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若者の寿司にわさび、おでんにからし離れ

2010年02月06日コメント(117)　ニュース食生活・レシピ

1 マントルヒーター(山形県) 2010/02/05(金) 12:42:56.41 ID:KlPSmSpc ?PLT(12387) ポイント特典

「辛み」「苦み」若者敬遠　好みは「マイルド」、成熟せず成長か

「『サビ（わさび）抜きで』という注文をよく受けます。ここ数年、多くなったという印象です」

東京都渋谷区の「すしざんまい渋谷東口店」の小川誠一郎店長（３８）は話す。ＪＲ渋谷駅前の繁華街で２４時間営業し、
若い世代を中心に１日３００人を超す来客がある。サビ抜きをリクエストするのは「圧倒的に２０代の若い方で、特に女性
が目立つ」という。
　
回転ずし「くら寿司（ずし）」を全国展開するくらコーポレーション（本部・堺市）は数年前から、全皿をサビ抜きにし、テーブルに備え付けのわさびを好みで付けてもらう仕組みにした。広報宣伝部の中野浩さんは「子ども連れのお客様からサビ抜きの注文が多く、実験的に数店舗で別添えにした。わさびを使わない人が予想以上に多く、順次、全店に拡大した」と説明する。
導入後、若い男性のグループ客の一人から「今までは頼みにくく我慢していたが、実はサビ抜きが食べたかった」という反応もあったという。

辛いものを好まないという東京都練馬区のアルバイト男性（２２）は「おすしは大好きだが、わさびを付けると味が変わってしまう。
小さいころから慣れた味がいいし、わさびがない方が魚そのものを味わえると思う」。男性はうどんや牛丼に唐辛子を使わず、おでんも「からしをつけない方が、だしの味がよく分かる」が持論だ。
http://mainichi.jp/life/food/news/20100205ddm013100131000c.html

2 天秤ばかり(dion軍) 2010/02/05(金) 12:43:28.11 ID:HH00BQ1B

もうなんでもありだな

3 錐(兵庫県) 2010/02/05(金) 12:43:48.96 ID:F62F6y3k

相変わらず若者はいろんなものから離れていくなぁ。

10 シャープペンシル(関西地方) 2010/02/05(金) 12:46:01.63 ID:iVqrQP6P

テレビ離れ
クルマ離れ
読書離れ
酒離れ
新聞離れ
タバコ離れ
旅行離れ
活字離れ
理系離れ
プロ野球離れ
恋愛離れ
雑誌離れ
CD離れ
映画離れ
ゲーセン離れ
パチンコ離れ
腕時計離れ
スポーツ離れ
献血離れ
セックス離れ
日本酒離れ
アカデミー賞離れ
寿司にわさび、おでんにからし離れ　←Neｗ！　

100 偏光フィルター(熊本県) 2010/02/05(金) 13:01:21.35 ID:4SkxzPw7

>>10
旅行離れ
恋愛離れ
CD離れ
映画離れ
ゲーセン離れ
腕時計離れ
スポーツ離れ
セックス離れ
日本酒離れ

おっさんにも結構当てはまるじゃねーか

13 足枷(東京都) 2010/02/05(金) 12:46:48.84 ID:d1VaNQ/r

粉わさびばっかでおいしいワサビを食べたことないんだね　かわいそう

20 蒸し器(大阪府) 2010/02/05(金) 12:47:31.06 ID:on77vpYg

静岡産のワサビ食ったらウマくてびっくりした

40 餌(大阪府) 2010/02/05(金) 12:51:02.93 ID:qMKnLqwT

最近ネギトロ巻きにワサビが入っていない
ちくしょう・・・

41 マジックインキ(アラバマ州) 2010/02/05(金) 12:51:24.46 ID:MxyHyGox

最近は好き嫌い激しい子が多い。
改善しようという意識が本人にも親にもない。

なじみのない食材だと敬遠。箸もつけず。
味は変わらないのに実は○○が入ってるって言うだけで食べなくなったり、
「○○ちゃんはニンジン食べられないのね～」とか言って親がわざわざ除けてあげる例も。

61 ダーマトグラフ(長野県) 2010/02/05(金) 12:54:56.24 ID:UFJsVTs4

寿司のわさびは臭い消しだけど
おでんのからしと牛丼の唐辛子はなんのためなんだよ

72 鍋(東京都) 2010/02/05(金) 12:57:57.70 ID:1sj8evyS

好きなように食えばいいがな
俺はわさびもからしも好きだけどさ

88 はさみ(福井県) 2010/02/05(金) 12:59:35.14 ID:L8Jc97jo

いいじゃん。エコだろ。

101 クリップ(山形県) 2010/02/05(金) 13:01:23.21 ID:WmlGpOtk

からしはまだしも、さび抜きとか物足りなすぎて食えんわ
一部の少数派を上げてさも全体がそうであるかのような言い方するのやめろ

111 ペトリ皿(関西地方) 2010/02/05(金) 13:03:50.61 ID:t6GfvFa3

わさび抜きが許されるのは小学生までだろ

112 インパクトレンチ(長屋) 2010/02/05(金) 13:04:12.08 ID:Ih6JS7Hu

子供がわさびとかからしが食べられないのは
味覚が敏感だからだろ
大人になると鈍感になるから食べられるようになる
わさび食ってる奴は味覚障害だな

133 蒸し器(大阪府) 2010/02/05(金) 13:10:00.72 ID:JByyhhYv

>>112
違う。舌が肥えてないから。
大人になると様々な味をあじわうことができる。
子供のころは刺激のある味、変わった味を動物本来の本能から危険な味覚としか認知できない。

