【画像あり】暇なので鶏ガラ醤油ラーメン作るで〜wwwwwwww



【画像あり】暇なので鶏ガラ醤油ラーメン作るで〜wwwwwwww

YAg3TbP

1: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)14:33:10 ID:ID:0Ga
暇なのでラーメン作るで〜



引用元: http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1492407190/

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2: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)14:34:32 ID:fe9
もちろん料理家庭のうpはあるんやろうな?



5: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)14:35:21 ID:ID:0Ga
>>2
もろちんや

鶏ガラと野菜からスープとってなんやかんやするで



3: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)14:34:50 ID:ID:0Ga
材料
v1URAwq
3gdkRFF
bcyZgh3



4: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)14:35:19 ID:5Sq
もちろん麺も作るよな?



6: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)14:35:31 ID:ID:0Ga
>>4
いやーキツイっす



7: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)14:36:05 ID:fe9
サンガツ
何ラーメン作るんや?



8: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)14:36:46 ID:ID:0Ga
鶏ガラ醤油やな



10: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)14:37:40 ID:fe9
でじるって何分くらいとるんや?



12: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)14:39:00 ID:ID:0Ga
>>10
2時間くらいか?



13: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)14:39:23 ID:fe9
>>12
もしかしてこれから2時間?



14: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)14:39:59 ID:ID:0Ga
>>13
せやで

まず血合いをとって下茹で
1分くらい



15: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)14:40:24 ID:ID:0Ga
VVJ3OhW



16: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)14:40:24 ID:DdD
麺買うなら何種類か買うと味が結構違って面白いゾ



23: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)14:42:54 ID:ID:0Ga
次は1、5lくらいのお湯で煮込む



24: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)14:43:04 ID:ASM
鳥ガラって、骨も割るんか?



26: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)14:44:02 ID:ID:0Ga
>>24
適当にぶつ切りや



25: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)14:43:36 ID:JpW
ワイIH、低みの見物



27: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)14:44:54 ID:fe9
イッチは結構料理するんか?



32: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)14:49:16 ID:ID:0Ga
>>27
そうでもないで

…1分じゃ下茹で足りてなさそうやな
まぁえっか



28: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)14:44:57 ID:ID:0Ga
下茹でとは別にティファールで沸かしておくと便利



29: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)14:46:03 ID:ao1
チャーシューは無いんですか!?



30: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)14:46:33 ID:ID:0Ga
なんか匂いがつきそうなので牛乳パックをまな板がわりにするで
9D1d5wz



31: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)14:48:31 ID:BWS
スッゴい本格派やね



33: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)14:50:21 ID:EVZ
最近チャーシュー作ったワイ、興味津々



34: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)14:50:43 ID:ASM
ネギやショウガはホンマに有能やよな。
匂い消しには欠かせない。



35: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)14:51:51 ID:ID:0Ga
yr5P5Wl

潰したニンニク
ネギ
しょうが
で臭み取り
(チューブで)おにいさんゆるして



36: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)14:53:27 ID:ID:0Ga
この間にチャーシュー(鶏胸肉)を作るで



45: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)14:57:51 ID:ID:0Ga
ネギしょうがにんにく鶏胸肉醤油みりん砂糖を勘でぶちこみ煮る



46: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)14:58:20 ID:ID:0Ga
レシピなんて必要ねぇんだよ!



47: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)14:59:02 ID:W0z
>>46
分かる



50: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)15:01:51 ID:ID:0Ga
レス遅くてすまんやで
意外とやることあったわ


cgX8nbC



51: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)15:03:27 ID:jta
さ 砂糖
し 醤油
す 酢
せ 背脂
そ 



54: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)15:05:29 ID:W0z
>>51
ソウル(魂)やぞ



56: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)15:06:45 ID:vge
>>54
そだけ万能調味料杉内



53: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)15:04:40 ID:ID:0Ga
neG4Joz

鶏ガラくん意外とアクが出ない



57: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)15:07:38 ID:ID:0Ga
鶏肉は適当な時間で火を止めて蓋をして冷めるのをまつ



58: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)15:08:11 ID:ID:0Ga
次は卵むくの嫌いやけど煮卵を作る



59: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)15:09:09 ID:W0z
>>58
ゆで卵作るとき最初に殻を少し割っとくんやで



63: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)15:12:49 ID:ID:0Ga
>>59
サンガツ

ゆで卵って水から茹でる?それとも沸騰したお湯に入れる?







