【悲報】さんまが原因? 刺身を食べた客がアニサキスにやられ、販売店は営業停止・・・



【悲報】さんまが原因? 刺身を食べた客がアニサキスにやられ、販売店は営業停止・・・

1: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 07:46:54.94 ID:CAP_USER9.net
アニサキスの食中毒で営業停止

http://www3.nhk.or.jp/lnews/chiba/20170922/1080000143.html

千葉県によりますと、今月20日、市川市で、41歳の女性が、腹痛や吐き気などを訴えて
医療機関を受診し、胃から寄生虫のアニサキスが見つかりました。

市川保健所が調べたところ、女性はこの日、市内の食料品販売店
「ナカムラヤダイニング南行徳店」で購入したサンマの刺身を食べたということで、
保健所はアニサキスが原因の食中毒と断定しました。
そして、この店を22日から2日間の営業停止処分にしました。

女性の症状は、快方に向かっているということです。


アニサキスはアジやサバなどに寄生する2センチほどの長さの寄生虫で、
人の体内に入ると胃や腸の壁を傷つけ、激しい腹痛やおう吐などの症状を引き起こします。
県では、食材をしっかり加熱したり、氷点下20度で24時間以上冷凍したりして、
アニサキスによる食中毒を防ぐよう呼びかけています。

09/22 19:25




引用元: http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1506120414/

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2: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 07:47:17.43 ID:Hu5b6wob0.net
> サンマの刺身



21: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 07:51:55.31 ID:OmNyjP7L0.net
>>2
北海道の釧路や根室じゃ普通に刺身で食ってる
ただしアニサキスがいるのでよく噛んで食うのが当たり前



3: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 07:47:23.45 ID:URJb6ejb0.net
明石家最低だな



199: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 08:30:28.69 ID:xutnmupl0.net
>>3

 no title



4: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 07:47:37.38 ID:r8Z45WXd0.net
子の程度なら吉本も謹慎させないだろ
稼ぎがしらだし



6: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 07:48:29.50 ID:IhPy0peL0.net
ブラックデビルの仕業か(´・ω・`)



7: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 07:48:30.86 ID:p8XyJASR0.net
噛まずに食った女が悪い



132: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 08:12:39.89 ID:9SVZN/E40.net
>>7
アニサキスは喉ごしを楽しむイベントだろ。

会社とか学校とか行きたくない日に。



8: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 07:48:45.02 ID:OQbDv1xj0.net
しょうゆうことか



10: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 07:49:24.72 ID:8NSBq9oa0.net
めっかっちゃった



11: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 07:49:54.69 ID:lF0+ku/H0.net
サンマやサバの生は
超危険なのに何故バカは食べるのか



12: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 07:50:15.21 ID:1/JREzc00.net
だからアニサキスは食中毒じゃないと何度言えば・・・
食う側がちゃんと噛まない食育問題だ



14: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 07:50:26.36 ID:Xq5E0ZZA0.net
ファーwww



16: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 07:50:42.62 ID:EFHH3VOF0.net
明石家さんまに笑い中毒にされたかと思ったわ



17: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 07:51:29.00 ID:DyfG6i9a0.net
皮の部分を炙りにすりゃ良いのにね(´・ω・`)



19: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 07:51:33.38 ID:IlvrnPMB0.net
アニキがんばってるな。
むかしシメサバからアニキが出てきたことあった。
あいつは強い。



20: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 07:51:41.15 ID:ROXh0i+M0.net
 
アニサキスで営業停止はおかしい。
なんで食中毒と同列なの??

よく噛んで食えば問題ない上に、1回目のアニサキスは症状が出ないので店は無罪なんだよ。
(アニサキスはアナフィラキシーショックと同じで、二回目以降でしか痛みは出ない)

あと病気ではないので死ぬことはない。痛い2〜3日間は辛いが腹をこわす訳でもない。
なのに店を営業停止にするのはおかしい。



32: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 07:54:28.23 ID:Hu5b6wob0.net
>>20
> アニサキスで営業停止はおかしい。
> なんで食中毒と同列なの??

明らかに、おかしいよね



35: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 07:54:48.10 ID:LD5hYJWr0.net
>>20
うむ
プロの料理人がイカの刺身に飾り包丁を入れるのは、
アニサキスを細かく砕くためだと聞いて驚いたもんだ

プロの料理人ですら避けようがない寄生虫だってこった



29: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 07:53:02.38 ID:lF0+ku/H0.net
つまり多くの者は
アニサキスの焼いた死骸を何度も
繰り返し食べ続けているという事



30: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 07:53:19.58 ID:SjaTxDbp0.net
ファーw w w w w



31: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 07:54:08.36 ID:D9n2mL1k0.net
サンマの刺身とか… 食べる人いるのね



33: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 07:54:38.28 ID:HLrcQe1B0.net
凍らせずに食えるのが売りにしてるんだからアニサキスが死滅せずに生きてるだろ



34: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 07:54:42.62 ID:lhoGLywK0.net
サンマとかサーモンには
アニサキスがうようよいる

食べるならアニサキスを噛みちぎる
ように食べた方がいい



39: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 07:55:53.20 ID:vZwTm1DQ0.net
サンマの刺身なんて、よっぽど新鮮じゃないと出来ない



41: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 07:56:29.37 ID:DWtHc8P40.net
アニーは許してやれよ



44: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 07:57:02.54 ID:fpyA2Ekc0.net
あの程度の物を保健所への報告が義務化されればそりゃ食中毒が激増するよなw




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46: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 07:57:12.43 ID:Hu5b6wob0.net
てっさ並みに薄くスライスするとか



48: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 07:57:38.47 ID:08IVdzPN0.net
スーパーのサンマの刺身は生サンマ使ってんの?



