カレーに入れる肉をめぐる議論が白熱 豚肉42%、牛肉35%、鶏肉25%









カレーに入れる肉をめぐる議論が白熱 豚肉42%、牛肉35%、鶏肉25%

1 三脚(東京都) 2010/03/04(木) 09:06:59.68 ID:9EnzT7Gi ?PLT(12000) ポイント特典
ドゥ・ハウスが調べた「自宅で作るカレーに関するアンケート」で、カレーに入れる定番食材について、肉が豚肉42%、牛肉35%、鶏肉25%だったことに対し、ネット上で活発な議論が展開された。

2ちゃんねるでは「牛もいいけどやっぱ豚だな。あのほぐれ感は牛肉では演出できないうまさ」「安い牛肉使うくらいなら、同じ値段の豚肉のほうがおいしいね」とアンケートで1位だった豚肉を推す意見が出る一方で、「なんで牛肉入れないの?」「牛スジ絶品」と、牛肉を推す意見も負けていない。

面白いのが、その他の食材を推す意見で、「マトンも結構いけると思う」「ちくわぶカレーが最強だよ」「シーチキン意外とイケル」「 魚肉ソーセージもうまいよwww」など、美味しいカレーはいっぱいあるようだ。

カレーの具に関する議論はヤフーグルメでも展開されており、「カレーにいれて美味しかった具はなんですか?」という質問には「つみれ団子、シーチキン、ウィンナー、ベーコン、ちくわ、茄子、ピーマン、お蔵、南瓜、エリンギ、シメジ、コーンは今までカレーに入れて好評でしたよ」などと多数の具を試した人も登場している。

http://news.ameba.jp/domestic/2010/03/57939.html
001

2 顕微鏡(東京都) 2010/03/04(木) 09:07:20.97 ID:PgmDjOL6
       __
     ,,-"::::::::::::::ヾ::ヽ、
   /:::::::::::::::::::ノノ人:::::::ヽ
  ノ:::::::::::::::::::::ノノ   ヾ:::::::j
  i:::::::::ノノ::ノ,-‐'  ー-、|:::::/
  /":::::::::ノ  -tテ, (テ- ヽ、:|   >>1さん
 i ::::::::/   ^ ´ ヽ´  iし/    乙カレー
 ヾ:::::ゝ     ノ(`_ _) /::/
  `r"     ノ、_,イ `  jノ
 /;;\ ヽ    ソ   丿
/;;;;;;;;;;;;;;ヽ、  、___ ノ
;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;゙ー――'ヽ __    __
;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; 、,,-―;";;;;;;;ヽ_/つ  |
;;;;;;;;;;;;;;;;/⌒つ( (ー---""-"). )__|

5 ペン(東京都) 2010/03/04(木) 09:07:48.94 ID:4+vTEK7n
鳥派だったが豚バラが最強だと悟った
8 漁網(長屋) 2010/03/04(木) 09:08:09.29 ID:ov8jRYIm
不景気だなぁ。貧乏人がいっぱい

13 砥石(長屋) 2010/03/04(木) 09:08:45.05 ID:Junl0C3Y
マトン最強他は糞

21 バカ 2010/03/04(木) 09:10:15.78 ID:1A1Oi5O0
まぁ牛スジをじっくり煮込んだカレー食べたら他のが一切もの足りなくなるけどな。

22 インク(ネブラスカ州) 2010/03/04(木) 09:10:23.25 ID:laYDLrhm
なんで100超えてんだよ

27 カラムクロマトグラフィー(大分県) 2010/03/04(木) 09:11:40.71 ID:isOdkO2P
牛テール 出汁が期待できるが、仕上がりは普通
頬肉    最高の部位とされてるが、肉がうまいだけ
牛すじ   別の料理に使った方が良い

32 ノギス(千葉県) 2010/03/04(木) 09:12:22.52 ID:PRTv6sdB
ビーフカレー・チキンカレーに対してポークカレーって言葉が
あまり聞き慣れないのは、ポークカレー=カレーだからだよ。

39 ミキサー(宮城県) 2010/03/04(木) 09:13:36.80 ID:rl5mEJTf
スーパーの肉売り場でただでもらえる牛脂入れると上等なビーフカレーの味になる

42 薬さじ(北海道) 2010/03/04(木) 09:13:52.22 ID:N0fi28Ze
気を付けろ!
そろそろジャガイモがどうのと騒ぎ出す奴が来るぞ!

44 はさみ(東京都) 2010/03/04(木) 09:14:46.05 ID:WfgBax3g
友達の家で肉無しちくわ入りカレーが出てきた時の衝撃は凄まじかったな。
縁が欠けたあんまり綺麗に洗えてない汚い皿とシミが付いたスプーンと相まって
ものすごいインパクトだった。

47 ファイル(長屋) 2010/03/04(木) 09:14:57.51 ID:NxNdq3ZL
最近スジ肉に目覚めた

55 エバポレーター(九州) 2010/03/04(木) 09:16:12.11 ID:aQ+8XQkm
>>47
圧力鍋使うといいよな

48 豆腐(東日本) 2010/03/04(木) 09:15:02.13 ID:Otn0CNoF
いいな…まともなカレーが食べられて…
うちなんて…ウチなんて…

53 消しゴム(愛知県) 2010/03/04(木) 09:15:55.83 ID:8jsNhvOs
1 ココイチに行く
2 ぱりぱりチキン+チキン煮込み+野菜+ソーセージ 400g 辛さ普通
3 食う
4 最強に美味い完成
5 1430円払って帰宅する

キタ━━━━━m9( ゚∀゚)━━━━━ッ!!!!!

