酒のつまみは自分で作るに限るよね


酒のつまみは自分で作るに限るよね

2 マーガレットタンポポ(福岡県)2009/09/08(火) 19:08:48.72 ID:Ruoed0Bf
キャベツを焼き肉のタレで焼くだけで上手い

4 オランダミミナグサ(東京都)2009/09/08(火) 19:11:00.11 ID:JrXnOgci
ラタトゥイユ作ったよ
冷やしたワイン飲むよ



23 ウンナンオウバイ(東京都)2009/09/08(火) 21:15:35.75 ID:uGNQEdAw
今日は手抜きでスライスオニオンに豚シャブ乗せてドレッシングかけたのと、瓶詰めのたこわさ

まだ秋らしいもの食ってないなー

36 クロッカス(長崎県)2009/09/08(火) 21:52:15.40 ID:z49yuPmD
鯖の甘辛焼き
クックパッドだがw

さばの片身を3つに削ぎ切りする
小麦粉で衣をつけて、フライパンで両面訳
にんにく1かけを数片にきりわけ投入
ミリン、しょうゆ、酢をそれぞれ大匙2を合わせ、
フライパンに投入

甘辛くてうまかった

44 ゲンカイツツジ(大阪府)2009/09/08(火) 22:32:15.82 ID:44VzvuQv
レバーとショウガの甘辛煮でビール
幸せすぎて明日、会社に行きたくなくなるw

43 ヘラオオバコ(ネブラスカ州)2009/09/08(火) 22:30:35.31 ID:CsVccEWI
この前食べたサンマの刺身が美味かったのでまた買ってきた
同じスーパーだけど今回はいまいち
とりあえず金麦で乾杯

46 [―{}@{}@{}-] ヘラオオバコ(アラバマ州)2009/09/08(火) 22:32:51.08 ID:WyuIrVZB ?PLT(30701)
>>43
だいぶ脂が乗ってきたからね。これからの時期は塩焼きにするとよろしい^^

61 イヌノフグリ(アラバマ州)2009/09/08(火) 22:47:55.56 ID:+kSl0rL2
今日は揚げ豆腐の卵とじ

豆腐を平たく切って両面にコーンスターチをたっぷりつけて
カッリカリに揚げて新聞紙とかに取っておく。片栗粉でも可

安い青物の野菜を切ってさっと炒める。今日は鉄分のとれる
小松菜が安かったので使いました。
炒めた小松菜の上にカリカリ揚げ豆腐を載せて麺つゆを適量
鍋肌からそそぐ。そそいだら超強火にする!

麺つゆがふつふつしてきたら、さっくり溶いた卵をかけて
ふたをして10秒
半熟ふわふわのでもカリカリな豆腐が最高にうまかった。

70 スイカズラ(ネブラスカ州)2009/09/08(火) 22:53:59.59 ID:NUwvaHC0
斜め切りにしたネギを塩で揉んでごま油で和えたもの(゜Д゜)ウマー
ネギの辛みがまた良い味を出すんだなこれが

73 シデコブシ(福島県)2009/09/08(火) 22:57:02.91 ID:tiD6wJwp
ぎんなん焼いたり、湯豆腐でいいじゃない

93 ナノハナ(長野県)2009/09/09(水) 00:06:00.98 ID:aa08ReFc
そろそろ戻り鰹だぜ
うひょーーーー

95 ナニワズ(東京都)2009/09/09(水) 00:10:27.26 ID:P1MzQ0Ag
ときどき田舎にうってる辛味噌マジおすすめ。
キャベツかきゅうりにつけてくうだけでビール3杯はいける。

111 フリージア(コネチカット州)2009/09/09(水) 08:42:51.67 ID:8YzLWg0P
グリルの無いワンルーム住まいだから
サンマ焼ける家に住んでるヤツが裏山しい

112 バイカカラマツ(大阪府)2009/09/09(水) 09:44:25.84 ID:fQ+w3CCa
100均で売ってる網をカセットコンロにのせてそこでサンマ焼けばいいんじゃね?

