【危険】前日握るのはダメ? おにぎりに潜む恐ろしいリスクとは・・・



【危険】前日握るのはダメ? おにぎりに潜む恐ろしいリスクとは・・・

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1: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/03(水) 11:52:18.74 ID:CAP_USER9.net
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170503-00000023-mai-soci

新緑がまぶしい季節。海や山、近場の公園へとピクニックシーズンになったが、気温が高くなるこの時期は、お弁当のおにぎり1個でも食中毒の危険がある。

実際に起きた事例が、東京都福祉保健局のホームページに紹介されている。7月下旬、海水浴に行った家族5人が、昼食に持参したおにぎりを食べたところ、3人が吐き気や嘔吐(おうと)の症状に苦しみ、保健所の調査で黄色ブドウ球菌による食中毒と断定された。おにぎりは前日に握ったもので、一家は翌日に電車や海水浴場など高温の場所で持ち歩いていた。

 同局によると、黄色ブドウ球菌は、人の手や指、鼻の粘膜などにいて、いったん増殖すると「エンテロトキシン」という毒素を作るという。エンテロトキシンは、100度で30分加熱しても壊れないので、「一度(食品などに)ついてしまうと、やっつけることができない」(同局)というやっかいなもの。食品と一緒にエンテロトキシンを食べることで、食中毒が発生する。

 このケースでは、調理をした人などからおにぎりに黄色ブドウ球菌がついてしまい、かつ長時間にわたって高温の場所を持ち歩いたことで、菌が増殖してしまった。

 おにぎり食中毒予防の要は「温度と時間」だ。前日に握ることはできるだけ避け、握ったらなるべく早めに食べてしまおう。持ち歩く時は、保冷剤などで常時10度以下を保つように。
〜続きはWEBで〜



引用元: http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1493779938/

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4: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/03(水) 11:54:01.12 ID:o1CzL5+/0.net
素手で握るなよ(´-`)



5: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/03(水) 11:54:56.89 ID:Cw2h9OTj0.net
0時に握って23時58分に食うのはOK



6: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/03(水) 11:55:46.67 ID:/6DCAIAy0.net
ラップにのせて包んで握る
これで解決



8: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/03(水) 11:55:54.55 ID:TMSBoSFw0.net
あれ?コンビニのおにぎりでも吐いたことある
朝かって昼会社で食べないで、家に持ち帰ったものだけど。夏だったっけな



9: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/03(水) 11:55:56.46 ID:uaHZcA9a0.net
ビニール手袋かラップで握る
熱いし



12: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/03(水) 11:56:42.55 ID:TWBJW1P80.net
酢飯にすればええんちゃう
おいなりさんなら前日でもOKよ



13: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/03(水) 11:58:23.99 ID:NIqj7KVz0.net
前日握って包む > 冷凍 > 朝レンジでアツアツ加熱
ケースに入れて持ち出す なんてどうかな?



18: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/03(水) 12:01:09.35 ID:9Z3WD9Il0.net
前日握ったおにぎりは食えねえ



19: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/03(水) 12:01:37.30 ID:Caqr+2n+0.net
茶碗に入れてラップかぶせて ひっくり返して握ればええやん



21: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/03(水) 12:01:48.52 ID:eZNY3hwz0.net



45: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/03(水) 12:13:13.59 ID:rOQkRhEm0.net
>>21
パセリの存在感がハンパない



22: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/03(水) 12:01:50.97 ID:CfJVpeP40.net
現代人は知恵がないからな



23: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/03(水) 12:01:53.95 ID:TWBJW1P80.net
ラップじゃ塩加減がうまくいかないから嫌。



25: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/03(水) 12:02:15.10 ID:vKtW0U0N0.net
一番汚いのは人の手と貨幣と紙幣



28: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/03(水) 12:03:24.75 ID:ezaHYdjd0.net
最近、
おぼろ昆布巻きのオニギリがうまい。



30: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/03(水) 12:04:58.64 ID:O9f5H/Lt0.net
いつもラップ使うなぁ・・・直に握ったこと一度もないわ(´・ω・`)



31: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/03(水) 12:06:44.42 ID:a+iKVTa70.net
おにぎりの食中毒の少なさは神レベル



37: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/03(水) 12:09:30.12 ID:FkbdIfm00.net
俺は薄めた漂白剤で手を洗ってるんだが、それでもだめなの?



42: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/03(水) 12:11:19.50 ID:Caqr+2n+0.net
>>37
別の意味で食い物としてダメだろ



48: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/03(水) 12:14:47.78 ID:rOQkRhEm0.net
>>42
水道水のことじゃないかと思う



40: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/03(水) 12:10:44.30 ID:0I2bJI930.net
ニベア塗ってから握るから大丈夫



41: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/03(水) 12:11:06.20 ID:cNE2yk7g0.net
いまどき、手で握ってる昭和とかいないだろ



52: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/03(水) 12:18:45.91 ID:KkNorN5w0.net
おにぎり前日握って高温の場所を持ち歩くとか
我が家の常識では無理



53: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/03(水) 12:20:16.01 ID:OjnVN9Zs0.net
梅干しおにぎりなら丸一日くらいは大丈夫なんだけどな







【笑ったら心臓麻痺】デスノートコラクッソわろたwwwwwこれはやっぱレジェンドだわ・・・・



55: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/03(水) 12:23:00.20 ID:fhKWX5Rz0.net
そもそもおにぎりを前日に作るという発想自体が無かった。
これマジな話なの?



