【画像】料理人ワイ、休みを利用してクッキーを作るンゴwwwwwww

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【画像】料理人ワイ、休みを利用してクッキーを作るンゴwwwwwww

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1: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)15:27:20 ID:ID:SzA
ホワイトデーも近いのでちょっとフライングや
作りながらやで
つっても混ぜて固めて焼くだけなんやけどな




引用元: 料理人ワイ、休みを利用してクッキーを作るンゴ

ホワイトデー近いけどイッチには渡す相手おらんやん




5: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)15:30:09 ID:ID:SzA
>>2
貰ったからお返しに作るんやで
余りはお客さんに配るんや




3: ■忍法帖【Lv=14,ダースリカント,20K】 2017/03/09(木)15:28:46 ID:Gxg
休みなんだから料理しなくていいよ




5: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)15:30:09 ID:ID:SzA
>>3
休みやから普段せえへんもん作るんやで




7: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)15:31:59 ID:ID:SzA
材料

薄力粉 200g
ベーキングパウダー 4g
無塩バター 100g
砂糖 80g
卵黄 一個
バニラエッセンス 適量
ココアパウダー 5g
ガーナホワイトチョコレート 一枚




8: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)15:32:02 ID:X0e
ワイも昨日プリン作ったで




52: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)16:24:32 ID:ID:SzA
>>8
ええやん
プリン作ったことないわ
蒸し器欲しい




9: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)15:32:31 ID:ID:SzA
まず薄力粉を計量してふるいにかけます




10: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)15:33:33 ID:2sI
ココアはバンホーテンの物を使用するのかな?




52: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)16:24:32 ID:ID:SzA
>>10
せやでバンホーテン使った
普段使わんけど




12: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)15:34:14 ID:vTx
中におみくじ入れようや




52: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)16:24:32 ID:ID:SzA
>>12
そんな高等テクワイにはまだ無理やな……




16: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)15:35:17 ID:ID:SzA
バターは常温に戻しておくんやで

ふるいは百均のうらごし網
iXOz5Os




18: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)15:37:26 ID:ID:SzA
ぱうだぁ〜
Y61APMv





19: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)15:37:41 ID:zce
ワイはチーズケーキ作ったで




52: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)16:24:32 ID:ID:SzA
>>19
レアチーズケーキなら作ったことある




20: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)15:37:48 ID:tnW
休みの時くらい休みなよ

仕事好きなんやね
うらやましい




53: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)16:26:16 ID:ID:SzA
>>20
ここ3日くらいクッソ暇やったから疲れてないんや……
疲れるくらい忙しくなりたい




22: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)15:37:59 ID:4ES
簡単にできるやつがええんやがベーキングパウダーなしでもできるんか?




24: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)15:38:22 ID:NAA
>>22
サクッとするよ
ココナッツパウダー使うとなおよろし




53: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)16:26:16 ID:ID:SzA
>>22
うーんやっぱあったほうがええんちゃう?




27: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)15:40:27 ID:ID:SzA
あ、やばい砂糖たらんかもしれん
今思い出した
グラニュー糖で代用しよかな……




28: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)15:40:51 ID:NAA
>>27
クッキーは基本グラニュー糖ちゃうんか?




30: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)15:41:58 ID:ID:SzA
足りたぁぁぁ!

>>28
さあ……?
ワイもお菓子作りはそんなにレパートリーないからわからん
ぱちしえちゃうし




34: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)15:44:18 ID:ID:SzA
DCJ050H

材料共
粉は普通のフラワーやで




37: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)15:49:14 ID:ID:SzA
それでは混ぜ混ぜしていくで!
バターをふにゃっとなるくらいまでレンチンする
爪楊枝のおけつですっと切りこみを入れられるくらいでええで

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38: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)15:52:07 ID:ID:SzA
バターに砂糖を全投入して白っぽくなるまで混ぜ混ぜ

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最初はバターで砂糖を巻き込んでいく感じ
ここでバニラエッセンスを2、3滴加えます




39: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)15:53:00 ID:ID:SzA
追記
ここで卵黄も投入




41: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)15:57:16 ID:ID:SzA
で、ここでベーキングパウダー、ココアパウダー、薄力粉を混ぜるで
薄力粉は2〜3回に分けて入れて混ぜ混ぜ

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ココアパウダーはバンホーテン使ってるけど百均のお菓子コーナーのやつで十分やで




42: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)15:58:47 ID:ID:SzA
薄力粉は半分くらい投入
混ぜ混ぜ
ぽろぽろになってくるで





中1から6年引きこもってた俺の末路wwwwwwwwwwwwwww






43: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)15:59:05 ID:ID:SzA
DJ2eike




44: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)15:59:28 ID:tnW
パティシエ?