113 レンギョウ(西日本)2009/09/09(水) 10:34:48.71 ID:SE8Sod6s
無煙ロースター買うとか・・・

123 セントランサス(東京都)2009/09/09(水) 13:07:13.07 ID:JF/SUkw5
手軽に作れて旨いつまみを教えろ

マジレスで

127 コメツブツメクサ(愛知県)2009/09/09(水) 14:16:27.18 ID:XIy1ktY7
>>123
まぐろぶつ刺身切りに生卵黄身と摩り下ろしニンニクをまぜまぜ→(゚д゚)ウマー

132 ジャーマンアイリス(catv?)2009/09/09(水) 14:42:45.43 ID:CXsV3Mks
>>123
油揚げの一辺を切って
中に納豆(しょうゆ入れてけっこうかき混ぜたやつ)詰めて
フライパンで表面の質感かわるまで焼く

しょうゆとか七味で食べる
うまい

185 カラタネオガタマ(中国四国)2009/09/10(木) 01:45:04.97 ID:g0p7qA0x
>>123
オリーブオイルたっぷりにバルサミコ酢を垂らして、パンをつけて食う。
ワインとかビール進む進む。
個人的には、パンはコッペパン(何もなし)がベター。

キャベツざく切りか、キュウリ揉んでごま油とポン酢で和えて食う。
隠し味にニンニク少しだけ摩り下ろして投入。

126 ヒメシャガ(dion軍)2009/09/09(水) 13:54:49.81 ID:NTsQXFrx
簡単キャベツ焼き ビールのつまみ

千切りにしたキャベツをサラダ油を熱したフライパンに広げる。
卵を溶き塩を加えてふたをして弱火で加熱。
卵が半熟状態になったら、お好み焼き用のソースをかける

粉使わないから楽

136 ショウジョウバカマ(アラバマ州)2009/09/09(水) 15:59:49.69 ID:223+udds
ああ、厚揚げ炙って長ねぎ刻んでかけて生姜醤油につけて食ったわ昨日
うまいよな

143 シナノコザクラ(東京都)2009/09/09(水) 19:19:52.55 ID:PK0so087
手軽にできる、白菜と豚肉のレンジ蒸し。
横須賀で買ってきた東郷ビールで つ∀・)つU 乾杯!
http://upload.jpn.ph/upload/img/u47993.jpg

144 ユキノシタ(東日本)2009/09/09(水) 19:24:45.62 ID:Aq4qJODB
>>143
それ美味いよねー
ってあれ、なんか見慣れぬ金色の物がw

147 ハナビシソウ(静岡県)2009/09/09(水) 19:40:45.27 ID:esueNXDk
>>143
キンキンジョッキ野郎キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━!!!!!

146 スズナ(アラバマ州)2009/09/09(水) 19:35:49.17 ID:kGcxQX4m
>>145
美味そうだね
皿に白菜と豚肉乗っけてチンしただけ?

148 シナノコザクラ(東京都)2009/09/09(水) 19:40:58.64 ID:PK0so087
>>146
はい、白菜の1枚1枚の間に肉を1枚ずつ挟んで、レンジで蒸すだけです。

水分は、白菜を洗ったときの水気の残りと、
あと白菜自体から出てくる分だけで、ちょうどよく蒸せます。
あ、ラップは忘れずにね。 ъ( ゚ー^)

157 ノウルシ(東京都)2009/09/09(水) 21:20:06.60 ID:zKI1/9O8
イカに詰めものすると何でもうまいと最近気づいた
香味野菜のみじん切り、ホタテ、エビ、チーズ、なにもなければ
ワタとお米を入れて、軽く炒めてからワイン蒸しにするだけ

159 ミヤコワスレ(大阪府)2009/09/09(水) 21:53:10.96 ID:L33kyO8E
クラッツていうのがなにげにうまい
サッポロの麦となんとかいう500缶でプハーっと
これ雑酒ぽいけどわりとうまいほう

161 イヌノフグリ(東京都)2009/09/09(水) 22:53:35.45 ID:cXp/SR7s
>>159
クラッツ美味いんだけど
カロリーがな。

160 [―{}@{}@{}-] ペラルゴニウム(アラバマ州)2009/09/09(水) 22:52:38.62 ID:hCpTzVms ?PLT(30701)
ちょっと涼しくなってきたから湯豆腐で一杯^^っU