154 グラインダー(兵庫県) 2010/02/05(金) 13:15:42.26 ID:xPfHx2hV

>>112
>>133
俺は大人になると臭みに敏感になるような気がしている
肉が臭いとか子供の頃全く感じなかったし

114 霧箱(東京都) 2010/02/05(金) 13:04:23.66 ID:hQBvomQq

すり下ろしたワサビは、そんなにいうほど辛くないよね？爽やかな香り。

138 試験管挟み(埼玉県) 2010/02/05(金) 13:11:59.95 ID:PYaKVwXY

小さい頃わさびアリを間違えて食べて泣き叫んだ弟（21）が
ワサビやからしを要求するようになったのに気がついてなんだか感慨深かった

143 消しゴム(西日本) 2010/02/05(金) 13:12:40.48 ID:5jYaXXXZ

20歳だけどわさびもからしも食えないわ…
最近まで生姜もねぎもだめだった

150 鉛筆削り(京都府) 2010/02/05(金) 13:14:42.19 ID:RChx8MrG

意外とコーヒー飲めない大学生多くて噴くぞ

152 豆腐(埼玉県) 2010/02/05(金) 13:15:02.47 ID:L+GRA5KU

自称食通２ちゃんねらーって寿司にわさび入れる奴は味障(ｷﾘｯ
っつってたじゃん、とりあえずなんでも否定できりゃいいのか？

165 ペトリ皿(コネチカット州) 2010/02/05(金) 13:25:25.22 ID:pyblmbfF

コンビニのサンドイッチからからし抜いてくれ

172 三角架(三重県) 2010/02/05(金) 13:27:56.58 ID:cfKsMp0P

手術で味覚神経一本切れたらわさびもからしも食えるよーになった
味に鈍感になっただけなんだけど・・・

197 指矩(アラバマ州) 2010/02/05(金) 13:42:26.35 ID:31w27q4o

「若者の○○離れ」とかのたまう連中は、
何にだって流行り廃りがあるのにそれを掴めてないのを
棚に上げて批判的に書いてるだけだろ

220 音叉(dion軍) 2010/02/05(金) 13:51:40.59 ID:dJdyzBTu

>>1
記事の最後は毎日新聞らしく締めてるな
ゲームとネットか

＞同研究所は「若い世代は従来より、味覚が未成熟な状態といえるかもしれない。
＞ゲームやインターネットをしながらの『ながら飲食』の傾向もあり、味への関心が
＞薄らいでいるのではないか」と分析している。
http://mainichi.jp/life/food/news/20100205ddm013100131000c.html

222 ボウル(高知県) 2010/02/05(金) 13:52:16.02 ID:lJcY+yz1

>>220
むちゃくちゃすぎワロタ

239 るつぼ(埼玉県) 2010/02/05(金) 13:58:10.72 ID:3/P4PLrP

そもそも記事の最後に専門家の意見で、
「甘さや苦さ、しょっぱさを感じる『味覚』とは異なる。辛いものが食べられなくても味覚障害ではない」
と書きながら、わざわざ記者の主観で「成長せず」なんて見出しをつけている自体がおかしい。
若い人を悪く言う見出しで読者を釣りたいだけだろ

途中に出てくる研究所の意見も滅茶苦茶。
第3のビールやレトルトカレーの調査で、どうして「味への関心が薄らいでいる」と言えるのか。
マイルド嗜好、あっさり嗜好と回答しただけで未成熟だと言われてしまう不思議。
つーか、第3のビールやレトルトカレー如きで味覚云々って、どこの貧乏人だよ。
刺激の強弱でしか判断できないアホに比べれば、マイルド派の若者なんて立派なもんだよ。

250 がんもどき(catv?) 2010/02/05(金) 14:01:06.99 ID:oRALSLNK

寿司はわさびもあわせて寿司だよ派
と
寿司はネタとシャリがあれば寿司だよ派
の攻防か

292 夫婦茶碗(関東地方) 2010/02/05(金) 14:17:24.41 ID:Sn5qFTFP

冗談抜きで、まじでこういう時代になってきたな

tetsuya040 (1)

