【画像】美味しんぼ「鉄板焼きってのはな、肉を一番まずく食べる料理法だ。くだらん。」

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【画像】美味しんぼ「鉄板焼きってのはな、肉を一番まずく食べる料理法だ。くだらん。」

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引用元: http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1501626723/

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2: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:ED1JOunP0.net
正論定期



3: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:/7cJnmy+d.net
雄山「すき焼きやぞ。死んだ牛も浮かばれんわ」



6: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:8R1yK0B4M.net
入らないで店の前で言ってるからセーフ



13: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:ytDuSWyv0.net
>>6
昔は冷やし中華とか店の中で言ってたのにな



17: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:/7cJnmy+d.net
>>13
無理やり連れて行かれて腹立ってたからセーフ



7: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:sgTjX7iK0.net
店主が素人すぎる



8: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:uiN9pve+0.net
美味しく食べる方法を教えろや



9: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:jt9peNHAp.net
加熱調理したらどんな調理法でも肉汁は漏れますが



10: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:sjhLtaPV0.net
キレッキレの縦スライダーやな



11: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:jhynA0sd0.net
なんでサイコロステーキ出してるの?



12: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:mDAWGzkK0.net
叩くために出しただけの舞台装置



14: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:eVOZOg40r.net
店で金払ってまで食うもんじゃないってことやね



15: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:8R1yK0B4M.net
全盛期なら店にズカズカ入って文句言ってから金払わず帰るぞ



29: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:TJgauVsNr.net
>>15
これほんと草



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いってることはわかる




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サラダ油って炒め物に使ったらいかんのか



25: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:8R1yK0B4M.net
>>18
サラダ油ってだけで山岡に殺されるぞ



19: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:wARRHvv+0.net
でも雰囲気は鉄板焼きのがええよな



20: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:mS7JuXdV0.net
日本人が悪い



21: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:wARRHvv+0.net
ラード使うのが正解やろ



33: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:mS7JuXdV0.net
>>21
牛脂使わないんですかね



22: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:qCJvV0h8d.net
鉄板焼きってお好み焼きとか出すとこちゃうん?
なんでサイコロステーキで決めてるんや



23: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:TfQxNd1Op.net
今時焼いてるところと客側の鉄板の温度が同じ鉄板焼き屋なんてないと思うんですが…
お好み焼き屋じゃないんだからさぁ…



24: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:dAvPvL29p.net
寺門ジモン定期




26: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:UUCuRW/a0.net
じゃあおまえステーキの肉汁飲み干すんか?



27: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:KZWW/2c8a.net
ワイが言った鉄板焼きは肉普通にさらに取り出してたぞ



28: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:n3EOC5nCa.net
高っかい鉄板焼き屋行っても肉を鉄板に放置されるん?



31: 以下、ニュー速クオリティでお送りします ID:UUCuRW/a0.net
食ってから喋れ



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もっと貼っていただけると幸いです!!!



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ラードで牛肉焼いたら理由もなく怒りそうやな




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この記事へのコメント

1.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年08月02日 11:26

これを正論と言ってる奴の脳が心配

2.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年08月02日 11:35

馬鹿に車を与えるな!がピークだったな

3.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年08月02日 11:36

サラダ油で天ぷら、フライが大好きなワイ、臭いと言われ号泣

4.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年08月02日 11:40

鉄板焼きは雰囲気を食うんだよ
紅花とかはエンターテインメントにしてるしな

5.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年08月02日 11:40

コリアン焼き肉の方がアメリカンステーキより上っていう雁屋文法だぞ

6.  Posted by  名無し   投稿日:2017年08月02日 11:46

これ何年前の話だと思ってんだ

7.  Posted by  名無し   投稿日:2017年08月02日 11:51

横浜の中華料理の店を聞かれてホテルを案内したら客に不満を持たれた
客は美味しい中華料理じゃなく「横浜の中華街」で食事がしたかった
味だけで判断してはダメって
コンシェルジュって漫画に描かれてたw

8.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年08月02日 11:54

生肉でも食ってろ

9.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年08月02日 11:56

普通は牛脂かバター引くし、切るのは最後、皿に盛るだろ

10.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年08月02日 11:57

すき焼きでも同じ事言ってたな
もう生肉そのまま食ってろよ

11.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年08月02日 11:59

※1
正論ってかまぁ調理法として間違ってるってことでしょ

12.  Posted by  名無し   投稿日:2017年08月02日 12:04

言ってる事も態度もキチだけどちょっとわかる。
正直鉄板で焼いただけの料理がアホ高いとかちょっとね。
2人に1人料理人がつくから高いだけで、雰囲気代金。
手の込んだコースの方が全然良い。
ぶっちゃけ焼肉も意味わからん。

13.  Posted by  名無し   投稿日:2017年08月02日 12:08

でも日本人も悪いんですよ

14.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年08月02日 12:16

刺身の切り方にすら文句をつけていたのに
焼肉をハサミで切るのはスルーとかダブスタすぎるだろう

15.  Posted by  名無し   投稿日:2017年08月02日 12:18

新聞記者なんて
1番糞な人間が就く職だ

と、言えや山岡

16.  Posted by  名無し   投稿日:2017年08月02日 12:19

何でも美味しく食べれる奴が一番の勝ち組

17.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年08月02日 12:21

※1
じゃあどこが間違ってるの?