177 オオイヌノフグリ(愛知県)2009/09/09(水) 23:42:52.64 ID:6+/J+PW4
餅をフライパンで潰して焼いて
表面が焼けてきたらそこに卵を投入して
お好み焼き風にして食べるコレ最強

178 セントランサス(東京都)2009/09/09(水) 23:48:28.38 ID:JF/SUkw5
一時期、ローソンのホルモン鍋にハマってたわ
ぐつぐつ煮込んで、卵と大量のネギを投入して、胡麻油と七味を少々で完成
体にかなり悪いが旨かったな

まだあるんだろうか

179 [―{}@{}@{}-] ペラルゴニウム(アラバマ州)2009/09/09(水) 23:51:59.48 ID:hCpTzVms ?PLT(30701)
>>178
ナガラ食品の「もつ鍋」だろ。いまでもあるし、専用スレが続いているくらい、
愛好者が多い。

【ナガラ】ローソンで売ってるホルモン鍋【食品】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1227702820/

180 セントランサス(東京都)2009/09/09(水) 23:59:07.21 ID:JF/SUkw5
>>179
昔、ニュー速でも専用スレ立ってたんだよな
それでハマった口だ

181 セキショウ(東京都)2009/09/10(木) 00:15:32.02 ID:APoQs0jF
豆腐+揚げ玉+めんつゆ
レンジでチンして、揚げ出し豆腐もどき

えのきやシメジを入れてもよい

182 ボケ(アラバマ州)2009/09/10(木) 00:36:53.45 ID:0hEOp/N7 ?PLT(30701)
週末用に鳥はむを仕込んだ。胸肉は安くて助かる^^

186 カラタネオガタマ(中国四国)2009/09/10(木) 01:49:02.00 ID:g0p7qA0x
これ味付けがシンプルなのに旨かったなー、また作ろう。

   ↓ オヌヌメ

http://portal.nifty.com/koneta05/12/21/01/

付け合わせは キャベツ(千切ったヤツ)でおk

187 トキワヒメハギミツバアケビ(滋賀県)2009/09/10(木) 02:05:29.43 ID:2r8Rr0Ob
ニンジン:スライサーで千切り
大豆モヤシ:そのまんま
緑豆春雨:欲しいだけ
タレ:味ポン、砂糖、味の素、胡麻油

鍋に湯を沸かし、春雨を茹でる
春雨が柔らかくなってきたらニンジン投入
もうそろそろかって段階でモヤシ投入
3種とも火が通っていればザルにあげて冷ます
タレを混ぜて絡める

美味い

188 ムレスズメ(東日本)2009/09/10(木) 02:06:55.21 ID:EMFy/X16
冷やしたキュウリをざく切りにして、しそ練り梅を添えるだけでいくらでも酒が進む

189 チチコグサ(東京都)2009/09/10(木) 02:09:09.94 ID:6UvakB6L
オイルサーディンの油をきっちり切って
直に火にかけてたまねぎとか鰹節てきとうにのっけて
煮立ったらメンつゆか醤油かける
火、小さくしないと吹っ飛ぶから注意

191 ヒメシャガ(関東・甲信越)2009/09/10(木) 02:11:28.34 ID:QfkHgf+S
ヘルシオで鶏皮をかりかりに焼いたやつが好き
クレイジーソルトぶっかけて焼く

193 ヤマボウシ(大阪府)2009/09/10(木) 02:16:01.90 ID:VJOoy1M2
アボガドをオーブントースターで焼いて、わさびとマヨ塗る
これとフランスパン

201 名前: _2009/09/10(木) 07:34:36.82 ID:taCCtpn7
最近はただこんにゃく薄く切って
ラー油・ごま油・醤油混ぜたのにつけて食ってる

202 イヌムレスズメ(西日本)2009/09/10(木) 07:37:58.93 ID:RvgH6XGh
餃子の皮にピザソースにチーズ乗せたりサラミ乗せてフライパンで焼いたら
リッツパーティみたいで楽しいぞ