【笑ったら心臓麻痺】デスノートコラクッソわろたwwwwwこれはやっぱレジェンドだわ・・・・





64: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)15:13:18 ID:jta
ここまでこだわっといて、最後に山盛りの化学調味料ぶち込みそう



65: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)15:15:44 ID:ID:0Ga
>>64
カチョウはええもんやぞ



66: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)15:16:10 ID:jta
>>65
裏ワザ 化学調味料で確定



69: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)15:16:54 ID:ID:0Ga
>>66
(今回は使わ)ないです
裏技要素考えてなかった(池沼)



67: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)15:16:12 ID:DdD
固茹でなら沸騰したお湯にドーンでええんとちゃう?



68: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)15:16:44 ID:ASM
中身まで完全に火を通すなら水からでも。
中身をトロっとさせるなら沸騰させてから
煮卵にするならどっちでもええか中まで火が入っちゃうから。



74: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)15:20:19 ID:ID:0Ga
原価はどうやろ
野菜クズのスープ 0円
鶏ガラ60円
卵6個 80円
鶏胸肉 150円
調味料薬味 150円
麺 30円
こんなもんか?
実際にはもうちょい高そうや



75: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)15:21:59 ID:ID:0Ga
割とやることなくなったのでおばあちゃんが作った筍の煮物をメンマに改造
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76: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)15:24:16 ID:V9v
>>75
土佐煮クッソすこなんやがそのまま食いたい



77: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)15:25:36 ID:ID:0Ga
>>76
うまいで〜



78: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)15:31:05 ID:ID:0Ga
たまごとたけのこをチャーシューの煮汁にぶち込む
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80: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)15:45:30 ID:ID:0Ga
チャーシューの出来をちょっと見てみるで
多分火が通ってない気がするから心配や



81: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)15:48:30 ID:ID:0Ga
IwfXnE0

ちゃと火が通ってることを確認

粗熱も取れてるみたいやしたまごや筍と一緒に冷蔵庫へゴー



82: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)15:59:26 ID:ID:0Ga
ラーメンまで時間がありすぎるのでチャーシューをちょっとつまむ
見た目通り薄いのでからしにたまり醤油でいただくで



83: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)16:00:09 ID:ID:0Ga
写真忘れてたわ
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84: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)16:00:58 ID:ID:0Ga
うまいンゴゴゴ



85: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)16:07:33 ID:v6W
酒は飲まんの?



87: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)16:18:32 ID:ID:0Ga
>>85
飲んでるで
酔ってるで
今つまみ欲しさにお出かけ中や



91: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)16:22:24 ID:v6W
>>87
ええなあ



90: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)16:20:45 ID:V9v
羨まC



93: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)16:37:09 ID:ID:0Ga
7CpZ5do

酒飲みの持つものは料理のうまい縁者ってはっきりわかんだね



94: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)16:42:06 ID:V9v
>>93
はぁ、美味そう…



95: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)16:43:55 ID:ID:0Ga
>>94
このだし巻きの出汁は今日の朝カツオと昆布からとった出汁やで
激ウマや



96: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)16:46:41 ID:V9v
>>95
ワイがだし巻き卵を見ていたことをなぜ知ってるんや?エスパーか
これに酒とか最高すぎる



97: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)17:05:51 ID:ID:0Ga
【朗報】ついに鶏ガラ出汁が終わる



98: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)17:08:05 ID:ID:0Ga
OUUOOYT

こんな感じや



99: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)17:09:56 ID:ID:0Ga
鶏ガラは味は普通の鶏やけど食べるとこないやね
しゃーないし廃棄や



106: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)18:11:09 ID:ID:0Ga
YAg3TbP

完成品や
味は…不味くはないけど…ラーメンは店で食べようね!



112: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)18:16:30 ID:V9v
>>106
でも美味いやろ絶対



118: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)19:31:03 ID:5Sq
>>106
ネギの見た目があれやがうまそうやん



107: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)18:14:00 ID:WEN
美味しくないのか・・・



109: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)18:14:41 ID:ID:0Ga
>>107
中華そばって感じや
背脂が足りんわ



108: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)18:14:30 ID:WEN
化学調味料ドサーで美味しくなるかもしれんで



111: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)18:15:36 ID:ID:0Ga
美味しいの美味しい
ただワイが思ってたラーメンではない

やっぱラーメン屋って神だわ



113: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)18:17:04 ID:O2q
今北
客の健康と引き替えにうまさを生み出しとるでな
あとチャーシューは豚バラが良かった



115: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)18:18:23 ID:ID:0Ga
>>113
せやな
あっさりしすぎた
チャーシューが豚ならもうちょいよかったかもしれん



117: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)18:19:56 ID:ID:0Ga
今回はいまいちやったけどまた今度料理スレ立てるわ
ラーメンはもうやらんけど

ほな…また…



116: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2017/04/17(月)18:18:34 ID:moA
見た目はうまそう




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