しかも、受け取るほうは、わさびが抜かれても何も感じない

そのうち、食事で噛むのが面倒だから栄養剤しか受け付けなくなる

295 烏口(dion軍) 2010/02/05(金) 14:18:43.59 ID:b6jB/Bxz

回転寿司でイワシとかアジとかカツオ頼むと、
薬味乗っけてくるけど、オレはいつもそれをどかして食う。
いちいちいらないとか言うのメンドイから。

正直なとこ、わさび・山椒は風味でしょ。
これ自体に味を求めてる人ってあんまいないと思うけど。

ちなみにわさびは殺菌作用があるから、
保存状態が良くなかった時代の名残だと思う。酢飯とかも同じ理由だろ。
ネタが新鮮なら無くてもOKかと。

342 カンナ(茨城県) 2010/02/05(金) 14:35:30.90 ID:QOXH0qjK

寿司好きだ。
回転寿司しか行かないけど。

343 硯(神奈川県) 2010/02/05(金) 14:35:36.20 ID:a2hivKfF

くら寿司なんて最初からわさび入ってないしな
あんな舌と喉が痛くなるだけの物を有難がってた時代は終わりだ

350 裏漉し器(東京都) 2010/02/05(金) 14:36:21.53 ID:dg8Wv5sp

ν速民がなんで回転寿司とか行くんだよ
金あるだろ？

353 がんもどき(catv?) 2010/02/05(金) 14:37:45.14 ID:oRALSLNK

所詮、お前らが食ってるのはセイヨウワサビっていう偽者だけどな！

364 チョーク(愛知県) 2010/02/05(金) 14:41:41.33 ID:pPUh4iQT

わさびはガチだよ
バイト先で海鮮丼注文する学生ぽい奴は大抵わさび残す

385 豆腐(神奈川県) 2010/02/05(金) 14:48:37.05 ID:No4ctTV7

これはガチだよな
旅館に修学旅行で止まった高校生とか、みんなわさびからしは綺麗に残してくもん

388 ミリペン(関東地方) 2010/02/05(金) 14:49:05.31 ID:m3HX3kJE

「辛いぐらいは我慢しろ」
　那智　文江（保育園園長　61歳　東京都）

最近、カラシやわさびを苦手にする若者が増えているという。
例えば、取材に対して東京都のある男性は「寿司は大好きだが、
わさびを付けると味が変わってしまう。小さい頃から慣れた味
がいいし、わさびがない方が魚そのものを味わえると思う」
「おでんもカラシをつけない方が、だしの味がよく分かる」など
と答えたらしいが、何を言っているのか。幼い頃から間違った
食育をされて単に味覚が狂っているだけなのではないか。
だいたい、男たる者が日本伝統の辛味を嫌うということ自体
が情けない。
将来的に女性の社会進出を支えるために、炊事を含めて家事全般
を担わなければならない男が味覚音痴では、女性たちは満足な
食生活を送ることができなくなり、非常な迷惑を被ることになる。
そこで我が園では、男の園児に出す食事に限り、どんなメニュー
であろうと、カラシやわさびをたっぷりと混入することにした。
無論、０歳児に与えるミルクとて例外ではない。
するとどうだろう。乳児はミルクを一飲みしただけで大泣きする
し、年長の男児たちも食事を拒むようになった。食べると辛くて
苦しいというのだ。そんな時は、世界中には貧困のために食事に
ありつけない人たちが大勢いるのに、申し訳ないと思わないのか
と説教して、むりやり口の中に食べ物を詰め込むのだが、いくら
繰り返してみてもすぐに吐き出してしまう。
身を賭して女性を守る責務のある男が、この程度の辛味にも我慢
できないようでは、日本の未来はどうなってしまうのだろうか。