204 プリムラ・ダリアリカ(東海)2009/09/10(木) 07:40:19.07 ID:9H7CWNNo
ゆで卵をめんつゆに漬けたものは常時作ってある

209 アマナ(dion軍)2009/09/10(木) 10:05:40.81 ID:Z5hfD+gL
>>204
相当使えるよな、俺は塩水だけど
ラーメンとかそばに入れて食っても良いし、つまみとしても使えるし

208 ヤマエンゴサク(北海道)2009/09/10(木) 09:18:41.55 ID:0xmT7+q7
青唐辛子の三升漬け仕込んだ
冬に食うのが楽しみだ

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カテゴリ:  食生活・レシピ  


この記事へのコメント

1.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月25日 23:06

キタ━━━━(*´∇`*)

2.  Posted by  さけ   投稿日:2009年09月25日 23:07

切ったオクラに柚子、すだち等を絞って醤油と酒、鰹節をのせる食べ方が好きだ。

3.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月25日 23:10

冷奴がうまい

4.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月25日 23:14

豆腐に生姜乗せて醤油垂らすだけでつまみになる

5.  Posted by  名無し   投稿日:2009年09月25日 23:15

んだんだ

6.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月25日 23:20

冷凍のニンニクの芽を炒めるとよろし

7.  Posted by  ゴールド歴7年の 千葉っ子のさかもっくん   投稿日:2009年09月25日 23:29

オレッチは酒飲まんけど
つまみは好きじゃイ

8.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月25日 23:29

僕は本当に料理が苦手なので
作れる人はうらやましいです。

9.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月25日 23:32

明太子の万能性はガチ

10.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月25日 23:33

困ったらピカタ
ちゃんとした肉に限らず、ハムでも魚でも何でもおk

11.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月25日 23:34

スーパーで、割引き販売されているポテトサラダを買ってきて

衣を付けて、フライに揚げると美味いね。

ゴマ油で、高菜と豚肉を炒めて、八十円ぐらいで売られている

豚骨スープの小袋で味付けしても...美味い。

12.  Posted by     投稿日:2009年09月25日 23:37

ギネスに唐揚げとセロリまるかじり。それだけで10年生きれます

13.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月25日 23:48

お腹空いちゃったじゃないか・・・

14.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 00:14

枝豆おいしい

15.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 00:14

豚シャブサラダと刺し身のカルパッチョは簡単なのでいい

16.  Posted by  高橋   投稿日:2009年09月26日 00:26

柿の種かピスタチオ
たこわさもいいかな

17.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 00:31

最近一応ダイエットwしてるはずなんだが
マグロステーキに目覚めた
オリーブオイル+しょうゆ漬け+塩胡椒で
安いマグロの短冊がホント美味くなった

18.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 00:34

ぶっちゃけ、キャベツに浅漬けの素ぶちまけたのうめぇから。

19.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 00:38

梅の果肉と、わさびを混ぜるだけでアテになる
これで日本酒呑みたいぜ…
(*´Д`)

20.  Posted by     投稿日:2009年09月26日 00:52

刺身だな。光り物、サンマとか美味しい季節だよ

21.  Posted by     投稿日:2009年09月26日 00:53

海鮮ユッケ

22.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 01:07

餃子のかわでチーズを巻いたり餃子にしたりして揚げると旨いぞ!

23.  Posted by  名無し   投稿日:2009年09月26日 01:25

餃子の皮にチーズおいしそうだね
ソースなくてもおk?

24.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 01:34

秋刀魚はフランパンでも焼けるから知っとくと便利だわさ

25.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 01:37

・茹でたウインナーと、トマトとチーズを交互に食う
・塩胡椒した鱈の切り身に小麦粉まぶして、バターで焼いてしょうゆかける
・ブロッコリーにとろけるチーズのせて塩とブラックペッパーかけてチン
・きゅうり適当に切って梅とごま油で和える

鍋もいいよな、鶏肉、キノコ類、魚を使うとダシ出て何が何でもうまいから…

26.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 01:41

2chなら鳥はむだろjk

27.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 01:46

厚揚げなら栃尾豆腐にするといいよ。
厚揚げを半分に切って、横に切れ目を入れてひきわり納豆を詰めて
魚焼きグリルで焼く。
ネギを山盛りにしてしょうゆやポン酢をかけていただく。
納豆にもネギを入れたり、味噌を混ぜて味付けしてもOK。
ビールでも清酒でも合います。

28.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 01:51

このスレ見てたら腹減ってきた……
ちょっとラーメン屋いてくる

29.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 01:57

ワインに合う簡単でヘルシーなつまみない?