18.  Posted by  名無し   投稿日:2017年08月02日 12:22

キチガイ定期やぞ

19.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年08月02日 12:29

まだ実体験と取材に基づいてまともなこと描いてる頃やな

20.  Posted by  名無し   投稿日:2017年08月02日 12:29

この店がダメなだけじゃん

21.  Posted by  名無し   投稿日:2017年08月02日 12:31

全部の店は分からんが、この店はだめだな
そしてこの作者唯一まともな意見

22.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年08月02日 12:34

自分は賢いと思い込んでる人間特有の決めつけ
嫌われますよね

23.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年08月02日 12:39

※1
流石にこれに関しては店側の過失しかないぞ

24.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年08月02日 12:47

鉄板焼きがダメと言ってたのに、文句の内容はこの店主のやり方についてばかりなんだよなあ。
ちゃんとした油使って肉の切り方も気を付けて鉄板の温度も変える店だったら問題なかったのか?
鉄板焼きという調理方法自体がダメというのならその点を指摘しないとダメなわけで。
つまり作者がアホすぎる。という結論は昔から出てるけどなw

25.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年08月02日 12:56

昔はすき焼きが肉をまずく食う方法とか言ってたな

26.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年08月02日 12:59

まさに鉄板の温度差やら
肉の切り方やらを店主に教えて
ハッピーエンドっていう話なんだが

27.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年08月02日 13:00

一切れ2,3万する肉とかだと余裕で肉汁余るんだよなあ
そもそもすぐにとりわけるから焦げないし
なにいってるんだ感やばいなこれ

28.  Posted by  名無し   投稿日:2017年08月02日 13:04

鉄板焼き屋の多くは見た目のためにお客様に渡す前に鉄板の上で切って出すし、それしないならわざわざ鉄板焼きにする意味がないから、別に鉄板焼きが不味くすることという意見に間違いはないでしょ。
オルカや中村行ってみたらわかるけど、あんなのパフォーマンス代に払ってるようなもん。オルカなんか高級食材をカッコつけでわざわざ味落としてるだけの店だし。
鉄板焼きってのは見た目込みのお祝いとか接待で使うから良いというのはわかるけど、味だけで言ったら反論してる人のほうがいちゃもんレベルだよ。

29.  Posted by  名無し   投稿日:2017年08月02日 13:05

登場人物どいつも短気過ぎやろ…
美味しんぼがどう言おうが普通に美味いわ鉄板焼き

30.  Posted by  名無し   投稿日:2017年08月02日 13:07

※26
この店の調理見る前から鉄板焼きダメだ言うとるやんけ
やっぱ基地外漫画やな美味しんぼ

31.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年08月02日 13:14

月島なんかに高級な鉄板屋あるわけないだろ
土地柄考えずに文句つける山岡が悪い

32.  Posted by  名無し   投稿日:2017年08月02日 13:21

鉄板焼きはそもそもジャンクフードだからね、高級鉄板焼きなんてジャンルは後からできた偽物文化だから仕方ないよ、庶民の料理法。

33.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年08月02日 13:29

※30
そんなこと美味しんぼでは日常茶飯事だろ
いまさらなにゆーとんねん

34.  Posted by  名無し   投稿日:2017年08月02日 13:32

ハンバーグとか切っても肉汁出ない店とかあるんだよ
肉汁出るのは作り方が下手なんだよ

35.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年08月02日 14:43

オレはココナッツオイルで焼くな
天ぷらもココナッツオイルだ
ちなみに一番好きな天ぷらはトマトの天ぷらだ
駄目出しあったらよろしく

36.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年08月02日 14:54

キチガイ自己矛盾漫画の話はもういいよ

37.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年08月02日 15:00

ぶっちゃけ味音痴の俺には油なんぞなにつかってもわからん

38.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年08月02日 15:24

※1
みんなおまえの脳を心配してるぞ。
良かったな。

39.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年08月02日 15:41

肉の臭みを消すとも言えるし肉の風味が消えるとも言える
作者の言いたい方で言ってるだけ

40.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年08月02日 17:14

そうですなんでも日本人が悪いんですよ

41.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年08月02日 17:29

金沢に創業50年以上のステーキの超名店がある
一人でずっとステーキを焼き続けてきた店主の拘りはサラダ油なんだがな

42.  Posted by  名無し   投稿日:2017年08月02日 17:39

鉄板の端っこって火があんま通らないから肉置きっぱにしてもいいというか、保温場所なんでねーの?
カリーは自分の脳内で敵を作って叩きのめすのはいいけど、作品として世に出すなら取材くらいちゃんとやったら

43.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年08月02日 20:48

こいつと食べるという行為が飯が不味くなる原因だろ

44.  Posted by  名無し   投稿日:2017年08月03日 14:52

全部読めばええ話何やけどな。一部抜粋するのは悪意しか感じないわw
トンカツ大王のエピソードがめちゃすこなんだw涙すら出る良い話。人情とは、心の豊かさ、やさしさを教えてくれた。

45.  Posted by  名無し   投稿日:2017年08月03日 22:09

鉄ってそこまで熱伝導良くないぞ
置く場所で温度が違う

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