61 ゴボ天(長野県) 2010/03/04(木) 09:17:54.58 ID:iXRkRoLM
カレーはタダの調味料。何を入れてもそれなりにイケる。

66 フードプロセッサー(三重県) 2010/03/04(木) 09:18:40.08 ID:cGjGvRq3
具なんかジャガイモと玉ねぎだけでいい。
つーか肉なんかどうでもいいからシチューをご飯にかけろ

67 篭(大阪府) 2010/03/04(木) 09:19:02.67 ID:myhxyzGn
カレーに限らずなんだがなんで東京の人って豚肉ばっかり使うんだ?
普通肉って言ったら牛だろ

70 石綿金網(東京都) 2010/03/04(木) 09:19:23.44 ID:wqTGmyFa
ジャガイモとかいまだに入れてる情弱いたんだw

73 三角架(鳥取県) 2010/03/04(木) 09:20:05.61 ID:qOny3gBN
牛以外にあるのか知らなかった

79 オーブン(アラバマ州) 2010/03/04(木) 09:21:08.10 ID:twv92wG2
そういえば、小学校の頃ってさ、友達の家に遅くまでいると夕飯食べてけってことになるじゃん
で、大抵どの家でもカレーだったんだけど、肉が食べられない子の家で出されたカレーに
肉の代わりにシーチキンが入っていたのは子供心にカルチャーショック。

83 蒸し器(アラバマ州) 2010/03/04(木) 09:21:23.02 ID:pgu6C61/
鳥もも肉のかたまりがポロポロになるまでバターでじっくり炒めてカレー作るとうまい
手羽元も入れるとなおうまいけど骨のせいで食べづらくなるのが難点

88 シャープペンシル(大阪府) 2010/03/04(木) 09:23:21.21 ID:1ywgoGNX
カレーの肉といえば「ちくわ」「まめ」「魚肉ソーセージ」だよ

89 原稿用紙(関西・北陸) 2010/03/04(木) 09:24:06.35 ID:9dgregv1
牛は良い肉じゃないとうまくない。
豚はそんな良い肉じゃなくてもそこそこうまい。
豚バラは煮込むととろけるようにうまい。

90 蛍光ペン(滋賀県) 2010/03/04(木) 09:24:14.81 ID:nLzZAhcJ
42+35+25=102

2%の奴は混ぜてるってことか?

98 モンキーレンチ(アラバマ州) 2010/03/04(木) 09:25:39.79 ID:7BKFo4fy
羊も肉からいい味が出て旨そうだな
ルーにしっかりスパイス効かせてれば
匂いが苦手って人でも大丈夫そうだ

105 浮子(dion軍) 2010/03/04(木) 09:26:17.16 ID:rvrQZD4z
くだらねー議論だなw
好きな肉入れとけよ

110 バール(東京都) 2010/03/04(木) 09:29:00.71 ID:yqiQCoyV
やっぱ朝鮮だと犬カレーとか喰うの?

120 ろうと台(コネチカット州) 2010/03/04(木) 09:32:00.27 ID:TId59jes
>>110
日本でもクジラカレーとか聞いた事ないからないんじゃない?

154 ピンセット(大阪府) 2010/03/04(木) 09:40:58.38 ID:0JU1chTH
>>120
002

115 フードプロセッサー(埼玉県) 2010/03/04(木) 09:30:21.71 ID:j7TVzY8Z
こういうのってやっぱ母親のカレーが基準になるよね
うちは豚だったからやっぱ豚が好きだわ

131 ウィンナー巻き(関東・甲信越) 2010/03/04(木) 09:36:48.34 ID:bIUgIr0m
牛肉は気合い入れてカレー作るときには使うが、
いつもは豚肉だな、楽だ。

135 試験管挟み(コネチカット州) 2010/03/04(木) 09:37:11.21 ID:oEZZ9HPs
カレーは牛だろ。豚入れるんやったらちゃんとポークカレーと言え。
気安くカレーと呼ぶな

141 ミリペン(千葉県) 2010/03/04(木) 09:38:46.66 ID:Y4g2TF7h
玉ねぎだけのカレーに出汁がでる鳥ミンチをいれて
食べる直前に揚げ物載せるのが一番うまい
コロッケ から揚げ ソーセージなんかあると豪華

158 ゴボ天(愛知県) 2010/03/04(木) 09:41:44.87 ID:oNRfjpXQ
冷凍のシーフードミックスで、アサリの剥き身でもいいよ
冷凍中華野菜ミックスも
あらかじめ炒めてからカレーに投入
この作り方が簡単すぎて他のやり方ができない

162 首輪(アラバマ州) 2010/03/04(木) 09:42:48.33 ID:COu2CNrC
豚は油が出すぎて洗うのが面倒
シーフードがさらさらしてていい

