【画像】南アフリカの寿司が美しい!日本人顔負けの南アフリカ人の寿司技術がコレwwwww

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【画像】南アフリカの寿司が美しい!日本人顔負けの南アフリカ人の寿司技術がコレwwwww

1: 以下、ニュー速クオリティでお送りします NGNGID:class="be
南アフリカは海産物が豊富なうえに新鮮なので、必然的にシーフード料理が美味しいです。魚介類を蒸し、焼き、煮込み、あらゆる調理法で仕上げますが、日本のように生のまま食べる文化もあります。特に生牡蠣が美味しい国として、周辺諸国に知られています。

・凄腕の寿司職人がいる

ここ最近、南アフリカで増えつつあるのが寿司屋。美味しいシーフード料理が作れる地域という事は、美味しい寿司が作れる環境でもあるのです。そうなると浮かんでくる不安要素は「寿司を美味しく握れる職人がいるの?」という点。ご安心ください。日本人の寿司職人に負けないくらい凄腕の寿司職人がいるのです。

・しっかり丁寧に美味しい寿司を握る
ヨハネスブルグやケープタウンにはたくさんの寿司屋があって、特にケープタウンではオシャレで美味しい寿司屋が多いようです。実際にレストランで寿司を注文したところ、しっかりとカウンター越しに板前さんが寿司を握ってくれました。寿司を握る様子も撮影させてもらいました。

・日本メーカーの醤油を用意
食材が新鮮で美味しく、板前さんもプロの腕前。そんな寿司が美味しくないはずありません。ちゃんと日本メーカーの醤油が用意されていて、旨味たっぷりのマグロの握りを堪能することができました。南アフリカで寿司を食べる行為。かなり贅沢な行為といえるでしょう。

なにより味付けが繊細で、塩気の塩梅やくどくない辛味など、日本人の口に合うものばかり。南アフリカでシーフードはマストメニューといえるでしょう。

http://photrip-guide.com/2017/05/08/south-africa-sushi/







https://youtu.be/5IhArKZdb1A



引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1494229600/

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2: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 16:47:45.66ID:kfKYaRQD0.net
ニガそう



57: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 17:01:04.58ID:ilaVloWc0.net
>>2
ふふ



74: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 17:06:06.18ID:QoOyQEwH0.net
>>2
やるじゃん



3: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 16:47:50.42ID:P+yOo2eI0.net
お寿司もいいが折角ならこの場合は刺身でいただきたい



4: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 16:48:13.25ID:4Xwaa1XY0.net
ちゃんと仕事してて感心
食べてみたい



25: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 16:53:03.27ID:aePb6w510.net
>>4
なんでこんなに飾り包丁入れてるんだろ?
むこうのマグロは食感が固いのかな?



135: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 17:26:47.00ID:Rl+lZFQe0.net
>>25
見た目だろうな
飾りだろ



35: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 16:55:18.21ID:4Xwaa1XY0.net
>>25
見た目の華やかさを演出したんじゃね



32: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 16:54:49.36ID:QgWlhfWp0.net
>>4
思う
こういう仕事はいいね



150: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 17:34:51.14ID:S44841tp0.net
>>4
素晴らしいのう。
気持ちがこもってる、てのは言い過ぎなんかもしれんが。
ステキやと思うわ。



162: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 17:41:23.17ID:6qUHZeB60.net
>>4
ふつうに美味そう

食べに行きたい



6: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 16:48:34.60ID:XOuHYM860.net
マグロに関しては南アフリカのケープタウンが世界で一番新鮮でウマいよな。



33: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 16:54:52.53ID:Xlue/OeZ0.net
>>6
なんかそれはおかしいと思うぞ。
南アフリカ産のマグロが美味いならまだわかるが、新鮮さはどこで釣ろうと同じやろ。



154: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 17:37:09.10ID:nikimi/f0.net
>>33
日本近海のマグロなんかほとんどないが?あってもまあお前ごときに食えないだろ