408 クッキングヒーター(和歌山県) 2010/02/05(金) 15:06:38.77 ID:cLV6O/qs

全部わさびの味になるから嫌いだったけど
ハナからわさびが主体のわさびそば食ってからわりと好きになった

437 シャープペンシル(高知県) 2010/02/05(金) 15:22:14.31 ID:K+5c93ZZ

単に若年層の喫煙率が下がったからだと思うが…
新聞屋さんも色々と必死やのう

449 ガスレンジ(北海道) 2010/02/05(金) 15:29:10.19 ID:6YEo9+Q8

真面目に寿司からわさび抜いて何が美味しいんだ？
本当はイクラしか食えないような餓鬼の味覚の奴が無理に寿司食ってるんじゃねーのか

466 紙やすり(富山県) 2010/02/05(金) 15:33:10.79 ID:EwaJ7qsY

わさびは生臭く感じないなら別につけなくてもいいと思う
あとわさびが入ったからと言って味が変わったりもしない

476 インパクトドライバー(神奈川県) 2010/02/05(金) 15:35:59.40 ID:RrKvjBa+

体質的に酒飲めないとかと似た感じで、刺激物ダメなのは体質だと思う
昔は体質的にダメでも訓練すれば慣れるとかいうオヤジ理論が幅きかせてただけ

寿司なんて一人前ずつなんだから皆好きな食べ方で注文して食べればいい
おでんのカラシは別皿
碗のふちにつけると垂れる

483 豆腐(大阪府) 2010/02/05(金) 15:38:26.81 ID:hmy4bf2K

俺はついててもついてなくても気にならんけど
ましてや他人の好みとかどうでもいいだろ。
わざびからし離れとかマスコミはなんでも話題にしたがるな

523 紙(長屋) 2010/02/05(金) 15:52:19.69 ID:mtutsohp

わさび
生姜
からし
柚子胡椒
もみじおろし

薬味大好き

563 ハンドニブラ(神奈川県) 2010/02/05(金) 16:05:26.35 ID:t2MXX2kD

わさびつけないってすごいグルメじゃないか
におい消してまで食べるなら最初から食うな。

571 首輪(東京都) 2010/02/05(金) 16:07:13.83 ID:l0UbwI8U

　　　　　　　　
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579 時計皿(dion軍) 2010/02/05(金) 16:11:34.09 ID:mAuSI0aa

俺ゆとりだけどｻﾋﾞ入ってないとキレるお

598 豆腐(栃木県) 2010/02/05(金) 16:31:38.41 ID:9Fsz7H8l

わさびダメな人ってわさビーフも食べられないの？

608 筆(神奈川県) 2010/02/05(金) 16:45:11.24 ID:1jGd15Ok

基本的にあった方がいいけど
たまに魚の味がわからないくらい大量にワサビ入れてるのはキチガイ

662 磁石(茨城県) 2010/02/05(金) 17:38:06.14 ID:gNCbTMnU

若者の○○離れって最近多すぎだろ

ただ単に自分たちが儲からないのを若者のせいにしてるだけだろ

732 二又アダプター(沖縄県) 2010/02/05(金) 18:10:54.62 ID:qosorszM

私もわさび、からしだめ
お寿司食べるとき、ええーって言われるから
知ってる人としか行かない

寿司に醤油つけないって知人がいたけど
おいしいのかなそれ

745 釜(石川県) 2010/02/05(金) 18:17:19.92 ID:iIllUHrW

シューマイにカラシは必須

750 パステル(愛知県) 2010/02/05(金) 18:22:02.90 ID:iEfT4hrZ

どうでもいいわ

775 コンニャク(新潟県) 2010/02/05(金) 18:56:59.10 ID:W7MRUaX4

味覚ってどんどん劣化していく物なんだけどね・・・

779 インパクトドライバー(東京都) 2010/02/05(金) 19:24:49.39 ID:v6SXuHls

あのね、生魚にはいろんな雑菌がいるわけ。
科学的実験でも証明されたけど、胃の中に入った寿司ネタ細菌は、この「わさび」
で殺される。これは、昔の人の生活の知恵だったわけ。
ためしにビニール袋に「食パン」を入れて試して見るとわかるよ。
「ワサビ抜き」と「サビ入り」の違いがすぐわかるから。
生魚を食べるときは、安全のために「ワサビ」をつけることは定説ですよ。

793 紙やすり(京都府) 2010/02/05(金) 19:39:42.58 ID:9t0MtkhZ

好き嫌いは人それぞれっていうのはわかる
だが他人がおいしく食べているものを理解しようとしない過度に保守的態度はわからん
他人がおいしいと言っているものを理解できるということは
世界が広がるということなのに