174 二又アダプター(長屋) 2010/03/04(木) 09:49:03.29 ID:lqVQzFLj
http://cookpad.com/recipe/252807
簡単☆チキンカレー(中毒性あり)

177 のり(栃木県) 2010/03/04(木) 09:50:26.84 ID:6r8AqpJN
鹿肉で十分

178 鏡(catv?) 2010/03/04(木) 09:50:35.32 ID:8Q1WsRvc
カツカレーが最強だと思う

183 ハンドニブラ(神奈川県) 2010/03/04(木) 09:54:41.44 ID:AzjJPdcL
カレーに香辛料がいっぱい入ってるから、癖のある肉の方が合う
マトンとかもありだと思うぜ

185 額縁(アラバマ州) 2010/03/04(木) 09:54:57.36 ID:yOQA2ZhH
キミんちのカレー、ちくわ入ってんだって?

191 アルコールランプ(長屋) 2010/03/04(木) 09:57:32.84 ID:XZscaNpD
ちくわカレーが家庭で出るとか嘘だろ?
嘘だって言っておくれよお!

193 ちくわ(アラバマ州) 2010/03/04(木) 09:58:59.85 ID:9d8zJ8Vh
魚肉ソーセージカレーはもう嫌だお・・・

206 ライトボックス(東京都) 2010/03/04(木) 10:06:01.28 ID:97/BwWyK
ここ一ヶ月毎日三食自作カレー食ってるが、肉なんて一度も入れてねえよ
くそが

225 真空ポンプ(dion軍) 2010/03/04(木) 10:14:03.22 ID:pnnJ2P2T
カレーって、箱の裏通りのレシピが一番おいしいよね
15分以上煮るとスパイスの香りが飛んで、肉がパサついてくるしな

231 ハンドニブラ(神奈川県) 2010/03/04(木) 10:17:06.57 ID:AzjJPdcL
でも、正直、「俺のカレーは自分でスパイスを調合して作るこだわりのカレーだ!」って言ってる奴のカレーより
市販のルーのカレーの方がはるかに美味いw

235 ブンゼンバーナー(アラバマ州) 2010/03/04(木) 10:18:12.34 ID:+sK9DuOu
>>231
当たり前だろw調合してる奴がそればっかり毎日やった末にできあがったルーなんだから

234 ビーカー(東京都) 2010/03/04(木) 10:17:52.00 ID:qo+zafpG
やっぱみんなバーモント?

240 ブンゼンバーナー(アラバマ州) 2010/03/04(木) 10:19:31.41 ID:+sK9DuOu
>>234
バーモントだな
いろいろ試したけど、バーモントの安定感は他の比べ物にならん

245 真空ポンプ(dion軍) 2010/03/04(木) 10:21:16.29 ID:pnnJ2P2T
>>234
バーモント、ディナーカレーの混合ルー

ためしてガッテンの裏技
砂糖、ニンニク、バター、オイスターソース、チリペッパー

238 トースター(熊本県) 2010/03/04(木) 10:19:10.01 ID:AxtSCieq
ジャワカレーとバーモントカレーでは
ジャワカレーのほうが辛い。

242 原稿用紙(関西・北陸) 2010/03/04(木) 10:19:35.22 ID:9dgregv1
豚バラの固まりとかは煮込むといいが、
牛は良い肉をうまく調理しないと全然うまくない。

244 封筒(宮城県) 2010/03/04(木) 10:21:10.43 ID:s51d++Tk
兄ちゃんがじっくり玉ねぎをアメ色に炒めて
スパイスも自分で調合して半分は香ばしく炒めて
出汁は鶏のガラを下処理したものを前々から用意しておいて
じっくり煮込んで食べられるまでに何日もかかった大作をごちそうしてくれたが
正直普通の市販のルーで作ったカレーのほうがうまかった
本人にはとてもいえないが

249 シャープペンシル(大阪府) 2010/03/04(木) 10:22:12.04 ID:1ywgoGNX
ジャワカレーでちくわだな
バーモントなんて甘ったるくて食えるか

251 原稿用紙(関西・北陸) 2010/03/04(木) 10:22:58.25 ID:9dgregv1
豚バラはよーく焼いてからな。
あと煮込むときにはブーケガルニと赤ワインを忘れるな。
灰汁もしっかりとれ、ラードが出過ぎたら灰汁と同じようにすくえ。
十分煮込んだらドミグラスソースで手を抜け。

264 フードプロセッサー(埼玉県) 2010/03/04(木) 10:29:14.85 ID:j7TVzY8Z
おまえら豚バラとかどんだけ金持ちだよ・・・
うちは貧乏だったから豚コマだったよ(´;ω;`)

265 めがねレンチ(岡山県) 2010/03/04(木) 10:30:53.78 ID:RbISv69P
ヒンズー教徒とイスラム教徒が多いインドでは

ヒンズー的に考えて神聖な牛を食すなんてとんでもないって事でビーフカレーはNG
イスラム的に考えて不浄な豚を食すなんてとんでもないって事でポークカレーもNG

チキン、マトン(羊)はOK 
よって本場インドではチキンカレー、マトンカレーが主流

268 パステル(アラバマ州) 2010/03/04(木) 10:33:00.42 ID:MII9xOJr
>>265
なんかそれ不思議だなー。

日本的感覚だと、使役できる馬や牛は食わない。
だけど豚や鳥は食う。その考えで行くと毛が取れる
羊の方を生かしておくべきじゃなかろかと。

284 平天(東京都) 2010/03/04(木) 10:40:48.47 ID:eCAWidtv
角煮くらいの大きさの牛肉入れる。薄い肉は味気ない

290 クリップ(アラバマ州) 2010/03/04(木) 10:43:10.58 ID:uQNmnYQT
東日本のレトルトカレーに使ってる肉は豚ばっかなのか?

