食の文化は起こりようがないのです。
七つの海を支配したイギリスでも豊かになったのは資本家や地主だけで
庶民は貧しかったので今のイギリスで外国に対して誇れる食文化は
午後のお茶だけなんですよ。
まして世界最貧国だった朝鮮半島には美食文化などありえないのです・・・
31: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/12/01(金) 09:21:10.69 ID:N1StLuNF0.net
この程度の事を批判するのは人間小さすぎ
日本の方が優れた文化たくさんあるんだからデーンと構えてようや
32: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/12/01(金) 09:21:20.35 ID:ujHDTb0y0.net
キムチしかない韓国の悲哀は、納豆しかない茨城の悲哀に通ずる
33: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/12/01(金) 09:22:16.59 ID:wZYuYuNk0.net
>>32
干しイモがあるっぺよ
37: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/12/01(金) 09:24:43.60 ID:tN8cOuCt0.net
>>32
あんこう料理があるやん
35: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/12/01(金) 09:22:53.65 ID:12+kFOoq0.net
ここまで43キムチ
38: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/12/01(金) 09:27:36.62 ID:Qh9V1chb0.net
キムチじゃないんだよね 唐辛子漬けピクルスぐらいのもん
39: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/12/01(金) 09:29:50.34 ID:3YevgonL0.net
中国料理は世界中で食われているけど、こういう精神勝利をしない中国人への好感度があがったわ
57: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/12/01(金) 10:06:54.11 ID:ltLnNLZYO.net
>>39
中国人にとっては世界が中国の属国だから
属国が宗主国の食べ物を食べるのは当然
罰したりはしない
40: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/12/01(金) 09:30:08.22 ID:urSJSBJ90.net
さらにキムチはここから
普通のキムチ
ちょっと辛いキムチ
凄く辛いキムチ
と多彩に変化していく。
41: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/12/01(金) 09:32:51.50 ID:k/o5TjdK0.net
東海漬物のはうまい。
44: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/12/01(金) 09:35:27.22 ID:Sp0sKbz30.net
好きにしろやw
46: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/12/01(金) 09:38:52.03 ID:MupdBnE80.net
もれなく基準値をはるかに上回る大腸菌
47: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/12/01(金) 09:41:57.11 ID:sRTOr7fA0.net
キムチ悪いよね〜
50: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/12/01(金) 09:50:18.22 ID:WXisASjg0.net
キムチに過剰反応するネトウヨ気持ち悪い
58: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/12/01(金) 10:08:04.18 ID:RzcXSX8d0.net
あんな臭い不衛生なゴミよく喰えるな。
キムチなんて一生喰わないよ。
59: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/12/01(金) 10:08:44.27 ID:jhjvYCaD0.net
頭にキムチしか詰まってないんじゃないかと。
60: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/12/01(金) 10:09:56.83 ID:r9QSzO4e0.net
>>1
キムチと小麦は合わない。
見た目重視な欧州では受けない、と言うか、何処でも見た目が駄目な時点で、あり得ない。
世界化とか言うけど、数日で酸化する食い物とか駄目でしょ。
26: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/12/01(金) 09:17:06.97 ID:LVy7uwUm0.net
キムチ悪い
何処よりも最速で面白い2chまとめを見れるニュー速クオリティをお気に入り登録しよう!(スマフォONLY)
【悲報】「水曜どうでしょう」ミスターこと鈴井貴之さんの現在が悲惨すぎる・・・(画像あり)
【激写】姉貴の部屋にガチで侵入したった!!!→ 結果wwwww(画像あり)
【画像】ワイ陰キャ、初めて茶髪にしてみた結果wwwwwwww
【閲覧注意】最近女子中高生の間で流行してるファッションがこれwwwwwww
Amazonでカビキラー買った人が一緒に購入してる商品、ガチで意味深すぎる
【画像】元AKBメンバーが脱がされるwwwwwwwwww
格闘技歴8年目で他のジムに未経験者のフリして体入したらwwwwww
【良スレ】家出したら美人のお姉さんに拾われ一緒に住んだ結果wwww
冨樫の才能にしびれた画像がコレwwwwwwwwww
【画像】思わず笑ってしまう面白パロディ画像を貼ってけwwwww
[悲報]ワイの姉、取引先工場でプレス機に潰される……
コメントの投稿