181: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 17:48:33.05ID:GbxO5TVo0.net
>>154
キハダだったら石垣島では日帰りで釣ってきたのがその日の夕方には街中のさしみ屋(そういう店がいっぱいある)に並んでる
人によってはあまりにも新鮮すぎて逆に物足りなく感じる



8: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 16:49:36.99ID:r152WD8O0.net
普通にうまそうなんだが



10: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 16:50:16.24ID:P+yOo2eI0.net
よく見たらお前らの大好きな亀甲マンじゃないか



12: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 16:50:40.33ID:IsSKa8sA0.net
経営者がちゃんとしてるんだろうな



13: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 16:50:40.57ID:cOjVx4tl0.net
うまそうだけどフレンチみたいなソースの掛け方はどうなんだよ



41: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 16:56:49.22ID:oHHCGgAm0.net
>>13
それは初めて見る層がとっつきやすいからだろな
日本のそのままだと無骨な面があるし
これだとカルパッチョとか食う層はとっつきやすい
よく考えられてると思うけどな



171: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 17:46:13.35ID:baHDIwfO0.net
>>13
それ言ったら、フランス料理のヌーベルキュイジーヌ自体が懐石料理の影響で、
フランス料理自体が醤油味噌ワサビ柚子生魚を使ったなんちゃって和食になってるんだから、
南アの寿司がヌーベルキュイジーヌ風なのはモウマンタイじゃね?



14: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 16:50:45.26ID:WSnrxjzi0.net
静止画見る限り手つき自体はしっかりしてる印象



15: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 16:51:11.07ID:F245OIQC0.net
思ったよりはるかに良い出来で吹いた



16: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 16:51:38.66ID:1W5DvMB10.net
南アフリカは世界有数の富裕層街があり、マグロ漁の本場でもある。
不味いわけがない。



18: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 16:52:04.88ID:WSnrxjzi0.net
動画見たら握りは亜流だった



20: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 16:52:09.44ID:AxolmmvR0.net
海に囲まれてるし緯度も南緯だけど日本と同じぐらいだし、ネタには困らんだろうね



21: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 16:52:19.98ID:is41+v110.net
米が心配だな。



22: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 16:52:46.47ID:MQoY7stR0.net
黒人のポテンシャル半端ねぇな〜







【笑ったら心臓麻痺】デスノートコラクッソわろたwwwwwこれはやっぱレジェンドだわ・・・・



23: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 16:52:51.16ID:oWcKa+2I0.net
シャリ少ないのにワサビ大杉



24: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 16:52:59.21ID:MERaKyoj0.net
なるほどな
沖縄で食うマグロも美味いもんな
沖縄人はどうしようもなく料理下手だからアレだが



28: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 16:53:35.11ID:pVpWJH2Q0.net
これ以上寿司とか流行らすなよ
マグロやいろんな魚の乱獲で
日本人が食べられなくなる
もう影響出てるし



50: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 16:58:35.52ID:XirRLBVL0.net
>>28
クジラ君の大好物な事の方が深刻。



94: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 17:12:32.50ID:g3PLF8400.net
>>28
マグロの今年分の漁獲量4月でもう使い切ったらしいな



136: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 17:27:17.16ID:CPqgteTk0.net
>>28
マグロ乱獲で問題になってるのは日本近海だけだから
きちんと管理されてるヨーロッパや消費量の少ない南アフリカは大丈夫じゃね?