291 鉛筆(関西) 2010/03/04(木) 10:43:36.25 ID:EunXKtSP
市販のルー厨に言っておくが、

市販のルーはあれ、カレーと呼べるものではなくてカレーもどき、
強いて言えばカレーシチューだぞw

市販のルーの中ではハウスがマシ。
S&Bは不味くてグリコは国内で作ってない。

市販のルーから脱却して本格的カレーデビューするための第一歩は、
ちゃんとした「カレー粉」を探すところから始まる。

コスモカレー等のクセのないカレー粉を買ってきて、今までのルーと混ぜて使いつつ、
徐々に切り替えていくといい。

玉ねぎは煮込まない。他の具材を煮込んでいる間ずっと、ニンニクやバター等で
細切れの玉ねぎを炒め続ける。玉ねぎを入れるタイミングは、カレー粉を入れる時。

スパイスだ隠し味だ下味だなんだの前に、カレーはルーではなく粉で作ることから入れ。

294 ホッチキス(埼玉県) 2010/03/04(木) 10:45:08.57 ID:fsG6Msbt
>>291
おれはカレーシチューがいいな

301 お玉(北海道) 2010/03/04(木) 10:47:47.63 ID:NdhYyBFY
チキンは骨ごと煮込んで初めてうまい
チキンの肉だけ入れるのはマジ無いわ

310 厚揚げ(東京都) 2010/03/04(木) 10:51:53.11 ID:kN0uNVf1
レトルトカレーに入ってる、あの柔らかくて甘い人参を再現したい

312 ハンドニブラ(神奈川県) 2010/03/04(木) 10:55:00.89 ID:AzjJPdcL
>>310
「にんじん グラッセ」でググる?

313 ジムロート冷却器(三重県) 2010/03/04(木) 10:55:54.00 ID:UjD8/TSW
なんでもアリだがミンチが良い

329 振り子(大阪府) 2010/03/04(木) 11:14:46.13 ID:H4+seEN+
安い牛肉ブロック買ってきて、圧力鍋で下ごしらえ。
めちゃめちゃ柔らかくなって、おいしー

343 バカ 2010/03/04(木) 11:30:40.38 ID:YjZcq+Gm
コーヒーを入れると美味しくなると聞くが
怖くていまだにどばっと入れられない

349 画用紙(島根県) 2010/03/04(木) 11:35:27.20 ID:9V5oqCcS
>>343

コーヒーのほかにもいろいろ入れてるな

355 ガムテープ(dion軍) 2010/03/04(木) 11:45:48.71 ID:lwpW9Pad
ああ人民よ永遠なれ。たたえよ社会主義カレー。

374 シャープペンシル(大阪府) 2010/03/04(木) 12:11:04.02 ID:1ywgoGNX
ボンカレー使えばいいのに

376 梁(関東・甲信越) 2010/03/04(木) 12:17:07.93 ID:SjBQZres
俺マグロ派なんだけど何%くらいだろ?

380 クレパス(関西) 2010/03/04(木) 12:23:10.02 ID:RmM5b7Mp
>>376
肉無し派より下なのは確か

377 カッターナイフ(catv?) 2010/03/04(木) 12:19:38.30 ID:quWZM00K
なるべく経費を抑えたカレー作りにチャレンジしてたんだが
肉とジャガイモとルーさえあれば一般家庭のカレーになることがわかった
玉ねぎやニンジンの甘みは固形ルーに含まれてるから必要なし
ジャガイモは溶けてカレーにドロっと感を与えるから必要

386 アスピレーター(群馬県) 2010/03/04(木) 12:27:05.57 ID:1A/1IKWT
おまえら騙されたと思ってフレンチドレッシングかけてみろ

393 オープナー(アラバマ州) 2010/03/04(木) 12:31:34.61 ID:k35z4y0E
>>386
騙された…



カテゴリ:  食生活・レシピ  


この記事へのコメント

1.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 12:47

またかよw

2.  Posted by  とくたん   投稿日:2010年03月04日 12:51

豚だなあ。

3.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 12:55

豚文化の関東が人口多いからこうなるってだけの話じゃないの?