30.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 02:07

刺身を醤油じゃなくて、好みのドレッシングに
つけていただくと、カルパッチョな感じで美味い
赤ワインならサーモン、白ならぶりトロとかな
感じで

31.  Posted by  紺邑   投稿日:2009年09月26日 02:28

焼きネギとか焼きナスとか

32.  Posted by     投稿日:2009年09月26日 03:04

凄ぇ勉強になった手抜きとか旨いもん作ってんじゃねーぞ!
くそぅ…酒が旨いっ!!

33.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 03:11

こだわりあるやつっていいなー
俺ただの冷奴で飲んでるもんなー

34.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 03:21

納豆キムチ
モロきゅう
冷奴
の3つで呑み出したら5キロやせた。

35.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 03:23

酒の肴くらい買えよ…

36.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 03:42

※35
自分好みの味を作るのがいいんだよ

山葵の茎つかったらすごい日本酒に合う肴が作れるぜ

37.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 03:43

趣味が料理なのか酒なのかワカラン

休日は2時間かけて料理作って4時間かけて飲む

38.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 04:32

超シンプル「ウマくて安くてローカロリーな焼きししとう」

,靴靴箸Δ棒擇賁椶穴をプスプスあけて(弾けるので)
 トースターで5分位チン(テキトー)

鰹節をごっそり上に盛る(テキトー)

だしつゆを1往復位(テキトー)かけてウマー

39.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 04:35

元スレの>>1が気になる…

40.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 06:33

ナガラのホルモン鍋はガチ

41.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 06:55

この夏はゴーヤの唐揚げでビール飲みまくった
ゴーヤは手入れなしで、食べるのが追いつかないほど実るので、近所にお裾分けした

42.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 07:05

キャベツの千切りをレンジでチンしたあと、鶏がらのスープの素・塩・こしょう・ごま油を少量ずつかけてまぜれば、いくらでもキャベツとビールが進む。
この味付けは結構万能で簡単だから付け合わせの野菜でもよくやるなー

43.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 07:35

赤身の魚のサク買ってきて一口大に切って、
タッパーとかバットにしょうゆ・砂糖・みりん(または日本酒)でちょっと醤油が強いくらいの味にする
魚その中にひたひたになるくらい敷き詰めて、1時間くらいして焼いて食べる。夕方作って夜食うとかで全然大丈夫。

残ったタレは魚の脂も出てるから、炒め物とか作ってそこにかければ消費できるし、煮物作ればうっすら魚のうまみもあっていい

44.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 07:37

ジャガイモをラップで包んで5分電子レンジ
ジャガイモを割って塩コショウ、バターで簡単ジャガバター

45.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 08:17

マグロステーキを不精者の俺が今日つくってみようと考えだした

46.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 08:58

鍋におでんの素入れてはんぺん投入。
簡易おでんで日本酒が美味い。

47.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 09:04

豚肉の細切れ肉と、たまねぎと溶き卵あわせていためる。
塩コショウで味付け。ウマー

48.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 09:14

ししとう単純に焼いたやつ
焼き野菜ウマ

49.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 09:20

鶏肉の燻製
日持ちもするし、加工が済んでいるのでそのまま食べられる点がよい

今は米+酒粕とモルトエクストラクト+イーストを仕込んでいる

50.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 10:04

鳥の皮だけを数回茹でこぼして千切り
同じく千切りにした胡瓜とかつおぶしとめんつゆ適量と混ぜて食べると
ウマー

51.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 10:39

油揚げを適当に切ってフライパンで油なしで焼く。すりおろし生姜と長ネギのみじん切りを入れた醤油で。

52.  Posted by  (´Д`)   投稿日:2009年09月26日 10:42


鶏むね肉を海水程度の濃さの塩水に一晩つけて
天日で干す
(夏場一日冬場二日)


これを網焼きにする
豆板醤とテンメンジャンと大匙三醤油大匙四と長葱みじん切り大匙一を混ぜたタレをかけて食べる


干し鶏むね肉は唐揚げにしてもウマーですんで
地鶏みたいな風味でパサつかずしっとりジューシー!