169: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/03(水) 13:51:38.86 ID:Gz3c1se20.net
>>55
オニギリぐらい朝に握れるよな



170: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/03(水) 13:52:27.93 ID:TWBJW1P80.net
>>169
朝早いとしんどい
冷ましてる時間もないし



62: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/03(水) 12:26:22.71 ID:cUJ7Ihb40.net
暑い日に素手で握ったおにぎりはやばいでしょ
しかも前日に作ったものとか絶対嫌w



63: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/03(水) 12:26:38.77 ID:0B1JtVBd0.net
手除菌してからラップで握ってる



70: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/03(水) 12:38:08.95 ID:Q5iuqPM80.net
おにぎりなんて朝握るもんだろ塩一杯つけて梅干入れて



71: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/03(水) 12:40:17.80 ID:EgqaA3EA0.net
某コンビニのおにぎりは1ヶ月経っても食えるという・・・



72: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/03(水) 12:41:25.99 ID:1ySRL6ev0.net
茶碗でおにぎり用ふりかけと混ぜてラップにくるんで三角に握ってるな。
じかに手で握るとベタベタだし。



73: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/03(水) 12:42:08.82 ID:i3OyDhSP0.net
どんだけ綺麗だろうが潔癖症は食べられない



85: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/03(水) 12:54:54.28 ID:UBer7ERa0.net
普通に考えればわかることなんだけどな



101: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/03(水) 13:05:24.36 ID:WvNNONCi0.net
前日夕方に握って翌日会社で昼に食ってる
毎日
夜は、冷蔵庫のなかだけど、日中はかばんの中
別になんでもない
よっぽど手洗いヘタクソなんだろうな



105: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/03(水) 13:06:35.03 ID:TWBJW1P80.net
>>101
一晩冷蔵したらカチカチで不味くなると思わん?



107: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/03(水) 13:07:23.91 ID:2Iep/iJB0.net
>>101
前日夜に握ってそのまま翌日昼まで常温保存、一度も腐ったことない
ラップで握ってるせいかな



102: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/03(水) 13:05:47.91 ID:NsawvFjj0.net
美味しいものには毒がある。



104: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/03(水) 13:06:27.05 ID:oN+nb76g0.net
もうコンビニで買え。



108: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/03(水) 13:07:56.40 ID:ZVDCkIxn0.net
暖かい飯にのりを巻いたまま放置するなよ
のりを巻いたらすぐ食え



111: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/03(水) 13:10:35.07 ID:qorfMMdl0.net
すし酢混ぜたおにぎりがいいよ



112: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/03(水) 13:10:41.20 ID:HUVJ1RO+0.net
握ったおにぎり残されるあるある



113: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/03(水) 13:11:21.70 ID:bTj+07ry0.net
おにぎり作って電子ジャーの中に入れとけば



117: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/03(水) 13:15:11.44 ID:r01qr0w70.net
暖かいとこに放置したら流石にヤバいと思うわ



135: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/03(水) 13:29:40.26 ID:tE7KVVUD0.net
塩しててもだめなのか



145: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/03(水) 13:34:06.73 ID:9dNQNLu50.net
お握りを前日に作るとかゆとり化が進んでいるな



149: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/03(水) 13:36:13.39 ID:a2H6SPPz0.net
真空タッパに入れてればOK



155: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/05/03(水) 13:40:00.81 ID:sx0FTMKz0.net
妊娠菌をたっぷりつけて握ったおにぎりです♪




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この記事へのコメント

1.  Posted by  名無し   投稿日:2017年05月03日 15:49

貨幣って
硬貨と紙幣を含んでる概念だぞ
アホ

2.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年05月03日 15:55

手を洗ってないんだろ。
綺麗と清潔の区別がつかない奴は結構いる。

3.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年05月03日 16:01

黄色ブドウ球菌って事は手に傷があったりする状態で
手袋せずに握ったんだろう…そらそうなる

4.  Posted by  名無し   投稿日:2017年05月03日 16:03

料理なんてなんでもそう。作りたてがいちばん衛生的で時間が経つほど雑菌は増える。
ただ、普通の人はその程度どうということはないが、ゆとり世代になると抗菌だ除菌だ滅菌だと無菌培養されすぎて、一般的に存在する菌すら命にかかわるレベルになる。

5.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年05月03日 16:07

そんなこと言ったら、昔の人どうしてたのさ(´・ω・`)
塩をきつめにして梅干し入れればいいんだろ?

6.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年05月03日 16:13

一々握るのが、面倒くさい

チャーハンとか一品料理にして弁当箱に詰め込むのが一番楽

7.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年05月03日 16:31

おにぎりはきにするけど
ペットボトルの飲料水は口をつけるのは気にしないよね

8.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年05月03日 16:39

茶碗にラップしく
ご飯盛って握る
これで安心

9.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2017年05月03日 16:40

手を洗ったら無菌になると思ってるのかな

10.  Posted by  名無し   投稿日:2017年05月03日 18:35

※1
べつに汚いって事を言いたいのだろうから間違いではないだろう アホ

11.  Posted by  名無し   投稿日:2017年05月03日 21:59

そんな事で深刻な問題になるなら日本人はすでに死滅してる

12.  Posted by  名無し   投稿日:2017年05月03日 22:20

だいたい精子ついてるよ

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