4.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 12:55

バカなっ

鶏肉が最下位だと

5.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 12:56

家にある肉を使う

6.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 12:58

カレーは常に凄まじい安定感だ

7.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 13:00

それぞれに良さがある もっと言えば肉抜きでもカレーはうまい

8.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 13:00

肉なしジャガイモなし。
腐る心配がないように人参と玉ねぎしか入ってない

9.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 13:05

挽肉+バター入れて水半分にしてドライカレー風ウマー

10.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 13:09

だな。残ってる肉突っ込む
危ない卵があったらそれも突っ込む

11.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 13:11

今ウチの台所にレトルトカレーがあることを神に感謝したい

12.  Posted by  名無し   投稿日:2010年03月04日 13:12

カレーをマズく作るほうが難しいってよく聞くな
自分はルーで作るんだが最後にトンカツソースとケチャップを入れたら周りから大好評だった
元カノから受け継いだ唯一のもの・・・

13.  Posted by  名無し   投稿日:2010年03月04日 13:13

カレーは牛豚鶏だったら豚が一番うまい

14.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 13:14

貧乏臭いと笑われるからあんまり言わない様にしてるけど
豚コマ切れ肉入れて作ったカレーが一番好きだ
二日目辺り、カレーの味が染み込んだ豚コマは至高の味わいだと思う
挽肉で作るカレーもカレー自体を旨くしてくれるから割と好きだけど

豚、牛、鶏どれに限らず固まり肉はその肉特有の癖が残ってるし
カレーと馴染んでない感じがするんで、あんまり好きじゃない

15.  Posted by     投稿日:2010年03月04日 13:15

うち牛スジと豚バラと鳥むね肉入れるから最強だな。

みんな情弱過ぎる。


16.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 13:16

えっ!魚だろ?
シーチキンとか。

17.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 13:19

やっすい挽き肉でキーマカレー風にするとウマイよ

18.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 13:30

水の代わりに野菜ジュース使うだけでものすごくコクが出るよな。
もう水は使えない。

19.  Posted by  ウガンダ   投稿日:2010年03月04日 13:34

カレーは、飲み物だ!!
つまり、コーヒーの豆はどこ産か?とか
砂糖を入れるか?ミルクを入れるか?に等しい…

20.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 13:38

むかしドラマの影響でサバカレーを母ちゃんにリクしたらサバの文化干しがカツカレーみたいに乗っかったのがでてきた

21.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 13:39

豚コマはおいしいな

22.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 13:42

米17

だよな。
ひき肉が最強。次点が鶏。

豚や牛は主張が強すぎる。

23.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 13:46

       //
     /  /  
     //⌒)∩__∩
    /.| .| ノ     ヽ
    / | |  ●   ● |
   /  | 彡  ( _●_) ミ
   /  | ヽ  |∪|  /_   <熊カレー マジうまいし
  // │   ヽノ  \/
  " ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄(..ノ

24.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 13:47

その時の気分で色々変えればいいだろ

25.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 13:52

豚か牛肉かな。鶏肉もうまいけど

26.  Posted by     投稿日:2010年03月04日 13:52

アメリカ産の牛肉を使うくらいなら国産の豚肉を使う
豚バラが一番いい

27.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 14:02

カレーは何入れても美味いが
個人的には豚がいいね、甘みがあって美味しい。

28.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 14:04

鳥の手羽先を骨ごと入れるとうまいぞ

29.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 14:06

豚肉42%、牛肉35%、鶏肉25%
この割合で入れればいいんじゃね?

30.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 14:07

なぁ

豚足でもアリかな?