伝統的な食い方だろうが、若いやつらの食い方だろうが全部試したらいい

826 ボールペン(東京都) 2010/02/05(金) 23:18:41.20 ID:+r3Tuk89

山葵を食ってうまいと感じる→大人！
山葵を食ってうまいと感じない→子供、未熟
とかモロに厨二病の発想じゃねえか
コーヒー飲んでる俺かっけーと同じ

929 マスキングテープ(西日本) 2010/02/06(土) 10:20:44.48 ID:1pomV8+W

ただの好き嫌いじゃねーか・・・
俺は寿司にわさびは必要だけど
おでんにからしはいらね

930 ウケ(栃木県) 2010/02/06(土) 11:17:57.92 ID:cVWnQMA4

香辛料のアクセントもわからない
おこちゃまは山岡さんに説教されたらいいんだ。

933 名前：カンナ(東京都) 投稿日：2010/02/06(土) 11:49:39.18 ID:5pRJp42m

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カテゴリ: ニュース食生活・レシピ

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この記事へのコメント

1. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 15:23

山葵はアクセント程度でちょっとだけ入ってれば良いじゃん。

2. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 15:24

全皿サビ抜きなんかにするから、サビありが良い人は尚更行かなくなるんだよ

3. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 15:24

(´･ω･`)むりぽ

4. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 15:36

なんでも○○離れってつけりゃあいいってもんじゃねえぞ！

5. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 15:36

そうか？
回転寿司とかだと山葵と醤油べっちゃべっちゃつけてる兄ちゃん見かけるけどな

6. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 15:54

んなもん好きにすりゃいいだろ、まぁ友人にわさび９醤油１の割合で食ってる奴いるけどな…ほぼ醤油の意味がないというｗｗｗ

7. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 15:54

>138
わさびアリがどんな蟻なのか５秒くらい考えてしまった

8. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 15:55

生臭くない？

まぁ、馬鹿みたいにつけまくるヤツもどうかと思うが

9. Posted by あ投稿日：2010年02月06日 15:56

俺は未成年だけど辛いの好きだよ
辛いの食えないのは可哀想

10. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 15:57

ソバにワサビはうまいが寿司にワサビは嫌い
そんなもんだろ味の好みなんて

11. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 15:58

くら行くと山葵醤油にするけど、やっぱ違うんだよなぁ
シャリとネタの間に山葵あってこそ

12. Posted by 774 投稿日：2010年02月06日 15:59

新そばにネギとワサビ添えたら雄山がぶちきれた話思い出した
嫌なら付けなきゃいいじゃねーか雄山

13. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 16:03

わさび嫌いな奴は昔からいっぱい居ただろｗ　今の若者は～とか言ってる奴ら正直　うZ！だぜ☆

14. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 16:06

こういうニュースって極一部の事を大きくし、さも全体がそうみたいに植えつけ煽ってるみたいに感じる…

15. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 16:07

美味しんぼはワサビの良さ認めながらも
なんでもかんでもワサビ使うの批判してたろ
魚の種類だって色々あるのに全部ワサビってのも
画一的じゃん

16. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 16:07

あぶらがのってる寿司ほどワサビがほしくなるよね。イカやタコにはあまり入れないでほしい。

17. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 16:07

わざびだけじゃなくて味覚が幼いって話なのに
>1 程度の短い文章も理解できないなんてw

18. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 16:09

韓国でもキムチ嫌いの若者が増えてて、
現在ではキムチは韓国人の子供が嫌いな食べ物のワースト1、2を争ってるそうな

まあ、キムチは辛いだけでなくニオイもあるしな…

19. Posted by 　投稿日：2010年02月06日 16:11

>山葵抜きを注文
あんま見たことねーぞ。それと、個人的には好きだけどたかだか好みを『成熟していない』ってのはどーよ

20. Posted by 学名ナナシ投稿日：2010年02月06日 16:16

>>1の記事もお前らも面倒くさいな

21. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 16:21

わさび除けたことないな。店で買った寿司にわさび入ってなかったときは電話して謝罪させた(´・ω・) 専務が謝りにきた…(^_^;)
俺は香川県のどこかにいるが、香川といえばうどん+おでんや。うどん屋にはおでんが必ずあり、白みそ+カラシをミックスしたやつが常備されとる。高速無料になったらでえぇから、うまいから来てみ！
…ちなみに若者って24歳でも若者？

22. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 16:21

多少なら大丈夫だけど、いっぱい入ってると胃がヒリヒリする。

あと、３８８は釣りだよな？本当なら虐待だぞ

23. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 16:23

自称食通の２ｃｈネラーどもがイラつく

24. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 16:25

こいつら舌が肥えてるとかいうけど
本当は吉野家の牛丼かカップラーメンか回転寿司だろ
美食家気取るなよカスの癖に

25. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 16:27

こいつら目隠ししたら
マグロと醤油つけたアボカドの区別出来なさそうだな

26. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 16:27

27歳のおっさんですが、未だにワサビ食えん
でも批判するならそいつは嫌いなものが一切ないんだよな？

27. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 16:27

ニューカス民のなんちゃってグルメ論ウケルｗｗｗｗｗ

28. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 16:33

味のアクセントとして使えると便利だとは思う。
ラーメンの最後の方でコショウかけると
飽きずに食べ終わることもあるような感じ。

29. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 16:35

ニュー速のゴミどもって終始上から目線なんだよな
たいしたもん食ってねー癖に

30. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 16:38

ネタにもよるな。
マグロ、ハマチ、鮭、海老、鯛、イカは山葵あり、貝類、コハダ、サヨリなんかは山葵抜きが好み。

31. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 16:39

体質的なものなら仕方ないけど
嫌いなもの見ると嫌な顔したりチマチマ取り除いたり
あれは正直かっこ悪いなと思う

32. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 16:40

山葵ぬくのはネタによるな
トロ、イカ、タコはいる
サーモン、白身はいらないとか
まあなくてもあってもたべれるけどそっちのほうが好き
でもカッパ巻きは山葵がなきゃな

33. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 16:42

おでんは味噌だろ？

34. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 16:43

おでんは味噌だろ？
味噌のないおでんなんて、井端のいない中日みたいなもんじゃないか？

35. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 16:44

米２６まさにその通りだ
しかし俺はあえてワサビを食えないようなやつを批判したい
というか食べ物やスパイスに文句をいう人間を批判したい

自分は今まで、鶏の足やカエルとか虫にいたるまで様々なものを食べてきて嫌いだと感じたものはないからだ

36. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 16:49

マズいのが増えたんじゃね。

37. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 16:56

おでんにからしは微妙だな
大根にはつけるが他には一切つけないからおでんにからしというより大根にからしだ

38. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 17:00

寿司の食べ方は好きにすればいいんだが
何より「ワサビあり＜サビ抜き」と主張してるのが不愉快
「おすしは大好きだが、わさびを付けると味が変わってしまう。
小さいころから慣れた味がいいし、わさびがない方が魚そのものを味わえると思う」って･･･
アルバイト男性(22)程度が、手前の好き嫌いで寿司の食べ方に優劣つけてんじゃねえよ

39. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 17:09

新鮮なわさびはうまくて沢山食えるけど新鮮じゃないやつはすぐ気持ち悪くなる。
辛さが苦手というか味のバランスとか鮮度が問題な人もいるかもしれないよ。

40. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 17:12

成長して人生の苦さ・辛さを体験し、それを受容するすべを身につけた結果として、人は音楽や小説、味覚などにも痛みにも似た刺激を求めるようになるのだ、という説がある。
そうした刺激的な感覚を肯定的に処理するのは、人生の中で遭遇する苦悩の感情を処理するのと同じ脳の回路であり、それは幼児の脳には存在せず、学習によって初めて後天的に形成されるものなのだともいう。

たとえば味覚を表す「苦い」と、心情に関する「苦しい」というふたつの意味を、ひとつの同じ単語で表現する言語の非常に多いことが、こうした仮説を裏づける何よりの証左なのだという。
「苦さ・辛さ」というのは、実際に、「にがさ・からさ」であると同時に「くるしさ・つらさ」でもあったのだ。

41. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 17:13

米35
それにしたって人に好みを批判されるいわれはないけどね

42. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 17:14

途中まで 295 に同意してたが…
＞酢飯とかも同じ理由だろ
これは違うだろ。酢で魚のタンパク質が分解されてアミノ酸になってうま味が増すからだろ。

43. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 17:23

ワサビ無しの寿司とワサビ有りの寿司
からし無しのおでんとからし無しのおでん
味は変われど同じくらい好きだから毎回悩む、ある意味幸せ者

44. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 17:33

わさびもカラシも付けなくても付けても旨いよね。

というかカラシが一時期苦手だったけど辛いから苦手だった訳じゃないのだよ。あのよく分からん後味がキツいんだ。

45. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 17:33

一々人の食べ方に口出しする記事を書く必要がどこにあるんだよ

46. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 17:40

もう、マヨネーズ付けて食えよ

47. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 17:44

ただの好みだろ、大げさな……
「納豆嫌いな奴は人生半分損してる」とかそういうレベル

48. Posted by 投稿日：2010年02月06日 17:52

ちょっと違うけど、最近近所で酸っぱい梅干しが全然売ってなくて悲しい
ハチミツ入り梅を否定するわけじゃないけど酸っぱいのも置いてくれよ…

49. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 17:56

文化にしても好みにしてもいつまでも同じのほうがおかしいじゃん
変化しないものなんて一切ないんだし

50. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 17:57

日本産のわさびを食べたこと無いんだろう？
中共産とか北朝鮮産とかだと敬遠もするわな、

51. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 17:58

シメにワサビ多めのかっぱ巻き頼んで、それを吟醸の冷と一緒に…くぅう！
とかやってると流石に俺ってこの年で何やってんだとは思う。

まぁこの時期のに関して言えば好みの問題じゃね？とは思うわな。

52. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 18:04

くら寿司は怠慢だな
サビ抜きで喰えるほどのネタじゃないだろ・・・

53. Posted by あふぅ投稿日：2010年02月06日 18:13

生魚はわさびついてないと気持ち悪いなぁ
好き好きだけどね

54. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 18:15

寿司にワサビは欠かせないと思ってる俺でも海鮮丼のワサビは俺も除ける
最初からワサビ醤油で出してくれよ…
小皿もないから伸ばすの面倒なんだよ…

55. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 18:31

たまに妙にかっこつけるっていうか
わさびやからしつけて食べる俺って通なんだよ大人なんだよ
って空気出す人いるけどあれなんなんだろうね？

56. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 18:33

セックス離れは違うだろｗｗｗ
離れたくなくても離れていくんだ

57. Posted by _ 投稿日：2010年02月06日 18:35

こういう>>1みたいな輩の口に某添加物の原液をぶち込みたいと常々思ってるわ

58. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 18:52

毎日は面白い記事書けよ
こんなつまらない記事出してるから
若者離れていくんだろ

後わさび入れようが入れなかろうが
人の好みだろうが

59. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 18:52

お前らみたいな卑屈な若者が増えたからこうなってるんだよ

60. Posted by … 投稿日：2010年02月06日 18:55

たまに寿司屋で罰ゲーム並の量のわさび入れられる事があるから、ネタはわさび抜きにしてわさび醤油で食ってる

61. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 18:59

嗜好品やら香辛料やらの類は別として
ごく一般的な食べ物、料理をいい年食って
「嫌いだから食べない、食べられない」と言うのは幼稚すぎる

62. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 18:59

わさびもからしも必須だろ・・

63. Posted by ゴンベイさん投稿日：2010年02月06日 19:00

辛みが強いセイヨウワサビが増えたからじゃない？

64. Posted by なぬき投稿日：2010年02月06日 19:01

精神的にも身体的にもお子ちゃまなんじゃない？>サビ抜き

あれ？おまえら女のことスイーツとかプリンとか言ってなかったっけ？

65. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 19:15

とりあえず回らない寿司屋にいったこと