魚柄仁之助さんの著書から引用

おためしあれ

53.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 10:42

串カツ作ることが多いかも

54.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 11:09

蕎麦打った!
今から冷酒&板ワサでチビチビやって
蕎麦で〆ます。

55.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 13:13

ヒマなオッサンが多いんだな

56.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 14:12

米39
ただのニュース記事だよ

57.  Posted by     投稿日:2009年09月26日 14:26

インゲンをペペロンチーノ風に炒めたやつ
塩と鷹の爪を効かせるとビールとよく合う

でもつまみは自分で作るより、人に作ってもらうのが好き

58.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 14:32

なにこのおいしそうなスレ

59.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 16:48

ウマーっていうやつの料理は不味い法則

60.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 17:02

ウインナーに海苔巻いてかるく揚げる。

ウマー

61.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 17:32

ライトツナ缶を皿にあけ、たまねぎのスライスとかつお節をのせる。
マヨネーズとしょうゆをかけて出来上がり。

62.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 18:07

クリームチーズをサイノメに切って
鰹節としょうゆをかけて食べる

日本酒に最高!

63.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 18:25

あんきもの季節が待ちどおしいッスね

64.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 18:36

にんにく醤油を漬けだした
これを使えば何にかけてもうまい

65.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 18:50

やっぱカプレーゼだろ
材料は高くつくけど手軽だしうまい

66.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 18:57

酒のつまみじゃなくて普通におかずとしても全然いけそうだな

67.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 19:55

ゴマ油・ニンニク・豆板醤・オイスターソースで
空心菜と豚バラ肉を甘辛く炒めてビールで。美味すぎ。

68.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 20:25

牛バラ肉とキャベツ手でちぎってフライパンに突っ込んで塩コショウ、ゴマ油で炒めて最後に一味をたくさん振ってビールと一緒にドゾー。
ご飯にのせるなりパスタと混ぜるなりしてもいい。包丁まな板を使わない簡単レシピだ。

69.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 20:30

とりあえず何かしらベーコン巻いて焼けばおk
今日はトマトにでも巻くかな。

70.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 20:49

※69 モッツァレラチーズもいいよね

71.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 21:16

プレミアムクラッカーに一口サイズに切った焼豚にマヨと醤油少々を絡めてのせる。
スライスチーズを加えても良い。
味は、冷えてるのにサクサクジューシィーな唐揚げのよう。

ニンニク味噌を作っておいて、それをエバラ焼肉のタレに加え
一口サイズの豚バラとキャベツを炒める。
なお、ニンニク味噌を仕込む際に好きなカレールーを少々削って入れておくと
味がまろやか辛い。これで締めの味噌焼きおにぎりもイケる。

72.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 21:30

ダイエットしようと思ってる俺の心をぐらつかせるスレだな

73.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 22:33

秋ナスをニンニク醤油とバターで炒めてみな。

生ビールとの相性は、最高だから。

ギョーザの皮に、ピザソースを塗って、刻んだベーコンとチーズ、ドライ

パセリを乗せて、オーブンでチンしても美味いぜ。

74.  Posted by     投稿日:2009年09月26日 23:06

つ秋刀魚の蒲焼き

75.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 23:30

インカの目覚めっていうジャガイモ。
味が濃くて旨いうえに値段が手ごろだから、ネットで大量に注文してる。
皮をむいて適当に切ってレンジに3分。
そのあと熱した油で5分くらい揚げればポテトフライの出来上がり。
冷食のポテトやポテチなんかとは段違い。おすすめ。

76.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月26日 23:33

よだれとまんねw(゚¬゚*)
今度なんか作ろうっと♪

77.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月27日 00:17

日本酒の黒牛と
買ってきた刺身盛合せが今夜のメニューです。

78.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月27日 00:35

水のさらしたキャベツに塩振るだけで十分です。

79.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月27日 01:09

キャベツに胡麻油をかけたのがお通しで出てきたんだが
家で作っても何故かあの味が再現できない・・・
他に下味ついてんのかなー

80.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月27日 01:50

塩もみこんであるんじゃないか?