31.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 14:15

カレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっぱりチキンカレーカレーはやっぱりチキンカレー

32.  Posted by      投稿日:2010年03月04日 14:16

やっぱ牛かなぁ。

豚の時は辛口にしないとやけに甘ったるい味になるからな。

33.  Posted by  名無しさん   投稿日:2010年03月04日 14:16

最近チキンもありだなと思えてきた

34.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 14:19

たった今チキンもありだなと思えてきた

35.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 14:21

チキンが一番上手いと思う。安いし。
ビーフはよく煮込まないとおいしくないような…。

36.  Posted by  ななし   投稿日:2010年03月04日 14:22

チキンもありだな。

37.  Posted by  ななし   投稿日:2010年03月04日 14:23

チキンが良いんじゃないかって思い始めた

38.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 14:26

チキン信者増えてきたな

チキン野郎が

39.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 14:38

ルーのカレー(ハウスとかの)を最高に美味しく作るコツ

味噌とかチョコとかよけいなものを一切入れず、レシピに忠実に作る

メーカーの研究員がバランスよく仕上げてんのに余計なもん入れんなボケ。

40.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 14:40

その日の気分次第だな
どれもうまいだろ

41.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 14:42

牛肉入れたカレー食べたことないけど相当珍しくないか
豚鶏の順に多いと思ってた

42.  Posted by  名無し   投稿日:2010年03月04日 15:06

合い挽きミンチだろ

43.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 15:10

鯖カレー思い出した。

44.  Posted by     投稿日:2010年03月04日 15:11

カレー嫌いな自分に隙はなかった

45.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 15:15

鳥が一番だと思うんだがね。出汁的にも。

46.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 15:19

日本でのカレーの歴史をみるにマトンか牛肉が正解後は邪道

47.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 15:20

関西では、ポークカレーではなく、ビーフカレー。
東京に来て、カレー用の豚肉があってワロタw

48.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 15:23

関西から西はホントに牛だから
この結果は結構衝撃

49.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 15:27

高野豆腐入れると味がしみて美味い。
人には出せんけどな。

50.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 15:27

カレーは最強だからな
ラーメンなんて目じゃない

51.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 15:53

牛は肉による。
鳥は部位による。
豚はオールマイティ。特にバラはまずくするほうが難しい。
相挽き肉最強。

52.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 16:03

基本牛だが高くて買ってらんねーので鳥モモ派
残りをカレーうどんにする時は豚バラ派

53.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 16:03

あーそうかラム/マトンがあるか
こんど半額の入れてみよう

最近は耐熱ガラスカップと電子レンジで作ってばかりだ
きちんと火で煮たカレーが食べたいが部屋にカレー臭が

54.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 16:09

高い方が旨いと思ってる勘違い野郎がいるな。
それくらいで貧乏とか言ってる奴の方が逆に貧乏っぽい
豚バラが最強。

55.  Posted by     投稿日:2010年03月04日 16:10

���Υ������ȤϺ��������ޤ�����

56.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 16:22

その日の気分で変わるだろjk

57.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 16:22

※20
いーきーてーいーくーんだー
そーれーでーいーいーんだー

58.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 16:24

カレーに牛はもったいない。
ハヤシは牛じゃないと物足りない。

59.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 16:25

家なら最終的にジャワカレー(辛口)をメーカー様のレシピ通りに作るのが一番美味いという結論に辿り着いた

そして本格カレーを食べたくなったら、自分で作るより近所のインド人がやってるインド料理店に行く

60.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 16:30

論争する必要がないよね

61.  Posted by     投稿日:2010年03月04日 16:35

���Υ������ȤϺ��������ޤ�����

62.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 16:41

カレー好きがすすめる本場のカレーっぽいカレー屋にはずれが多すぎるのは気のせいか
俺はまずかろうとなんだろうとやっぱり日本で普及してるカレーが好きだわ

63.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 16:51

冬はれんこん、さつまいも、きのこのチキンカレー
夏は豚ひき肉、茄子、しょうが、唐辛子のトマトソースカレー

とにかくにんじんとじゃがいもは邪道ってこった

64.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 16:52

海自は専門の科があるから別物だなw

65.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 17:11

牛肉は自己主張強すぎてカレーにはあまり入れない
今日は牛肉食うぞーって時には入れる
でもそれならビーフシチューにした方がって気もしてくる
うーん、うまく表現できない…

66.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 17:18

※62
日本風カレーはインド人にも好評らしいね

肉はどれでもいいけど薄切りは嫌
角切りとかがベスト

67.  Posted by     投稿日:2010年03月04日 17:30

タモリカレーは?

68.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 17:30

騙されたって言ってるけどフレンチドレッシングはアリだろ。
うちの大学の学食にはカレーとか定食についてくるミニサラダにかけるドレッシングがおいてあるが、
そこのフレンチドレッシングをちょっとルーにたらすとマイルドになって旨いぞ。

69.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 17:33

関西だけど豚派だな
牛は安かろうまずかろうだけど豚は安くて美味いし
ホンマ豚肉は貧乏学生の味方やで
まぁ母ちゃんのビーフカレーが最強なんだけどね

70.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 17:47

鳥の胸肉だと安く済んで良い気がする

71.  Posted by  7時   投稿日:2010年03月04日 17:52

豚としめじを入れる。

72.  Posted by  7時   投稿日:2010年03月04日 17:53

シーフードカレーは日持ち悪そう。

73.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 17:54

ふつう豚だろ。牛肉だと煮込む間に硬くなるしなー。まぁA5の霜降りでもトッピングって言うんなら美味そうだが

74.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 17:56

ササミをサクサクに揚げたやつを乗っけると
めちゃ旨い

75.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 17:56

鶏肉最強だろ

おそらくただ鍋に突っ込んでパサつくだの何だのいってるんだろな

76.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 18:04

大阪は牛肉一択って本当??。

77.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 18:04

意外だ、鳥が最下位かぁ。
鳥or牛しか作らないからこんどブタバラでつくってみようかな。

78.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 18:06

あまり歌詞を書くと…カスラックが狙ってるよ(マジ)。

79.  Posted by  時間内に接続できませんでした   投稿日:2010年03月04日 18:15

どれも美味しいが、自分で作るぶんには断然豚だな。

80.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 18:28

インドカレーならチキンが基本でたまにマトンカレー。
豆とチキンでもいい。
タイカレーはチキンのイメージ。
欧風カレーならやっぱりビーフ。
家庭っぽい味を追求するなら豚って感じ。

自分の場合は
インドカレー≒タイカレー>>家庭のカレー≒欧風カレー
って感じなのでチキンを食べる比率が一番高い。

81.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 18:31

ビーフカレーなんて食ったことねえ(外食除く)

82.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 18:46

うぉい!豚バラなんかで作んなよー脂っこいのになっちゃうぞ(´・ω・) そら安いけど、味的にはしゃぶしゃぶ用の豚肉使ってる。
店のビーフカレーはあるけど、家で作るとうま味が出にくいから豚がいいかと。鳥はパサつかないやり方あるんだよ?鳥はなおさら自宅じゃうま味成分が出んが。