30: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 16:53:49.30ID:ponoZFIK0.net
アート取り入れてて良いね



34: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 16:55:11.76ID:EP/XSU3M0.net
そんなに飾り包丁入れる必要無いと思うが、今の流行りなのかな



36: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 16:55:47.30ID:8IPWGVMR0.net
アフリカでも牡蠣食うんだ
旨いのかな



37: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 16:55:47.57ID:7qDWhA/e0.net
クオリティ高いな



43: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 16:57:10.13ID:Sxev/alT0.net
インドで生のサーモンやらマグロをお腹いっぱい食べたけど平気だったな
下痢してた奴もいたけど俺は免疫が有るのかな



44: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 16:57:17.58ID:yLsLL8rw0.net
日本産が旨いという洗脳世界に広めないと



54: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 16:59:50.99ID:Q1mb3/ku0.net
ケープタウンは明治初期に古谷駒平が移住してから日本の存在感があるよね



64: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 17:03:06.44ID:ew9c4mY70.net
結局ネタの鮮度だしな



69: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 17:04:02.19ID:aYk+rZwv0.net
うまそう
マグロ以外も食いたい アジとかでもいい



113: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 17:16:22.37ID:QCgU43jF0.net
>>69
マアジはいねーじゃね?ムロとかローニン、ギンガメあたりはいそうだけど



86: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 17:10:37.18ID:83Qatccy0.net
寿司屋の修行とかいらないからな
今後はyoutubeあたりで3時間ぐらい2倍速動画みたら一通り寿司の技術マスターできるようになるだろう



122: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 17:20:59.83ID:Gnr68QHk0.net
>>86
その割りに韓国寿司()は酷いもんですがな



100: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 17:12:53.59ID:clvtnSFq0.net
海がきれいだから旨いんだろうな
江戸前の高級店なんて雰囲気だけで高い金取るけど臭くて食えたもんじゃないよ・・・



103: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 17:14:06.65ID:Pn5BAsV00.net
寧ろ美味そう



109: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 17:15:18.64ID:w6+nTLKT0.net
美味そうだな
変わり種のネタも食べてみたい



126: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 17:24:40.84ID:CgX+GWYl0.net
日本も見習わないとな



147: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 17:34:13.22ID:pYj5Ttz60.net
世界の寿司ブームにキッコーマンは対応できてるのかね



157: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 17:39:53.00ID:nkSb1tPy0.net
>>147
海外売上比率7割、世界シェア5割やぞ



166: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 17:43:29.24ID:srHHrgYF0.net
寄生虫(ソワソワ)



170: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 17:45:58.24ID:G57LS4Uf0.net
ええやんどんどん色んなアレンジしてもらいたい。



72: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/08(月) 17:05:40.78ID:/ZbOdFRz0.net
普通に美味しそうだな




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この記事へのコメント

1.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年05月08日 18:34

日本人成りすまし職人より上手いのは確か

2.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年05月08日 18:37

飾り包丁はいらんなぁ、イカじゃないんだから。

3.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年05月08日 18:44

中国や韓国の劣化コピー寿司と違って、日本の寿司から少し外れつつもいい感じの個性が付加されてておいしそう

※2
そこは国が違えば若干感性変わるもんだろ
日本のカレーだってインドのとはだいぶ違うし、ラッキョやら福神漬けやらついてたり、カツが乗ってたりするけど日本人にとってはアリだろ
それと同じだ

4.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年05月08日 18:57

沖釣りでキハダとか新鮮なまま食べる機会があるんだけど
新鮮すぎるうちは身がプリプリ過ぎて固くてあまり美味しくは無かったな
マグロは一度冷凍されてサクッと食えるぐらいのほうが好きかな

5.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年05月08日 19:00

うん、これは良いものだ。
※3に同意

6.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年05月08日 19:09

これはすごい。普通に関心した。食いたい

7.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年05月08日 19:09

アフリカ人の色彩の感性は和食にすごく合うと思うんだ

8.  Posted by  名無し   投稿日:2017年05月08日 19:11

自分が想像した物の100倍ちゃんとしてて草

9.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年05月08日 19:16

お洒落でええやん
寿司職人って腕利きの料理人なんだろうな

10.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年05月08日 19:17

マグロって厚く切るのが美味しいって言われてるらしく、どこでも大体そうやって出してくるけど
薄く大きく切ったのを折りたたんで食べるのが好きで、ウチではよくやるんだ…
飾り包丁入れたマグロも今度試してみようかな