ないやつは議論する資格なし、表に出ろ。
おれも出る。

66. Posted by 名無しクオリティー投稿日：2010年02月06日 19:34

香辛料は当然、からし、わさびは痔の原因です。
昔の悪い赴きは無視するのが懸命でしょう
この若者は正しいですね

67. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 19:37

とりあえず、一人前2万円を超える寿司屋に行ってからサビのあるなしを言え。ゆとりは消えろ。

68. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 19:48

あんまり辛い（味が濃い）のが好きだと塩分摂取過多になる可能性もあるわけだが
記者はそれを承知で書いたのか？

と炭酸も駄目な俺が言う

69. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 20:03

※55
そんな奴お前の周りしかいないだろw

70. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 20:07

好きにさせろよクズども

71. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 20:44

人の好みにいちいち文句言ってくる奴らって本当何なんだろうね。

72. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 20:54

好みの問題で片付くな
辛いのが好き、苦いのが好き、甘いのが好き、薄いのが好き、脂っこいのが好き、人それぞれなんだからいちいち突っかかるほどの事でもないかと思う

73. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 21:12

若者が何から離れないか、あるいは何に近づいてるかを調べた方が有益

74. Posted by さび抜きはないだろ。投稿日：2010年02月06日 21:24

おでんのからしは知らんけど
寿司や刺身のワサビには、意味があるからどっちかと
言えば使うほうが良いだろ。
それに、わさびのあのクセがたまらなく良いのに(笑)
一度は、取れたてワサビにかぶりついてみたい。

75. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 21:42

おでんにマヨネーズは基本なんだもんに～★

76. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 22:02

刺激物は味覚を狂わせるからいい傾向といいたいが
ジャンクフードばかりでセンスや味覚が養われてるとは思えんな

77. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 22:07

会社の若い連中でサビ抜きの寿司食うヤツなんて見たことない
ほんの極一部の話じゃないのか？

78. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 22:09

回転寿司でサビ入りにされると風味抜けるから今のままでいい、
腐っても寿司屋なだけに、チューブのやつよりだいぶましだよ、
回転のワサビ。

たっぷり付けるのが好きだから（安っぽさも薄まる）よくむせて
カハーッ！てなるわｗ

79. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 22:39

からしもわさびもむせるぐらい付けるのが好きｗｗ

80. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 23:28

まあでも食に興味ない人は確かに増えた
会社の26歳以下の人は一緒に飯食べたくないレベル

81. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 23:30

わさび抜きなんて面倒なことする人居るのか

82. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 23:33

なんでもかんでも「～離れ」っていうのやめようぜ…
そんなん人それぞれだろ。

83. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月06日 23:51

わさびないと魚くさいだろ

84. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月07日 00:50

まあ、味覚が鈍麻になって飲食の好みが変化するっていうのは加齢によって味蕾が衰えるし確かではあるのだが、
それ以上に食わず嫌いや単なる偏食が多いのも事実だな。

85. Posted by ・投稿日：2010年02月07日 00:53

回転寿司はわさび抜きかなぁ･･･
あんなのただ辛いだけだし
回転寿司じゃわさびの有り無しはほとんど意味ないよな

86. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月07日 02:39

そのうち3次元から離れていくんだろうなぁ

87. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月07日 05:18

子供連れがターゲットなんだから仕方がない

88. Posted by ななす投稿日：2010年02月07日 10:18

>>793が賢明

89. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月07日 10:25

最近肉離れがひどくて・・

90. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月07日 10:57

ってことはホットドッグもケチャップだけなの？
マスタード無しのホットドッグとか有り得ない

91. Posted by にぱー投稿日：2010年02月07日 12:00

あんまスレの流れには関係ないけど、わさびやからしはともかく、若者の○○離れは今の不況を作った上の世代が悪いよな。

なにも若者が変わったわけじゃないのにあたかも他人事みたいに論ずるおっさん見てると胸くそ悪い。

92. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月07日 12:42

なるほどマイルド

だから薄い人間しか育たなくなったのか

93. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月07日 13:49

うむいいぞ、旧世代のどうでもいい慣習からはどんどん離れていこうな！

94. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月07日 14:21

回る寿司のネタなんか鮮度が悪いから、山葵でも付けないと生臭くて食えないだろ
その山葵ですらニセモノだったりして、付けたら付けたで変な味なんだが
安くて微妙な寿司行くなら、その値段で満足できる別の物を食ったほうがいいと思う