83.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 18:48

カレーに肉入れんなよハゲ

84.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 18:51

うち、鶏胸か鶏モモに豚挽き肉……
なんかすごく邪道に思えてきたがやめられん。

85.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 18:52

各種挽肉を大量に入れてる

86.  Posted by     投稿日:2010年03月04日 18:59

昔喫茶店で食べた鶏が繊維になるまで溶けたカレーが人生で一番美味かった。
家で作るカレーは牛首肉

87.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 19:05

普通は牛肉だろ

88.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 19:20

 肉ばっか食ってるからカレーのときは少量の適当な肉とマッシュルームをぶち込む。
 コーヒー一つまみ入れるしチョコレートだって入れる苦けりゃ牛乳入れてマイルドにする。冷凍のコーンで甘くしたりも。
人には出せないけど自分にしては上出来だ。

89.  Posted by      投稿日:2010年03月04日 19:26

豆と挽き肉も(肉はお好み、俺は牛豚合い挽き)美味いよ、辛めにするのがコツ。
後、隠し味に大正漢方胃腸薬を少量…お試しあれ。

90.  Posted by     投稿日:2010年03月04日 19:27

普通のカレーよりドライカレーの方が好き

91.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 19:53

※76
カレー=牛肉のカレー
豚肉のカレーはポークカレーとしか呼ばない。

92.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 20:40

美味しんぼの知識だけどそもそもインドにカレーなんてもんはないんだよな
カレーの元となった料理はあるけど根本的に違う物で、イギリスだかどっかの国がそれを元に作ったカレー粉から伝わって、日本で小麦粉を入れて今のカレーが出来たんだとか
インドカレーって呼ばれてるのは大半がインド風味のカレー

93.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 20:45

全部入れれば最強のはず・・・!

94.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 20:50

マサラ

95.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 20:51

隠し味なにもいれない、ってのがありえねえ
メーカーは限られたコストの中でやりくりしてんだから、色々妥協してるぞ?

96.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 20:55

週末はカレーにするか(´・ω・`)

97.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 21:13

※76
東京の人って豚肉一択って本当?

98.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 21:37

辛口のチキンカレーにゆで卵のみじん切りを入れて少しまろやかにする
親子カレー最強

99.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 21:48

喧々囂々すなぁ

100.  Posted by  名無しハイクオリティ   投稿日:2010年03月04日 21:56

好きなお肉を入れれば良い
他人の好みをとやかく言うのは無意味

101.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 22:05

豚肉だけは理解できない

102.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 22:06

※97
昔ならいざ知らず、ここまで流動性が高くなったのにそんなわけないだろ

103.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 22:12

※67
スパイスの試行錯誤中に作ってみたが、
プレーンタモリの名に恥じぬ、シンプルなバランスのとれたカレーだった。

自分の調合カレーのバランスの悪さを知ったさ…。

104.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 22:29

皆カレーが好きだという事がわかった

105.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 23:17

俺の家は牛、豚、鳥どのパターンもあるな
でも、俺はナンにつけて食べるマトンカレーが一番好き

106.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 23:30

このやたら見下した断言の仕方こそキモヲタだよな
不思議なぐらいどんな趣味を語ってもν即はオタくさくなる

107.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 23:31

ビーフカレーに豚カツ載せて食している

108.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月04日 23:52

騙されたww

109.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月05日 01:30

大学時代に友達がバイトしてたカレー屋、「独自の配合のスパイスで作ったルゥ」とやらがウリな癖に、店の裏のゴミ箱の中に山のようにジャワカレーの箱が捨ててあったwww

ちなみに俺は関西人だが豚派。

110.  Posted by     投稿日:2010年03月05日 02:01

カレーに合う具としては大豆。要は豆カレーなんだが。缶詰の大豆煮はベストマッチ。

111.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月05日 03:16

*110
ほお。試してみるわ。

112.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月05日 03:50

肉じゃがも関東では豚肉、関西では牛肉が一般的だよね。
(ビーフシチューを日本風に作ったのが元とか)
日本のカレーはイギリスカレーがベースになっているらしいから
そこからすると元々は牛肉だったはずだよね。
どうして変わっていったのだろう?

113.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月05日 04:43

牛肉食うのに調味料が発達するのはいかに肉の質が低いかを物語ってるんだけどな
ところで牛スジビーフシチューは至高

114.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月05日 05:38

俺は牛、未系のフェロモンくさい臭いがダメだ…
やっぱ無臭の鳥か豚しか体が受け付けない。

115.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月05日 06:54

気分で変えるのが最強

116.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月05日 09:11

基本形のカレーはやっぱり牛でしょ。
豚を使ってもおいしいのは分かるけど、
関西人から見たら豚のほうが多数派なんて信じられん。

これは文化の違いだろうけど、まず関西じゃ
単に「肉」と言った場合は普通牛肉を指すんだよ。
肉まんって言われるより豚まんって言った方がしっくりくる人のほうが多いはず。
肉じゃがに豚肉を入れる人の話を最初に聞いたときは衝撃を受けたね。
それでも別においしいだろうけどさ・・・「肉」って言ったら牛だろ、
それじゃ豚じゃがだし、もう別の料理やんって感じ。

117.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月05日 09:17

ポークカレーなんて給食のイメージしかないわ。

118.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月05日 10:55

世の中のカーチャンの何割がスパイスから手作りしてるんだろう?
うちはずっと固形ルーだったし調理実習でも同様だったから
それ以外の作り方があるなんて高校くらいまで知らなかったよ…
シチューも然り。

119.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月05日 10:58

鶏肉派だな。基本はムネ肉だと思うけど、
カレールー自体にコクがあるから、ササミみたいな淡白なのでもいける。

ルーはやっぱりゴールデン。

120.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月05日 12:52

関西人は見栄っ張りだからな。
スーパーの安くてクソ臭い牛肉の、さらに賞味期限間近を必死こいて買って「カレーに牛以外いれるの?」なんて優越感に浸りたいんだろ?