55: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)16:27:35 ID:ID:SzA
>>44
ちゃうで
自営業で飲食やってるけど




45: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)16:02:46 ID:ID:SzA
最後の粉と、チョコチップみたいにカットしたガーナミルクチョコレートを投入
普通のチョコチップでもええで
チョコチップ入れずに普通のチョコクッキー作りたい場合はココアパウダー2〜3g増やしてもいいかも




46: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)16:04:29 ID:ID:SzA
更に混ぜる者達
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https://youtu.be/SNAM3I1k1c8




47: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)16:07:41 ID:ID:SzA
こんなんなりました
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そしたらこれをラップにあげるで
ボウルごとラップ被せてかっぽーんすればええで




48: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)16:09:13 ID:ID:SzA
ラップにあけたらこれを包んでぎゅむっぎゅむっとまとめるんや
粘土みたいな感じで




49: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)16:11:38 ID:ID:SzA
こんな感じにまとめる
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で、丸く棒状に整形していくんやけど、キレイに真円にするのは難しいんや
四角に伸ばすとキレイにできるで




50: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)16:14:53 ID:ID:SzA
こんな感じ
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もっと細くすると小さいのがいっぱい取れるで




51: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)16:16:25 ID:ID:SzA
で、これを大体30分〜40分くらい冷凍!
待ってる間に後片付けと、百均にラッピングの袋とか買いに行くで




57: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)16:30:38 ID:aTW
途中で半分に分ければココアパウダーの有無で色違いの生地を作れたのに




59: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)17:05:28 ID:ID:SzA
>>57
ええねん
承知でやっとるで




60: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)17:09:18 ID:ID:SzA
オーブンを170℃に設定してスイッチオン!(予熱)
鉄板にクッキングシート(アルミホイルでも可)を敷いたら、cookieの棒を取り出して、4〜5?間隔くらいで切っていくで




61: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)17:11:15 ID:ID:SzA
こんな風に間隔を置いて並べていくで
詰めると膨らんでくっつくんや




62: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)17:11:35 ID:ID:SzA

BaUG1ph




64: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)17:13:55 ID:OYO
>>62
食べたいンゴ




63: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)17:13:51 ID:LMo
ワイのはクッキーは無いんか?




65: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)17:15:26 ID:ID:SzA
P5DbbxE

さあいっといで……!

>>63
ない(きっぱり)
余りはお客さんに配るンゴ




71: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)17:24:39 ID:ID:SzA
やっぱりちょっとくっついとるな……
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まあええかテヘペロ




72: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)17:31:54 ID:ID:SzA
焼けたで〜
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冷めるまでこのまま放置で第二陣
鉄板は必ず冷やしてから新しいモノを並べること!
熱いままやると裏が焦げるで




73: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)17:33:05 ID:ID:SzA
ホワイトチョコ黒っぽくなってもーたな
やっぱ白のチョコチップ探せばよかったかなー
実は市販の板チョコをチョコチップの代わりにしたの始めてなんや、すまんな




74: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)17:34:47 ID:ID:SzA
ちょっと火力落として160℃でやってみる




77: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)17:40:12 ID:owD
チョコチップクッキーはあるのにチョコチップビスケットはないよな
なんでや!!!!




78: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)17:41:01 ID:ID:SzA
>>77
わからんけどなんか相性があるんちゃう?
クッキーとビスケットはバターの量の違いだけらしいけど




81: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)17:46:07 ID:ID:SzA
ちょっとマシになった
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第三陣焼くで〜




84: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)18:01:23 ID:ID:SzA
ちょっと早めに出した
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熱が取れたらラッピングするで〜




80: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)17:43:59 ID:avA
ビスケットは低音で長めにやくんやなかったっけ
クッキーは高めでサクッと




79: 名無しさん@おーぷん 2017/03/09(木)17:43:09 ID:avA
うまそうやんけ






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