11.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年05月08日 19:17

日本人相手がメインじゃないし外国人向けなんだからこれでいいんじゃないかな。
日本人だとしてもアフリカで寿司食うなら日本の寿司そのままじゃなくてその国の文化や感性をきちんと取り入れたものが食ってみたいわ。
日本は文化を取り入れるのが上手いってドヤってるやつが最近多いけど日本の文化取り入れようとしてる相手にはやれ伝統だ文化だって上から目線になるよね。

12.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年05月08日 19:19

キハダはマグロだけれど…
寿司なんだから米がだめならいかんでしょう
飾り包丁なんて入れたら食感も変わるし

13.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年05月08日 19:21

中韓のなりすまし創作ゲテモノ寿司
よりは全然OK

14.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年05月08日 19:26

12に賛成
食べてるのは白人ってか^^;
ダメな物をヨイショする風潮がキモイわ!!」

15.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年05月08日 19:37

昔海外の寿司にいちいち口出しした日本は「スシポリスだ」なんて批判されてたなw

16.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年05月08日 19:39

あまり噛まずにほぐれるようにかなあ>飾り包丁大杉

17.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年05月08日 19:44

ええやん
少なくとも見た目は旨そう

18.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年05月08日 19:46

※15
このくらいのクォリティならスシポリスさんも口出ししなかったんじゃね

19.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年05月08日 19:51

未知の寄生虫に感染しそう

20.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年05月08日 19:52

※14
お前の狭い了見はどうでもいいよ

21.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年05月08日 20:22

※19
マジニかな?

22.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年05月08日 20:25

日本へのリスペクトを感じる

23.  Posted by  名無し   投稿日:2017年05月08日 20:31

154が無知過ぎる。冷凍しか食った事ないんだろうな。
高級品の本マグロがあるやろうに。

24.  Posted by  名無し   投稿日:2017年05月08日 20:35

※15
魚を生で食べるから知識が無いと非常に危険。
悪いイメージつかないようにするのは当然やろ。
海沿いの都市なら毒に気を付ければいいが内地だと川魚使って寄生虫ってのもあるからな。

25.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年05月08日 21:04

本文64
よくこういう間違えた考えしてる人がいるけど、食中毒とかそういうものは鮮度は関係ないよ。
勿論無関係ではないがそれは常識の範囲内の事。肝心なのは細菌の量。海であればその水域の任意の水量に含まれる菌の量による。
これは生肉に関しても同じ。豚や鳥は論外で牛に関しては肉に付着している細菌量、牡蠣にしても生食に適するかどうかは水域とその細菌の量による。
新鮮なら生で食べられると思っていると食中毒になる可能性があるから注意されたし。

26.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年05月08日 21:26

※24
それは日本人的な考え方であって、早く言えばおせっかい以外の何物でもない
全然関係ない人間に和食のイメージを損なわれたら、その時に動けばいいのであって
問題が起こる前から動くのはうざがられるのは明白だし
スシポリスみたいな行動の理解を得るのは無理筋

27.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年05月08日 21:37

※24
注意するだけなら良いんだけどね
「海外日本食レストラン認証制度」なんてもので規制しようとしたからね
自分達は散々海外の料理を改造しておいて言えることじゃないよね

28.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年05月08日 23:32

※26
実際日本のイメージを損なうって問題が起きてきてるからって理由なんだがね
いい加減な店が「日本人のシェフが」とか「日本で習って」とか嘘八百並べてたもんだから

29.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年05月08日 23:39

※28
だから個別に事後対応すべきなのであって、全く違う場所の無関係な同業者に何も問題を起こしてもいない内に同じ対応を強いるのがおかしいと言っている

30.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年05月09日 08:26

「売らんかな」商売だけの中韓流寿司よりも、数段格が上だと思うよ。 「寿司」のオリジナリティを基本にしつつも彼ら流にアレンジした「作品」だと思うよ。

31.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年05月09日 11:53

柔らかいマグロに鹿の子入れてどうするんだろう

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