95. Posted by な投稿日：2010年02月07日 15:58

魚の臭みをとるという目的にしては香りも辛味も強すぎる気がする

生姜もしくは青葉位が丁度いいかな

96. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月07日 17:30

若者の理系離れとか聞くと文系はタダでさえ暗記科目ばっかりで点数の差つかないのに受験勉強大変だなって思うよ
逆に理系は偏差値下がって名門校に入りやすくなって返って得してると思う

97. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月07日 17:32

>>933に禿同

98. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月07日 17:33

若者は一体何に金使ってるんだよ
最低限の生活必需品くらいしか消費してないようにしか見えない
食費を最低まで突き詰めて貯金とただ寝て会社行くだけの人生
そんな奴隷みたいな人生つまらなそう

99. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月07日 18:01

おれはサビついてる分じゃ足りなくて別に頼む
唐辛子も真っ赤になるまでかける
考えたら親もそうだった
おれにとっては馴染みの味なんだな

100. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月07日 18:06

どうでもいいけど若者の○○離れは不況と関係ねーだろ
おっさん世代には無かった娯楽の種類が増えて分散してるだけ
車だのバイクだのブランド物だのに価値を見出だしてないだけだろ
金がないからワサビ使いませんって誰かいったのか？バカなガキは何でも上の世代のせいにするからな

101. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月07日 22:06

年を取ると胃は肉を寄せ付けず、魚が中心の食生活になっていく。
そんな中年世代に、
・肉を食えよ、肉を
・肉を食べないのは人間じゃない。
・こんなに美味しい物を食べないなんて…気がくるってる。
・教育が悪かった。
と罵しるスレ？

102. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月07日 22:42

まぁ役職ついてふんぞり帰ってるおっさん世代が死ねば若者の〇〇離れもなくなるだろうよ。消費して欲しいならさっさと死んで金を流せよ老害共が。
ところで生魚が苦手だからワサビ多めにつける俺は大人の味覚ですか？

103. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月07日 23:45

ゆとりだけどワサビからしは必須アイテムだ

104. Posted by 　投稿日：2010年02月08日 01:38

929に禿同

おでんにからしは合わないよ
すげーマズイ
辛みを足したいなら七味の方がまだ美味しいと思う

105. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月08日 10:37

寿司にはからしが意外に合う
騙されたと思って試してみな。

106. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月08日 16:02

※104

関東じゃあ、からしはつけないみたいだな。
この前、千葉のコンビニで肉まん買ったらからしがついてない
ので、からしをもらうとしらた、「?」というような顔された。
「何いってんのコイツ、肉まんにからしって(笑)」
結局おでん用のからしをもらったけどな。

107. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月08日 18:22

好き嫌いに関しては、時間が解決してくれる場合があるから
別に若いうちに食べれなくてもいいと思うよ。
逆に、俺の場合は小学校で無理矢理食わされたのがトラウマになって
まったく受け付けなくなったものがある。

108. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月08日 19:32

味覚が成熟していないとか言われる覚えはないよな、マジで

109. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月09日 07:38

>>826きむちわるいなこいつ

110. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月09日 14:21

好き好きだからどうでもいい

ただし、辛い、苦いを食べれないのはガキ扱いされる

111. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月09日 23:30

とりあえず、うどんに唐辛子をこれでもかとかけるのは止めろ。
そして、何故唐辛子を使わない自分の方が非常識だと見られるんだ。
辛い＝旨いと勘違いしてるお前のほうが頭おかしいんじゃないか？
そうそう寿司の話だが、穴子を頼んだときワサビが入っててかなり滅入った。
ちゃんと相性考えてくれよ、頼むから。

112. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月10日 13:36

穴子はな、卸たての青軸を少しだけ上に乗せると風味があってスッキリするんだよ。
たまにはいいもの食えよ貧乏人。

113. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年02月15日 00:50

大人でもわさびがだめなやつがいるじゃねーかよｗ
いちいち若者の○○離れで釣るんじゃねーよカスが

114. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年04月24日 14:44

どうでもいい

115. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2010年04月27日 12:04

「新鮮な魚は臭みが無いからむしろワサビはいらない、ワサビつかうやつは味覚障害」
とかって言葉あるけど
むしろ鋭すぎる味覚が、どうしても生臭さを感じ取ってしまい、ワサビを臭み消しとアクセントとして使っている人種もいる、と言う事も知っておくべきだな。
どれだけ新鮮な魚だろうとやっぱり生臭さはあるからな。

116. Posted by 　投稿日：2010年10月11日 13:14

わさび食えないやつ馬鹿にするわさび厨死ね

117. Posted by 名無しクオリティ投稿日：2011年10月08日 20:53

毒消しで刺身には少しだけわさびも一緒に食べることもあるけど、基本はわさびもからしもつけない派かなー。
だって辛いもんｗ
嫌なものは無理して食べないほうがいいよ。