胡麻油+塩は最強

81.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月27日 02:05

サンマをしめじ、マーガリン(バター)、小玉ねぎ半分スライス
でボイル焼き。うまうま。
シャケの方がおいしいんだろうけど高いし(´・ω・`)

自分で作ると、なぜか量が少なく感じるのは俺だけ?

82.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月27日 03:23

池波正太郎のレシピで、味噌+梅肉を混ぜたやつ、ってのがあった。
梅味噌っての。
ご飯に載せても、冷ややっこに載せても、焼いた肉に付けてもうまい。
そして何より、そのまま食べても、酒のアテに最高。塩分は多いが。腸に酔い酵素食品だ。
オススメ、ていうかマジうまいからやってみてくれ。

あと、ナスの浅漬けにごま油垂らして食べるのもうまい。
これも日本酒が…。

83.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月27日 03:50

つまみは酒なしで食うのが一番うまい

84.  Posted by     投稿日:2009年09月27日 04:39

砂肝適当に切ってオリーブオイルで炒める→塩胡椒でウマー
砂肝安いしおすすめ。見た目グロいけど

85.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月27日 12:52

キャベツに塩降るだけでつまみになる

86.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月27日 15:55

>>208
どれだけ大量に漬け込んだんだw
と思ったが山椒の誤字か。
うまそうだ

87.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月27日 15:59

トマトとモッツァレラのオイル漬けを餃子の皮で包んで揚げる
漬け込むのがちょい手間だが旨い

88.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月27日 16:40

豚肉とキャベツを市販の塩ダレで焼く。
薄かったら塩かけろ。
酒はすすむ。

89.  Posted by      投稿日:2009年09月27日 18:43

ミョウガと網焼き油揚げドレッシング添え
醤油でも可

90.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月27日 21:00

どれもこれもウマそうで記事を読んでるだけでグイグイいける

91.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月27日 22:04

キムチと豚肉を、ゴマ油で炒めるのが[豚キムチ炒め]だけど、

キムチだけだと、味がもの足りないので..ソーメンのつゆ[ソバつゆ]を

炒めてる仕上げに加えると、味が引き締まる上に、深みが増す。

ちなみに...バナナをバターとハチミツで炒めると美味いよ。

92.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月27日 22:08

豆腐にタラコをほぐして乗せるだけで(゚Д゚)ウマー

鶏ささみを沸騰した湯にさっと湯通しして
氷水に浸けて熱を取ってからペーパータオルで
ふいて1cm幅位に切って梅チューブを載せると(゚Д゚)ウマー

柚子胡椒もイケルけどやっぱ梅チューブだな

93.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月28日 13:19

常夜鍋は2日に1ぺんでも飽きない

94.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月28日 23:29

今の時期なら鮭の白子が安くいいね
一口大に切って茹でたヤツを流水で冷やして、
万能ネギとポン酢醤油でいただくと美味い

95.  Posted by     投稿日:2009年09月29日 20:56

最近は軽く湯がくかレンチンした野菜だな
何も付けなくてもうまい

マヨネーズとかね安い居酒屋みたいに味付け濃いくする味障はアメリカにでも移住しろ

96.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年09月30日 06:25

つまみは味濃くないと食べる量が増えちゃうだろ

97.  Posted by  名無しクオリティ   投稿日:2009年10月01日 22:58

傷みが早いので惣菜コーナーには並ばないなめろうだって、自分で作れば安く食べられるぞ。わざわざ居酒屋行く必要なんてないねv(^^)

チューハイを飲みながら、つまみ食いしながら作るのが楽しい。
でも、この間は酔いが回りすぎて、アジを下ろす時に指先を切ってしまった。

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