哀れなこったw

121.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月05日 13:38

豚 素人
牛 一般
鳥 玄人

ジャガイモありなしは正直どっちでもいい

異論は認めない

122.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月05日 14:10

我が家で圧倒的に多いのは牛挽肉。
続いて 鶏モモ 手羽元 ラムですね

年に一回くらいは豚とジャガイモが入ったカレーを作る事もあるけど、ご飯作るのめんどくさいときだな。

>>118固形ルーって美味いの?使ったこと無いからわからんな。

123.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月05日 14:33

※120
関東に比べて関西はブランド牛が多いからね

124.  Posted by     投稿日:2010年03月05日 14:50

美味しんぼにあったが骨髄入れたら妙に旨かった(´・ω・`)

125.  Posted by      投稿日:2010年03月05日 15:32

グランドマザーカレー
おばあちゃんを煮込んだカレー

126.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月05日 17:46

鶏肉茹でたスープでチキンカレー作るのが好き
あと百合根をじゃがいも代わりに入れてた
一晩寝かせた後でも型くずれしないから、芋が融けるの嫌な人には良さげ

127.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月05日 18:31

誰一人として「サバカレー」を挙げてない事にびっくりだ
ネタでも良いから誰か言えよ

それとも俺が思ってる以上に千葉県民(銚子)は居ないのか?…

128.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月05日 18:55

米116
だよな。豚が多数派ってのは衝撃だった。

129.  Posted by      投稿日:2010年03月05日 19:49

>>関西人は見栄っ張りだからな。

いや、関東以北は農耕主体で労働力である牛を食べるという習慣がなかなか根付かなくて、最初は見向きもされてなかった豚に走ったのが東→豚、西→牛の始まり。
わかったかい??この百姓wwww

130.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月05日 19:49

豚牛鶏三種入れる

131.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月05日 21:33

豚肉も牛肉も鶏肉も入れるぞ
最近鶏ももが安いから鶏の割合が多い

132.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月06日 01:10

カレーに牛以外は貧乏ってどこで生まれたらそういう思考回路になるんだよ
カレーの味にあわせたり、食いたいもん入れればいいだろ

自分で作るならハヤシライス作るけど

133.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月06日 02:37

*132
どこの人とか関係なく発想が貧相なかわいそうな人みたいだから許してあげて

134.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月06日 03:48

ただの食文化の違いなのに心の狭いのが多いな

135.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月06日 18:32

とりあえずお前らがカレー好きなのは分かった

136.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月06日 21:24

ガキの頃から焼肉以外での牛肉を旨いと思ったことが無い。給食の牛肉もクラブとかの合宿で出されるメシの牛肉も全部マズかった。なんていうか噛んでても旨くないし、飲み込めないんだよね。。全然嫌いじゃないんだけど。
周りのみんなが肉くれ肉〜って群がるのが理解できなかった。

137.  Posted by  亀夜叉   投稿日:2010年03月07日 10:10

おまえら波照間島のシャコガイカレーを知るまい

138.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月07日 13:12

関西だと本当にポークないんだよね。

139.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月07日 22:45

どれでもいい、てか、どれもいい。
牛肉は柔らかく煮込んだ肉にしっかしとした肉の旨味が残ってるのがいい
豚肉は、とくに豚バラが特にいい、いい出汁がでるし、とろっとした食感も最高。
鶏肉は、鶏肉の柔らかい食感にカレーが良くマッチしてて、旨さにドーパミンが出る。

140.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月07日 23:02

牛肉安いのだととんでもなくまずいことがあるので、
最近はぜんぜん買ってない。外食したら食べるけど。
オクラとかナスとか夏野菜で作るカレーは鶏、
ジャガイモにんじん入れて作るときは豚。
でも、基本何肉でもそれなりにうまいと思う。

141.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月08日 02:51

豚が一番無難、鶏も悪くない、牛はコストパフォーマンスが悪いが味はいい
なんつーか別になんでもいいな、カレーだし

142.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月09日 01:12

えっ、カレーって肉入ってるものだったのか・・・

143.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2010年03月17日 12:10

31〉ありがとう

144.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2011年04月26日 17:37

豚アバラを一口大にぶった切ってあるのを入れると
すごいうまいよ。牛肉でいえばスジ、骨付き鶏肉並に味に深みが出る

145.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2011年06月05日 17:49

普通に焼いただけでは美味しい牛肉も
カレーにすると美味しくなくなる

カレー用の上手な牛肉の使い方を教えて欲しい

という理由もあって、普段は鶏で、たまに豚なんだよな

コメントの投稿