49: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 07:57:49.14 ID:ruBAtScB0.net
いいから焼いて食えよ
刺身でくってもそんなにうまいもんじゃないだろw



50: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 07:57:51.21 ID:kwnD7vXS0.net
新さんまの季節だけど冷凍した物をしっかり焼けばいいんだろ



54: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 07:58:19.01 ID:lcbql/xX0.net
最近はサンマを刺身で食べるんだな



56: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 07:58:37.09 ID:SSzrEtIS0.net
冷凍したサンマの刺身ねえw
つか腹壊したく無けりゃサンマの刺身なんか食うな



59: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 07:58:58.61 ID:ruBAtScB0.net
なんでも生で食う風潮のせいだよな



74: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 08:00:10.12 ID:DyfG6i9a0.net
>>59
クラゲは生が良い



64: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 07:59:36.55 ID:gtv7l6z10.net
サンマは生より少し炙ったほうが美味しい



70: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 07:59:57.22 ID:e8FA8nApO.net
やばいな。秋刀魚の刺身すきなんだが。



71: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 07:59:58.04 ID:lcbql/xX0.net
最近は川魚とかも刺身で食うし
みんなすげーな



72: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 07:59:59.66 ID:6WdRcUSn0.net
水洗いでは落とせないの?



90: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 08:03:05.79 ID:6WfqplAa0.net
>>72
魚が死ぬとアニサキスは
魚の身に潜るから水だけでは無理



73: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 08:00:08.29 ID:ruBAtScB0.net
ニューヨークで一度冷凍したものじゃないとだしちゃだめ条例できたというけど
当然としかいいようがないよな



76: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 08:00:18.87 ID:iRNPskNI0.net
そこら辺の魚生で食うんならアニサキスに当たるぐらいの気持ちで食えよ



80: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 08:01:00.73 ID:Z79niOM00.net
クジラ増えすぎ



83: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 08:02:12.79 ID:piQddNn7O.net
ホンマでっか?



84: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 08:02:15.82 ID:ROXh0i+M0.net
一発噛むだけで死ぬ弱い寄生虫。
普通によく噛んで食ってれば胃に居つく事はない。

なお胃に居ついたところで胃酸で2〜3日で死ぬ。
なお胃酸が強い(胃が元気な人)の場合は即日処分してしまうので、症状すら出ない模様w



87: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 08:02:52.31 ID:nt9hb5W+0.net
マジかよ杉本最低だな



91: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 08:03:05.97 ID:tC1Dq7Mr0.net
なんでも生で喰うバーバリアン。世界中から蔑まされるはな



93: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 08:03:08.72 ID:YIgDKSF30.net
サバはやめろと思うが秋刀魚は刺身盛り合わせに入ってたりする事あるからなぁ



95: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 08:03:12.99 ID:eOlCmyjs0.net
サンマは焼いて食うもんだろ。



96: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 08:03:19.49 ID:cfAvgwDb0.net
なんで冷凍しないの?



101: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 08:04:34.52 ID:Y1QfQVIq0.net
さんま謹慎だな



112: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 08:08:10.11 ID:8HFit/Nz0.net
調理済みでない魚でアニサキスしたら店はどうなるの?



113: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/09/23(土) 08:08:13.96 ID:1S8DeXG2O.net
流石にこれで営業停止は可哀相




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この記事へのコメント

1.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年09月23日 14:36

普段は内臓に居るけど魚が死ぬと身に異動するんだってな

2.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年09月23日 14:46

炙りサンマはたまに食べるな。生はやっぱり怖い。

3.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年09月23日 14:48

冷凍の魚この前解凍したら身の上にアニサキスいた
刺し身とかもいいけど、やっぱ加熱して安全に食べたほうがいいよね

4.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年09月23日 15:26

刺身で食べられる事をメリットとして販売するならデメリットも背負って当然

販売してる商品が自然物だからしょうがないは通用しない

5.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年09月23日 15:40

アレルギーを発症すると,加熱等でアニサキスが死んでてもアレルギー反応が出たりするから厄介

6.  Posted by  名無し   投稿日:2017年09月23日 15:46

生さんま刺は覚悟のある奴だけ食え。覚悟ないやつは冷凍物にしろ

7.  Posted by  名無し   投稿日:2017年09月23日 15:47

ノロウィルスもそうだったな
二次感染からの営業停止とかあるし

8.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年09月23日 15:50

20は大嘘。アニサキスは噛んでもほぼ死なないし、重篤な症状になることもある。

アレルギーはそういう場合もあるというだけ。というか1回目は軽微だから問題ないとはならない。

9.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年09月23日 16:03

竜田揚げなら大丈夫だよね、三陸産だけど

10.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年09月23日 16:14

物理的に噛みつくんだからアレルギーじゃないだろ
穿孔した例もある

11.  Posted by  名無し   投稿日:2017年09月23日 16:44

焼くと脂が落ちて勿体ない、生で食べるのが一番栄養価が高いとか言ってた番組がちょっと前にやってたけどそれのせいだな

12.  Posted by  名無し   投稿日:2017年09月23日 17:35

※8
アニサキス噛めばすぐ死ぬよ
凄く外傷に弱いから
だからプロは、イカに飾り包丁入れるんだよ

13.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年09月23日 21:31

ビニールみたいな外皮だから早々噛み切れないんだよなぁ。
冷凍してから解凍したものを刺身にして食えばいいだけの話。

※10
噛まれたことあるやつがアレルギー持ちになる場合があるらしい

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